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热孜娅·努日,阿不都热西提·亚库甫
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热菜制作（第3版）
作者：朱海刚 苏月才 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《热菜制作》（第3版）是“十四五”职业教育国家规划教材。教材围绕中餐热菜制作常用的26种烹调方法，对44道热菜菜品的选料、制作过程进行了细致讲解。教材配有6个教学视频，视频内容涉及切配粗加工、制作过程、烹调、装盘点缀。通过观看教学视频，培养学生主动学习的能力，更直观地把教学重难点讲解到位，提高学生对新知识的掌握能力，全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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热工基础（第三版）
作者：张学学 主编 张学学 李桂馥 史琳 编 出版：高等教育出版社 日期：2024-11-01 本书为“十二五”普通高等教育本科级规划教材，是在第二版的基础上，按照教育新制定的“高等学校热工基础课程教学基本要求”修订而成的。 本书是由工程热力学和传热学两分基本内容组成的综合性热工技术理论基础，主要研究热能的有效利用以及与此有关的热现象的基本规律。全书分为工程热力学和传热学两用篇。工程热力学篇主要介绍工程热力学的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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热工基础 曹茹
作者：曹茹 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书共12章，包括工程热力学及传热学的基础知识及其在工程中的应用。书中以热能与机械能转换、热量传递遵循的基本理论为主线，以热工设备为应用背景，讲解了内燃机循环、制冷循环以及压气机、换热器计算等有代表性内容。本书注重理论与实际相结合，反映热工理论在新能源开发与利用中的应用，积极探索应用计算机解决热工领域复杂工程问题的途径 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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核反应堆热工水力
作者：顾汉洋，丛腾龙，刘 莉，刘茂龙 出版：上海交通大学出版社 日期：2014-09-01 核反应堆热工水力是高校核工程专业核心课程之一。 本书首先介绍堆内热量产生、燃料元件传热、单相对流传热、两相流动和沸腾传热的基本过程；在此基础上，给出了反应堆堆芯稳态热工设计准则、堆芯热工设计的单通道分析方法和子通道分析方法；最后简单介绍了计算流体力学及其在反应堆热工水力中的应用，以及临界流、两相逆流限制、支管夹带、自然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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长别离（杜拉斯便携口袋本系列）
作者：玛格丽特·杜拉斯，热拉尔·雅尔洛 出版：上海译文出版社 日期：2025-05-01 《长别离》是玛格丽特?杜拉斯与热拉尔?雅尔洛合作为法国新浪潮导演亨利?科尔比执导的电影写作的剧本与对白文本。巴黎塞纳河边咖啡馆的老板黛蕾丝偶然发现，一个从咖啡馆前走过的痴呆流浪汉竟像是自己失踪多年的丈夫。在惶恐、惊喜、悲痛之中，她想方设法终于证实痴呆流浪汉正是自己曾苦苦等待的丈夫阿拜尔。原来，他在法西斯的酷刑下永远失去 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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魔力双子星 咪娅莉娅 漂亮的秘密 DIY咕卡透明扇
作者：咿呦 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 <魔力双子星 咪娅莉娅 漂亮的秘密 DIY咕卡透明扇>是一本创意手工书。一共4张pvc扇面，其中2张是以咪娅和莉娅形象为主的画面，附赠的贴纸可以为咪娅和莉娅做换装， 另外两张扇面以浅颜色做底纹，可以用咪娅和莉娅的形象贴纸和其它素材，按照自己的设计构想，装饰扇面，完成扇面的装饰后，再给扇面装上扇柄和咕卡盘扇坠， 可爱的小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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魔力双子星 咪娅 莉娅 漂亮的秘密 六宫格换装贴纸礼盒
作者：咿呦 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2023-11-01 《魔力双子星 咪娅 莉娅 六宫格换装贴纸礼盒》是一个换装贴纸礼盒，适合3~12岁小朋友使用。咪娅和莉娅是一对拥有魔力、热爱时尚、充满活力的双胞胎姐妹。她们将魔力和时尚巧妙融合，创造令人惊叹的瞬间！全书设立了奇幻森林、完美假期、可爱甜心、星光闪耀、秋日童话、清凉夏日共6个主题，每个主题都配有不同风格的服装贴纸10张，全书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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拉塞—玛娅侦探所漫画·第二辑（6册）瑞典超人气儿童侦探IP 拉塞和玛娅的全新故事，以漫画呈现！
作者：[瑞典]马丁·维德马克，[瑞典]海伦娜·威利斯 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-12-01 拉塞和玛娅住在瑞典一座叫瓦乐比的小城，他们是同班同学，也是一对好朋友。他们一起开了一家侦探所，侦破了发生在小城里的许多离奇案件。本辑包含《热气球比赛》《雪雕比赛》《偷衣服的贼》《失踪的金杯》《外星人来了》《图书馆失窃案》6册书。每册漫画除了充满悬念的故事之外，还有作者写给小读者的话、互动板块与智力谜题，非常有趣味性与互 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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拉塞—玛娅侦探所漫画·第一辑（6册）瑞典超人气儿童侦探IP 拉塞和玛娅的全新故事，以漫画呈现！
作者：[瑞典]马丁·维德马克，[瑞典]海伦娜·威利斯 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-12-01 拉塞和玛娅住在瑞典一座叫瓦乐比的小城，他们是同班同学，也是一对好朋友。他们一起开了一家侦探所，侦破了发生在小城里的许多离奇案件。本辑包含《长了脚的奖杯》《绿色的谜团》《奶油蛋糕通缉令》《被盗的肉桂面包》《老师的秘密生活》《雪球的钻石》6册书。每册漫画除了充满悬念的故事之外，还有作者写给小读者的话、互动板块与智力谜题，非 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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魔力双子星 咪娅莉娅 漂亮的秘密 妆扮贴纸书
作者：咿呦 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 <魔力双子星 咪娅莉娅 漂亮的秘密 妆扮贴纸书 >是一本贴纸游戏书。全书32页，按照彩妆的不同步骤分步用贴纸妆扮，每一部分都有练习的重点和妆扮的要点提示，由简到难，由局部到整体，从彩妆的每一个小细节开始，不仅锻炼孩子的观察能力，精细动作能力，也逐步提高孩子的审美能力和创造力。用贴纸游戏的方法，不仅增添了妆扮的乐趣，也锻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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我的美味人生
作者：[美]茱莉娅?查尔德后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2025-01-01 是什么，让一位女性在37岁时以从未觉察的热情，全身心地投入了烹饪？在法国这片异乡的土地上，一位美国女性经历了怎样的酸甜苦辣，最终走上了不平凡的人生？ 当茱莉娅于1948年与丈夫保罗首次抵达法国时，她完全不会说法语，甚至对法国本身一无所知。但随着她逐渐走进神秘的法国，被一道道喷香美味的法兰西美食征服味蕾，遇见形形色色可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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可怕的科学-漫画版：热！热！热！
作者：[英]尼克·阿诺德 著 出版：北京少年儿童出版社 日期：2024-01-01 下面请用“热”来组词！抱怨天气时你会用 “炎热”，吃零食时你会关注包装袋上的“热量”，在作文里描述一种场面时你也许会写下“热烈”……聪明的人类为了描述热、测量热、获取热、利用热做出了大量努力，从做熟一道菜到全人类共同面对的温室效应难题，热与我们如影随形。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 97
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微尺度换热与分析
作者：刘焕玲 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-12-01 本书总结了作者近些年在微尺度换热方面的研究成果， 主要内容包括绪论、等截面直微通道对流换热理论基础及分析、圆形微通道对流换热分析、缝隙微通道对流换热分析、纵向涡发生器的设计与分析、单层微通道内分叉片扰流与对流换热分析、双层微通道制备及对流换热分析、微通道内复杂交错结构对流换热分析、X形双层交叉构形微通道强化换热分析等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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建筑中太阳能热利用
作者：刘艳峰，王登甲 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 本书以建筑中太阳能热利用为主线，系统梳理了太阳辐射基础理论、建筑热过程分析、高效集热技术及工程应用案例。重点探讨了被动式与主动式技术的协同机制，揭示了太阳能热利用与建筑一体化设计的关键要素。值得强调的是，本书结合典型工程案例，详细阐述了太阳能热利用在学校建筑、窑居改造、牧民定居点及高原社区中的应用模式。这些案例不仅验证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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干热岩热储体积改造技术
作者：陈作等 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《干热岩热储体积改造技术》解析了干热岩热能获取对水力裂缝系统需求的特殊性，归纳总结了国内外干热岩热储改造技术现状，阐述了干热岩高温高压岩石力学行为、岩体变形与破坏特征、裂缝起裂与扩展特性、张性与剪切裂缝导流机制、水力压裂改造技术以及化学刺激辅助改造技术等方面的最新研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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热工基础与应用 第4版
作者：傅秦生 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 本书围绕热能的有效利用，对热能间接利用和直接利用所涉及的“工程热力学”和“传热学”内容进行了阐述。本书在体系上打破了把“热工基础”严格分为“工程热力学”和“传热学”的做法，还将热力设备、装置和循环等实际应用内容专门设置了一篇——“热工基础的应用”，以增强学生的工程实践观点。本书在篇幅允许的范围内尽量介绍热工领域的新成果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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热工仪器仪表及应用技术
作者：曾海波 出版：中国电力出版社 日期：2024-09-01 本书是根据企业实际生产经验提炼出来的。主要讲述发电企业热工专业常用的典型仪器仪表的选型、校验、安装、使用、运行维护等方面内容，有很强的实践性。本书共七章。主要内容包括压力测量、温度测量、流量测量、液位测量仪表、位移传感器、、TSI系统涡流传感器、智能仪表及现场总线等内容。在编写中参考了最Z新的技术规范和规程。 本书供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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氮化镓电子器件热管理
作者：[美]马尔科·J.塔德尔[Marko J. Tadjer] 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书概述了业界前沿研究者所采取的技术方法，以及他们所面临的挑战和在该领域所取得的进展。本书的目的是为化合物半导体器件研究人员提供一站式参考，旨在解决基于超宽禁带半导体的未来材料体系面临的工程挑战。本书从纳米晶金刚石的培养方法、晶圆键合聚晶金刚石材料集成、非均质界面热输运新物理特性等方面开展研究，囊括了金刚石热管理的方方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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反应堆热工水力分析
作者：黄素逸 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书主要叙述了反应堆热工水力学分析的基础理论和分析方法，包括核能系统中的基本热力过程、反应堆用的各种材料、堆芯的热量产生、燃料元件内的传热、单相流传热和水力学分析以及两相流传热和水力学分析。本书对单相流和两相流的分析方法进行了新的探索，由浅入深，推理严谨，并将热力学、传热学、流体力学与实际的反应堆工程密切结合起来进行阐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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动力蓄电池实用技术：工作机理 · 热特性 · 热管理
作者：[加]马克· A. 罗森 [加]艾达·法尔西 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 本书基于大量现有研究结论讨论了动力蓄电池热特性对其寿命和性能影响的主要问题，并提出动力蓄电池热管理系统设计针对寿命、性能改善的潜在措施。本书从动力蓄电池热特性出发，对相关热力学、电化学、热物理概念及原理进行了讲解，揭示了其充放电工况下的产热规律，指导产热量定量计算和对应热管理方法及系统设计、分析和优化；详尽介绍了动力蓄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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