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王兴国，徐光平，樊祥成 编
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63
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《长胎不长肉》（全新第二版）
作者：王兴国 滕越 出版：中国妇女出版社 日期：2016-06-01 长胎不长肉是一种正常现象，是大部分人如此或应该如此的。然而，有很多准妈妈做不到这一点，要么胎儿较大或正常的同时准妈妈的脂肪大量积累，要么胎儿偏小的同时准妈妈的脂肪大量积累，以至于长胎不长肉这种本来属于常态的现象却愈发少见了。本书由营养学专家根据多年的临床经验，告诉大家如何保持合理的膳食结构，维持体重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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湘学研究丛书：杨昌济辑
作者：王兴国编校 出版：民主与建设出版社 日期：2016-11-01 杨昌济是我国近代以为积极向西方学习的知名伦理学家和教育学家。本书收入迄今已发现的杨昌济自己的全部著作（不包括译著）。按内容分为哲学、伦理学、教育学、心理学、诗文及日记6个部分，每个部分的文字按发表时间先后排列。前面四种按学科分类，有一个鲜明的特点就是理论与实际的结合比较紧密，重视西方学说在中国的应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第六卷）（油脂的工业产品与非食用产品）
作者：王兴国，金青哲 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-12-01 《贝雷油脂化学与工艺学（第六版）》为六卷本，对相关主题进行了全面的描述。第六卷论述油脂的非食用用途，有生物柴油、液压油、润滑剂、油墨以及脂质药物和化妆品用途的章节，其中一个章节是关于大豆油在可食性薄膜和黏合剂生产上的应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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食用油精准适度加工理论与实践
作者：王兴国，金青哲 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-12-01 本书从脂肪伴随物与健康的密切关系出发，提出了食用油精准适度加工的基本理论，阐明了油料与油脂加工过程中脂肪伴随物的形成、消长、迁移变化及对油品的影响，同时介绍了大宗植物油精准适度加工关键技术与重大产品的开发、质量评价与标准体系建设等内容，建立了较为完整的食用油加工新技术体系。 本书可作为油脂科技工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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糖尿病怎么吃，一查就知道（著名营养专家王
作者：王兴国,刘丹著 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-07-01 患上糖尿病就是走进了食物的“沙漠”吗？当然不是。现代医学提倡糖尿病患者要食物多样化，即普通人吃的食物糖尿病患者都可以吃，这是糖尿病饮食最基本的原则。谷类、蔬菜、水果、豆类、奶类、蛋类、肉类、鱼虾、油脂、调味品等是糖尿病食谱的基本，但并非可以没有节制地随意摄入，而是应该遵循“总量控制”的原则。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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汉字文化与书法艺术
作者：王兴国，刘益明 著 出版：中国文联出版社 日期：2016-01-01 书法是一门雅俗共赏的群众艺术，也是中国文化的代表和中国艺术之精髓。本书从书法与汉字的关系谈起，并就汉字的文化内涵、造字规律、中国书法的基本历史、书法作品和文房四宝之常识、书法审美特征和欣赏方法等方面进行了系统阐述，同时还对中国历史上有代表性的经典书法作品、古今书法家的艺术特色等进行了鉴赏，希望读者能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第二卷）（食用油脂产品：食用油）
作者：王兴国，金青哲 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-10-01 第二卷系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油。内容涉及油脂的生产现状、特性、生产提取方法、经济价值、应用等多个方面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1035
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第一卷）（食用油脂产品：化学、性质和健康功能）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 第一卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价，安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节，也有抗氧化剂理论和监管状况以及脂质过氧化机制与测量等方面的新章节，有一个新章节介绍了油脂质量保证的内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第五卷）（食用油脂产品：加工技术）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处理，人造奶油加工厂和设备，油籽饼粕挤压生产食品和饲料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第三卷）（食用油脂产品：特种油脂与油脂产品）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺乳动物油。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第四卷）（食用油脂产品：产品与应用）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-11-01 第四卷主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品乳化剂，饲料和宠物食品中的油脂，副产品的利用，环境影响和废物处理等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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吃的百科
作者：王兴国 出版：化学工业出版社 日期：2014-10-01 本书是王兴国老师多年临床营养研究实践成果的集大成之作，以通俗易懂的语言介绍了人人都应该了解的营养学知识，是每个中国家庭必备的健康之书。 全书分上下两篇。上篇包括膳食多样化、饮食习惯、饮食安全、饮食误区等营养学常识，详细介绍了二百余种家庭常用食材的营养保健知识，更提出了通过改变饮食习惯实现健康的对策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 448
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《糖尿病算算算——吃好每天三顿饭》（一本
作者：王兴国 著 出版：中国人口出版社 日期：2013-01-01 这是由饮食营养专家王兴国专门为糖尿病患者打造的饮食指导用书。 它深层次解答了糖尿病患者关于饮食的各种困惑：不知道血糖变化的规律——抓住糖尿病饮食的核心关系，即食物＝能量，告诉您通过饮食控制血糖的关键；很多东西不敢吃——逐层分析膳食宝塔，告诉您主食、奶类、水果、蔬菜、鱼肉蛋奶、大豆制品、食用油的食用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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吃好三顿饭
作者：王兴国 出版：中国华侨出版社 日期：2014-11-01 “民以食为天”，人这一辈子一直都在吃饭，吃饭成为人们日常生活的“头等大事”。随着人们生活水平的提高，越来越丰富的美味佳肴出现在餐桌上，人们在遍尝美味的同时也出现了众多的营养问题，高血脂、糖尿病、肥胖症、心脑血管病、癌症等许多“富贵病”开始悄悄出现在自己身上，成为了影响人们健康的最大杀手。那么，如何吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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道路与桥梁工程技术专业实用创新系列图书-
作者：王兴国、刘丽珍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-02-01 本书共有七篇。第一篇为总论，第二篇为混凝土梁桥与刚构桥，第三篇为圬工及混凝土拱桥，第四篇为斜拉桥和悬索桥，第五篇为其他组合结构桥梁，第六篇为钢桥，第七篇为桥梁墩台。本书在编写过程中注重大、中型混凝土桥梁结构的设计与构造原理、计算理论及大跨径、较复杂桥梁问题的解决方法，使读者能系统掌握桥梁工程的基本原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 621
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21世纪高等院校美术专业新大纲教材——“
作者：王兴国，邱红峰 编著 出版：安徽美术出版社 日期：2007-10-01 作为教师本身来讲，“三笔字”这门技能课具有非同小可的重要意义。不管时代如何进步，教育技术与手段多么更新，作为教师传道授业工具之一的粉笔板书、钢笔字等依然不可摒弃。它们是教师传授知识信息、传播审美观念、传承民族文化、塑造自身形象的不可或缺的重要载体。 “三笔字”这门课程尽管是训练师范学生写好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 207
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汽车电气设备构造与维修（工业和信息化高职
作者：王兴国 刘毅 主编 出版：人民邮电出版社 日期：2014-10-01 本书的编写基于汽车电气设备维修的实际应用，着重于当前市场主流车型电气设备的构造原理与维修，本着在技术内容方面适度超前的原则，以大众、丰田等主流车款为例安排教学内容。主要包括汽车电气设备基础、车载网络系统、电源系统、起动系统、点火系统、舒适系统、照明与信号系统、仪表与报警系统和空调系统共9 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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当代书法艺术研究
作者：陈龙国，王兴国 著 出版：中国戏剧出版社 日期：2014-03-01 《当代书法艺术研究》以中国当代书坛30多年的发展现状为关照对象，分板块探讨了当前书法创作的诸多问题，探析了由当代书法展览评审机制所引发的创作与审美利弊得失，梳理了当代多元文化背景下的大众书法审美取向，探索了当今书法教育一系列问题，特别是以点带面总结了当前高校书法普及教育的有益模式，对同行或可借鉴，同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 531
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湘水（第八辑）
作者：张京华 等 出版：岳麓书社 日期：2023-01-01 《湘水》杂志创刊于2013年，是原湖南省新闻出版广电局批准的内刊，以“发掘湖南人文历史、阐扬湖南人文精神”为宗旨，兼具思想性、可读性和鉴赏性。从第三辑起，公开出版发行，现为第八辑。 作为楚之故地，永州多材，地灵人杰，湖湘文化的源头活水哺育了一大批哲人先贤。 本辑主要聚焦于永州深厚的历史文化底蕴，深入探讨舜的开明治国、任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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湖湘文化通史（修订本）
作者：朱汉民 主编 出版：岳麓书社 日期：2024-01-01 《湖湘文化通史》由《上古卷》《中古卷》《近古卷》《近代卷（上）》《近代卷（下）》五卷组成，由以湖南大学岳麓书院院长朱汉民教授为总主编，王兴国、万里、肖永明、向桃初、吴仰湘、陈松长、陈先初、王勇等知名专家学者为分卷主编的项目撰写组组织撰写。 全书约300万字，是迄今为止对湖湘文化从形成到发展、演变的过程最全面也是最权威 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4998
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