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王森、陈玲、张红英 编
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环境监测课程设计与实践
作者：陈玲 主编 出版：高等教育出版社 日期：2024-10-01 《环境监测课程设计与实践》是高等教育环境学科专业实践课程类教材。重在培养学生能够以真实的环境监测场景为视角，聚焦环境监测主题，设计和优化环境监测方案，提出科学合理的解决方案并付诸于实践。本教材涵盖了水、气、土壤、生物生态、噪声等监测方案设计方法，还注重区域和极地等多介质、多要素环境情景下监测方案设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186 
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内科学拿分考点随身记
作者：陈玲 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-09-01 本书根据《高级卫生专业技术资格考试大纲（内科学专业一副高级）》和《高级卫生专业技术资格考试大纲（内科学专业一正高级）》要求，同时按照国家对高级卫生专业技术资格人员的专业素质要求，集中、准确地介绍了内科学基本理论和临床实践技术，重点阐述内科学常见疾病的诊治方法，并且适度地介绍了国内外发展现状及发展趋势 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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纤维艺术设计与制作（第二版）（高等院校艺术设计专业精品系列教材）
作者：陈玲 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 本教材主要讲授纤维艺术的概念、历史、国内外发展动态、造型语言和制作方法。本教材结合社会需求，对设计师的职业要求进行了分析，并有针对性地设计了创作训练。同时随着现代科技的快速发展，越来越多的新材料为艺术创作提供了更多可能，本教材也立足未来视角，强调对设计人才的培养和新材料、新工具的运用；并在思政融合及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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基层眼病诊疗常规系列 葡萄膜炎分册
作者：杨培增，陈玲 出版：人民卫生出版社 日期：2025-03-01 本套丛书以眼科三级学科分册，内容涵盖眼科常见病、多发病的诊疗常规，并对常用技术操作和适合地市级医院、县级医院开展的手术进行介绍，理论与操作相结合，突出实用性、规范性、可操作性。包括12分册： 晶状体病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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余波未了（致敬王小波，致敬经典）
作者：王森 出版：广东人民出版社 日期：2020-06-01 《余波未了》是著名的参差咖啡创始人王森所作的散文随笔集。在当代青年中，王小波是*受欢迎的当代作家之一。深受王小波影响的王森，从书中继承了王小波留下的丰厚的文学遗产。在这本书中，他从自己独特的角度，为所有爱好文学、爱好王小波的人，塑造了一个他心目中的王小波。 正如作者所说，余波未了。 王小波离去了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-11-01 据说面包的诞生源于一个偶然，一个粗心的奴隶，一个美丽的错误，从而铸就了一个关于面包的传说。 面包可以很简单也可以千变万化，通过原料的些许调整，就可以创造出新的口感。面包店也不需要用特别的招牌来招揽顾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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烘焙饼店经营手册－烘焙食品制作教程（教材）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 店面经营无大事，天天面对的是简单和重复，但就是这些无数的、零碎的事情影响着我们的饼店。 王森围绕QSC体系Quality Service Clean来规划《烘焙饼店经营手册》整部书的内容，包括员工如何做好QSC工作，以及管理者如何体现他的辅助功能。同时，也提及了管理者在日常营业中常遇到的问题和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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开店有讲究
作者：王森 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 1. 开一间精致小店，过简单自由的生活是很多人的美好向往。而在大众创业、万众创新的大环境下，开店的土壤正日渐肥沃。随着人民日益增长的美好生活需要不断提高，消费正在不断升级，廉价的产品和服务已不再吸引人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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世界名厨的甜点下午茶（亚洲咖啡西点）
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-10-01 大家原来越注重生活的质量和情趣，在悠然的午后，约上至亲与好友，共同享用下午茶已经成为大家生活日常。与传统英式下午茶不同的是，现在的下午茶主要以休闲放忪为主，不拘泥于茶点的种类，甚至越来越多的人愿意尝试自己动手制作甜品，王森主编的《世界名厨的甜点下午茶(亚洲咖啡西点)》为大家展示了很多精致甜品的配方， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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深圳超限高层建筑结构设计技术成果选编
作者：王森 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-08-01 为了更好地指导超限高层建筑工程设计，保证结构的安全性以及抗震设防专项审查工作的规范性，广东省超限高层建筑工程抗震设防审查专家委员会组织编写了本书，以介绍深圳地区部分超限高层建筑结构的工程设计和相关研究成果，给予结构工程师们一些借鉴和帮助。本书收集的论文中除以超限工程设计为主介绍技术成果外，还针对一些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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西式面点师（技师 高级技师）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了西式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力造型制作、糖艺制作、甜品制作、厨房管理、装饰蛋糕制作、糖艺造型制作、艺术造型面包制作、创意甜品制作、技术创新与培训等内容，并配有模拟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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专业法式甜点制作教科书：底坯篇
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-09-01 法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的底坯入手，用充足的理论知识加配方精准的实践产品，全方面介绍了法式甜点底坯的分类、调制方法以及各自适配的产品，包括非面团类底坯、面团类底坯2大类18小类86种底坯。每种底坯皆包含基础介绍、材料分析、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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专业法式甜点制作教科书：馅料篇
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜点制作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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专业法式甜点制作教科书：组合设计与装饰篇（下册）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜点制作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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专业法式甜点制作教科书：组合设计与装饰篇（上册）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜点制作。 ... |
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仪表工试题集--在线分析仪表分册（二版）
作者：王森 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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王森 新手面包
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-05-01 ★常用工具＋基本材料 面包制作方法，从基础入手，稳扎稳打，轻松变身烘焙达人。 ★70款各类经典面包，百余经典高清详解图，手把手教你，一学就会。 ★适合新手入门学习，由浅入深，避开难理解部分，增强焙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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托育机构运营管理实务手册
作者：陈玲 出版：复旦大学出版社 日期：2020-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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立体构成（第二版）
作者：陈玲 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-01-01 本书是《立体构成第二版》。*版出版以来，累计印制5000册。外推高校比较多。本次修订，作者吸收了很多高校的建议和意见。全书共计九章，从立体构成的起源发展、立体造型、半立体构成、立体构成的设计元素点材、线材、面材、体材、立体构成美的形式与法则及在现代设计中的实际运用分九个章节进行了较为详细的阐述。编者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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物流营销（21世纪高职高专规划教材·物流管理系列）
作者：陈玲 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-02-01 本书是一部系统介绍物流市场营销的理论与实务知识的教材。物流市场营销是一个新概念，也是市场需求链中*集中、*活力的环节，物流活动离不开市场营销的有效指导。本书从物流市场营销人员的实际需要出发，根据物流市场营销操作规程介绍物流市场营销环境、市场营销调研与预测、目标市场策略、产品与定价策略、产品渠道与促销 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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