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胡知凡，刘冬辉，徐岩，张廷凯 编
”共有
54
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2015年国际酒文化学术研讨会论文集
作者：徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-10-01 国际酒文化学术研讨会由中国酒业协会原中国酿酒工业协会、江南大学、日本酿造学会和日本独立行政法人酒类综合研究所发起主办。目前，已在中国和日本的多个城市成功举办数届。历届国际酒文化学术研讨会的成功举办，深受国内外酿酒酿造同仁、专家、学者的支持与重视，来自中国、日本、中国台湾、欧美等地的与会人员每届数以百 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2988 
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成本会计学习指导与习题
作者：徐岩、周霞 出版：清华大学出版社 日期：2017-01-01 为了满足学生学习的需要，本书在编写体例、内容等方面进行了有益的探索。本书每章内容都包括学习目标、学习要点、习题解析、习题练习，案例分析等内容，将有助于同学的课后复习及课后练习，使学生在接受课堂教学及其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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我国西部地区农村群体性纠纷及其解决机制研究——基于实证视角的描述与分析
作者：吴卫军 冯露 徐岩 出版：知识产权出版社 日期：2017-03-01 以实证的视角，细致描述和分析我国西部地区农村群体性纠纷及其解决机制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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酒类风味化学
作者：范文来，徐岩 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-01-01 范文来、徐岩编著的《酒类风味化学》共分十章，系统详细地介绍了风味物质检测技术、不同化学分族化合物风味特点，重要风味物质在饮料酒中产生的生物学途径等。 本书可作为大专院校食品工程、酿酒工程专业本科生、研究生教材，亦可供从事酿酒生产、科学研究、品质控制等工程技术人员参考。 范文 ... |
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中国白酒健康安全与生态酿造技术研究-第二届中国白酒学术研讨会论文集
作者：徐岩 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-09-01 我国白酒行业经过黄金十年的高速发展，目前已经进入到深度调整转型的新时期。中国白酒的健康价值、安全控制、绿色酿造等科技议题日益成为白酒行业转型升级时期面对的热点问题。在这一特殊时期，科技创新作为白酒行业转型发展驱动力的作用日益突出。“中国白酒169计划”的成功实施已经极大地促进了白酒行业的科技创新和技 ... |
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UGNX产品设计实训教程
作者：徐岩 出版：哈尔滨工程大学出版社 日期：2014-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297
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2013年国际酒文化学术研讨会论文集
作者：徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-08-01 由中国酒业协会、江南大学、日本酿造学会和日本独立行政法人酒类综合研究所发起主办的国际酒文化学术研讨会，是以酿酒技术、相关酒文化为主题的学术交流活动．自举办以来深受国内外酿酒酿造同仁、专家、学者的支持与重视，每届来自中国大陆与台湾、日本等地与会人员数以百计，目前已成为国内外酒文化学术交流的重要平台，具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3534
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发酵工程（普通高等教育十一五国家级规划教材）
作者：徐岩 主编 出版：高等教育出版社 日期：2011-06-01 本书从发酵工程原理、重要发酵工程产业、发酵工程的特殊应用和发酵工程的生物学基础共4篇独立、组合起来又完整的体系来介绍发酵工程的原理和应用，使读者容易整体地理解和掌握。 本书以教科书的形式进行内容组织 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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大学文科数学（上、下）
作者：徐岩 著 出版：科学出版社 日期：2014-08-01 《大学文科数学：下册）》可作为高等学校文科类、艺术类等少学时高等数学课程的教材． ... |
詳情>> | 售價：NT$ 531
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除非我们亲历
作者：陈丹青 著 出版：九州出版社 日期：2023-09-01 本书收录过去十年间陈丹青为亡故师友写的十篇纪念文章。他说，他的写作都是受人所托，这十篇，却是闻知噩耗，便坐下来写。当感慨前辈的身世与受难，他说，要懂得过去的记忆，除非我们亲历。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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广州青年工作研究报告（套装共2册）
作者：共青团广州市委员会 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-03-01 共青团广州市委员会贯彻落实广东省委大学习 深调研 真落实活动的决策部署，扎实开展广州共青团深调研工作，从共青团改革、从严治团、服务党政工作大局、服务青年、服务社会五个方向开展课题调研，并将优秀报告汇编成广州青年工作发展报告。本书分为上下两册，围绕积极深化青年思想引领、精准服务青年成长发展、组织青年投 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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美术核心素养大家谈（修订本）
作者：尹少淳 出版：湖南美术出版社 日期：2021-07-01 核心素养，大道行焉！ 优秀教师案头！ 权威专家解读，为教学指明方向。 未来已来，核心素养教学正当时！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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放生羊：小说月报少数民族作家精品集：2001-2015
作者：中国少数民族作家学会、《小说月报》编辑部 编 出版：百花文艺出版社 日期：2015-09-01 这个秉承着《小说月报》思想性、艺术性、可读性标准的经典选本，无可置疑地为民族文学的发展、流变积累了一份弥足珍贵的资料，是研究中国当代小说发展的一个重要文献和经典性的版本，同时也为中国的当代文学史留下了 ... |
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黑土文学的人性风姿
作者：汪树东 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2015-04-01 《黑土文学的人性风姿》所要论及的黑土文学，主要是指1978年以来的黑龙江文学。在此，我们要先整体观照一下新时期黑土文学的人性风姿。笔者汪树东认为，展示人性亮色、直面人性残损、沉入广袤民间乃是1978年 ... |
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