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荞麦、宽宽
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趣味手绘日本料理
作者：[法]洛尔·琪耶 著，王炳坤 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 《趣味手绘日本料理》以手绘形式介绍日本料理饮食文化，画风清新治愈。 先对日本料理的习俗进行整体介绍，涉及怀石料理、精进料理、区域特产、食材、器具搭配、调味品，以及在餐厅点餐的方式等。 然后分门别类地介绍了饭食（寿司、饭团、便当等）、面食（拉面、乌冬面、荞麦面等）、特色菜（天妇罗、寿喜锅等）、主题料理（居酒屋料理、节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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全谷物原料学（高等学校食品营养与健康专业系列教材）
作者：仇菊，李再贵 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《全谷物原料学》概述了全谷物原料及全谷物食品的概念，梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类，生产、消费、贸易，作物性状，营养成分与品质特性，品质规格与标准，储藏、加工及利用，健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力，综述了国内外全谷物原料相关的政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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手足琴 赵丽宏 新作 金凤凰名家原创儿童小说书系
作者：赵丽宏 出版：长江少年儿童出版社 日期：2023-06-01 一次偶然，弄堂隐秘之处传出的美妙小提琴声，让热爱音乐的荞麦着了迷。在拮据的生活面前，荞麦的小提琴梦想显得遥不可及，哥哥大麦却有一个大胆而神秘的计划。时光流转，当那把用旧木做成的鹰头琴再次拉响深情的音符时，往事如歌的行板，缓缓而来…… 这是一部关于亲情和音乐的长篇儿童小说。作家用诗人的浪漫和乐者的深情，谱写了一首兄弟共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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在教室吵架了没关系
作者：[日]丘修三，长谷川知子 出版：青岛出版社 日期：2019-10-01 宽宽和小健玩积木的时候吵架了，宽宽用积木敲了小健的脑袋，还说小健是爱哭鬼。两人绝交了。可是，自己玩，一点意思也没有，总想和对方一起分享，怎么办呢 《在教室吵架了没关系》教孩子学会解决问题，勇敢承认错误，学会原谅别人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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干法超微粉碎技术在食品加工中的应用
作者：王立东 出版：中国纺织出版社 日期：2022-06-01 本书主要讲述气流超微粉粉碎技术对玉米淀粉层级结构及理化性质的影响、气流超微粉碎对马铃薯淀粉结构及理化性质的影响、气流超微粉碎对小米粉理化性质的影响、不同粉碎预处理方式对绿豆全粉性质的影响、球磨研磨对豌豆淀粉、绿豆淀粉、荞麦淀粉结构及理化性质的影响等六个章节。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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2022—2023作物学学科发展报告
作者：中国作物学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 本报告由中国作物学会组织了专家学者参与撰写，共设置 17 个专题。针对作物学学科的三个主要研究领域，设作物遗传育种、作物栽培、作物种子专题；针对主要粮食作物和经济作物，设水稻、小麦、玉米、油料作物、大豆、棉花、马铃薯、谷子 / 高粱 / 糜子、大麦 / 燕麦 / 荞麦 / 藜麦、麻类作物、食用豆、甘薯、糖料作物 13 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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高新技术在特色杂粮加工中的应用
作者：张美莉，马萨日娜，张晶，张亚琨，白雪，阿荣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《高新技术在特色杂粮加工中的应用》聚焦食品高新技术在杂粮原料及副产品加工中的应用，是内蒙古农业大学粮油与植物蛋白团队历经十余年精心研究的成果结晶。全书共包括五章内容：第一章主要关注裸燕麦和荞麦中抗氧化肽的提取及活性研究；第二章探究预处理技术对燕麦麸皮理化特性、体外发酵特性带来的影响，及其对大鼠肥胖的干预效果和对肥胖大鼠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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猎人笔记 译文经典窗帘布系列
作者：屠格涅夫 出版：上海译文出版社 日期：2025-08-01 《猎人笔记》是屠格涅夫的成名作，也是他最具知名度的作品。全书以一个猎人的行猎线索，将25篇故事串联起来，描绘出一幅辽阔宏大的俄国自然画卷。通过优美的文字，一幅幅充满俄国风情的自然景观跃然纸上。全书以一个猎人的行猎线索，串起二十五篇自成起讫的故事，如一曲曲独立的乐章，奏响在俄罗斯广袤深沉的土地上：夜气未散的森林清晨，星空 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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粗杂粮加工与利用
作者：汤晓智、吴迪 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。如何科学高效地加工利用粗粮，减少粗粮加工过程中的营养损耗，使其中的营养成分更多的保留下来供人们食用，本书以主流粗粮产品为例，进行了粗粮产品加工的产品分类和详细的实例阐述。本书共八章内容，第一章为粗杂粮加工与利用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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儿童成长获奖书系（全4册）手足情，少年的荣耀，小小孩的春天，我的爸爸是药王
作者：赵丽宏，孙卫卫，胡因好，李东华 出版：长江少年儿童出版社 日期：2024-06-01 《手足琴》 一次偶然，弄堂隐秘之处传出的美妙小提琴声，让热爱音乐的荞麦着了迷。在拮据的生活面前，荞麦的小提琴梦想显得遥不可及，哥哥大麦却有一个大胆而神秘的计划。时光流转，当那把用旧木做成的鹰头琴再次拉响深情的音符时，往事如歌的行板，缓缓而来…… 这是一部关于亲情和音乐的长篇儿童小说。作家用诗人的浪漫和乐者的深情，谱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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大大的我 小小的我
作者：文，图：[美]吉娜?佩里 出版：河北教育出版社 日期：2021-08-01 《小小的我 大大的我》是我社出版的启发精选世界优秀畅销绘本系列之一。故事中的小女孩以为自己是渺小的，在她的眼中，一切都是比自己大的：大大的城市，宽宽的马路，高高的楼房，而她个子小小的；喧嚣的大街，而她步子小小的……直到她发现，她的梦想很大，因为她是个艺术家；她在打球的时候，有巨大的能量，因为她拼尽全力；她的爱很大，因为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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太阳风琴：国际绘本大师荒井良二精装绘本
作者：[日]荒井良二 著绘，艾茗 译 出版：九州出版社 日期：2022-06-01 在太阳风琴的守护下，大象巴士踏上了漫长的旅程。 想上车的举举手。 上车啦，走吧！ 有人上车，有人下车， 大象巴士跑不停。 全书反复出现这段富有韵律感的话语描绘了大象巴士的旅程。它翻越高山，驶过平原，跨过大桥。大象巴士见到了美丽的田园风景，也见到了高楼林立，车如流水的繁华景象。不管是窄窄的路，宽宽的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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荒井良二绚丽精装绘本：天亮了,打开窗子吧+太阳风琴+猴医生和蛇护士+猴护士和蛇医生（全4册）
作者：[日]荒井良二，著绘，艾茗等，译 出版：九州出版社 日期：2022-06-01 《天亮了，打开窗子吧！》：以掀开一日序幕的各式风景，再次展现了独特的“荒井世界”。荒井没有特别的“故事”要说，只是借由一幕又一幕的“日常风景”，让我们透过美丽的光和奔放的颜色，看到了时光在悠闲中流过，听到了迎接一日的喜悦声音在耳际萦绕。虽然，一天的“故事”尚未开始，但在每一个场景、每一个瞬间，都率先让我们感受到蓬勃的朝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 865
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天亮了,打开窗子吧+太阳风琴（全2册）：荒井良二绚丽精装绘本
作者：[日]荒井良二 著绘，艾茗 译 出版：九州出版社 日期：2022-06-01 《天亮了，打开窗子吧！》以掀开一日序幕的各式风景，再次展现了独特的“荒井世界”。荒井没有特别的“故事”要说，只是借由一幕又一幕的“日常风景”，让我们透过美丽的光和奔放的颜色，看到了时光在悠闲中流过，听到了迎接一日的喜悦声音在耳际萦绕。虽然，一天的“故事”尚未开始，但在每一个场景、每一个瞬间，都率先让我们感受到蓬勃的朝气 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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暖暖森林健康绘本（精装4册）
作者：麦克小奎 出版： 日期：2022-08-01 第一册：《暖暖森林健康绘本 这是谁的口罩？ 》 大白要给暖暖森林里的小动物们发口罩啦。小动物们的口罩是什么样的呢？是圆形的、方形的、三角形的？还是宽宽的、长长的、细细的？小动物们的口罩实在是五花八门，太有趣啦！鳄鱼的嘴巴太长了，没有适合它的口罩，麦麦只能裁剪缝合多个口罩，做出了一个长长的鳄鱼专属口罩......本书以幽 ... |
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自然课（继朱成玉、包利民之后的又一位“新未来”素养阅读重磅作者，第二届“全国十佳教师作家奖”作者）
作者：吉布鹰升 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-08-01 《自然课》是彝族青年散文家吉布鹰的散文集，囊括作者的《山林里》等多篇可成为语文阅读范文的佳作。书中展现了大凉山地区独有的美丽传说，纯朴的当地人，以及令人神往的自然风光。那山寨村落的云雾、彝人的葬礼，最后的牧人，高傲的灰鹰，绚丽的杜鹃、金黄的荞麦……在他笔下，连缀成一幅幅鲜活的乡土画卷。文章不仅停留于景色描写，而是在字里 ... |
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浙江农作物种质资源.旱粮作物卷
作者：张小明，陈小央，沈升法等 出版：科学出版社 日期：2023-04-01 在“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”基础上，结合以往考察调研工作，本书概述了浙江省旱粮作物栽培的历史、种植模式、分布和类型，收录了小麦9份、大麦7份、荞麦15份、玉米30份、高粱18份、谷子15份、甘薯77份、马铃薯83份、薏苡14份、棉花5份、豆薯1份、?p子2份、燕麦2份、藜1份，共14种旱粮作物279份资 ... |
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图解新派日式甜点 ： 和式食材应用从入门到精通
作者：[日本][日]田中真理 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 本书是由从事多年甜品制作的田中真理撰写的如何将日本本土的食材融入法式甜品中的食谱。本书介绍了43种日本本土食材（如荞麦、玄米、毛豆、味噌、酱油、酒粕、黑糖、葛粉、煎茶及多种日本当地的水果），作者将这些和素材精心地与法甜搭配，创造出了健康、新颖的甜品，同时还介绍了不少在甜品制作中的小诀窍。 甜品的类型也是多种多样，有冰 ... |
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VSINGER 纪念插画集 Vol.1（精装版）
作者：VSINGER 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 本书共收录了2021年-2022年期间，由catcan、立旗、海棠、TID、食昼、破布、STAR影法师、ideolo 、黑溯、水熊、兔扎特、葬雪荒城、苏安Lily、十月十日奏、奶茶、镜子、kikistark、湫湫红毛、荞麦面面等120余位画师为Vsinger六位成员绘制的270余幅插画、立绘、漫画作品，这些作品不仅是V ... |
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作物生产技术
作者：樊燕，杜华平，钟光驰 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-11-01 本教材为任务驱动式模块化教材，全书共分为7个模块，模块下设具体工作任务。7个模块分别是认识作物生产、水稻生产技术、油菜生产技术、荞麦生产技术、马铃薯生产技术、柑橘生产技术和榨菜优质原料生产技术。既系统介绍了作物生产的基础知识，又对地方主要作物和重点特色作物生产全过程的关键技术环节进行详细的介绍。教材力求体现地域性、科学 ... |
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