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图解烘焙创意百科
作者：[法]斯特凡妮·德·蒂尔坎[Stéphanie de Tur 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书为焙烤食品行业培训教程，全书涵盖八部分内容，系统阐述了基础知识、挞派酥饼面团、蛋糕、饼干面团、其他面团、蛋糕装饰、奶油慕斯和果酱、其他糕点制作准备工作。全书图文并茂，每一部分均采用统一的排版形式，以图示形式说明蛋糕的配方及制作工艺，逻辑清晰，直观简明，并且由基本的食谱衍生出很多创意食谱，给读者带来更多的烘焙创意。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010 
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消费历史：历史学家与当代大众文化中的遗产（公众史学译丛）
作者：杰罗姆·德·格鲁特[Jerome de Groot ] 出版：商务印书馆 日期：2024-01-01 本书呈现的是社会如何消费历史，以及这种消费模式如何影响我们对大众文化与历史实践的认知。通过对一系列大众文化实体如影视、历史小说等进行考察，作者分析了历史在当代流行文化中扮演着怎样的角色。作者还深入分析博物馆对遗产之争的态度，技术变革如何影响公众获取知识的渠道，公众史学与学院派史学之争，以及历史实践与理论探索的问题。虽然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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现代电子战系统导论（第二版）
作者：[意大利]Andrea De Martino [安德里亚·马 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 全书共6章，第1章描述了对称与非对称的冲突场景及其电子战系统在其中的应用；第2章阐述了雷达、通信、导航、光电以及激光雷达等现代系统的最新发展；第3章描述了新型无源电子战装备架构、需求及其性能；第4章论述了ESM系统中的射频测向与辐射源定位技术；第5章和第6章分别论述了对现代射频和红外对抗装备的需求、架构、所采用的技术， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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水平思考：让新想法源源不断
作者：[英]爱德华·德博诺[Edward de Bono] 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-04-01 水平思考是一种开启创造力、打破僵化的固有思维模式、拓展思路、培养创新思维的思考方法。与强调数学思维和逻辑思维的垂直思考不同，水平思考容许暂时犯错，包容多种方案的存在，不是一味地追求正确性，而是追求丰富性，不是完善旧观点，而是提出新观点。 本书提供了一整套水平思考的方法、工具、步骤，包含妙趣横生的案例和练习，适合青少年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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青少年馆藏级动物大百科 鱼类
作者：[意大利]De Agostini，Editore[蒂亚戈斯蒂 出版：电子工业出版社 日期：2020-06-01 这是一场真真切切的动物王国之旅，也是一次激动人心的冒险。旅途中，我们将通过壮丽独特的图片、科学严谨的文字，以及充满好奇的研究，共同探索多样而美丽的动物世界——从那些*为人所熟知的物种，到那些*为稀少，甚至极度濒危的门类。 、 本丛书将沿用传统的分类方法，即将动物分为无脊椎动物（9～11册，包括重要的无脊椎动物化石）和脊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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荷兰职业教育的教与学
作者：Elly de，Bruijn^，Stephen，Billet 出版：商务印书馆 日期：2020-07-01 《荷兰职业教育的教与学》一书论述了在全球大势、国家关切和政府政策目标的推动下，荷兰职业教育体系所经历的重大改革浪潮。本书首先介绍了目前荷兰职业教育的背景和形式。然后，一部分论述了组织和政策等相关结构性因素，另一部分主要关注教育计划、教学方式和为学生提供教育经验，从而阐述荷兰职业教育体系的独特之处。书中各章反映了影响荷兰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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青少年馆藏级动物大百科 6 鸟类
作者：[意大利]De Agostini，Editore[蒂亚戈斯蒂 出版：电子工业出版社 日期：2020-12-01 这是一场真真切切的动物王国之旅，也是一次激动人心的冒险。旅途中，我们将通过壮丽独特的图片、科学严谨的文字，以及充满好奇的研究，共同探索多样而美丽的动物世界从那些*为人所熟知的物种，到那些*为稀少，甚至极度濒危的门类。 本丛书将沿用传统的分类方法，即将动物分为无脊椎动物（7～9册，包括重要的无脊椎动物化石）和脊椎动物。脊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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青少年馆藏级动物大百科 8 无脊椎动物
作者：[意大利]De Agostini，Editore[蒂亚戈斯蒂 出版：电子工业出版社 日期：2021-02-01 它们和我们生活在同一片蓝天下，别让它们在沉默中消失！这是一场真真切切的动物王国之旅，也是一次激动人心的冒险。在旅途中，我们将通过壮丽独特的图片、生动准确的文字，以及充满好奇的研究，共同探索多样而美丽的动物世界从那些*为人所熟知的物种，到那些*为稀少，甚至极度濒危的门类。我们将在本册继续探索物种繁盛的无脊椎动物世界。精美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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青少年馆藏级动物大百科 9 无脊椎动物
作者：[意大利]De Agostini Editore[蒂亚戈斯蒂 出版：电子工业出版社 日期：2021-09-01 它们和我们生活在同一片蓝天下，别让它们在沉默中消失！这是一场真真切切的动物王国之旅，也是一次激动人心的冒险。在旅途中，我们将通过壮丽独特的图片、生动准确的文字，以及充满好奇的研究，共同探索多样而美丽的动物世界——从那些为人所熟知的物种，到那些为稀少，甚至极度濒危的门类。本册将会结束在无脊椎动物世界中的漫游。我们将一同观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 924
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爱情艺术时代的小诗人：让-奥诺雷·弗拉戈纳尔
作者：[法]龚古尔兄弟[Edmond et Jules de Go 出版：长江文艺出版社 日期：2022-06-01 除了自然主义小说和特具社会史意义的日记，龚古尔兄弟在艺术评论领域也颇有建树，这方面的代表作是《18世纪艺术》。《爱情艺术时代的小诗人：让-奥诺雷·弗拉戈纳尔》即编选自此。 弗拉戈纳尔是18世纪法国洛可可艺术的集大成者，他善于在画作中营造梦幻的氛围、炮制诙谐的意趣，大大拓展了爱情等世俗题材的表现方式。他生前享有盛名，但 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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名士风流（全卷本）
作者：[法]西蒙娜·德·波伏瓦[Simone de Beauvoi 出版：上海译文出版社 日期：2022-12-01 《名士风流》是波伏瓦作为文学家身份的代表作品，她以自己所处的写作、社会生活圈为蓝本，描写了1944至1945年，巴黎一群知识分子，身处二战进入尾声、即将陷入冷战的法国，他们的活动、及思想历程。 波伏瓦不断变化人称，变化叙述者的口吻，变化时间、空间，将十二章以交缠的形式展开，既有爱情线索的延续，比如从热恋到歇斯底里到 ... |
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一个规矩女孩的回忆
作者：[法]西蒙娜·德·波伏瓦[Simone de Beauvoi 出版：上海译文出版社 日期：2022-12-01 法国思想家西蒙娜·德·波伏瓦除了以理论巨著《第二性》享誉国际之外，还著有四卷回忆录。这些回忆录卷轶浩繁，足以让她问鼎法国伟大回忆录作家的宝座。 《一个规矩女孩的回忆》是其中第一部，于1958年出版于法国，记录了波伏瓦童年时代与少女时代的生活，从她出生开始，到1928年完成高等教育为止，时间跨度为二十年。 1908年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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项目融资：金融工具和风险管理
作者：[美]卡梅尔·F.德·纳利克[Carmel F. de Na 出版：格致出版社 日期：2022-12-01 本书介绍项目融资中可用到的不同金融工具和技术，讨论有哪些融资方式、融资资金来源、融资的安全保障措施以及风险管理。作者围绕如何将三个基本原则应用于项目融资，即需要有资金提供者能够获取的来自项目的现金流；需要有一组可以被隔离和包含的资产；以及需要有一个能在项目的生命周期中被很好地理解和动态地管理风险的“信封”。全书共20章 ... |
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DevOps持续万物（DevOps组织能力成熟度评估）（数字化转型与创新管理丛书）
作者：[荷兰]巴特·德·贝斯特[Bart de Best]著 出版：清华大学出版社 日期：2023-08-01 开发与运营，简而言之，DevOps，一直是我们加深对一切事物的认识的起点。这与DevOps概念中经常讨论的持续集成/持续部署（CI/CD）概念有关。DevOps的各个方面与持续的概念以及开发/管理周期中的步骤有关。了解DevOps会让公司忙着对“旧”的开发和管理概念进行最佳解释。DevOps可以在文献或大型互联网上找到 ... |
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自有品牌革命
作者：[荷]科恩·德·琼[Koen，A.M.，de，Jong]，[ 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-10-01 （1）本书详细介绍了欧洲主要零售企业的自有品牌发展历程，让读者有机会了解欧洲自有品牌的起源，了解零售商如何通过自有品牌减少对品牌商的依赖，到发展自己特色、建立顾客忠诚度为目标的自有品牌策略。 （2）本书介绍了自有品牌出现之后，零售商和供应商之间的关系如何达到再平衡，同时详细介绍了折扣超市出现后对原有零售格局的蚕食，并 ... |
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我要自己读：祖母的动物故事（成长道路上的小烦恼，和动物宝宝一起学着应对）
作者：[意]丹尼拉·德·露卡[Daniela De Luca 出版：海峡书局出版社 日期：2024-01-01 这是一套注音图画故事书，画风可爱细腻、语言浅显易懂、表述温馨自然、知识科学有趣。在故事中，你会遇到分别来自8块大洲的8个可爱的动物宝宝，它们将带你踏上奇妙的冒险之旅！旅途中，你可以欣赏到全球各大洲的自然风光，认识各种各样的野生动物朋友，了解动物的生活习性。还能从故事中产生共情，慢慢理解生命、友谊、家庭、人与自然等主题， ... |
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海妖之歌/发现之旅 探索未知的世界
作者：＂[法]东代[Vic de Donder] 著， 尹明明、王 出版：北京出版社 日期：2024-03-01 本书引进自法国伽利玛出版社“发现之旅”系列，是一部从文学视角追溯海妖（美人鱼）这一动物形象的由来、演变的故事图册。 海妖，迷人而又致命。在古希腊的器皿上，她是长着翅膀的形象；在中世纪的动物寓言中，她的形象则是长着鱼尾；文艺复兴时期，她又成了贪淫好色的象征。18 世纪的博物学者承认她是一种水生哺乳动物，即海牛。19 世 ... |
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自由的技术
作者：[英]伊锡尔·德·索拉·普尔贾森·休斯[Ithiel de 出版：贵州人民出版社 日期：2024-03-01 从印刷出版到电子通信，人们为捍卫自由交流的权利斗争了近五百年。然而，凝结在美国宪法第一修正案中的对公民言论和出版自由的法律豁免，并未被新的通信媒介所承继——在电子媒介中，政府企图不遗余力地行使它的权威，进而模糊个人自由与国家权力的界线。电子通信技术相关利益集团、技术监管部门与美国宪法第一修正案之间的冲突与对抗不断上演， ... |
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全球高等教育发展进行时：国际化与未来形态
作者：[荷兰]汉斯·德维特[Hans de Wit]等著 吕旭峰 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-05-01 ... |
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四十年新闻摄影：西格玛时代 40 ans de photojournalisme： Générationsygma
作者：［法］米歇尔·赛邦、［法］玛丽·库赞编 出版：北京联合出版公司 日期：2017-05-01 本书讲述的是创建于1973年的法国著名图片社西格玛（Sygma）的故事。作者米歇尔赛邦汇集了80幅著名新闻摄影作品，并请它们的拍摄者、西格玛的中流砥柱们（休伯特亨罗特、伊莲拉丰、莫妮克古茨耐特佐夫、米歇尔麦克纳利）以及新闻摄影黄金时代的见证者（著名记者、CAPA的负责人艾赫维沙巴利耶，棱镜出版社的创 ... |
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