購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
酱油熊动漫
”共有
370
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
NOMA餐厅发酵指南
作者：[丹]勒内·雷泽皮后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2023-12-01 重新定义了北欧餐饮的NOMA餐厅曾于2010、2011、2012、2014年四次摘下英国《餐厅》杂志评选的全球50佳餐厅冠军头衔。2021年再次获得这一殊荣。NOMA主厨、联合创办人勒内·雷泽皮坦言： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520 
|
 |
让老爸发疯的无敌怪问题——老爸，吃多了酱油皮肤就会变黑吗？
作者：周艺文 出版：湖南少儿出版社 日期：2012-11-01 《老爸吃多了酱油皮肤就会变黑吗》突破以往的教学性语言风格，用轻松幽默的场景对话，搭配诙谐的漫画插图，把科学文化知识融入到一个个生活小幽默中，让孩子轻松，陕乐地吸收知识。书中的小主人公从身边的小事里发现各种让家长“头疼”的怪问题，这些稀奇古怪的问题，多数是小朋友们在现实生活中也会有的疑惑。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
|
 |
钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文
作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖、炖、煀、焗、炒、煎、煮、熬、酿、羹、扣、卤、醉、含、熘、冻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
|
 |
调味品加工
作者：崔东波，郝生宏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 本书介绍了酱油、食醋、酱类、腐乳等传统调味品的分类、原辅料的种类及处理、生产工艺、技术参数、注意事项等相关知识，对具有代表性的产品的生产做了详细的描述。书中还介绍了天然香辛料和复合调味料的特点、应用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
|
 |
城管来了（央视《看见》柴静解读城管真实工作见闻）
作者：随风打酱油 出版：北京理工大学出版社 日期：2013-11-25 国内【第一部】展现城管真实状态的“无码”作品 他们是穿制服的土匪，还是身不由己的末端执法者？ 他们是体制下的怪胎，还是民众情绪的宣泄出口？ 他们是窦娥之后，最冤枉的人吗？ 《城管来了》?纪念版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
|
 |
钱万隆酱油酿造技艺
作者： 出版：上海文化出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
|
 |
最后约翰死了（壮丽的邪典史诗，脑洞大开的克苏鲁系惊悚小说）
作者：[美]贾森·帕金 出版：北京时代华文书局 日期：2022-08-01 ★壮丽的邪典史诗，脑洞大开的克苏鲁系惊悚小说，引发全球阅读狂潮！ ★位列美国全国公共广播电台（NPR） “百大读者超喜爱的恐怖故事” ★入选美国音乐娱乐杂志《粘贴》评选的“史上50部恐怖小说佳作” ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
|
 |
豆制品发酵工艺学
作者：刘井权 编 出版：哈尔滨工程大学出版社 日期：2017-10-01 《豆制品发酵工艺学》共分三篇：一篇酱油工艺学，分析了酱油生产中的原料、微生物的培养过程、制曲方法、发酵形式、提取及配制对酱油质量的影响，介绍了名特优产品工艺和与酱油生产有关的规定；第二篇大豆酱工艺学，重点介绍了大豆酱的生产工艺及影响成品质量的因素；第三篇腐乳工艺学，介绍了原辅料对产品质量的影响，重点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
|
 |
美味日料轻松做
作者：[日本][日]野崎洋光 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 化繁为简，让您像做实验一样做菜 烹饪原来也是有方法可循的，炖煮和汤类菜肴的烹饪看似较难实则简单。只需要您学会野崎主厨的汤底制作方法，掌握各类口味汤底的搭配比例，将决定料理味道的关键因素——汤底制作成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
|
 |
美味的理由
作者：[日]樋口直哉 著，焦阳 译 出版：新星出版社 日期：2019-08-01 "美味"并不简单。 关西的昆布在关东熬不出好喝的高汤。几片屋瓦的更换，就能令家传的酱油风味消失不见。一场海啸后，几代人经营的渔场便付诸东流。然而，生产者的执着能让失传五十年的技艺重见天日。客人一个欣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 616
|
 |
酱油女官（萌文教主【天如玉】再刷萌宠下限：落魄民女求饭票，摸
作者：天如玉 著 出版：中国商业出版社 日期：2014-06-01 一入幕僚深似海，从此节操是路人 萌文教主【天如玉】《娘子在上》后再刷萌宠下限，【天下同萌】系列直达爆笑沸点！ 落魄民女求饭票，摸爬滚打成一品女官 交来使，平水患，除贪乱，定江南 平步青云也就算 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
|
 |
手酿，时间
作者：张洁，双福 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-03-01 （一）酿造达人二十几年经验分享 作者手酿经验丰富，不论是刚开始接触手酿的新人，或是想精进酿造技巧的爱好者，本书会是你很棒的选择！ （二）79 种匠心手酿，健康好味道 酱油、酒、醋、酱、酸奶、酵素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
|
 |
漫画万物由来 第1辑
作者：郭翔 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2016-11-01 ★ 国内首套漫画图解 实景照片 生产视频联合呈现的儿童通识教育百科读本； ★ 立足生活，图解生活中*常见事物的生产、加工、制作全过程； ★ 幽默漫画，生动描绘出农民种植、工厂加工的每个生产环节，趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
|
 |
日本主厨笔记： 拉面专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 日本21家人气拉面店， 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密， 除了讲究面粉和制作方法外， 汤头和配菜也是重中之重， 猪骨、鱼虾、鸡鸭等材料从刀工开始， 到处理、熬煮、调味、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
|
 |
吃饭真开心 幼儿食育绘本丛书：大豆爷爷的大家族
作者：[日]国分牧卫 主编，[日]松仓久美子 绘 出版：湖南科技出版社 日期：2025-03-01 给孩子： 跟着大豆爷爷认识大豆家族中的豆腐、豆皮、酱油等成员，学习常见食物中的营养学知识。 给妈妈： 1.超简单！用日常随处可见的食材，就能给孩子上一堂食物教育课。 2.超上手！安全、简易的烹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
|
 |
大厨不外传的黄金比例调酱秘诀571
作者：日本学研社 著，颢妍 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 掌握调酱秘诀，烧烤、煎、蒸、煮、油炸等各种烹饪方式，饭类、烘焙类、面类、煮锅类、沙拉类等各类食物，都能轻松应对 简单好学，运用家中基本调味料，120道家常美味快速上桌。 满足“常做菜、想尝鲜”的你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
传统文化中的STEAM：酿造坊
作者：郝京华、王伟群 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 传统文化 STEAM，所以很有趣！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
|
 |
黄昏的神仙湖（香港中文大学（深圳）创校校长徐扬生继《摆渡人》之后的又一全新散文集）
作者：徐扬生 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-03-01 沉沉浮浮数十载人生，千帆阅过、冷暖尝遍，作者以简雅隽永的文字回忆过往，提炼俯仰之间沉淀下来的人生感悟，凝结成这本小书，邀请年轻的朋友们，于黄昏的神仙湖畔共赴一场赤诚的神思交流。读过的书、走过的路、邂逅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
|
 |
食品理化检测技术（高等职业教育食品检验检测专业教材）
作者：谢碧秀 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-02-01 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神，本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检测任务，以生乳、乳粉、发酵乳、水果、蔬菜、果脯、泡菜、薯片、酱油、食醋、小麦粉、植物油等产品为载体，内容涉及密度、折射率等物理指标和水分、酸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
|
 |
发酵文化人类学：从微生物的角度看人类社会
作者：[日]小仓拓 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-02-01 本书卖点 一次关于发酵的深度冒险！面包、酸奶、酱油……发酵食品到底是怎么出现的？味噌、棋石茶、臭鱼干……日本有哪些神奇的发酵食品？中国和日本的发酵技术有何渊源和差别？发酵的历史就是一部“极简人类史” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |