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钱峰,李荣
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筵席设计与制作（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145 
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西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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积分制管理概论
作者：李荣、张广科 出版：清华大学出版社 日期：2017-07-01 一种创新的管理理念,用奖分和扣分,对员工的能力和业绩进行全方位的考量,全面提升企业员工的积极性,并能控制管理成本. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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中国积分制管理
作者：李荣 聂志柏 出版：长江出版社 日期：2014-01-01 积分制管理是指把积分制度用于对人的管理，以积分来衡量人的自我价值，反映和考核人的综合表现，然后再把各种物资待遇、福利与积分挂钩，并向高分人群倾斜，从而达到激励人的主观能动性，充分调人的积极性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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现代企业预算管理
作者：李荣，顾晓良 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2019-02-01 企业预算管理在我国起步较晚，工商管理学科中企业预算管理教学与研究更加滞后，绝大多数高校将预算管理作为管理会计的部分章节内容。江苏理工学院于2012年开设现代企业预算管理课程，是全国高校中较早开设该课程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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中国音乐图像学概论
作者：李荣有 著 出版：人民音乐出版社 日期：2020-03-01 《中国音乐图像学概论中国音乐学文库》参考西方源自美术史学图像学的音乐图像学的方法、名义，结合作者三十来年对中国自古以来相关图像研究及学术传统的探究，对这一学科尝试提出学科基础理论和方法体系架构。力图以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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21世纪应用型本科院校规划教材//高等数学学考指导
作者：陈荣军，钱峰 主编 出版：南京大学出版社 日期：2016-08-01 陈荣军、钱峰主编的《高等数学学考指导21世纪应用型本科院校规划教材》是日常英语口语和海事专业基础英语口语相结合的口语教材。本书共分为 2个水平阶段。每个水平阶段10个单元。阶段1是日常英语口语。阶段 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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西方将主宰多久：东方为什么会落后,西方为什么能崛起
作者：伊恩·莫里斯, 钱峰 出版：中信出版社 日期：2014-05-01 《西方将主宰多久:东方为什么会落后,西方为什么能崛起》内容简介：为什么郑和下西洋，发现美洲的却是哥伦布？为什么康熙大帝、张居正挽救不了当时的中国？西方缘何主宰当今世界？东方为何沉寂多年？很多学者在文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 621
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食疗保健膳食制作技术（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：钱峰，吕胜娇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 食疗保健是我国饮食文化中的重要组成部分，古人在长期的生活实践中积累了大量的有关饮食保健的经验。随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，由简单的吃饱向吃好转变。但随之而来的吃好，也给人体带来了不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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当时忍住就好了（张德芬、苏芩、壹心理敲桌推荐，哈佛大学情商自修课）
作者：【美】肯·林德纳 著； 钱峰 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-12-01 胡歌给粉丝签名时，看到本书感叹：说的太对了 ★写给每一个内心善良，却总被误解的性情中人。 忍住是一种智慧的处世哲学，是既不让自己委屈，但也不伤害他人的情商之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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甲骨文丛书·海盗猎人：追寻加勒比海的传奇宝藏
作者：罗伯特·库尔森[Robert，Kurson] 著，钱峰 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-08-01 在海盗的黄金世纪17世纪里，约瑟夫班尼斯特在坊间被人神话，成为一个不朽的人物。然而有关他的历史，却随他的沉船消逝得无影无踪。 在讲述两位寻宝猎人寻找传奇海盗船 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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机电工程创新技术（大国重器 中国超级水电工程·糯扎渡卷）
作者：邵光明 姚建国 朱志刚 刘亚林 李荣 等 编著 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-02-01 本书系国家出版基金项目——《重器 中国水电工程·糯扎渡卷》之《机电工程创新技术》分册。本书通过总结糯扎渡水电站机电和金属结构工程主要设计成果，以及主要关键技术、创新技术、优选设计手段和实用新型的成功应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 842
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面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：钱峰，时蓓 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 随着近年来烹饪专业对外交流的开展以及社会不断发展的需要，许多新原料、新工艺不断出现，西点原料与中式面点原料大量融合。原来的《面点原料知识》侧重于中式面点原料，有些内容不能跟上时代的发展需要，还有些内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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厨师培训教程
作者：钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书内容涵盖广泛，丰富翔实，包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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自卑与超越：名家导读版
作者：[奥]阿尔弗雷德?阿德勒 译者：李荣 出版：中华工商联合出版社 日期：2018-12-01 《自卑与超越》是个体心理学的先驱阿尔弗雷德?阿德勒的代表作品，是人类个体心理学经典著作。 本书主编和导读是在中国享有盛誉的资深心理咨询师、畅销书作家武志红。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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数字电视原理（李白萍）
作者：李白萍，李荣，薛颖轶 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2016-11-01 本书系统讲述了数字电视系统的基本原理与关键技术。 全书共分8章，内容包括：模拟电视的基本原理、数字电视的基本概念、图像信号的数字化、数字电视的调制与解调、数字电视的传输、特种应用电视及应用环境、数字电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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晚年优雅
作者：[美] 托马斯·摩尔 译者，李荣 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-08-01 畅销书《心灵地图》作者托马斯摩尔的又一部力作！让我们的灵魂经受淬炼，优雅从容面对年老！ 本书主编和导读是在中国享有盛誉的资深心理咨询师、畅销书作家武志红。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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人论（易中天极力推崇的哲学大师卡西尔毕生代表作，首次提出“人是符号的动物”这一洞见，从另一角度剖析人
作者：恩斯特·卡西尔， 译者，李荣 出版：上海文化出版社 日期：2019-12-01 ★文化哲学创始人卡西尔*负盛名的代表作，浓缩其毕生理论精华，从文化层面探究人类本质，独树一帜地提出＂人是符号动物＂这一洞见。西方学界公认的不可不读的经典，深刻影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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传统与现代接轨的中国音乐图像学-2013
作者：李荣有 主编 出版：上海三联书店 日期：2015-04-01 本书集的编辑出版，主要为了服务于当下中国音乐图像学教学与科研之需，特别是对于新一代学人群体来说，由于较长时间以来学校教育体系的全盘西化，缺少对于中国传统文化系统的全面认知，更加需要借助各种途径补充母语 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 457
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幼儿体育
作者：李金泉,李荣 出版：高等教育出版社 日期：2010-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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