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顾文秀，高海燕 主编，鲍明伟，董玉明 副主编
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黄酒米酒生产
作者：曾洁，高海燕，于小磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 本书主要介绍黄酒和米酒的分类、品种、原辅料、生产工艺、操作要点、质量控制等内容，以及各种黄酒、米酒的生产配方和操作要点，书中一些米酒品种读者可自己在家酿造。本书适合黄酒、米酒生产企业技术管理人员、食品相关专业师生、对酿酒感兴趣的普通读者参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188 
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泡菜制作一本通
作者：曾洁，高海燕，穆静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-02-01 本书介绍了泡菜制作所用原辅料的品种及特点、基本原理，做好泡菜的基本要求，如何运用香辛料、调味料对泡菜进行调香调味，如何使泡菜口感更好，详细的工艺流程和操作要点，长时间储藏和质量控制的技巧。书中还附有大量泡菜的实际配方。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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超磁致伸缩滚珠丝杠副智能预紧技术 林明星 鞠晓君 王庆东
作者：林明星 鞠晓君 王庆东 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 近年来，机床技术及相关产业快速发展，大大提高了高端数控机床的传动精度和加工精度。本书聚焦于数控机床关键功能部件的智能预紧技术，主要内容包括：超磁致伸缩与超磁致伸缩致动器、滚珠丝杠副超磁致伸缩预紧系统设计与优化、超磁致伸缩预紧系统多场仿真分析、超磁致伸缩预紧系统的特性研究、超磁致伸缩预紧系统的建模理论、超磁致伸缩预紧结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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二十世纪中国土地制度变迁
作者：高海燕 著 出版：法律出版社 日期：2015-01-01 本书主要从土地所有制度、土地立法制度、土地监察制度、土地管理制度和土地保护制度几个方面进行土地制度百年变迁的纵向梳理，在挖掘史料、合理分期和厘清脉络的基础上，又从横向对土地制度的各个层面进行考察关注不同时期国家对于土地管理的作用和影响，为当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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庄子副墨
作者：[明代]陆西星 出版：华龄出版社 日期：2019-01-01 《庄子副墨》，原名《南华真经副墨》，明代陆西星撰。陆子为道家内丹东派创始人，儒道兼修，学养深厚，堪称道家一代宗师，故其注《庄子》，较前人更为明晰，能够去芜存真，多发先贤所未发，对世人理解道家思想大有裨益。陆西星（1520-1606），字长庚，号潜虚子，又号方壶外史，明代扬州府兴化县人。著作颇丰，有《南华真经副墨》《方壶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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大夏与北魏文化史论丛 刘跃进 徐兴无主编 孙少华 童岭副主编 凤凰出版社
作者：刘跃进，徐兴无 主编，孙少华，童岭副 主编 出版：凤凰出版社 日期：2020-08-01 五胡十六国是中华文化深度交融的重要时期。2019年9月1922日，国内外文史学界一批中青年学者，倡议举办了大夏与北魏文化史暨统万城考古国际学术论坛。来自中 国、日本共十余所高校、科研机构的三十余名学者参加会议。本论文集就是以该论坛的参会论文为基础，甄别选取了十六国北朝的文史类文章十二篇，并增加美国、德国、日本等前辈 汉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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时栅传感技术与超精密蜗轮副
作者：彭东林等 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书主要内容为时栅传感器技术、超精密蜗轮副成套技术，介绍了相关的研究思路、原理方法、技术路线、实用产品等研究成果。全书共6章：第1章介绍时栅传感器原理；第2～5章分别介绍磁场式时栅、电场式时栅、光场式时栅和寄生式时栅；第6章则介绍了与超精密蜗轮副相关的仪器检测技术、嵌入仪器单元的新型装备、加工测量一体化的新工艺，以及蜗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684
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九疑集：真文与副墨（艺文志 诗）
作者：贾勤 出版：上海文艺出版社 日期：2023-01-01 本书是作家贾勤的第一部诗集，诗集分为两卷。卷一，迷宫中的将军，64首，五行体。全诗格式采用易经的二进制结构，始坤终乾。致敬南美解放者玻利瓦尔，其实是致敬马尔克斯与迷宫本身。卷二，玄首九歌，81首，九行体。全诗格式采用扬雄太玄结构，形成古老与现代、后现代的融合，作者致敬古今中外的大家及名著，显示出文本上创新的无限可能性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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副神经节瘤/嗜铬细胞瘤病例3D影像解析
作者：叶子兴，张玉石，文进 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 811
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嗜铬细胞瘤、副神经节瘤及相关综合征
作者：戚晓平 出版：人民卫生出版社 日期：2018-01-01 本书内容除了有关嗜铬细胞瘤副神经节瘤血管球瘤相关基础知识外，主要包括：①嗜铬细胞瘤副神经节瘤血管球瘤不仅是一种疾病，而可能是某种综合征的一种临床表型之一。本书详细地介绍了各种嗜铬细胞瘤副神经节瘤血管球瘤及其相关综合征，读者如熟悉、掌握，对减少在临床诊治中的漏诊和误诊、误治和规范诊治具有重要的临床指导意义。②总结了目前与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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真相：专机副驾驶亲历“九一三”
作者：康庭梓 出版：中国青年出版社 日期：2019-06-01 世界航空史上少有一架专机的机组有走有留。更为奇特的是，林彪专机的航迹竟然偏移到蒙古的温都尔汗！《真相：专机副驾驶亲历九一三》的难能可贵就在于独家披露所有这些内在的隐秘。身为林彪专机第二副驾驶员，九一三事件的亲历者，《真相：专机副驾驶亲历九一三》作者首次还原了林彪专机的全部活动过程，同时真实披露了林彪专机机组幸存者的多舛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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恐龙全景图：副栉龙
作者：[英]艾米·阿莱特森，麦克·克拉克 出版：长江少年儿童出版社 日期：2019-08-01 什么是恐龙？恐龙生活在什么时代？恐龙们龙长什么样？栖息在哪里？它们喜欢吃什么？我们怎样才能深入了解它们霸王龙、三角龙、翼龙、梁龙、伶盗龙、剑龙、棘龙、副栉龙8大史前生物霸气来袭！ 《恐龙全景图》全8册每本书包含恐龙的7问7答，环环相扣、层层递进，给孩子系统的知识体系。一页一个问题，激发孩子的好奇心；一页一个回答，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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早期语言学经典中的中国现代文学史：基于副文本的框架分析
作者：张虹倩 著 出版：上海社会科学院出版社 日期：2023-09-01 “现代汉语”发展至今业已百年，在这一中华民族共同语的制度化历史中，“现代文学”发挥了巨大的功用，但不同作家作品的贡献却有着天壤之别。 鉴于此，本书基于布迪厄社会语言学，以新言语行为理论为逻辑起点，运用框架分析方法，对20世纪早期代表性汉语语言学著作中的现代文学作品引例予以穷尽性研究，考察在20世纪的语言学著作中，哪些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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零起点学创业系列--零起点学办面制品加工厂
作者：高海燕、马汉军、邹建 等编 出版：化学工业出版社 日期：2015-09-01 本书系统阐述了面制品加工厂的厂址选择、设备选择、市场准入方面的知识，以及原辅料、馅料的制作，各种月饼、饼干、面包、蛋糕生产技术和配方，并深入浅出地介绍了了加工过程中的相关理论知识，是整体内容既体现系统性、科学性，更注重实用性。 本书作 ... |
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地契366年：清代以来中国房地产登记制度变迁研究
作者：高海燕,谢建良,龚四海,陈立超 出版：法律出版社 日期：2016-01-01 本书主要通过对清朝时期（包括清政府系统、天平天国系统和西方租界系统）、中华民国时期（包括民国政府系统和苏维埃政府系统）、新中国时期共366 年来的房地产登记制度作纵向梳理，进而对每个时期的房地登记制度、房地交易制度、房地管理机构、房地立法制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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中式糕点生产工艺与配方
作者：高海燕、金萍、丁楠 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-04-01 本书主要介绍中式糕点生产所用原辅料、设备器具、面团调制、成形方法、馅料制作、操作要点、糕点名称来源、食品安全、质量控制等，按照制作方法的分类介绍了烘烤类、蒸制类、水煮类、油炸类、油煎类、烙制类等中式糕点的生产。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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早餐食品生产工艺与配方
作者：高海燕，丁楠，金萍 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 本书主要介绍一些普通消费者经常消费的早餐食品的原辅料种类和性质，各类早餐食品的原辅料配方、操作要点，品种包括包子、饺子、馒头、花卷、面条、春卷、糕点、油条、饼、粥等，内容全面。适合早餐食品生产企业技术人员、食品和烹饪专业师生、普通消费者参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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禽类食品生产
作者：高海燕、李竹生、马永生 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 本书介绍了禽的种类、香辛调味料、相关食品添加剂，以及各种鸡肉食品、鸭肉食品、鹅肉食品、肉鸽食品、鹌鹑食品的生产配方、操作要点、技术细节，产品品种包括腌腊制品、酱卤制品、熏烤制品、糟制品、油炸制品、蒸制品等，是一本有关禽类食品生产的好书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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会计学理论、实践与教学研究报告
作者：张素云，王盛，郭瑞娜，王艳丽，高海燕等 出版：中国农业出版社 日期：2016-12-01 由张素云、王盛、郭瑞娜、王艳丽等*的《会计 学理论实践与教学研究报告》共四章，主要内容包括 ：会计学科理论与发展创新研究；小企业会计准则实 施问题研究；财政支农资金使用优化创新管理研究； 高等教育适应经济与社会发展，最新教学内容和改进 教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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中国宏观调控法基本问题研究：以改革开放40年政策法律分析为视角
作者：董玉明 著 出版：法律出版社 日期：2019-03-01 《中国宏观调控法基本问题研究：以改革开放40年政策法律分析为视角》以中国改革开放40年的政策法律分析为基础，对中国宏观调控法涉及的基本理论和实践问题进行了论证、梳理、评析和探讨，阐述并探讨了宏观调控基础理论、实践问题，宏观调控法基本理论问题，包括中国宏观调控法的地位、中国宏观调控的权力（权利）与责任、中国宏观调控法的体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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