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《食学集：金宗濂文集》编委会 编
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好食光 四季皆宜养生粥
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《四季皆宜养生粥》为专注于健康养生的粥品食谱集。以食材属性特点构建不同章节，内容涵盖五谷、蔬菜、花草、水果、坚果、中草药、海鲜以及禽畜肉等多种食材，以满足读者全面的营养需求。每个食谱都强调简单易做、快速上手的特点，适合忙碌的现代人使用，帮助读者轻松烹饪出滋养美味的粥品。部分菜谱更配有制作视频，扫描二维码即可观看。通过本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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好食光：一煲好汤喝出健康
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 汤品富含营养，易于消化，是中医食疗中常用的养生方法，简单而有效。现代年轻人生活忙碌，工作压力大，更需要好好照顾自己的身体，而汤品正是一个不错的选择。本书是一本专注于健康养生的汤品食谱集，根据食材的属性特点构建不同章节，内容涵盖蔬菜、鲜肉、河鲜、海鲜等多种食材，以满足读者全面的营养需求。每个食谱都强调简单易做、快速上手的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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钢琴小奏鸣曲集（彩色大音符）
作者：钢琴入门教材编委会 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-02-01 本版本为引进德国布莱特克普夫与黑特尔音乐出版社（俗称大熊出版社）的qw版本，此为世界流传最广、欧美通用的版本。 本书精选巴洛克、古典主义、浪漫主义时期的著名作曲家，如巴赫、海顿、贝多芬、莫扎特、克莱门蒂、库劳、肖邦、舒伯特、舒曼等z著名的小奏鸣曲作品和钢琴小品共54首，是孩子在钢琴学习中不可或缺的教材之一。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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蔡元培演讲集（全三册）（《蔡元培全集》卷五）
作者：蔡元培 著 《蔡元培全集》编委会 编 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 本书为《蔡元培全集》第五卷，收录蔡元培先生的演讲、讲话三百余篇，附蔡先生与记者的答问百余篇。演讲作为“传播文明三利器”之一，于19世纪末至20世纪的中国，在思想传播、社会动员等方面发挥过重要的作用。蔡元培先生一生所作的演讲多达数百次，这是了解他的道德文章最直观的方式。此次整理，对蔡元培先生历次演讲时间进行了逐一考证。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1204
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话吃画吃——陕食记
作者：张同武 出版：安徽文艺出版社 日期：2025-07-01 《话吃画吃：陕食记》是文化学者张同武倾心打造的一部陕西美食文化随笔集。书中以生动细腻的笔触和丰富翔实的影像资料，深入挖掘陕西美食背后的历史渊源、地域特色和人文故事。从热气腾腾的羊肉泡馍到滋味丰富的紫阳蒸盆子，从酥脆可口的葫芦鸡到酸辣适口的岐山臊子面，作者不仅记录了这些经典陕味的制作工艺和风味特点，更通过严谨的考据和鲜活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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幸福的味道——幼儿园食育课程实践探索
作者：谭芳，周亚 出版：四川大学出版社 日期：2024-12-01 本书是成都市龙泉驿区十陵幼儿园历经五年的食育课程的开发与实践研究所积淀的教学成果。主要从理论认识、实施策略、典型案例三方面为幼儿园与教师提供幼儿园食育活动开展的借鉴范式。详细内容：一是理论认识，包含对食育课程内涵的认识，食育课程的特征与主张的厘清。二是食育课程实践案例，主要包含食育课程进餐细则、食育课程主题案例等。三是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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儿童如何食养——舌尖上的养育健康指南
作者：陈青 阳涛 兰春 出版：湖南科技出版社 日期：2025-10-01 本书简单介绍儿童各生长发育阶段的特点，不同时期、不同特点儿童日常喂养、看护的要点，重点介绍不同疾病、不同时期儿童药膳食疗方组成及制作方法、对症情况、食用方法、注意事项等，将中医学、烹饪学、营养学理论融会贯通，把中医学食补精华融入普通民众的日常生活中，旨在推广中医健康养生概念及保健知识，弘扬中医药文化，帮助家长或看护者建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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辅食这样做，宝宝不挑食
作者：毛凤星 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 随着宝宝的逐渐长大，及时、合理地添加辅食变得非常重要。《辅食这样做，宝宝不挑食》是由北京儿童医院毛凤星主编的宝宝辅食喂养小百科，主要介绍了如何给宝宝添加辅食，关于宝宝辅食添加中的热点问题解答，6个月~3岁宝宝分阶段辅食喂养，利用天然食材制作宝宝辅食，特效功能辅食，以及疾病调理辅食。本书教新手爸妈从营养学角度出发，为宝宝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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药食同源物质现代研究与应用
作者：胡文忠、曹晖 出版：华南理工大学出版社 日期：2024-11-01 本书是在中医基础理论的指导下，按照“尊重、保护、传承、发展”宗旨，以科学性、学术性、艺术性三者兼顾为原则，分总论与各论两篇，上篇总论主要论述上部：药食同源药材起源、理论来源、中药与食物的关系、药食同源物质的用法、药食同源认知思想、药食两用品种源流、药食同源物质和发展趋势，下篇从原卫生部、原卫计委、卫健委等国家相关部门发 ... |
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岭南100种药食两用中药材识别与应用
作者：陈舜让，邓文辉 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 本书精选具有岭南特色的100种药食两用中药材，着重从科普角度来介绍。共分为总论和各论两部分，总论部分简要介绍药食同源的相关情况，岭南药膳及常见药食两用中药材，各论按药用部位向广大读者详细介绍这100种药食两用中药材。每种中药配有原植（动)物图、药材性状的高清图片和详细的文字描述，文末还附有简单实用的日常药膳应用。本书既 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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168轻断食瘦身餐盘计划
作者：黄君圣[Sunny营养师] 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《168轻断食瘦身餐盘计划》专为减脂人群设计，结合16 8轻断食理念，推出减脂期均衡营养餐盘计划。作者是台湾注册营养师，成功运用168轻断食计划和营养学知识帮助家人成功减脂，提高生活质量。书中提供95道兼顾热量控制和美味的家常菜做法，每道菜标注总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的含量，帮助减脂人群控制热量摄入。在菜谱内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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鲁迅精选文集：华盖集 鲁迅作品集杂文集 中小学课外阅读
作者：鲁迅 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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中医食养：24节气顺时药膳
作者：杨剑桥、于薇、孙鹏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书从节气入手，详细讲解24节气相关养生知识，按照节气配伍食疗养生药膳方，介绍药膳组成食材、制法用法及其功效等。让读者了解健康饮食与节气的关系，体会传统中医的养生智慧，教大家如何顺应节气规律来养生，顺时而食。本书图文并茂，易学易懂，适合对中医养生和药膳感兴趣、想通过食疗养生的读者参考阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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肾病中医食养方：肾病饮食一本通
作者：柴瑞震 出版：江西科学技术出版社 日期：2025-03-01 本书讲述常见肾病的患病原因、主要症状、预防方法、日常保健以及患者的用药方式和饮食原则等，给出了适合肾病患者食疗的各类食材，并介绍了食材的养肾功效、搭配宜忌以及相关菜谱。列出了多种对肾病患者有益的中药材，精心挑选了相应的药膳和制作方法，旨在让广大肾病患者吃出健康远离疾病的困扰。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品类专业课程思政探索与实践
作者：孙宝国，王彦波 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品类专业课程思政探索与实践》围绕“立德树人”的教育理念，结合北京工商大学的专业特色，践行全员育人、全程育人、全方位育人，对食品类专业不同层面和路径的“课程思政”进行了探索与实践，并进行了分析与总结。《食品类专业课程思政探索与实践》依托食品科学与工程、食品质量与安全等国家一流本科专业，选取了部分课程中的“思政”案例， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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黑龙江药食同源中药的药理与应用
作者：宋辉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书以黑龙江省野生分布和种植的药食同源中药为主线，收录了 31 个品种，分别介绍其来源、性味与归经、功能与主治、药理作用、毒性作用、临床应用、食疗方法、不良反应。在药理作用和临床应用部分，不单收录单味药的资料，也收录该味药的复方、有效部位和单体成分的资料，力求全面反映黑龙江药食同源中药的研究文献内容。此外，为更好地指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食药物质实用手册
作者：高围溦 贾杨 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-06-01 食药物质的概念是在中医药先辈们长期药食同源研究的实践基础上，由我国结合当前发展现状而首次提出，截至目前其概念还未广为人知，且纳入其中的名单还在不断增加完善。本书搜集汇总了国家近年来多次正式发布的食药物质名单，以及近年来正在全国开展试点的食药物质名单，对每种食药物质的基原、所属类别、可食用及药用部位、性味、归经、功效、主 ... |
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药食同源手绘本草
作者：刘明， 张玥主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-04-01 本书是依据国家卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的物品名单》为蓝本，甄选了100味药食，以国画小写意风格，风格淡雅地手绘中药植物及食材的主要形态，全彩手绘插图，一物一图，同时根据中医理论及作者的临床经验，系统介绍药食的植物形态、故事趣谈、药食溯源、性味功用、用法用量、药食方萃和注意事项，以此提供简明实用的养生指导， ... |
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半岛：食与自然（自然感悟）
作者：解玉军 出版：商务印书馆 日期：2022-08-01 胶东半岛风物及自然观察类散文。分两部分：食部分与山海部分。 食部分主要描述作者在生活中做过、吃过的食物，大致为面食、海食、杂食、花食、果食、蔬食等几大类，结合季节、阅历以及感悟，用细致、温情而幽默的笔触，呈现一个常住半岛的普通人生。 山海部分主要是作者在威海的自然观察。一个人带着对自然的热爱，四处行走，爬山、寻花、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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食药用菌原色图鉴
作者：牛长满 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-06-01 《食药用菌原色图鉴》精选了19种适合作为食药用菌原材料的园艺植物和74种在国内外有较高开发前景的食药用菌，重点将不同种类食药用菌品种按木腐菌、草腐菌、寄生菌、共生菌、土生菌和菌根菌进行分类，详尽地介绍了它们的科属、别名、形态特征、营养价值、生活习性及生产、驯化模式等。每个品种都配有作者多年搜集整理的不同生活阶段、栽培方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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