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大学的文化
作者:蒋洪新 出版:外语教学与研究出版社 日期:2024-06-01 《大学的文化》分四章,共30余篇文章,是蒋洪新书记办学治校的实践探索与理论升华,凝集着他关于大学的哲学思考和教育情怀,书写了他团结引领师大人干事创业的艰辛与精彩,也看到了师大人对学校、对老师、对学生,对社会、对国家、对全人类的拳拳之心。该书深刻诠释着湖南师大人厚重的家国情怀,秉承千年学府“传道而济斯民”的教育理念。该书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 305
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中国茶文化与茶文化产业
作者:周丽 出版:云南大学出版社 日期:2020-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 552
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埥净茶歌(江俊涛 著 一蛊一难一歌谣,开示一个睿智明君;一帝一僧一茶女,合奏一首盛世序曲。)
作者:江俊涛 出版:北岳文艺出版社 日期:2025-06-01 唐朝时,皇嗣(太子)李旭轮流落民间,惨遭政敌放蛊迫害,幸遇茶女姚珻娘巧手相救,终于化险为夷,两人也喜结良缘。在此过程中,李旭轮目睹地方官吏贪污腐败,欺压百姓,他在姚珻娘和江湖人士的帮助下,拿到关键证据后上报朝廷,终于将贪官绳之以法。受茶乡纯朴之风影响,李旭轮提出要“以茶养廉”,得到女皇武则天的赞赏。这个传奇故事,既演绎 ... |
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中国茶全书(贵州六盘水卷)(精)
作者:六盘水市农业科学研究院编 出版:中国林业出版社 日期:2022-03-01 《中国茶全书·贵州六盘水卷》作为“中国茶全书”系列里《中国茶全书·贵州卷》的地方分卷是对贵州六盘水市的茶史、茶贸、茶产区、茶旅、茶叶、茶水、茶器、茶道、茶艺、茶文、地方政策规划等茶相关知识、文化的介绍,集实用性和趣味性于一体。 本书将六盘水茶历史文化固化,既是首次大范围地对六盘水茶叶发展史、茶产业状况、地域性特色茶文化 ... |
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中国茶全书(贵州铜仁卷)(精)
作者:温顺位 著 出版:中国林业出版社 日期:2022-01-01 《中国茶全书·贵州铜仁卷》作为“中国茶全书”系列里《中国茶全书·贵州卷》的地方分卷是对贵州铜仁市的茶叶、茶园、茶水、茶器,茶经济、茶企、茶人,茶道、茶艺、茶文化等茶相关知识的介绍,集实用性和趣味性于一体。 《中国茶全书·贵州铜仁卷》是中国茶叶流通协会牵头组织、中国林业出版社负责出版的《中国茶全书》地方卷之一,是当代中国 ... |
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茶艺.茶道 全彩图文版从入门到精通识茶泡茶品茶评茶指南茶艺爱好者的完整攻略
作者:林晓筠 出版:辽宁美术出版社 日期:2024-11-01 茶,雅俗共赏,通达天下。在文人墨客的眼中,茶是“琴棋书画诗酒茶”的高雅之事;在普通百姓眼中,茶是“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品。古往今来,上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩夫、平民百姓,无不以茶为好。本书详细地介绍了茶的历史、发展和传播,以及六大茶类绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,还有花茶的基本鉴赏,并重点介绍了 ... |
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茶与美(“日本民艺美学大师”柳宗悦的经典传世之作,关于茶与美这一主题的散文集全新译本)
作者:[日]柳宗悦 著 出版:岳麓书社 日期:2024-08-01 《茶与美》是柳宗悦的经典传世之作,是其关于茶与美这一主题的散文集。在书中,柳宗悦借由茶器、茶道、工艺、绘画等,深入探究茶的精神、美的内核,阐述收藏的法与道,批判茶道乱象,指出鉴赏器物的关键在于直观。在他眼中,茶事之美是无事之美,也是终极之美。 ... |
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中国茶全书(湖南郴州卷)(精)
作者:张式成 编 出版:中国林业出版社 日期:2023-03-01 本书对湖南郴州的茶叶、茶园、茶水、茶器,茶经济、茶企、茶人,茶道、茶艺、茶文化等茶相关知识的介绍,集实用性和趣味性于一体,由院校专家、学者和茶叶行业协会成员组成,力争对该地区茶产业进行全面详细系统专业的描述。 ... |
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点茶之书:一盏宋茶的技艺与美学
作者:观合 著[观合是张志刚的笔名] 出版:机械工业出版社 日期:2022-11-01 中国的茶文化“兴于唐,盛于宋”,两宋时期由于文人士大夫积极推广、参与,茶文化得到极大的发展,达到巅峰。作者在书中分享了自己多年亲身研习点茶的经验,着重对于宋朝的点茶文化进行了综合、全面的解读,包含造茶、候汤、器物及点饮四大方面,比如团饼茶的制作、末茶的研磨、如何择水、器物鉴赏及使用、皇家七汤点茶法,等等,涉及点茶的方方 ... |
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茶,一片树叶里的中国(全4册)
作者:懂懂鸭 出版:电子工业出版社 日期:2023-08-01 茶,从生物学来说是一片树叶,但它对于我们来说,这片树叶承载着足够丰富的文化。茶,是中国最具代表性的文化之一。千百年来,茶文化几经传承、历练、蜕变,焕发出别样的光彩和魅力。本书以我们祖国大地上广阔的茶区来划分,以地理维度划分为四大茶区讲解每个茶区独有的自然环境以及在当地的气候环境下孕育出的独特的茶,茶又给当地的人们、生活 ... |
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茶人论茶
作者:唐力新 出版:浙江工商大学出版社 日期:2020-06-01 本书作者结合自身业务技术工作,通过调研,深入广大农村茶区,同时查阅大量历史资料,整理出关于中国历史上的饮茶故事、诗词,探讨了茶与鸦片战争、茶的起源、茶的传播、茶宴与茶礼等丰富多彩的茶叶知识,内容全面,通俗易懂,读之使人耳目一新。通过本书的出版和传播,可以使得更多人了解中国的茶叶及历史。 ... |
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鉴茶·泡茶·茶疗
作者:李春深编著 出版:天津科学技术出版社 日期:2020-09-01 ... |
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有茶时光 2025年茶日历
作者:中国茶叶博物馆 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-11-01 ... |
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茶经(全新评注彩图版)
作者:陆羽 出版:作家出版社 日期:2023-02-01 作为世界上的第一部茶书,《茶经》三卷十篇,七千余字,以“源”“具”“造”“器”“煮”“饮”“事”“出”“略”“图”篇,详述茶的起源、制茶工具、茶的采制、饮茶器具、煮茶流程、茶的饮用、历代茶事、茶叶产地、茶具省用。 ... |
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花式茶饮(元气满满下午茶系列)
作者:[日]片仓康博,田中美奈子 著,唐潮 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-06-01 本书从各种不同的角度介绍茶饮品的构思和具体的实现方法,从奶茶、果茶、甜茶、特殊茶饮、酒精茶等种类繁多的茶饮品配方开始,辅以针对茶饮品不同要素的解说,以及设计一款茶饮品时内在的逻辑和知识。本书还会讲解如何原创一款茶饮品,包括教读者如何去自己制作茶饮品原料中的糖浆、酱料和顶料。本书包含的内容,对制作茶饮品的新手和深谙此道的 ... |
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浙南扁形茶生产及机械装备
作者:施伟强、应朝纲 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2024-04-01 《浙南扁形茶生产及机械装备》一书共分三章,第一章扁形茶产业概况,主要介绍扁形茶产业生产和扁形茶产业“机器换人”概况。第二章扁形茶生产及配套机械,主要介绍扁形茶生产方面的茶树品种、茶园建设、茶叶种植、茶园管理、病虫防控和茶叶采摘;扁形茶生产机械方面的耕作、除草、植保、灌溉、修剪、采茶等机械。第三章扁形茶加工及配套机械,主 ... |
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茶埠:浙西绿茶的历史、空间与叙事
作者:沈学政、郑求星著 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-05-01 开化场的“场”是否等同于宋代“十三场”的“场”?明清时代芽茶崛起,是否影响了贡茶制度?在战火纷飞的年代,遂淳产区为何能在全国茶叶出口中占有一席之地? 这是一本全面介绍浙西地区绿茶发展的书籍。作者进行了系统的田野调查,收集了大量珍贵的一手资料,试图从历史、空间、叙事三个维度探索,深描“中国绿茶金三角”地区的茶叶发展史 ... |
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中国茶全书(湖南长沙卷)
作者:王德安,周长树 编 出版:中国林业出版社 日期:2023-02-01 2008年,《茶全书》构思于江西省萍乡市上栗县。 2009-2015年,本人对茶的有关著作,中央及地方对茶行业相关文件进行深入研究和学习。 2015年5月,项目在中国林业出版社正式立项,经过整3年时间,项目团队对全国18个产茶省的茶区调研和组织工作,得到了各地人民政府、农业农村局、供销社、茶产业办和茶行业协会的 ... |
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泡茶之境:22种中国茶的茶艺美学
作者:雪然 编著 出版:化学工业出版社 日期:2023-06-01 茶无定味,适口为佳,且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境:22 种中国茶的茶艺美学》收录了22 种有代表性且知名的茶叶,茶艺师以每一种茶为一个章节,从识茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶几个方面进行讲解,将茶叶全方位展现在每位茶人面前。每种茶叶的特性以及泡茶时的细节都有不同,本书带您走进泡茶品茶的茶香世界 ... |
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福建省茶产业发展报告(2022)
作者:福建省政协农业和农村委员会 福建省乡村振兴促进会 闽江师范高 出版:福建人民出版社 日期:2022-12-01 福建是中国著名的特种茶产区、产茶大省,茶叶种类、产量和产值均居全国第一。本书对2020—2021年福建茶产业发展状况进行了全面梳理,对福建茶产区及茶产区分区的茶产业发展现状进行了深入分析,介绍了福建茶叶重点龙头企业的发展情况,还从海关、标准化建设、乡村振兴、产业发展等方面做了专题研究,并提出相应对策建议。此外,本书还收 ... |
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