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国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准评审评委员会秘书处
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国家能源安全与生物质能资源利用研究
作者：李孟刚，肖志远 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 《国家能源安全与生物质能资源利用研究》基于人类应对全球气候变化、开发利用可再生能源、缓解传统能源资源短缺压力的背景，对世界主要国家和地区的能源安全战略及政策措施、经验启示等进行了全面梳理，着重分析和评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473 
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网络安全评估实战
作者：邹来龙 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 l 提出网络安全领导力、网络安全绩效责任、网络安全监测防护、从“止于合规”到“持续守住打赢”以及实战化驱动的网络安全能力评估等新理念、新架构和新方法。 l ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品安全快速检测技术（第二版）（师邱毅）
作者：师邱毅，程春梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 《食品安全快速检测技术》（第二版）比较系统地介绍了目前国内外关于食品安全检测中适用于现场快速检测的技术和常见检测指标，从实践教学入手，按照案例教学的方式编写。全书主要内容包括：绪论、快速检测技术分类、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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我国食品安全惩罚性赔偿制度的立法检讨和司法再解读
作者：贾旭花 出版：经济日报出版社 日期：2020-12-01 可作为食品安全惩罚性赔偿制度研究的参考、借鉴资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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世界主要国家政治体制与安全体制研究
作者：刘胜湘 出版：时事出版社 日期：2022-08-01 本书分上下两部分。第一部分为安全理论，包括西方传统安全理论、西方非传统安全研究、西方现实主义安全理论、西方自由主义安全理论，以及关于国家安全观，尤其是新安全观的综合性分析和评论。第二部分为国家政治体制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 592
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食品安全治理创新研究
作者：徐景和 出版：华东理工大学出版社 日期：2018-04-01 本书是十三五国家重点出版物出版规划项目、上海市新闻出版专项资金项目《食品安全社会共治研究丛书》分册之一。本书从综合、理念、体制、法制、机制、思维、战略等方面论述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1027
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注采专业（海上）安全监督检查 油气田作业安全监督检查系列丛书
作者：＂中国石化胜利油田安全环保质量督查中心 中国石化胜利油田分公 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-09-01 图文并茂，彩色口袋书，便于学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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食品安全与操作规范
作者：申永奇 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 本书是教育部餐饮行指委牵头组织编写的系列丛书之一，是新形态一体化教材。本书配备相关操作视频、教学课件、知识链接、习题及参考答案等丰富的教学资源，可以帮助教师实现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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食品安全保藏学（第三版）（普通高等教育“十一五”国际级规划教材
作者：罗安伟，刘兴华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书注重知识的理论性、适用性、先进性和系统性，理论与应用并举，突出新和实，反映了国内外食品保藏理论和技术的*进展，对理论研究和技术开发等具有切实的指导价值。首先 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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食品安全可追溯系统研究
作者：郑火国 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-09-01 本文以食品为研究对象，以食品链为切入点，依据信息论、系统论及控制论等原理，采用信息管理学、信息经济学、食品安全管理，以及可靠性分析等理论、方法和技术，对食品安全危害及要素进行分析，开展食品安全信息传递 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：医疗器械安全通用要求检验操作规范
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容，是专家们从事多年相关检验检测工作实践的结晶，也是全国药品、食品、医疗器械 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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食品营养与安全卫生学（姜忠丽）
作者：姜忠丽 出版：化学工业出版社 日期： 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后，在介绍食物消 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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交通基础设施运营安全风险管理理论与应用
作者：陆键等 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 《交通基础设施运营安全风险管理理论与应用》以目前我国交通运输领域中(公路、铁路、水路等)基础设施安全风险和应急管理的突出问题及重点需求为导向，系统地阐述交通基础设施安全风险和应急管理的基础理论、分析和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品安全学（钟耀广）（第三版）
作者：钟耀广 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 本书从教学、科研和生产实际出发，概述了与食品安全有关的科学问题。全书共分十五章，分别介绍了环境污染对食品安全的影响、生物性污染对食品安全的影响、化学物质应用的安全性、动植物中的天然有毒物质、包装材料和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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机械安全风险预警
作者：周成 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 本书针对机器设计阶段采取的机械安全措施对人、机器、环境可能发生的不安全状态无法预警问题，基于事故致因理论，研究机械安全风险预警，主要内容包括机械安全风险预警体系、机械安全风险预警监测要素的确定、机械安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品与包装机械技术路线图
作者：中国机械工程学会包装与食品工程分会 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-10-01 本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向，分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术 领域的发展趋势、社会需求、研发重点、典型产品等 进行了深入剖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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国家意识形态安全建设挑战与应对
作者：高德胜 出版：人民日报出版社 日期：2022-04-01 1. 深入浅出，适合大众阅读 2. 系统分析，政治经济文化社会生态网络方面意识形态工作全领域铺开 3. 理论解读，助力增强社会主义意识形态国际话语权 4. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品安全及理化检验（张双灵）
作者：张双灵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 本书从教学、科研和生产实际出发，结合高等农业院校的教学实际，站在农产品产前、产中和产后的角度，概述了农产品生产链中可能存在的生物化学危害因素。结合作者多年从事食品安全检测的实践经验，本书重点阐述了食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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食品安全监督抽样教程
作者：河北省食品检测研究院 编著 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期：2015-07-01 本书主要介绍了食品抽样的基本理论，明确了食品抽样各环节的基本要求和全过程的规范操作，详细阐述了各类食品的抽样方法，通过十个案例分析了抽样过程中容易出现的问题，最后介绍了移动电子设备抽样操作规范。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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安全壳过滤排放技术进展报告
作者：核设施安全委员会[Committee on the Safe 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 此书为国际核能组织先进技术的译著，将对推动我校核能学科发展，推动我国核能安全技术的进步有着重要的意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 494
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