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德力夏提·肉孜
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大逆袭！多肉就这么玩（汉竹）
作者：阿T 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-09-01 这是一本多肉漫画书，也是一本多肉工具书。 所有品种逆袭之路秘密全公开。拯救差状态的多肉，丑小鸭逆袭成白天鹅，单头多肉爆盆小苗长大，弱苗变壮，生病、徒长out。多肉不逆袭，和咸鱼有什么区别！ 漫画画出作者亲身养肉经历。大到一年四季每个品种的养护、多肉生虫、黑腐的防治，小到选苗、买盆、配土、浇多少水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251 
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童立方·儿童食育绘本（全6册）
作者：[日]冈田庆隆 文图，齐藤樱 译 出版：北京联合出版公司 日期：2016-11-01 肉串挤不下了： 冈田庆隆编著的《肉串挤不下了精》讲述了，肉串扦子上挤着糯米团子、大葱、烤米棒、肉排。 你们去找自己的扦子啊，我快被挤死啦。肉排想快点竖起来串着，劝大家找自己的扦子去。于是，大家一起去找自己的扦子，途中遇到了筷子、大头针、梳子，哪个都不是扦子。他们的扦子在哪儿呢？小朋友们帮忙找找看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1620
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肉类的科学吃法
作者：张保军 出版：内蒙古人民出版社 日期：2019-06-01 肉类食品能供给人体所必需的蛋白质、脂肪、矿 物质和维生素，张保军编著的《吃出营养吃出健康肉 类的科学吃法》将告诉您如何科学合理地食用肉与肉 制品，让您不仅爱吃肉，*会吃肉。 科学膳食，营养平衡，一书在手，健康相伴！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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畜产品加工学（张柏林）
作者：张柏林 出版：化学工业出版社 日期： 本书分上下两篇，包括肉及肉制品、蛋及蛋制品的加工。分别详细介绍了肉用畜禽的种类及品种，肉的组成及特性，畜禽的屠宰及分割，肉的贮藏，与肉制品加工有关的辅料及特性，加工肉制品、畜禽副产品的综合利用；蛋与蛋制品的加工、保鲜贮藏、湿蛋制品、干燥蛋制品、腌制蛋的加工等内容。 本书适合作为大专院校食品及相关专业的本科生教材及参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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这本书好吃吗（盘点30位作家心水美食，吃遍古今中外经典名著）
作者：张佳玮 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-07-01 《金瓶梅》有糟鲥鱼、衣梅、猪头肉、干蒸劈晒鸡和木樨青豆泡茶。 《西游记》有烂煨芋头拌糖、白煮萝卜醋浇烹、玉屑米饭、蒸饼糖糕、蘑菇香蕈、笋芽木耳。 《水浒传》有白松子胡桃肉茶和蒸卷烧鹅。 《三国演义》有松江鲈鱼和紫芽姜。 《红楼梦》有鹅掌鸭信、酸笋鸡皮汤和枣泥山药糕。 《儒林外史》有猪油饺饵、鸭子肉烧卖、鹅油酥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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墨多多谜境冒险 阳光版28.深湖暗影
作者：雷欧幻像 出版：中国和平出版社 日期：2019-04-01 埃克斯看老动画《哪吒闹海》时记起一位故友， 他的孩子像哪吒一样，出生时是肉球的样子。 神话真的源于现实的吗？ 一封意外发现的求救信，和对肉球婴儿的好奇， 驱使DODO冒险队来到陈溏镇。 然而，据说那个像肉球的婴儿却早已溺亡 同时，湖水变得腥臭，鱼类纷纷逃亡 小镇里怪事频发，人心惶惶。 人们这才想起来那段 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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中国畜禽种业发展报告2019
作者：农业农村部种业管理司，全国畜牧总站 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 推动畜禽种业的发展是保障国家主要农畜产品有效供给、全面推进乡村产业振兴、推进农业农村现代化的有力支撑，本书介绍了我国畜禽种业2018年的发展情况，按照畜种分为综合篇、生猪篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、奶牛篇、肉牛篇、肉羊篇和肉鸭篇，每篇都详细介绍和分析了各个畜种的种业发展情况，具体包括畜禽品种遗传改良的进展、种畜禽场及供种情况、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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生猪屠宰兽医卫生检验检疫（畜禽屠宰行业职业技能培训用书）
作者：范维江，员艳苓，张应龙 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节，其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求，猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化，畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理，畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验，生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理，生猪宰前宰后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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肉制品生产技术（第二版）
作者：高翔，王蕊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 主要内容包括:肉制品加工准备（原料肉的验收与品质评定、畜禽肉的分割、原料肉的低温保鲜、肉制品加工常用的辅料、肉制品加工常用设备及清洗消毒）、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、灌肠肉制品加工、烧烤肉制品加工、干肉制品加工、油炸肉制品加工、罐藏肉制品加工、火腿肉制品加工、调理肉制品加工、肉制品包装技术和肉制品加工质量控制（熏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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痉挛治疗——超声引导下肉毒毒素靶点注射技术
作者：马超 出版：中山大学出版社 日期：2021-08-01 本书分为基础知识和临床应用两大部分。在基础知识中分别介绍肌肉的解剖、肉毒毒素药理、肌张力障碍、超声波成像原理、超声引导注射技术等。在临床应用中，详细介绍了临床应用的基本概念和临床应用基础，并按人体部位分别讲解颈部、上肢和下肢肌张力障碍的异常表现和相关肌肉，详细介绍相应痉挛肌肉的超声定位和超声引导下注射技术；后，介绍肉毒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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小白熊的美味乐园（套装共5册）
作者：[日]柴田启子 出版：中国和平出版社 日期：2021-11-01 这是一套激发孩子想象力的幽默绘本，带领我们开启美味的奇思妙想之旅。主人公是一只爱吃的小白熊，也喜欢天马行空的想象。如果钻进食物里会是怎样的感受呢？如果住进海鲜里是什么感觉呢？去红色的食物中看一看，会有多奇妙呢？钻进肉肉里会怎么样呢？跟随小白熊一起，钻进卷心菜中，成为白菜卷的一部分；把妈妈做的兔子苹果当成斗篷；坐在巨大的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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怪鱼来啦！（蓝丝带海洋协会推荐的海洋知识绘本，一本充满童心的原创绘本，激发孩子想象力与创造力）
作者：方丹妮 文 张敬翕，史衍成 绘 出版：广东人民出版社 日期：2018-01-01 《怪鱼来啦！》是一本集奇妙幻想与海洋动物科普于一体的绘本。书中前半部分介绍了40种幻想的海洋生物：奇异的影子鱼，落地即化的雨鱼、享受撒上孜然进行日光浴生活的烤鱼充满奇思妙想，读后忍俊不禁；后半部分通过生动有趣的方式，科普了现实世界中10种濒危海洋生物，还有我们为保护濒危海洋动物所做的努力，传达出强烈的环保意识，引人深思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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香辛料作物实用栽培技术
作者：张和义 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书涉及的香辛料作物主要是调料和香料作物。虽然其种植面积不大，但经济效益高，比较受种植户欢迎。笔者根据自己四十多年的理论和实践经验，针对如何提高香辛料作物栽培效益等问题写了本书。本书介绍的主要香辛料作物有莳萝、香菜、罗勒、葫芦巴、辣椒、孜然、茴香、韭菜、荆芥、芥末、菊芹、香芹菜、藿香、艾蒿、薰衣草、甜叶菊、辣根、三七、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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图解世界人文百科：美味的食物
作者：[法] 塞西尔·米歇尔 等著 [法]卡洛琳·莫德斯特 等绘 出版：长江少年儿童出版社 日期：2018-05-01 《美味的食物》：在美食中探寻世界文化的意义。 你知道吗？从公元6世纪开始，饮茶文化在中国就已经十分流行了，直到公元17世纪才被传到欧洲，并且是富人才享有的特权。在今天，吃早餐对于我们来说是一件十分普遍的日常饮食习惯，但在中世纪时，富人是被禁止吃早餐的！埃及人的早餐十分有特色人们将埃及豆煮上整整一晚，再加上橄榄油、柠檬 ... |
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玛芬与曲奇
作者：[日]真藤舞衣子 著 出版：南海出版公司 日期：2019-04-01 摊开食谱，系上围裙，准备几样简单的工具和自己喜欢的食材，就可以做出各种可爱的小甜点。简单又营养的豆浆玛芬，适合当早餐；两三枚蔓越莓白巧克力燕麦酥，搭配手冲的醇香黑咖啡，就是一份别致的下午茶；肚子有点饿，不妨来一块风味独特的孜然土豆咖喱玛芬口味丰富的玛芬和曲奇还可以分装进可爱的小袋子里，与朋友分享。 一点点改变，就让生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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你不会做菜
作者：河水洋洋 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-03-01 从经典红烧肉到完美牛排，从淮扬美味到西域传奇，从家常小炒到星级大菜，这是嗜肉一族的饕餮盛宴。 从平底锅到烤箱，从蒸笼到油锅，从法式刀法到整鸡脱骨，从低温水浴到恒温油浴，让热爱厨艺的你大开眼界！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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让尿酸不再高，让痛风远离你
作者：郭晓蕙，王勇 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-03-01 古时候只有帝王将相会得痛风，因为只有帝王将相能够大鱼大肉，而现在人们的生活水平提高了，肉吃得越来越多，痛风的发病率也越来越高，这说明痛风与饮食是有一定关系的。既然痛风主要是由饮食不当引起的，那么在日常生活中细心地注意饮食，还是能预防和控制其发作的。 本书就是送给痛风患者的饮食、运动、生活方式的全套 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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心向往之（畅销书作家木子喵喵全新深情力作，潜心打造淬炼灵魂的冒险之旅。）
作者：木子喵喵 出版：百花洲文艺出版社 日期：2017-10-01 这一生向往的事情不多，除了自由，就是你。 她深知，这世上，没有恒常，亦无长久。 她所谓的爱人，死无归途。 他像清风，也像烈酒。 他有血，也有肉。 可他半生不知痛。 这一生向往的事情不多，除了自由，就是你。 她深知，这世上，没有恒常，亦无长久。 她所谓的爱人，死无归 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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是你吧
作者：[日]五味太郎 文图 出版：连环画出版社 日期：2018-01-01 这是我的肉！ 看好了！正在读这本书的你， 这是我的肉！ 我明天还要继续吃。 你要帮我好好记住，它藏在了这里。 秃鹰的肉丢了，丛林中的动物都是它怀疑的对象，它要寻找偷肉的犯人。经过推理，慢慢地缩小范围，后来确定犯人了吗？令人不可思议的是，正在读这本书的读者自始至终都作为故事的一部分和绘本产生直接的联系，结尾更是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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严选之味：烤肉真棒
作者：[日]藤枝祐太 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 烤肉也有季节之分吗？ 不同的肉口感上有什么区别呢？ 炭火烤肉才香吗？ 烤肉的手法都有哪些讲究呢？ 日本烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法倾囊相授，揭秘14种、100个不同部位肉的烤食手法，每种肉的特点及口感上的细微之别，以及关于肉的种种趣味花边小知识，让你读罢后秒变烤肉达人，让烤肉从此变得更有趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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