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教育部高等学校管理科学与工程类学专业教学指导委员会推荐教材
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烹饪学导论（高等学校专业教材）
作者：冯玉珠 出版：中国轻工业出版社 日期： 本书在吸纳、借鉴、融合、创新的基础上，构建了《烹饪学导论》的结构框架，对烹饪学的知识进行了较为系统的探讨，力图为烹饪专业学生提供烹饪学知识的基本结构和全景透视，旨在引导学生逐步对烹饪学中的基础理论和基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198 
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工程制图习题集 （供非机械类专业使用）（高等学校“十一五”精品规划教材）
作者：李会杰，宫百香 编 著 出版：水利水电出版社 日期：2006-06-01 《高等学校“十一五”精品规划：工程制图习题集（供非机械类专业使用）》是与高等学校“十一五”精品规划教材《工程制图》配套使用的习题集，其内容编排与教材体系一致。《高等学校“十一五”精品规划：工程制图习题集（供非机械类专业使用）》是根据国家教育*颁布的高等学校工科本科“画法几何及机械制图课程教学基本要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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食品风味化学（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：王永华，戚穗坚 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-06-01 本教材既可供高等学校食品类专业使用，也可供各化学相关学科专业、食品企业等单位的科技人员参考。通过本课程的学习，可掌握食品风味化学的基本理论和研究方法，另外结合文献更新的风味物质的最新研究技术和发展现状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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全国建筑院系建筑学优秀教案集2017
作者：建筑学专业指导委员会 著；全国高等学 校 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-12-01 全国高校建筑学专业指导委员会每年都会在当年秋天举行优秀教案及优秀作品评选活动，全国各大高校均踊跃参加。本书是将该年度优秀获奖教案及配套作品整理并集结出版，同时还配合电子资源的出版。该书的出版对总结建筑学教学当年所获得成果，提升全国整体教学质量有很大的帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 886
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《湘学研究》2019年第2辑（总第14辑）
作者：湖南省湘学研究院 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-05-01 千年湘学，源远流长，博大精深，是中华传统文化的重要组成部分。湖南以其厚重的文化底蕴和独特的文化张力，深刻陶冶和孕育了一大批经邦济世的杰出人才，为推动中国社会变革和发展做出了重要贡献。研究湘学、弘扬湘学，乃发展湖南和当代中国、繁荣中华文明之要务。《湘学研究》系湖南省湘学研究院主办的学术性集刊，拟刊布湘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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铸魂育人 启智润心——2022年旅游职业教育课程思政案例集萃
作者：中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会浙江旅游职业学 出版：中国旅游出版社 日期：2024-01-01 本次案例征集活动的目的在于通过课程思政案例的征集，推动会员单位积极推进课程思政的探索，共享课程思政优秀教改成果，并促进会员单位之间的交流。本案例集萃是经专家论证、符合结项条件的案例成果汇编，是此次案例征集的最终成果。 本次案例集萃按照“文化自信”“红色文化进课堂”“传统文化进课堂”“职业素质养成” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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土木工程施工技术（普通高等教育“十四五”系列教材 高等学校土木类专业应用型本科系列教材）
作者：彭军志，王雪，孙海英 主编 出版：水利水电出版社 日期：2024-11-01 本书是高等学校土木类专业应用型本科系列教材之一，依据2012年教育*颁布的《普通高等学校本科专业目录和专业介绍》和2018年教育*颁布的《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》等的要求编写而成。 本书根据目前我国各应用型本科高校土木工程和相关专业的需求，以土建施工技术为主线，结合各类工程实际案例， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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新世纪高等学校法语专业本科生系列教材：高级法语听说教程（学生用书）
作者：杨艳如 出版：上海外语教育出版社 日期：2023-09-01 “新世纪高等学校法语专业本科生系列教材”是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，推荐使用的21世纪中国第一套法语专业本科生系列教材。本套教编写理念符合并引领中国法语教学规律，内容结构充分体现时代特征，并融合现代多媒体手段，包括核心教材（《综合教程》）、主干教材（阅读、听说、写作、翻译、语法等）和特色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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高等学校轨道交通信号与控制专业系列教材：铁路信号电磁兼容技术（第二版）
作者：杨世武 出版：中国铁道出版社 日期：2022-09-01 本书在内容编排上力求突出如下特点：面向“本研贯通、学科融通、产学相通、国际互通”的人才培养模式，重构教材架构，按照“基础知识、关键技术、系统应用”三个层次递进展开；与基础类的先修课程《电磁场与电磁波》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：俄语修辞学教程（第2版）
作者：褚敏 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-10-01 《俄语修辞学教程》系我社“新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材” 之一，被列入普通高等教育“十一五”国家级规划教材。随着社会的不断变化和持续发展，作为文化载体的语言也不可避免地处于变化之中，标准语的规范势必受到不同程度的冲击和考验，鉴于此，大部分编于上世纪的修辞学教材在某种程度上已不能适应教学要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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水工钢筋混凝土结构学（第5版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 普通高等教育“十
作者：海河大学等编 出版：水利水电出版社 日期：1979-06-01 《水工钢筋混凝土结构学（第5版）/高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程》是以电力系统《水工混凝土结构设计规范》（DL/T 5057-2009）为主线，水利系统《水工混凝土结构设计规范》（SL 191-2008）为辅线编写的。 《水工钢筋混凝土结构学（第5版）/高等学校水利学科专业规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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科举学论丛（2020第1辑）
作者：上海嘉定博物馆，浙江大学科举学与考试研究中心 编 出版：中西书局 日期：2020-11-01 本书《科举学论丛（2020第1辑）》是由上海市嘉定区文化和旅游局主管、上海嘉定博物馆与浙江大学科举学与考试研究中心主办的科举研究学术辑刊。以古代科举史为研究对象，内设科举文化、断代科举、科举地理、专家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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多声部音乐分析与写作 全国普通高等学校音乐学教师教育本科专业教材
作者：王安国 出版：上海音乐出版社 日期：2007-09-01 《全国普通高等学校音乐学教师教育本科专业教材：多声部音乐分析与写作》为全国普通高等学校音乐学（教师教育）本科专业教材，由教育部艺术教育委员会组织编写。《全国普通高等学校音乐学教师教育本科专业教材：多声部音乐分析与写作》主要内容包括自然调式基本的和声材料；自然调式基本和声材料的功能关系；四部和声简介； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 646
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新世纪高等学校德语专业本科生系列教材·感知中国子系列：悦读中国：德语读写实训教程
作者：黄克琴， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-04-01 图书名称 ：新世纪高等学校德语专业本科生系列教材·感知中国子系列：悦读中国：德语读写实训教程 书号 ：9787544679374 版次 ：1 出版时间 ：2024-04-01 作者 ：黄克琴， 主编 开本 ：16 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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北京地区普通高等学校本科教育教学改革案例（第二辑） 优势专业
作者：柳长安、刘霄、王佳琦 出版：高等教育出版社 日期：2022-10-01 本书旨在对北京地区普通高等学校本科优势专业建设进行总结，展示建设成果，提炼建设经验，重点反映北京地区高等学校主动对接经济结构战略性调整和人才市场需求，以专业建设服务国家重大战略和经济社会发展的能力，展示各校在建设优势专业过程中不断加强内涵建设、持续提高教育教学质量所进行的探索与实践，对专业建设的认识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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海洋科学与工程类课程思政案例
作者：阚光峰 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2022-10-01 本书基于我国海洋科学与工程类专业人才的培养需求，并结合教学实践过程中的经验编写而成。本书分为9章，在专业知识讲授过程中融入35个思政案例，旨在提高学生的政治站位，培养学生的家国意识和情怀，使学生在学习专业知识的同时，将品德修养、人格养成、学术志向和专业理论知识等结合起来，成为合格的新时代建设者和创造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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水泵及水泵站（第2版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·
作者：刘超 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校国家“十一五”规划本科教材，农业水利工程、水利水电工程专业核心课程教材，适用农业水利工程、水利水电工程、能源动力工程（水动）等专业，也可用于给水排水工程专业。本书也可供从事水利工程、市政工程等专业的工程技术人员参考。全书共分十四章。第一章至第三章介绍水泵的类型、结构，阐述其工作原理、性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语综合教程 第6册（附网络下载）
作者：陈小芬 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 “新世纪高等学校日语专业本科生系列教材”是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是新世纪中国第一套日语专业本科生系列教材。系列教材的编写和出版一定会促进我国日语专业本科生教学质量的稳步提高，为培养更多的高级日语人才发挥应有的作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语综合教程 第8册（附网络下载）
作者：皮细庚 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 “新世纪高等学校日语专业本科生系列教材”是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是新世纪中国第一套日语专业本科生系列教材。系列教材的编写和出版一定会促进我国日语专业本科生教学质量的稳步提高，为培养更多的高级日语人才发挥应有的作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语综合教程 第7册（附网络下载）
作者：季林根 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 “新世纪高等学校日语专业本科生系列教材”是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是新世纪中国第一套日语专业本科生系列教材。系列教材的编写和出版一定会促进我国日语专业本科生教学质量的稳步提高，为培养更多的高级日语人才发挥应有的作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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