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李勇 主编，邹安全，秦仲篪 副主编
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互联网基础资源技术与应用发展态势（2019—2020）
作者：中国互联网络信息中心，曾宇 主编，胡安磊，李洪涛 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-10-01 CNNIC是我国的国家互联网络信息中心， 成立23年来， 专注于我国 互联网基础资掘的政策研究、运营管理、技术研发和应用推广。本书汇集了2019至2020年度CNNIC在互联网基础资源领域的重要研究成果，包括综述篇、技术发展篇、动态趋势与产业应用篇和国际组织动态篇4个部分共24篇文章，内容既涵盖了互 ... |
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丝绸之路儿童历史百科绘本--海上历险记
作者：赵洋 主编，张瑶，崔希栋 副主编，王小宁 绘 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 1.中国科学技术馆携手各领域专家和三位知名画家为儿童创作的科普绘本，深度展现做一天马可波罗：发现丝绸之路的智慧展览的内容。 2.以马可波罗来中国为线索，串联起丝绸之路的历史、文化和科学知识，人文、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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计算机基础（Windows 10+Office 2016）
作者：罗晓娟 主编 吴新华 刘熹 邬思军 何志芬 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2021-09-01 本书内容丰富，层次清晰，图文并茂，在注重基础知识、基本原理和基本方法的同时，采用案例教学的方式培养学生的计算机应用能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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厨师培训教程
作者：钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书内容涵盖广泛，丰富翔实，包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安全等。本书适合厨师、餐饮业服务人员、管理人员阅读，也可作为餐饮企业、企事业单位食堂等的员工培训教材。 ... |
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东方注射美容医学
作者：崔海燕 主编，吴溯帆 黄柏翰 古山登隆 副主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2017-12-01 本书是东方注射美容观念、智慧、技术方法的集中展示，是一部注射美容难得的力作 祁佐良教授 本书涵盖了亚洲人的面部审美特征及解剖要点，阅读后，你会发现本书不仅内容全面而且意义深远。这本书不仅适合那些刚开 ... |
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C++面向对象程序设计习题解答与上机指导（第2版）
作者：邵兰洁，陆晨阳 主编，马睿，李婉，徐海云 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2021-01-01 本书可作为高等院校计算机及相关专业本科生学习C面向对象程序设计的实践环节用书，也可作为广大C面向对象编程爱好者的编程训练指导参考书。 ... |
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C语言程序设计实验与题解
作者：王思鹏 王晓峰 主编 陈东方 李顺新 李文杰 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2021-03-01 本书为《C语言程序设计》的配套上机实验指导与习题教材，涵盖实验、习题、综合测试题，实验操作性强，习题与自测题类型多样，与教材内容联系紧密，既适合于教学也适合读者自学。 ... |
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“蛋”生健康
作者：仝其根 主编 徐艺青 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 禽蛋是营养价值较高的食物，含有人体必需的8种氨基酸，可以提供品质优良的蛋白质，蛋白质的吸收率可高达98％，远高于肉、豆、谷物等提供的蛋白质。每百克鸡蛋约含有11克蛋白质，主要存在于蛋清中；10克脂质主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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突发水污染事故现场应急监测技术
作者：闫志明，回蕴珉 主编，李霞，孙贻超 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 1《突发水污染事故现场应急监测技术》在编者多年科研和应急现场监测实践的基础上总结而来，编写团队相关实战经验丰富，所述技术可操作性强，重点介绍了复杂突发事故现场的安全应急监测技术理论与方法，力图为突发水 ... |
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食品加工与保藏原理（曾庆孝）（第三版）
作者：曾庆孝 主编 李汴生 张立彦 陈中 阮征 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术，以及过程的安全与质量控制。内容包括绪论，食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜，食品热处理和杀菌，食品的非热杀菌与除菌，食品的低温处理与保藏，食品的干燥，食品浓缩和结晶，食品的微波处理，食品的辐照，食品的发酵、腌渍和烟熏，食品的化学保藏，食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中国历代文论选（第一册）（高等学校文科教材）
作者：郭绍虞 主编，王文生 副主编 出版：上海古籍出版社 日期：2011-02-01 《中国历代文论选第1册繁体版》是在一九六四年版《中国历代文论选》的基础上经过较大修改、增补，编写而成的，由郭绍虞主编，王文生任副主编，饯仲联参加校订全害并担任部分编写工作，顾易生参加阅读全稿，李庆甲、张海珊担任先秦及近代主要部分的编写工作，王文生、田念萱、黄屏担任两漠、魏晋南北朝及明、清部分的编写工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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中国历代文论选（一卷本）
作者：郭绍虞 主编，王文生 副主编 出版：上海古籍出版社 日期：2010-02-01 《中国历代文论选1卷本繁体版》是在《中国历代文论选》四卷本的基础士选编的，由郭绍虞主编，王文生任副主编，钱仲联参加校订全书并担任部分编写工作，顾易生参加阅读全稿，张海珊、李庆甲担任先秦及近代部分的编写工作，王文生、田念萱、黄屏担任两汉、魏晋南北朝及明、清部分的编写工作，顾易生、蒋凡担任唐、宋、金、元 ... |
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药学类应用型人才培养丛书--制药生产实习指导——化学制药（何志成）
作者：何志成 主编 赵宇明 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《制药生产实习指导——化学制药》共分为七章，主要内容包括：制药生产实习概论；药厂概况；实验室与药厂常用仪器设备的比对；实验室与药厂同品种工艺及实现过程的比对；药厂常见设备；制药用水和纯蒸汽的制备；废气处理设备。全书针对制药工程、药物化学、应用化学专业教学体系中，为衔接基础课与专业课的理论知识而特设的 ... |
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药学类应用型人才培养丛书--制药生产实习指导——药物制剂（何志成 ）
作者：何志成 主编 陈宇洲 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《制药生产实习指导药物制剂》共分为八章，分别从厂区和车间概述（*章）、无菌制剂和液体制剂车间（第二、三、四、五章）、口服固体制剂车间（第六、七章）、中药前处理车间和固体制剂包装车间（第八章）四个方面进行介绍，按照实习过程，从厂区到车间、到工段，再到岗位，分别阐述了每个区域对应的要求、设备、控制点等基 ... |
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公共服务管理标准化手册
作者：刘志平 主编，靳勤 副主编 出版：上海人民出版社 日期：2019-06-01 本书介绍了保利物业在乡村振兴实践中助力政府管理体系建设的经验及取得的成效，旨在为全国相关服务企业参与公共服务提供更为规范化、科学化的经验和参考标准，助力提升政府乡村建设和社会治理水平。本书为国内该领域 ... |
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“十三五”职业教育规划教材 创新课程系列教材 电工测量与安装
作者：瞿红 主编，熊木兰 副主编 出版：中国电力出版社 日期：2019-04-01 目前市面上用于学历教育的《 高电压技术》大部分由90%的高压基础理论和10%的高压试验理论组成，而用于培训的《高压试验工》类版本大部分由试题组成。由国家教委关于高职高专教育的相关政策法规不难发现，评估 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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信息资源管理研究进展
作者：主编 胡昌平；副主编 邓胜利 出版：武汉大学出版社 日期：2017-06-01 本书共收录23篇文章，对互联网 环境下大数据资源管理领域的研究热点、新成果、新进展、新动向及发展趋势进行了系统、全面的综述。主要内容涉及信息资源管理研究的核心领域：数字学术资源信息安全保障、知识融合、信息生态、数字资源的语义揭示、健康信息资源开发利用、关联数据、科学数据管理、知识管理、移动搜索行为、 ... |
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大气污染控制工程实验（许宁 ）
作者：许宁 主编 闵敏 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 《大气污染控制工程实验》适应应用型本科新工科专业建设需要，引导学生将理论知识学以致用，加强学生实践能力培养，立足培养学生创新精神。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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中华人民共和国电子商务法适用指南
作者：洪友红 主编，许力先 副主编 出版：法律出版社 日期：2019-08-01 《中华人民共和国电子商务法适用指南》旨在为电子商务领域的法治建设提供些许参考和建议，故适用范围广泛，既可以是电子商务平台的参阅资料，也可以是电子商务经营者的学习教程，还可以是法律工作者在电商法领域服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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新中国70年农村发展与制度变迁（新中国经济发展70年丛书）
作者：韩俊 主编，宋洪远 副主编 出版：人民出版社 日期：2019-10-01 庆祝新中国成立70周年献礼图书 新中国经济发展70 年丛书 农业?农村?农民问题是关系党和国家事业发展全局的根本性问题?我们党始终高度重视?认真对待?着力解决农业?农村?农民问题,领导亿万农民谱写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 693
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