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肖黎声，中国教育学会，音乐教育专业委员会 等 编
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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工艺、优化调配工艺、烹制工艺基础、菜肴制熟工艺、菜肴的造型与美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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中学竞赛数学 数学教育专业竞赛数学教材
作者：刘影，程晓亮 著 出版：北京大学出版社 日期：2015-01-01 《中学竞赛数学》是高等师范院校数学教育专业选修课竞赛数学的教材.它既覆盖中学数学的内容，又有高等数学的背景，更体现高等数学中解决问题的思想方法，是一本综合性、提高性、衔接性的教材.《中学竞赛数学》是在学生掌握了一定高等数学理论知识的基础上，根据中学数学教学工作的实际需要进行编写的，力求运用现代数学和高等数学中处理问题的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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高等数学（小学教育专业用）
作者：李同贤，李德 出版：复旦大学出版社 日期：2022-07-01 本书为高等院校小学教育专业教材，内容包括：话说数学学习、函数、极限与连续、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、数项级数、矩阵、n维向量、线性方程组、空间解析几何选讲、随机事件及其概率、随机变量及其概率分布、随机变量的数字特征。每章开头有导读、末尾有自测题和拓展阅读，每节配有习题，书末附有答案。本书选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外，每章都设置了本章导学、知识结构图、课后习题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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围墙外的教室：开放学习生态教育的探索与实践
作者：肖毅 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-06-01 本书以”把世界装进课堂”为核心理念，聚焦未来教育空间重构，系统阐述了突破传统校园边界的课程改革路径。通过南科大实验一小“每周半天计划”等典型案例，详细解析如何将高校实验室、科技馆、社区企业等周边资源转化为课程资源，构建”跨学科探究-场景化学习-社会化实践”三位一体的新型教学模式。书中既有基于真实场域的课程设计方法论，又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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爱是教育的灵魂：做有仁爱之心的好老师
作者：肖?d 出版：北京师范大学出版社 日期：2025-01-01 2024年，正值 “四有”好老师重要讲话发表十周年。为深入学习贯彻“四有”好老师重要讲话精神，回顾十年来教师队伍建设成就，探究新时代“四有”好老师的精神逻辑，展现新时代“四有”好老师的风采，发掘新时代“四有”好老师的典范事迹，描绘新时代“四有”好老师的群像，真正把学习成果转化为推动教育高质量发展的强大动力，北京师范大学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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药膳食疗学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：张利，詹珂，唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《药膳食疗学》是紧扣健康管理、饮食保健等岗位需求而设计，综合了中医、中药、食品、烹饪相关知识技能，融合开发成的一门理实一体、工学结合的专业技能课程，实践性强、实用性高、应用范围广泛。教材主要内容包括中医食疗基础理论、药膳食疗基础知识、药膳制作技术、药膳原料及养生保健、四时、体质等应用模块。本教材发挥专业和区位优势，依托 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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禁毒教育读本
作者：国家禁毒委员会办公室 编 出版：人民出版社 日期：2023-11-01 本书由国家禁毒委员会办公室组织权威专家编写。毒品问题是一个世界性难题，已经成为影响人们生活和社会稳定的一颗毒瘤，它不但阻碍着国家经济发展和社会进步，而且严重威胁着民族的可持续发展和人民的身心健康以及社会的和谐稳定。因此，禁毒宣传教育工作任重而道远。本书坚持专业性和通俗性相结合，系统介绍了什么是毒品、毒品的危害、毒品的戒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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房地产估价基础与实务 上编 房地产估价专业基础（2025）
作者：中国房地产估价师与房地产经纪人学会 出版：中国城市出版社 日期：2025-06-01 本书为2022年全国房地产估价师执业资格考试指定考试用书，由中国房地产估价师与房地产经纪人学会组织相关行业专家编写而成。主要面向参加考试的考生。本书主要内容共五章，第一章建筑基础知识；第二章房地产开发经营过程；第三章房地产市场调查与分析；第四章房地产投资现金流量分析与资金时间价值。第五章房地产项目经济评价与可行性研究。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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侵袭性真菌病诊疗手册
作者：中国医药教育协会真菌病专业委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2023-05-01 内容主要围绕侵袭性真菌病的诊断及治疗展开。纳入血液、ICU、感染、呼吸、影像多学科临床专家，打破学科壁垒。从学术层面重点提高临床科室对真菌感染性疾病的诊断与治疗水平，加强真菌感染研究领域内的跨学科学术交流。主要结构：1.侵袭性真菌病（IFD）的定义及分类；2. 病原真菌分类；3. 病原菌及其耐药，不同疾病群体流行病学； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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娘家人：海淀区教育工会特色案例集
作者：中国教育工会北京市海淀区委员会 编 出版：九州出版社 日期：2019-07-01 中国教育工会北京市海淀区委员会成立后，不断增强工会组织活力，提高工会组织凝聚力、影响力，推动各基层工会围绕教职工需求开展工作，支持各基层工会在夯实基层工会基础、增强基层活力方面开展了大量工作。本书收集了北京市海淀区教育系统部分基层工会在开展职工之家建设三个一、传统文化三个一、体育健康三个一活动中的一些生动案例，收录近年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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大学生心理健康教育
作者：肖晶星 彭志斌 赖海雄 出版：人民邮电出版社 日期：2023-09-01 本书针对大学生的身心特点和实际思想情况编写，旨在帮助大学生更好地了解心理健康知识，增强自我保健意识，掌握心理自助与求助的方法，促进身心和谐、统一、健康发展。本书主要内容包括大学生心理健康与心理咨询、适应与调适、自我意识、人格、情绪管理、学习心理、人际交往、恋爱与性、生命教育与心理危机的应对等。全书共9章，每章设有案例引 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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领航有道：上海高校辅导员特色工作法
作者：中共上海市教育卫生工作委员会 出版：华东师范大学出版社 日期：2022-04-01 为深入贯彻落实习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上的重要讲话精神，深化上海“三全育人”综合改革，强化高校辅导员队伍专业化职业化建设，总结推广辅导员工作经验做法，中共上海市教育卫生工作委员会、上海市教育委员会于2020年组织了上海高校辅导员特色工作法征集展示。首批遴选了44个，组编成本书。 作为辅导员开展工作的重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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西方学者视域下的中国音乐研究
作者：肖杨新 张强 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2025-04-01 《西方学者视域下的中国音乐研究》 聚焦西方学者对中国音乐的研究成果，并将之置于国人视野中，一方面有助于我们了解海外中国音乐的传播和研究程度，把握中国音乐的国际话语权；另一方面，探索西方学者对中国悠久文化传统的研究，以反思自身，扭转“西方音乐为中心”的思想观念。 ... |
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中国临床肿瘤学会（CSCO）乳腺癌诊疗指南2020
作者：中国临床肿瘤学会指南工作委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2020-04-01 本套指南是中国临床肿瘤学会（CSCO）自2022年推出的系列指南。由国内各癌种领域*权威的专家执笔，内容既参照国际指南，又结合中国特色，创新性地采用"基本策略"和"可选策略"两种模式制订更加符合我国不同地区资源可及性的临床指南，对临床实践具有重要的指导意义。自推出以来得到我国肿瘤医生的高度关注。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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中国临床肿瘤学会（CSCO）淋巴瘤诊疗指南2020
作者：中国临床肿瘤学会指南工作委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2020-04-01 本套指南是中国临床肿瘤学会（CSCO）自2021年推出的系列指南。由国内各癌种领域*权威的专家执笔，内容既参照国际指南，又结合中国特色，创新性地采用"基本策略"和"可选策略"两种模式制订更加符合我国不同地区资源可及性的临床指南，对临床实践具有重要的指导意义。自推出以来得到我国肿瘤医生的高度关注。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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中国细胞治疗
作者：中国细胞生物学学会细胞与基因治疗分会 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《中国细胞治疗》基于前沿性、关键性和发展前景三个维度，选取了免疫细胞、间充质细胞、胰岛细胞、神经细胞、肝细胞、肺细胞和肌肉细胞七类细胞治疗，从基础研究、临床转化、产业发展和监管四个环节开展了全面系统的分析，并重点对我国的发展现状、存在的瓶颈问题及未来发展前景进行了深入剖析，在此基础上分别提出了我国各类细胞治疗的发展建议 ... |
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小学生国家安全教育
作者：《小学生国家安全教育》编写组 编著 出版：人民教育出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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初中生国家安全教育
作者：《初中生国家安全教育》编写组 编著 出版：人民教育出版社 日期：2022-07-01 ... |
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中国大学和研究生教育及学科专业评价报告（2023—2024）
作者：邱均平 出版：武汉大学出版社 日期：2023-10-01 本书以中国科教评价研究院(CASEE，杭电)为主，联合中国科学评价研究中心(RCCSE，武大)和“金平果”评价网(中国科教评价网，www.nseac.com) 共同研发，由邱均平等编著。全书共分五部分: 第一部分为中国大学和研究生教育及学科专业评价工作概述及评价结果的简要分析，包括中国大学教育地区竞争力排行榜、中国本科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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