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蛋糕制作与装饰
作者：陈霞，周毅 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-09-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一。本教材根据蛋糕制作与装饰的工艺特点分为十二个项目，内容包括蛋糕概述、蛋糕生产设备与工具、蛋糕制作与装饰常用原辅料、蛋糕制作基础理论、乳沫类蛋糕制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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短视频制作
作者：王贵红、陈程 主编 阳登群、孙保辉、田迷 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书为职业教育“校企双元、产教融合型”系列教材之一。本书主要介绍短视频的制作方法和技巧，设置了6个项目任务，具体包括了开启短视频之路、制作产品测评短视频、制作影视混剪短视频、制作剧情类短视频、制作产品广告短视频、发布与推广短视频等知识板块。本书不仅可以作为中等职业院校新闻传媒及相关专业课程的教学用书，也可作为短视频编导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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服装工艺制作
作者：刘胜早 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 “服装工艺制作”是服装专业重要的课程。全书分3章，第1章为理论与基础，第2章为演练与实践，第3章为拓展与提升。全书理论联系实际，在内容选材上充分考虑学生的实际情况和服装企业的实际需要，由浅入深，强调专业技能训练和对学生实际操作技能的培养。 《服装工艺制作》既可作为中等职业学校服装类专业教材，也可作为服装技术人员的技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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影视制作基础
作者：常江 著 出版：北京大学出版社 日期：2013-01-01 《影视制作基础》是一部面向国内新闻传播院校学生的教科书。全书共十章，通过系统讲授摄像造型、拍摄、录音、剪辑等影视制作的基本理念与技巧，旨在令使用者掌握独立拍摄、剪辑影视作品的能力。《影视制作基础》注重理论与实践的结合，以视听语言思维方式的训练促进操作技能的提高。此外，书中还对中外近两百部经典电影进行案例分析，既注重逻辑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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钢结构制作与安装
作者：汪洋，贾少文 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 《钢结构制作与安装》结合钢结构职业岗位核心能力要求，改革课程教学内容，共分三个学习情境。学习情境一：认识钢结构，包括对钢结构基础知识、钢结构连接计算、钢结构构件计算的认识与学习。学习情境二：典型钢构件制作与安装，主要介绍钢梁、钢柱两种典型构件的图纸识读、加工制作、现场安装、方案编制。学习情境三：典型钢结构安装，主要介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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咖啡制作（第二版）
作者：徐春红 出版：浙江大学出版社 日期：2025-07-01 本教材通过介绍咖啡起源与历史、咖啡馆筹建与经营、咖啡豆烘焙与研磨、意式和单品咖啡制作、咖啡礼仪及点单技巧以及咖啡馆文创设计等内容，旨在培养和提升学习者的咖啡制作技巧、咖啡文化知识以及职业素养。希望为咖啡爱好者及致力于成为咖啡师的学习者开启一扇步入咖啡文化殿堂的大门。修订版在第一版内容的基础上新增了咖啡行业的新型业态的相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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影视特效制作
作者：陈思彤，周敏慧，陈汝鸿，胡文凯 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书主要内容包括影视特效的基本概念、After Effects 的工作界面、素材导入及管理、影片渲染与输出、关键帧动画、遮罩动画、文字动画、蒙版动画、三维图层基本操作、摄像机的基本操作、灯光的使用、常规特效操作、插件特效操作等。本书注重理论学习与实训操作的有效结合，理论知识点由易到难，并配以相应的案例实训到各个任务中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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网页设计与制作
作者：罗保山 出版：高等教育出版社 日期：2024-09-01 本书共分为5个教学单元，单元一为网页基础知识，主要介绍网页设计的基本概念、构成要素及网站建设的一般流程；单元二为HTML与Dreamweaver的应用，主要介绍HTML的基本概念及可视化网页制作软件Dreamweaver对文本、图像、多媒体元素、超链接、表格、表单、框架等常见网页元素的创建方法；单元三为CSS的应用，主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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首饰设计与制作
作者：喻珊 出版：西南师范大学出版社 日期：2020-06-01 《首饰设计与制作》从首饰本体研究角度出发进行系统梳理。为能使学生全面、系统、深入地学习和掌握首饰设计及其相关知识，该书在整体布局上设计了纵横两条线索，从不同角度对首饰设计进行讲解。纵向上以时间为序，从史前时期直至现代，对首饰的发展情况做了概括性梳理。这部分内容集中在概述和作品赏析两章中。为帮助学生把握首饰发展的脉络，在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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数字平面制作
作者：曾丹 胡蓉 马晓卉 出版：高等教育出版社 日期：2025-09-01 本书为高职计算机类职业教育国家在线精品课程配套教材，也是高等职业教育计算机类课程新形态一体化教材。 本书面向平面制作零基础读者，将平面数字制作方法及技巧与Photoshop软件操作结合，淡化理论，注重实践。全书共分为图像编辑、图像修饰、图像选取、色彩调整、文字编辑等模块，每个模块下各有8个项目，各项目操作步骤条理清晰， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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航空材料力学性能检测
作者：中国航空工业集团公司北京航空材料研究院 郭广平 丁传富 出版：机械工业出版社 日期：2018-04-01 《航空材料力学性能检测》是航空工业力学性能检测人员的培训教材。全书共4篇17章：基础知识篇包括航空材料基础知识、金属的变形、金属的断裂与断口分析和数据统计分析基础知识；短时力学性能篇包括金属的拉伸、硬度、冲击、压缩、弯曲、扭转、剪切和工艺性能试验以及复合材料的短时力学性能试验；疲劳断裂力学性能篇包括金属的高周疲劳、低周 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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Premiere短视频制作教程（案例视频全彩版）用pr比剪映更专业 pr入门教材书籍 短视频剪辑教程从入门到精通 自媒体
作者：唯美世界 曹茂鹏 出版：水利水电出版社 日期：2024-01-01 《Premicre 短视频制作教程(案例视频 全彩版)》从初学者角度出发，讲解了短视频拍摄与构图技巧，以及如何用 Premiere 制作各种专业短视频。全书共3个部分，第1部分为短视频拍摄篇(1、2章)，主要讲解了短视频的拍摄、构图技巧:第 2 部分为短视频剪辑篇(3~10章)，主要讲解了 Premiere 短视频剪辑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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消防安全管理员：高级
作者：《消防安全管理员》标准编制组 组织编写 出版：应急管理出版社 日期：2023-04-01 《消防安全管理员（高级工）》为《消防安全管理员》标准编制组组织编写的消防行业特种职业培训统编教材中的一本。《消防安全管理员（高级工）》为《消防安全管理员》标准编制组组织编写的消防行业特种职业培训统编教材中的一本。本书按照《消防安全管理员团体标准》的高级工的工作要求进行编写。本书把技能要求和相关知识要求融入案例中，主要内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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毛泽东军事文集（1-6）
作者：《毛泽东军事文集》编写组 编 编 出版：军事科学出版社 日期：1993-12-01 由《毛泽东军事文集》编写组主编的《毛泽东军事文集(共6册)(精)》经中共中央、中央军委批准，由中央文献研究室和中国人民解放军军事科学院合作编辑并于1993年第一版。文集编入毛泽东1927年８月至1972年12月关于军事方面的文章、电报、命令、批示信函、报告、谈话1600余文篇，部分是第一次公开发表。此书应广大读者要求， ... |
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国家安全法律知识应知应会（全国“八五”普法学习读本系列）
作者：全国“八五”普法学习读本编写组 出版：法律出版社 日期：2024-04-01 本书为全国“八五”普法图书，全国“八五”普法学习读本编写组编写。党中央强调，国泰民安是人民群众最基本、最普遍的愿望。必须坚持底线思维、居安思危、未雨绸缪，坚持国家利益至上，以人民安全为宗旨，以政治安全为根本，以经济安全为基础，以军事、科技、文化、社会安全为保障，以促进国际安全为依托，统筹发展和安全，统筹开放和安全，统筹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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统一战线知识手册
作者：《统一战线知识手册》编写组 编 出版：华文出版社 日期：2016-10-01 统一战线知识手册编写组编的《统一战线知识手册》一书，以通俗易懂的语言，比较准确地介绍了统一战线的基本知识，是党政干部了解、掌握和运用统一战线知识的工具书。该书是根据中央统战工作会议和《中国统一战线工作条例（试行）》修订而成的，吸纳了新的统战工作理论及实务方面的成果。全书分为理论篇、工作篇、法规篇、章程篇四大部分，按照“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国科研诚信建设蓝皮书（2021）
作者：《中国科研诚信建设蓝皮书》编写组 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-12-01 《中国科研诚信建设蓝皮书（2021）》是在科技部科技监督与诚信 建设司的支持指导下，由科技部科技评估中心联合中国科协创新战略研 究院、中国科学技术发展战略研究院共同编写完成。编写组组长为施筱 勇研究员，副组长为刘萱副研究员、张文霞研究员，成员包括杨耀、曹 伟晓、张一粟、陶蕊、杜丹、赵勣、黄艳波、马健铨、曹勇、杨 ... |
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初中英语写作能力突破
作者：《初中英语写作能力突破》编写组 出版：上海译文出版社 日期：2023-10-01 《初中英语写作能力突破》由一线名师及教研员组成的编写组编写，紧扣2022年最新课标及7—9年级英语教材，共分三大主题板块：“人与自我” “人与社会” “人与自然”，含33个子话题。每个子话题中设置10个模块：审题、解题、思维导图、框架搭建、词汇、短语、语句、名言金句、语篇、练习。本书可帮助学生复习和巩固表达某一具体话题 ... |
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采购人实务指南
作者：采购人实务指南编写组 出版：经济科学出版社 日期：2024-05-01 本书是政府采购杂志社组织编写并计划打造的一本高质量畅销书。本书作者为采购人实务指南编写组， 由十位政府采购界专家组成，主要解决采购人所能面对的相关政府采购问题，内容涵盖政府采购人在参与政府采购过程中所需要掌握的基本知识和技能，从相关法规到招标技巧等均有涉及，既有相关法律法规等理论，又有实际操作，还有一部分案例分析，该书 ... |
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高中生国家安全教育
作者：《高中生国家安全教育》编写组 著 出版：人民教育出版社 日期：2022-07-01 这套书的编写由教育*《大中小学国家安全教育指导纲要)起草组核心成员领衔、指导，国家安全领域专家和数十位长期从事中小学国家安全教育教学研究的优秀教师参与其中。这套书既对近年来国家安全政策、法律、理论更新等及时吸纳，也凝结着江苏地区教育教研部门多年持续开展中小学国家安全教育的经验智慧。希望这套书出版后，进一步吸收各相关领域 ... |
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