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雷莉、陈立彤 、张健、陈晓莲
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淮扬面点大观－水调面团、油酥面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中水调面团、油酥面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491 
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中发酵面团、米粉面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 517
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C程序设计实训教程（第2版）
作者：向艳，周天彤，程起才 出版：清华大学出版社 日期：2019-09-01 学习C语言*重要的是学会应用C语言编写程序,掌握编程的基本技能。本书从编程实践出发,以培养和提高编程能力为目标,是一本集C语言实践训练和课程综合训练为一体的实践教材。 作为与《C语言程序设计第3版》ISBN 9787302507710配套的实训教材,本书共分11章,其中前10章各章主要由知识点梳理、案例应用与拓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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爆款文案：内容写作技巧与营销策划实操
作者：招商哥，王菲彤 出版：电子工业出版社 日期：2019-10-01 市面上有很多大而全的文案书，但经常"治标不治本，因为没有从源头上解决文案写作的痛点。本书追本溯源，直击痛点，手把手教你如何写出你的爆款销售力。本书全面阐述了互联网时代爆款文案撰写过程中需要的五大关键点：说人话、容易懂、有画面、能共鸣和有情绪，挖掘了文案高手的十大思维：痛点、洞见、缺口、分解、换位、定位、对比、类比、精简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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儿童趣味乐理初级教程. 音乐城堡历险记
作者：付琦，陈美彤 著，傅 绘熙 绘 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 一天，小乐在家中的阁楼里玩耍时发现了一幅神秘地图。地图的神秘力量将小乐一家带到了一座神奇的音乐城堡，在这座音乐城堡里面，小乐一家揭示藤蔓的秘密、初识全音符、巧遇奇妙舞会、通过猫王考验、行走音乐阶梯他们依靠自身不断的探索精神和一往无前的勇气，在神奇的音乐城堡进行了一次又一次的音乐挑战。 绘本故事结合音乐知识点，再利用有意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 708
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了不起的面包：6000年神圣与日常的历史
作者：[德]H.E.雅各布 译 者：崔敏 文彤 出版：广东人民出版社 日期：2022-04-01 《了不起的面包》以面包为线串联人类6000年的大历史，以生活化的视角洞悉人类的政治、宗教、民俗、战争与文明的兴衰，将带领读者进行一段奇妙而刺激的旅程。作者搜索整理了《圣经》故事、古埃及传说、希腊神话以及文学诗歌、战争史、农业史等各方面的大量史料，写就一段段生动的历史，详尽地阐述了面包——这一由酵母、水、面粉构成的食物， ... |
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信息安全原理与应用技术
作者：张健,任洪娥,黄英来,郭继峰 出版：清华大学出版社 日期：2015-12-01 信息安全已经成为国家的重要战略，信息安全技术涵盖了信息与网络的方方面面。《信息安全原理与应用技术》将从密码学与古典方法、分组密码体制、公钥密码体制、序列密码体制等算法以及操作系统安全、计算机病毒木马、入侵检测技术、无线网络安全等方面对信息安全原理与技术进行讲解。 本书是作者张健、任洪娥、黄英来、郭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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牛羊健康养殖技术
作者：张健，周鹏，黄德均 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-06-01 张健、周鹏、黄德均主编的《牛羊健康养殖技术》分为三部分：肉牛健康养殖技术、山羊健康养殖技术、牧草种植技术，全面系统地介绍了牛羊在生产中的健康养殖实用技术，如品种及其品种特征、牛舍设计方案、牛的繁殖技术、营养与饲养管理、疾病防治与保健等。内容实用，语言通俗易懂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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名著新译书系：卡夫卡中短篇小说全集
作者：奥] 卡夫卡 著；彤雅立 译 出版：时代文艺出版社 日期：2017-09-01 《卡夫卡中短篇小说全集》囊括了卡夫卡自1912年起至1924年生前出版发表的所有中短篇小说，主要有《观察》（1912）、《判决》（1913）、《司炉》（1913）、《变形记》（1915）、《在流放地》（1919）、《乡村医生》（1920）、《饥饿艺术家》（1924）及一些报章刊载短篇小说，还附录有卡夫卡的遗嘱和卡夫卡年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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经典咏流传
作者：许文广，过彤 主编，田梅 执行 主编 出版：人民文学出版社 日期：2019-01-01 五千年文化，三千年诗韵，经典永流传，我们的文化从未断流 挖掘诗文内涵，讲解文化知识，阐释人文价值，为现代文明追本溯源 《经典咏流传》是中央广播电视总台央视综合频道大型文化音乐节目授权的同名图书 收入从先秦、两汉、唐、宋、元、明、清到近现代的55篇经典诗文 讲述巫漪丽、谷建芬、胡德夫、谭维维、王俊凯等经典传 ... |
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经典咏流传：我为诗狂
作者：许文广，过彤 主编，田梅 执行 主编 出版：人民文学出版社 日期：2019-01-01 《经典咏流传：我为诗狂》是央视热门重磅诗词文化节目同名图书《经典咏流传》大众背诵版。收入《经典咏流传》节目所有诗文，另选从先秦、两汉、唐、宋、元、明、清到近现代的55篇诗词，配有简明赏析。北京大学教授温儒敏作序，中国书协名誉主席沈鹏题写书名。内页采用传统笺纸 中国书法设计，散发墨香四溢的古典诗情；并使用AR技术，扫描书 ... |
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经典咏流传·学生背诵版
作者：许文广，过彤 主编，田梅 执行 主编 出版：人民文学出版社 日期：2019-01-01 本书收录《经典咏流传》节目中全部诗词，并附加统编版语文教材里诗词作品近二百首，加以简单明晰的解读。是一本集古诗词学习、背诵、音乐欣赏于一体的优质课外读物。 本书由北京大学教授温儒敏作序推荐。扫描书中剧照及二维码，可聆听节目中经典传唱人演绎诗词之美，以及专业播音员的示范朗诵。 ... |
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中国创业板上市公司无形资产蓝皮书（2017-2018）
作者：方中秀，闫昱彤，汪海粟 出版：知识产权出版社 日期：2019-10-01 本卷蓝皮书简要回顾了创业板市场2017年的发展状况；继承了分类型和分行业无形资产的研究板块；编制了创业板上市公司2017年度无形资产信息披露指数及质量指数，在此基础上，本卷蓝皮书首次编制了创业板上市公司无形资产价值评价指数；并针对创业板公司的股利分配、投资价值评估及风险投资对创业板公司技术创新的影响等热点问题进行了专题 ... |
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高校英语专业翻译教学探索教与学
作者：张健 出版：中国政法大学出版社 日期：2014-12-01 本书结合高校英语专业翻译教学探索教与学实践，针对高校英语专业翻译教学探索教与学的观念、意识等进行阐解。本书认为，要通过高校英语专业翻译教学探索教与学的反思和深化以完善和提升，以高校英语专业翻译教学探索教与学的创新思维为研究视角，对高校英语专业翻译教学探索教与学的相互作用进行了深入探究。 ... |
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徽州鸿儒汪道昆研究
作者：张健 出版：安徽师范大学出版社 日期：2014-12-30 汪道昆作为明代徽州历史人物，其在文坛上的影响和历史作用，是有目共睹的。他不仅武略超群、官居兵部左侍郎，而且文韬也相当出众，文学造诣颇深，为文简而有法，作诗风骨俱佳，他曾与王世贞被文坛上誉为“汪王两司马”，其文学被誉为是明中期文坛“后五子”中的重要代表人物之一。全书共分五部分，第一部分是汪道昆家世渊源 ... |
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城市商业区研究——规划、治理模式与案例
作者：张健 出版：清华大学出版社 日期：2015-05-01 本书分析现代商业区与城市规划的关系，探索商业区及其空间形态的发展趋势，并从规划理念、发展定位、功能分区、景观设计和交通设计等方面研究现代商业区规划设计的要点。在探究商业区交易环节的基础上梳理了商业区运营的模式构成，归纳出了商业区治理的纵向关系和横向关系。从商业区治理的纵向维度出发，分析了战略联盟和一 ... |
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知识与抒情——宋代诗学研究
作者：张健 出版：北京大学出版社 日期：2015-07-05 《知识与抒情——宋代诗学研究》以知识与抒情为中心论述宋代诗学的历史进程及理论系统。自晚宋以來，宋代诗歌史被认为经历了沿续唐人传统、背离唐人而自成一统、再到回归唐人传统的过程。诗歌史上从唐到宋的转变，在诗学思想史的意义上乃是一种从抒情为本到知识为本的转向。从历史的角度看，这种知识性转向有两个脉络：一是 ... |
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现代职业教育学术新论丛：高等职业教育整合论
作者：张健 出版：教育科学出版社 日期：2015-06-01 本书分别围绕着以下内容展开：整合是人类发展转向的必然趋势、整合作为高等职业教育的理论核心、高等职业教育整合的理论基础、整合视阈下高等职业教育的发展演进、高等职业教育运作与建构的路径、高等职业教育课程的整合、高等职业教育环境的整合、高等职业教育的资源整合、高等职业教育的集约整合以及高等职业教育整合的调 ... |
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国家范式转换与国族构建--近代中国国族构建研究
作者：张健 出版：中央编译出版社 日期：2015-07-01 民族国家是当前世界最基本的国家形态和国际关系的基本主体，而国族建设又是民族国家建设的基础性工程。本书重点研究1840年鸦片战争到1949年中华人民共和国成立期间的中国国族构建历程，着意回答的核心问题就是中国国族在什么背景下，通过何种措施与手段实现了传统民族向现代民族的转型。在国家范式转型的视域下，搭 ... |
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中国现代喜剧论稿（当代中国人文大系）
作者：张健 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-08-01 作为中国新文学的一部分，中国的现代喜剧滥觞于19世纪末20世纪初，成形于“五四”之后的20年代，在30年代取得了关键性的发展。随着中国喜剧观念现代重塑的过程，喜剧合法性的问题得到了初步的解决，中国的现代喜剧艺术自30年代中期开始进入成熟期，并在1940年以后迎来了自己的黄金时代。中国喜剧由其古典形态 ... |
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