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Sweet Betty 西点沙龙
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好想为你做面包 饭主播教你玩转面包机
作者：范凡[笔名：饭主播] 出版：机械工业出版社 日期：2016-01-01 本书介绍了面包机的基础知识、白面包、吐司面包、丹麦面包等由易到难的100多种面包速成妙方。配合作者多年的实战经验，以及向阳坊阿亮、张淮南等多位大师的指点。**遵循简单、实用、零失误原则，无论你是面包机菜鸟，还是西点达人，都可以从这本书当中找到前所未有的快乐。快快翻开本书，和香喷喷的面包来一次枰然心动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338 
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西点军校情商课：培养完美绅士的12堂课
作者：牧诚 出版：中国法制出版社 日期：2016-01-01 西点军校历来是打造精英男人的五星军校，是全世界男人膜拜和向往的精神殿堂，是艾森豪威尔、罗斯福、丘吉尔、爱伦坡、蒋介石最推崇的顶级军校!毋庸置疑，西点军校的情商训练对每个想要获得成功的男士是非常具有吸引力的。本书挖掘了诸多西点名人的真实言论和故事，涉及了认识情绪、掌控情绪和激励情绪等修身领域，包含了应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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“功夫厨房”系列丛书烤：喷香滋味绕齿间
作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2016-04-01 玩转厨房，一本书带您轻松掌握“烤”功夫！ 随着生活方式的转变，家用烤箱、户外烧烤炉，成了越来越多家庭的装备。即使是50后、60后，也越来越多的加入进户外烧烤、烘焙一族。 烤箱美食、西点烘焙、烤炉烤菜，拥有超高“颜值”和绝妙味感，从入门到进阶，却与中餐有诸多不同。为此，我们特意编写这样一本囊括烤箱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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漫话西方饮食文化
作者：朱玉 刘巧燕 出版：重庆大学出版社 日期：2015-12-21 本书是一本简明的西餐饮食文化教材，全书共分7章，简要地介绍了多彩浪漫的西方节日礼仪食俗、彰显优雅与品味的西餐礼仪、咖啡与红茶、甜点的美丽邂逅、奇趣斑斓的西餐风味流派、葡萄酒与美食的黄金搭档、香甜可口的西点美食、异彩纷呈的西餐工艺美术。 本书富有趣味性、知识性、实用性和浓厚的文化特色。设定了合理有效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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跟着君之学烘焙
作者：君之 出版：北京科学技术出版社 日期：2010-01-01 《跟着君之学烘焙》经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。 近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。” 这一句话，就将我一直以来所做的努力都总结了：从博客到这本书，每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 661
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宝宝全景贴纸书 各种各样的职业2
作者：《婴儿画报》编辑部 出版：中国少年儿童出版社 日期：2016-07-01 为2-6岁宝宝精心设计的贴纸书。 全景式的大画面，生动有趣地展示生日会、摄影棚、西点店、足球场、体操房、田野、果园等各种主题场景，让宝宝通过对这些场景的观察、思考，在合适的位置粘贴人物、物品等，锻炼宝宝的精细动作能力、逻辑思维能力、艺术创造能力等，同时让宝宝在快乐的粘贴游戏中，提升对各行各业工作人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书
作者：〔日〕柳瀬久美子 著，如鱼得水 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-07-31 ★《为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书》为日本极为擅长出版生活类教科书的新星出版社出版。 ★作者为留学法国并长期生活在法国的日本著名法式西点大师。 ★全书共5大部分：甜点制作的基本事项，经典蛋糕，简易甜点，派、挞、泡芙和巧克力甜点，日常茶点。 ★全书约2000张彩色照片，分步骤详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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快西餐系列：自在家常味
作者：［英］艾玛·简·弗罗斯特 出版：广东南方日报出版社 日期：2016-06-30 快西餐（Quick Cook）系列中的每套食材都有三种不同用时的烹饪方式，10分钟、20分钟、30分钟，稍作加减法，烹饪时间随你掌控。《自在家常味》是系列第三弹，专门为繁忙了一天，只想省时省力做出一顿美味正餐的读者准备！ 《自在家常味》一书，从头盘、晚餐、简餐、小吃到西点，分类介绍西式家常菜的食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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西点军校22条军规
作者：牧诚 著 出版：中国法制出版社 日期：2016-08-01 西点军校是美国历史上最悠久的军事学院之一，素有美国摇篮之称。它是打造精英男人的五星军校，是全世界男人膜拜和向往的精神殿堂，是艾森豪威尔、罗斯福、丘吉尔、爱伦坡等最推崇的顶级军校。 现如今，西点精神和行为准则已经融入社会的各行各业，被人们认可和接受。西点军校的影响力已经不仅局限在美国，它的规则已成为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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零失败烘焙60道幸福味
作者：杜佳颖，吴克己 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-08-01 面对食品安全问题，美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说，第一次烘焙好像很难上手。本书由台湾具有丰富经验的专业双厨──杜佳颖、吴克己携手，根据初学者的需求，详尽介绍目前台湾最热门的60道西点及面包食谱，并对制作每一款点心或面包时常出现的疑惑给出解答，制作步骤详细，是一本难得的新手入门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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西点军校自控课：培养男人意志力的12堂课
作者：牧诚 出版：中国法制出版社 日期：2016-09-01 自建校二百多年来，美国西点军事学校共培育了约5万名青年，为世界输送众多优秀人才，并有哈佛商学院的美誉，因为它培养出了一大批商业精英，此外西点军校还未美国造就了众多政治局、教育家等。西点军校向来以严苛训练、严格纪律、严正理念而著称，不断地帮助学员提升自控力，培养意志力，从而使他们无乱世在战场、商界还是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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面包生产工艺（上）（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
作者：王刚 出版：暨南大学出版社 日期：2016-10-01 本书系食品生物工艺专业学生面包生产工艺课程用书，也是职业资格证书考试的的主要复习指导书。本书编写以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，并根据食品专业主干课程的主要内容，加强面包生产工艺的实际应用。既考虑到必要性，又考虑到实用性。本书把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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从零开始学烘焙：一本上手，轻松学会
作者：樊小凡 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-10-01 这是一本针对烘焙爱好者的入门类美食书。书中介绍了饼干、蛋糕、蛋挞、派、吐司、面包、等多种常见西点的做法，基本涵盖了学习烘焙所再循序渐进。用详实、清晰的步骤讲解经典的配方，贴心、细致、关键的提示，保证烘焙新人一目了然，一学就会，轻松享受烘焙带来的无限乐趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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在家学烘焙（200种烘焙百科）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-12-01 烘焙复杂的作法，让不少新手想入门却害怕，因此《在家学烘焙》特地整理出200道烘焙必学的项目，搭配详细的技巧解说、与疑难杂症问答，将你困扰的问题一次搞定！ 此外将内容分类面包、吐司、蛋糕、饼干、西点、中点；再细分21个小篇章，分门别类详细解说清楚，每种都从*基础入门开始再进阶变化，即使是烘焙新手也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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饮茶攻略（共2册）：戒不掉的下午茶+上班族这样吃喝茶
作者：周小雨 出版：新疆教育出版社 日期：2016-11-01 《戒不掉的下午茶》做一份美味的午茶甜点，享一段惬意的午后食光！ 本书罗列了各类美食网受欢迎的人气甜点，以饼干、蛋糕、西点内容分章。详细的做法教程配以精美可爱的插画，组成不一样的甜点烘焙书，运用简单的工具材料，让你在家轻松做出美味小甜点。亲自动手做一份下午茶甜点，享受专属于自己的午茶时光。 午后， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 552
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烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单
作者：中华美食频道 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 《烘焙来了》是国内首档以家庭烘焙为核心内容的全媒体栏目，也是中华美食频道打造的一档探索式栏目。特邀中国烘焙大师曹继桐先生担纲节目顾问及主持，曹大师作为国际烘焙大师、国际评委、*考评员，曾多次在国际大赛中取得骄人成绩，是中国烘焙业界的领军人物之一。本书一共精选了五大类西点：饼干、蛋糕、面包、派挞及其他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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华盛顿的假牙：非典型的十八世纪指南
作者：[美]罗伯特·达恩顿 著，杨孝敏 译 出版：商务印书馆 日期：2014-12-01 乔治 ·华盛顿带着一副假牙，几十年忍受牙痛的折磨，今天的人们或许惊讶不已，然而，在十八世纪这种“怪异”的现象并不少见。启蒙运动部分源自巴黎的沙龙、咖啡馆、戏院；巴黎的街头巷尾，人们的闲谈碎乔治 ·华盛顿带着一副假牙，几十年忍受牙痛的折磨，今天的人们或许惊讶不已，然而，在十八世纪这种“怪异”的现象并不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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爱幻想的我（校园文摘）
作者：万亿,汪文钰,马知行,曾元奚 出版：中央编译出版社 日期：2015-02-01 本书是“校园文摘”系列丛书，分“繁星梦”“青春驿站”“亲情树”“鬼马狂想曲”“读书沙龙”“自然物语”“家乡素描”等版块，精选全国知名少年作家、优秀中学生的哲理小文、心灵感悟、散文、杂文、随笔、游记、叙事、幽默故事、小说、社会热点、读后感等等。作品图文并茂，文笔流畅，真情中流露实感，思想上显出深度，深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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雨伤（校园文摘）
作者：万亿,张佳羽,高域溪,赵登怡 出版：中央编译出版社 日期：2015-02-01 本书系“校园文摘”系列丛书之一，由中国最具潜力的青少年作家、全国十大少年作家之一万亿主编。本册共分“繁星梦”“青春驿站”“亲情树”“鬼马狂想曲”“读书沙龙”“自然物语”“家乡素描”等版块，精选全国知名少年作家、优秀中学生的哲理小文、心灵感悟、散文、杂文、随笔、游记、叙事、幽默故事、小说、社会热点、读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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第十三个星座（校园文摘）
作者：万亿、 拾令 等著 出版：中央编译出版社 日期：2015-02-01 本书系“校园文摘”系列丛书之一，由中国最具潜力的青少年作家、全国十大少年作家之一万亿主编。本册共分“繁星梦”“青春驿站”“亲情树”“鬼马狂想曲”“读书沙龙”“自然物语”“家乡素描”等版块，精选全国知名少年作家、优秀中学生的哲理小文、心灵感悟、散文、杂文、随笔、游记、叙事、幽默故事、小说、社会热点、读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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