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[日]荒河菜美
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哼哼哼，我是蚊子
作者：作者:刘伟|责编:施玉燕|绘画:菜阿滑 出版：中国中福会出版社 日期：2024-09-01 ★上海自然博物馆副研究员 何鑫博士 特约审读。 ★蚊子谁人不知，谁人不恨！本书主题锁定夏日里大家最熟悉的昆虫、全人类的“宿敌”，先声夺人，一秒钟吸引孩子的注意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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中国潮菜：畜禽类（第2版）
作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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菜点创新设计与实训
作者：吴非，刘侃，赵福振 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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经典养生蒸菜100道
作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-08-01 跟着邱克洪老师一起开启美妙的蒸菜之旅，图片精美，让人垂涎欲滴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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五味 汪曾祺谈吃散文38篇 人间烟火气的谈吃文章美食菜谱旅食与文化川菜徽菜名家经典散文集
作者：汪曾祺 出版：山东画报出版社 日期：2021-04-01 汪曾祺谦称自己不是像张大千那样的真正精于吃道的大家，只是爱做做菜，爱琢磨如何能粗菜细做，爱谈吃。在他看来，谈吃，也是一种对生活的态度，对文化的态度。他所谈的都是家常小菜。新摘园蔬、春韭秋菘、小市烹鲜、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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鸟哥的Linux私房菜：服务器架设篇（第三版修订）
作者：鸟哥 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 《鸟哥的Linux私房菜——服务器架设篇（第三版修订）》是一本不可或缺的Linux服务器架设指导书，适合想要深入学习Linux服务器架设和管理的读者。本书不仅教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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最爱吃的家常肉菜大全
作者：鸿雁 主编 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 《爱吃的家常肉菜大全》详细介绍了人们日常食用的各种肉类的常识、选购技巧、 烹饪技巧等知识。精选近1000例简单易学的家常肉菜，配以高清美图，使其所用食材一目了然，再加上详细的材料、调料、做法文字，可让 ... |
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西北风味菜
作者：李金曼 出版：齐鲁电子音像出版社 日期：2017-09-01 本书按照食材原料的不同，共分为羊类、牛类、鸡类、水产、素菜、浆水菜、面食七个章节，包含100余道精心挑选的特色西北菜，涉猎广泛，内容具体，制作流程详细，力求为广大读者送上一本精彩、超值的西北菜实用宝典 ... |
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经典徽菜
作者：周士元，孙跃廷 出版：安徽科学技术出版社 日期：2018-01-01 《经典徽菜》记叙了清朝末期以来，徽菜在形成、发展历程中，出现的南北著名菜肴，并以汉唐以来的诸多典籍加以佐证。书中记录了徽菜的传统、传承、创新三个阶段的不同菜肴。既具有史料价值，又具备的可借鉴、可操作性 ... |
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从小爱吃的菜
作者：贝太厨房 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-10-01 东北大拉皮、四川水煮鱼、新疆大盘鸡、扬州狮子头、京味炸酱面百余种各地美食，总有属于你的家味~ 制作时间、分量、用料计算精准，步骤讲解清晰，提示贴心到位，难点部 ... |
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快手蒸菜
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2019-09-01 本书精选全国各地餐厅旺销蒸菜100余款，突出快手的特点，都是便于后厨批量加工、提高上菜速度的创意旺菜。为了便于阅读，我们将内容分为蒸鱼蒸肉蒸海鲜蒸家禽蒸蔬菜创意 ... |
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沔阳三蒸：中华市菜文化丛书
作者：李和鸣，徐元茂 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 沔阳三蒸是楚菜的重要组成部分，经过4600多年的演变，经历了萌芽期、形成期、发展期、成熟期四个阶段。如今的沔阳三蒸融稀、滚、烂、淡于一体，集色、香、味、形、养于一身。她不仅仅是一道菜，还蕴藏着深厚的饮 ... |
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大董中国意境菜·烹饪色彩学
作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2021-01-01 这是一本集名厨大董多年料理经验大成的厨艺美学解构书籍。以融入中国文人山水书画的"大董中国意境菜”为基础，以色彩为导向，细析大董料理美学内涵。使得感性的盘中意境，成为可进一步理解吸收的美学学说。内容图文 ... |
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对比Java学习Go：Java程序员的Go语言速成指南 [美]巴里·费根鲍姆
作者：[美]巴里·费根鲍姆 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书清晰地描述了Go功能，并将其与类似的Java功能进行对比，以及通过大量的代码示例来教授Go。阅读本书后，你将对Go及其库有足够的了解，从而开始使用Go语言进 ... |
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计算机是如何工作的：人人都能懂的计算机软硬件工作原理 [美]马修·贾斯蒂斯
作者：[美]马修·贾斯蒂斯 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书是一本深入浅出阐释计算机工作原理的入门实践指南，旨在以一种易于理解的方式呈现计算机的基础知识，探索以下主题：如何像软件工程师一样思考，用数据描述真实世界的概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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停下吧，焦虑：摆脱七大负面思维模式 [美] 林恩·莱昂斯 杨菲译
作者：[美]林恩·莱昂斯 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 你遭遇过下面这些麻烦吗？怎么也停不下来的担忧因为小事紧张不安观点极度绝对化害怕社交工作忙碌，生活混乱易怒，喜欢责怪他人用不良嗜好来逃避压力……上述种种，其实都是 ... |
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草原上的小木屋 精装国 际大奖儿童文学美绘典藏版7-9-10-12周岁读物三四五六年级小学生课外阅读
作者：[美]劳拉·英格尔斯·怀尔德著 出版：科学普及出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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兔子坡 精装国 际大奖儿童文学美绘典藏版7-9-10-12周岁读物三四五六年级小学生课外阅读书籍世界
作者：[美]罗伯特·罗素著 出版：科学普及出版社 日期：2024-01-01 ... |
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精益DevOps [美] 罗伯特·本菲尔德 茹炳晟 于君泽 曹洪伟 刘惊惊 译
作者：[美]罗伯特·本菲尔德 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书恰是聚焦于复杂技术系统的交互方式、信息在组织中的流动方式以及决策的制定和执行方式，由此来改进工作方式和成果交付。这本书内容丰富，案例引入入胜。它在向读者提出 ... |
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真的，好想忘记：心灵创伤不是你的错 [美] 玛丽凯瑟琳·麦克唐纳 李 毅 李 洋
作者：[美]玛丽凯瑟琳·麦克唐纳 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 创伤的本质是什么？是什么诱发了我们的伤痛？如何面对丧失亲友之痛？如何真正从创伤中走出来？为什么家暴受害者总是会回到施暴者身边？……对于创伤，我们一直处于误区当中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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