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[比利时]路法恩，安伊塔 贝斯特布斯卡
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咖啡文化与制作（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：周林 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-05-01 本教材根据咖啡师职业的工作特点，体现国际最新的实用知识与操作技能。内容主要涵盖：咖啡文化，包括世界咖啡分布，咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储，制作咖啡常用设备和器具。热咖啡的正确冲泡方法，包括滤纸式冲泡法、滤布式冲泡法、比利时皇家咖啡壶冲泡法，虹吸式冲煮法、土耳其咖啡冲煮等。冰咖啡的冲调，意式咖啡的冲调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219 
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名画背后的秘密：阿尔诺芬尼事件
作者：[法]让-菲利浦·波斯特尔 朱晔译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2025-08-01 《阿尔诺芬尼夫妇》是比利时画家扬·凡·艾克于 1434 年创作的传世之作，作为第一幅室内人物画像，它在美术史上地位显赫，也向来是评论家关注的焦点。 而本书中，从医多年的作者以 “细微观察” 这一视角切入，打破常规解读模式。他像侦探般在画作细节中探寻，挖出诸多此前被忽略的隐藏秘密。书中悬念迭出，解读过程如同侦探小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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开棺疑云 赫尔克里 波洛系列续作
作者：[英]苏菲·汉娜 著 王雨佳 译 出版：新星出版社 日期：2025-09-01 我将宣告之事，必将令诸位惊骇不已…… 爱尔兰科克郡的百合橡树庄园里，艾瑟琳达?普莱福德子爵夫人举办了一场晚宴，然而这场晚宴却暗藏玄机。宾客悉数到场之际，老夫人突然召见律师紧急修改遗嘱——她计划在当晚宴会上宣布将全部遗产赠予一位生命仅剩数周的陌生人，而两个亲生子女竟完全被剥夺继承权。 宾客名单中有两位素未谋面之人：声 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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陆地的尽头，是海洋的开始
作者：俞昆 著 出版：上海三联书店 日期：2025-09-01 《陆地的尽头，是海洋的开始》是一部长篇纪实漫画，记录了解开作者人生困惑的一段徒步经历。那是一条从法国出发，横穿西班牙的徒步道路，来自世界各地的人带着生命中的疑问上路，据说在路上或结束时，会得到属于他们的答案。 回家还是留下，哪个才是更好的选择？一个年轻女生，带着“自讨苦吃”的勇气踏上这条路。艰苦徒步中，她遇到了形形色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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科研评价的国际实践
作者：蒋颖 等 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-05-01 本报告以欧洲国家科研评价体系为研究对象，选取了英国、意大利、挪威、芬兰、丹麦、比利时、波兰、法国和荷兰9个具有代表性的国家，在阐述其国家科研体制概况的基础上，梳理了各国国家科研评价体系的发展历程，介绍了各国最近一次评价活动的评价目的、评价标准、评价过程、评价结果及应用、评价效果与影响、评价特点等，以期为推进中国特色学术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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法语世界文学
作者：车琳，程小牧 主编，苑宁，田妮娜，吉晶，金小燕 编著 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-08-01 《法语世界文学》选择欧洲法语国家（比利时、瑞士、中东欧国家）、美洲法语国家与地区（加拿大魁北克、加勒比海地区国家）、非洲法语国家（北非、撒哈拉以南法语国家）、亚洲与太平洋法语国家与地区（黎巴嫩、东南亚国家、新喀里多尼亚）的法语文学中的经典作家及经典作品，按照地理区域划分章节，对法语国家与地区的法语文学的全貌、代表作家、 ... |
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东行西走
作者：贵图子 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-10-01 《东行西走》是一本温柔治愈的欧亚旅行绘本，是一次地理和精神的自在漫游。艺术家贵图子跨越东西，用漫步式画风记录了画家眼中的风景和旅程。在古老又摩登的意大利城市间漫行，流连于古罗马的斗兽场、中世纪的古堡、文艺复兴的湿壁画……从比利时到荷兰，感受文艺复古的气息，毕加索、伦勃朗、梵高的真迹让人满怀朝圣之心。中国之行，有在草原上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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马克思图传：全球手稿档案、文献史料、艺术作品的集中呈现
作者：张远航 出版：中央编译出版社 日期：2022-05-01 《马克思图传：全球手稿档案、文献史料、艺术作品的集中呈现》一书以生动的文字、丰富的图文描绘了卡尔·马克思为了人类进步和解放事业而不懈奋斗的伟大一生。书中大量的手稿档案、文献史料、艺术作品是国内首现，均从德国、英国、法国、俄罗斯、美国、比利时、荷兰、日本、瑞士、奥地利、意大利等地的收藏机构寻访所得，再现了马克思成长、生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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恩格斯图传：全球手稿档案、文献史料、艺术作品的集中呈现
作者：张远航 出版：中央编译出版社 日期：2022-05-01 《恩格斯图传：全球原始档案、文献、艺术的集中呈现》一书以图文互证的形式描绘了弗里德里希·恩格斯为了人类进步和解放事业与马克思并肩战斗的伟大一生。书中大量的手稿档案、文献史料、艺术作品，是从德国、英国、法国、俄罗斯、美国、比利时、荷兰、日本、瑞士、奥地利、意大利等地的收藏机构寻访所得，再现了恩格斯的成长、学习、奋斗轨迹， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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何为封建主义
作者：冈绍夫[F. L Ganshof] 出版：商务印书馆 日期：2016-06-01 弗朗索瓦·冈绍夫(1895--1980)，比利时有名史学家，长期研究中世纪，法律、制度史，著述颇丰，其中很有名的即是《何为封建主义》。 《封建社会》(马·布洛赫)和《何为封建主义》，同是关于西方封建的经典名著，前一本书讨论的是广义的封建，所以名之为封建社会，后一本则论述狭义的封建，主要是封君封臣关系和封土等问题。 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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欧游观思录
作者：张德苏 出版：经济日报出版社 日期：2022-01-01 提及波兰、奥地利、瑞士、意大利、梵蒂冈、西班牙、葡萄牙、法国、比利时、荷兰、德国等国，你的脑海里第一个闪现的是什么？ 是欧洲各国的美食，是独特的文化体系，还是自成一派的独特风情？如果想要畅游欧洲各国，或许我们需要很多的时间、精力和金钱。但在这本书中，我们能够跟随作者的脚步，走遍欧洲，领略文化人眼中的欧洲风情。 作者 ... |
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海外调研集萃-（（第2辑））
作者：邹治波，赵远良主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-06-01 本书主要展示了中国学者2019—2020年在海外调研中形成的主要观点和智识，还分别针对相关问题提出了各自的对策建议。学者们调研的地区主要包括美洲、欧洲、非洲和亚洲，内容涉及国际政治与世界经济。对美洲地区进行调研的国家包括巴西、阿根廷、秘鲁等；欧洲调研的国家包括英国、德国、比利时、挪威、丹麦、捷克、土耳其等；非洲调研的国 ... |
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假行家啤酒指南
作者：[英]乔纳森·古道尔 著，胡安 译 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2022-09-01 《假行家啤酒指南》以调笑的口吻声称本书目的在于成为“假行家”或避免为其他掉书袋的人所愚弄，用最为轻松愉快的行文将读者带入啤酒的世界，以一段简明酿造史起笔，深究酿造方式及酿造原材料对啤酒风味的影响，德国、英国、捷克、比利时、美国等经典啤酒制造地对啤酒各个方面的影响。本书在刻意营造一个显得不那么严肃正经的讨论空间的同时，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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侦查询问的国际发展
作者：[英]汤姆.威廉姆森、 贝基.米尔恩、 斯蒂芬.P.萨维奇 出版：知识产权出版社 日期：2022-10-01 本书介绍了澳大利亚、英国、丹麦、芬兰、冰岛、挪威、瑞典、法国、比利时、荷兰、加拿大、美国等国家侦查询问的实践与发展，廓清了由实践人员和学术研究者密切合作推动的从对询问对象施加心理强制寻求供述的审讯模式向运用更具人性化的方式客观收集信息的历史转变轨迹。同时，本书还对酷刑的产生、谎言识别方法及侦查询问的治疗性司法价值进行了 ... |
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茫：士兵日记1916-1919
作者：伊恩·特拉福德 著，姜鸿玉 译 出版：工人出版社 日期：2023-03-01 亚历克·特拉福德于1916年离开家乡，作为英国远征军的一员，横跨大洋来到埃及，转战比利时的防线，回到战时伦敦的疗养院与街头，经过法国乡间被战火波及的田野，以及每一处炮火连天的战壕，与每一个夜不能寐的前线夜晚。这是一个普通士兵对那场规模空前的人类灾难的最直观的私人印记，也是一次对那场导致了1500万人死亡、2000万人受 ... |
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折耳兔快乐成长系列16 瑞奇和月亮（拼音版）
作者：[比]吉多·范·西纳顿 著，绘 徐鲁 译创 出版：中国少年儿童出版社 日期：2023-03-01 《折耳兔瑞奇快乐成长图画书系列》是比利时著名图画书作者吉多?范?西纳顿倾十余年之力精心打造的一套图画书，以与众不同的折耳兔瑞奇为主角，讲述了他和家人、朋友们之间发生的有趣故事，风靡全球32个国家和地区，受到1000多万家庭的喜爱。 《瑞奇和月亮》是系列图书的最新一册，由著名儿童文学家徐鲁译创。瑞奇和爸爸一起制作了一枚 ... |
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天堂里的影子（《西线无战事》作者雷马克生前完成的最后一部作品，道尽战争阴影中被迫流离失所者的恐惧与悲愁）
作者：[德]雷马克 出版：上海人民出版社 日期：2023-06-01 《天堂里的影子》出版于1971年，雷马克去世半年后，也是他临终前一直在争分夺秒修改完善的一部小说。 小说主人公原是一位德国的新闻记者，纳粹上台后被迫开始四处漂泊。在法兰克福，即将去世的罗伯特·罗斯把自己的护照送给了他。从此他冒名罗斯，靠着这本护照，浪迹荷兰、比利时和法国，其间进过拘留营，也曾在布鲁塞尔博物馆的地下室里 ... |
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国际水法经典案例述评
作者：李伟芳 主编 出版：法律出版社 日期：2023-06-01 本书以国际水法的案例为研究对象，对常设国际法院、国际法院、国际仲裁法院以及临时仲裁机构审理的具有典型意义的水法案例进行述评。 以国际司法仲裁实践对国际水法发展所发挥的作用为标准，选取了如下案例进行深入研究：常设国际法院的1927年“多瑙河委员会管辖权咨询意见案”、1937年“荷兰/比利时默兹河取水案”；国际法院的 ... |
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做绘本的人：100位当代绘本艺术家作品典藏
作者：[德]罗伯特·克兰滕[德]亨德里克·赫立格 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-09-01 德国知名出版社Little Gestalten创始人克兰滕与资深出版人赫立格汇集了备受瞩目的100名绘本艺术家的经典作品，收录了448幅风格百变、创意十足的插画。内含与比利时国宝级绘本作家凯蒂·克劳泽、林格伦纪念奖评委伦珀特、剑桥艺术学院教授萨利斯伯瑞，以及出版人和绘本研究者的专业对谈。 从水彩、拼贴、彩铅、版画，到 ... |
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维莱特（企鹅布纹经典）
作者：[英]夏洛蒂·勃朗特 出版：上海译文出版社 日期：2023-10-01 《维莱特》是夏洛蒂?勃朗特的一部比《简?爱》更具有自传色彩的作品。书中女主人公露茜?斯诺从许多方面来看就是作者本人的真实写照。“维莱特”是\小城“的意思，是比利时布鲁塞尔，从1842年到1844年，夏洛蒂在 布鲁塞尔埃热夫人寄宿学校读书并兼任英语教员。在法语、德语和文学修养方面大有收获，同时也与她的老师埃热先生产生了一 ... |
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