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[瑞典]贡·布丽特·苏德斯特姆 著
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"十二五"职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列：焙烤食品生产技术
作者：贡汉坤 出版：科学出版社 日期：2018-01-01 《"十二五"职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列:焙烤食品生产技术》面向焙烤食品生产线，突出高等职业教育食品类专业的培养目标。全书内容包括绪论、原料、面包生产工艺、饼干生产工艺、糕点生产工艺、蛋糕生产工艺、月饼生产工艺、焙烤食品生产设备与工器具等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241 
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药物分析·全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材
作者：贡济宇 出版：中国中医药出版社 日期：2019-03-01 《药物分析》是药学类专业的一门专业课程，也是国家执业药师必考的科目。本教材紧扣药学类、制药工程类等专业人才培养国家标准，以药品质量控制方法为主线，从反映药品质量特性的三个方面真实性、有效性和安全性 出发， 全面系统地介绍相关的基础理论、基本知识、基本技能和创新思维方法。本教材共二十一章，分为总论和各论两大部 分。*部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 679
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豫皖两省境内沿淮方言语音研究
作者：贡贵训 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-10-01 河南、安徽境内沿淮河一线是江淮官话与中原官话接触的前沿地带。《豫皖两省境内沿淮方言语音研究》以淮河为参照，把豫皖两省沿淮河分布的43个方言点作为一个整体进行考察，描写该地区方言的语音特征及地理分布特点，讨论方言语音特征在两大官话接触前沿地带的变化情况、观测方言转型的微观过程；利用历史文献材料，勾勒出本区域方言发展的大致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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流域突发水污染风险评价理论与实践
作者：贡力，靳春玲，李云成，叶琰 等 著 出版：水利水电出版社 日期：2020-07-01 本书阐述了流域突发水污染风险评价研究和应用现状，提出了一套较为完整的流域突发水污染分区分级风险评价理论、识别、评价和管理体系，反映了我国流域突发水污染风险评价的*成果。以黄河流域突发水污染事故风险源与风险受体为研究对象，针对流域突发水污染风险评价所涉及的大尺度、多源多受体和邻域效应等难点问题，参照区域环境风险分区方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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机器人权利
作者：[美] 大卫·J.贡克尔 [David，J.Gunkel] 出版：清华大学出版社 日期：2020-06-01 本书作者Gabriel Hallevy提出并阐述了一个关于人工智能技术和机器人刑事责任的总体理论，该理论涉及到法律的方方面面，涵盖了制造商、程序员、用户和其他所有相关的实体。他从现有的刑法中类推出一系列原则，提出了在不同情况下对一系列不同的自动技术所应负担的刑事责任进行研判的具体方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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藏籍译典丛书一汉区佛教源流记
作者：[清]贡布嘉 著 ，罗桑旦增 译注 出版：青海人民出版社 日期：2020-09-01 《汉区佛教源流记》从祖国内地的地理、历史述起，重点讲述了佛教在汉地所流传的情形，诸如佛教在汉地*初的传播、高僧弘法事迹、主要宗派情况，书中对《至元法宝勘同总录》这一重要的佛教文献目录进行了勘察注明，具有重要的史料价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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非定常流动及流动控制基础
作者：张伟伟，贡伊明，寇家庆 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 《非定常流动及流动控制基础》主要介绍非定常流动及流动控制的研究方法和进展，包括非定常流动数值方法、经典非定常气动力模型、非定常流场降阶和气动力建模、非定常空气动力学试验、生物运动中的非定常流动和流动控制基础等。《非定常流动及流动控制基础》从理论分析、数值仿真与模型试验三个方面介绍非定常流动的先进研究手段，全面阐述非定常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 798
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果蔬贮运加工学
作者：贡汉生，刘素稳，刘岩龙 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-09-01 《果蔬贮运加工学》内容主要包括两部分：分含第1章到第6章，主要介绍果蔬贮运保鲜技术，包括果蔬原料及生理特性、果蔬采后商品化处理技术、果蔬保鲜贮运技术、果蔬冷链物流和质量安全溯源技术；第二部分含第7章到第14章，主要介绍果蔬加工技术，包括鲜切果蔬、果蔬速冻、果蔬罐藏、果蔬制汁、果蔬干制、果蔬腌制、果蔬发酵及果蔬综合利用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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现代艺术150年——一个未完成的故事（2024版）
作者：[英]威尔·贡培兹 著 出版：北京日报出版社 日期：2025-03-01 为什么杜尚的小便池会成为艺术，而商场里的不行？ 为什么康定斯基看似涂鸦的画会成为艺术杰作，而你的不行？ 为什么印象派在刚诞生的时候不被看好，而现在却变得很行？ …… 其实，我们所知晓的现代艺术已沿着“反叛”的道路走了一个半世纪：叛逆的苗头始于印象派，借助后印象派的画笔逐渐成长，在野兽派的色彩里发扬，在毕加索拆解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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简单机械（6本）
作者：[瑞典]马蒂亚斯·布洛姆费尔特、特蕾泽·卡尔松著，[瑞典]马 出版：北京出版社 日期：2018-01-01 本书是从瑞典引进的畅销书简单机械系列丛书，内容精练活泼、图文并茂，以绘本的形式编写，可作为机械识图初学者（学龄前儿童）的自学教材，也可以作为激发孩子科学兴趣的绘本读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 928
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简单机械 上集 （套装3册）
作者：[瑞典]马蒂亚斯·布洛姆费尔特、特蕾泽·卡尔松著，[瑞典]马 出版：北京出版社 日期：2018-01-01 本书是从瑞典引进的畅销书简单机械系列中的三本，分别是《小三角是个大力士》《滚动吧，轮子君！》《螺旋的奇妙力量》内容精练活泼、图文并茂，以绘本的形式编写，可作为机械识图初学者（学龄前儿童）的自学教材，也可以作为激发孩子科学兴趣的绘本读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 464
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简单机械 下集（套装3册）
作者：[瑞典]马蒂亚斯·布洛姆费尔特、特蕾泽·卡尔松著，[瑞典]马 出版：北京出版社 日期：2018-01-01 本书是从瑞典引进的畅销书简单机械系列中的三本，包括《杠杆先生的魔力》《聪明的懒人》《神奇的野餐之路》。内容精练活泼、图文并茂，以绘本的形式编写，可作为机械识图初学者（学龄前儿童）的自学教材，也可以作为激发孩子科学兴趣的绘本读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 464
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紫禁书系第七辑：清代贡茶研究
作者：万秀锋,刘宝建,王慧,付超 出版：故宫出版社 日期：2014-12-01 在“国不可一日无君，君不可一日无茶”的观念下，清代帝王都非常重视贡茶，形成了一系列制度化的体系，一种文化的累积。贡茶不仅关乎宫廷生活，还对社会经济有重要的影响。历代地方官员为了迎合宫廷，费尽心思培育新的品种，改进制作工艺，逐步形成了国内一 ... |
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聪明的懒人
作者：[瑞典]马蒂亚斯·布洛姆费尔特,[瑞典]特蕾泽·卡尔松 出版：北京出版社 日期：2018-04-01 本书是从瑞典引进的畅销书简单机械系列中的一本，内容精练活泼、图文并茂，以绘本的形式编写，可作为机械识图初学者（学龄前儿童）的自学教材，也可以作为激发孩子科学兴趣的绘本读物。《聪明的懒人》讲述的是轮子君要在大树下造房子，但如何将笨重的三角梁搬上高高的屋顶呢？路过的滑轮想出了解决办法本书以生动活泼有趣的小故事和简明有趣的绘 ... |
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杠杆先生的魔力
作者：[瑞典]马蒂亚斯·布洛姆费尔特,[瑞典]特蕾泽·卡尔松 出版：北京出版社 日期：2018-04-01 本书是从瑞典引进的畅销书简单机械系列中的一本，内容精练活泼、图文并茂，以绘本的形式编写，可作为机械识图初学者（学龄前儿童）的自学教材，也可以作为激发孩子科学兴趣的绘本读物。《杠杆先生的魔力》讲述的是螺丝钉的苹果掉进了石块里，他怎么也够不着，杠杆先生路过，他翘起了石头，帮螺丝钉拿回了苹果，两人开心地分享了苹果本书以生动活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 155
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滚动吧，轮子君！
作者：[瑞典]马蒂亚斯·布洛姆费尔特,[瑞典]特蕾泽·卡尔松 出版：北京出版社 日期：2018-04-01 本书是从瑞典引进的畅销书简单机械系列中的一本，内容精练活泼、图文并茂，以绘本的形式编写，可作为机械识图初学者（学龄前儿童）的自学教材，也可以作为激发孩子科学兴趣的绘本读物。《滚动吧，轮子君！》讲的是螺丝钉造了一艘船，但由于船太沉，没法移动，路过的轮子君想出了在船下垫圆木头的办法，成功地解决了难题本书以生动活泼有趣的小故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 155
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螺旋的奇妙力量
作者：[瑞典]马蒂亚斯·布洛姆费尔特,[瑞典]特蕾泽·卡尔松 出版：北京出版社 日期：2018-04-01 本书是从瑞典引进的畅销书简单机械系列中的一本，内容精练活泼、图文并茂，以绘本的形式编写，可作为机械识图初学者（学龄前儿童）的自学教材，也可以作为激发孩子科学兴趣的绘本读物。《螺旋的奇妙力量》讲述的是螺丝钉去放风筝，遭遇大风，为了让自己不被风吹走，他想到利用自身的旋转，将自己固定在大地上，不会被风吹走本书以生动活泼有趣的 ... |
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神奇的野餐之路
作者：[瑞典]马蒂亚斯·布洛姆费尔特,[瑞典]特蕾泽·卡尔松 出版：北京出版社 日期：2018-04-01 本书是从瑞典引进的畅销书简单机械系列中的一本，内容精练活泼、图文并茂，以绘本的形式编写，可作为机械识图初学者（学龄前儿童）的自学教材，也可以作为激发孩子科学兴趣的绘本读物。《神奇的野餐之路》讲述的是在阳光明媚的一天，螺丝钉去野餐，准备了一个小车，但却爬不上风景优美的山顶，后来，在斜面的帮助下，螺丝钉顺利来到了山顶，享受 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 155
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小三角是个大力士
作者：[瑞典]马蒂亚斯·布洛姆费尔特,[瑞典]特蕾泽·卡尔松 出版：北京出版社 日期：2018-04-01 本书是从瑞典引进的畅销书简单机械系列中的一本，内容精练活泼、图文并茂，以绘本的形式编写，可作为机械识图初学者（学龄前儿童）的自学教材，也可以作为激发孩子科学兴趣的绘本读物。《小三角是个大力士》讲述的是螺丝钉到森林里去采蓝莓，由于肚子饿了想生堆篝火来做饭，但木桩太粗，怎样才能变成容易燃烧的小木块呢？楔子来帮忙了本书以生动 ... |
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小莲游莫奈花园系列绘本（全2册）
作者：[瑞典]克里斯蒂娜·比约克 ， 绘者：[瑞典]莉娜·安德森 出版：光明日报出版社 日期：2019-06-01 跟随小莲的脚步，从瑞典一路到巴黎，进美术馆参观印象派经典画作；一起优游莫奈花园，站在日本桥上，欣赏盛夏八月的睡莲；在河畔野餐、住塞纳河左岸优雅的老旅馆、到跳蚤市场寻宝、在西堤岛看日出 本书以孩子的角度，引领读者游历莫奈的故居、工作室，了解莫奈的时代和家族、莫奈画作的特色，也一窥莫奈的内心世界。是一本兼具知性与感性的经 ... |
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