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[美]萨拉·马尔基特 [美]菲利斯·托托拉
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黑魔法：巧克力小史（一套杰出的食物小史）
作者：[英]萨拉·莫斯 [美]亚历山大·巴德诺克 著，王梦秦 译 出版：工人出版社 日期：2022-07-01 精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 食物小史系列 《黑魔法：巧克力小史》《头号饮料：牛奶小史》《上头！：啤酒小史》《甜味力量：糖果小史》《碳水的胜利：面包小史》 对阿兹特克人和玛雅人来说，巧克力是祭祀时的血液，是交易时的黄金对17世纪的权贵来说， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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史学理论手册
作者：[加拿大]南希·帕特纳、[英]萨拉·富特 主编 余伟、何立 出版：格致出版社 日期：2023-01-01 《史学理论手册》属于“格致人文”系列之一，主要梳理了自18世纪末19世纪初史学职业化以来至21世纪初约200年史学的发展脉络和史学理论的建构沿革，介绍了现代史学理论的基础以及将如何这些理论运用于历史研究。本书通过展现各种学术论争和当下理论的发展，尽可能将最前沿的研究成果呈送给读者。具体探讨了史学研究中的现代主义、经验主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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改变我们的道路——大疫后的人类及其世界
作者：[法]埃德加·莫兰 [摩洛哥]萨巴·阿布萨拉曼 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-08-01 几年前，一个微小的病毒掀起了世界乱局。接连不断的变化颠覆了我们的生活、出行和工作方式，让我们越发意识到生活的不确定性，让我们重新审视自身与死亡、小我与大我、个体与集体、人类与地球的关系，让我们重新思考团结的定义与意义。这场强刺激是否足以让全人类最终具备命运共同体的意识呢？是否将减缓技术和经济发展的疯狂竞争呢？我们将如何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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生育、人口与教育投资：家庭量化历史
作者：[法国]克洛德.迪博耶，[荷兰]奥克.莱普玛，[英国]萨拉. 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 家庭作为私人领域，其中发生的很多事情并不为大众研究所瞩目。近年来，经济史量化材料越来越丰富，在欧洲相对完整的人口史数据集就不止百余个，各类包含量化内容的民族志材料层出不穷，成为可以深探的沙盒与富矿。本书的14篇文章，研究时段上起1500年欧亚大陆经济分流时期，下迄21世纪，覆盖了英国、意大利、阿根廷、乌拉圭等国家，提供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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鲨鱼大图鉴：世界现生536种鲨鱼完全解读
作者：[美]戴维·A.埃伯特，[美]马克·丹多，[美]萨拉·福勒 出版：中国青年出版社 日期：2025-04-01 本书详细介绍了世界现生536种鲨鱼，让任何对鲨鱼感兴趣的人都可以获得所有鲨鱼物种的分类学和生物学方面、最全面的综合资料。 本书中收录的鲨鱼，均并配有精美、科学且准确的彩色插图。书中突出了物种的多样性，描述了用于物种识别的关键形态特征，提供了对其已知生物学、栖息地和分布范围的见解，并及时更新了每个物种目前的濒危程度和保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2189
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心理控制方法
作者：麦克斯威尔马尔茨 出版：湖南文艺出版社 日期：2015-01-01 《心理控制方法》是美国著名演讲大师、作家麦克斯威尔?马尔茨博士所著的经典心灵成长图书。自1960年问世以来，享誉全球，激励和改变了众多读者的生活与人生，是具有划时代意义的心理书籍。本书将心理控制术的运作机制、使用方法等进行了详细的阐述。读者可以学习如何通过想象力、理性思考、“情感整容”等方法改变个人 ... |
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关键绩效指标——管理者必知的75个技巧 赢在关键
作者：[英]马尔 著，张蔷蔷 译 出版：清华大学出版社 日期：2015-05-01 伯纳德·马尔编著的《关键绩效指标：管理者必知的75个技巧》内容翔实，逻辑缜密，论证充分，表现出了很高的学术水准，是管理学方面的优秀书籍。本书中描述的每一个关键绩效指标使用同样的框架概述了关键绩效指标为什么重要以及是如何测量的，数据是如何搜集以及计算的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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创新之光
作者：【美】米歇尔·马尔金 出版：中信出版社 日期：2017-04-01 许多日常生活中被看作理所当然的东西，其实都是创新企业家智慧的结晶。这些发明者凭借自己的创意做出产品，并且成立公司惠及普通使用者。他们孜孜不倦，自力更生，自我学习，为提高人们的生活水平做出了不可磨灭的贡献。 此外，《纽约时报》畅销书作家米歇尔马尔金还在本书中探讨了追逐利润、维护知识产权、爱国、信念、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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物理学中的理论概念
作者：马尔科姆·朗盖尔 著 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2017-08-01 本书以一种独创、新颖且全面综合的方法对物理学中的理论研究进行了探讨，并以真实的物理学是科学家不断探索和实践的结果的视角阐述主题。作者试图将本书作为大学本科高年级物理课程的补充读物，并假定读者对普通物理的知识已有所了解。利用对7个专题的系列研究，作者着重描述了理论物理学中某些*难的概念、科学家们充满智 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 713
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干旱绿洲连作滴灌棉田土壤水盐运移规律试验研究
作者：虎胆·吐马尔白,阿力甫江 出版：水利水电出版社 日期：2017-10-01 全书共分为十二个章节。本书围绕新疆滴灌棉田土壤水盐运动及分布规律，研究了不同灌水处理、不同温度、不同年限滴灌棉田对土壤水盐运动的影响；研究了滴灌棉田秸秆覆盖对水盐的调控以及对长期滴灌棉田土壤水盐运移过程进行了数值模拟，揭示土壤水分、盐分运移机理及及其分布情况。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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秸秆建筑
作者：明克, 马尔克, 刘婷婷 出版：中国建筑工业出版社 日期：2007-09-01 秆建造技术早在一个世纪之前发源于北美。秸秆作为建筑材料及其相关工艺从单纯的生态研究领域问题开始扩充，逐渐，相关的国际组织与论坛也开始吸引主流建筑师和工程师的参与。 秸秆属可再生资源，可直接减少社会发展对木材的消耗量；且具备极佳的隔热性能，可有效降低建筑物发生火灾的频率和波及范围。其价格低廉、易于使用的特点非常适合自建房 ... |
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麦田的颜色——你不知道的小王子故事
作者：[墨西哥] 安东尼奥?马尔皮卡 著 出版：新疆青少年出版社 日期：2017-12-01 23岁时，托尼奥在办公室里偷偷写下一个短短的故事。不久，一个陌生的小男孩出现了，托尼奥发现他就是自己那个故事中的主角小癞子。小男孩总在托尼奥生命的关键时刻出现，跟他谈论故事的结尾，谈论友情，直到小说快要结束时，托尼奥才发现，他的破旧帽子下有一头麦田一样灿烂的金发 在世界名著《小王子》一书中，小王子与狐狸有一段不同寻常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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瓜迪奥拉：佩普的秘密
作者：[西]马尔蒂·佩拉纳乌 著 出版：北京出版社 日期：2017-08-01 《瓜迪奥拉：佩普的秘密》一书记录了瓜迪奥拉在拜仁的*赛季，瓜迪奥拉用时间、耐心和激情带领着拜仁走过了一个不可思议的赛季。这本书记录了他的足球和风格以及他的球队的团队意识，向人们展示一个不为人知的佩普。 ... |
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数学天方夜谭：奇幻的经典数学冒险故事（巴西文学院大奖,全世界畅销一时的“趣味数学解谜故事”传诵七十年仍历久不衰,台湾博客
作者：巴西]马尔巴·塔罕 出版：海南出版社 日期：2018-01-01 《数学天方夜谭》是一部家喻户晓的故事书，里面充满了各种天马行空的幻想，以及机智与善良的冒险。作者将一个个数学难题幻化成冒险经验的奇趣故事。主角数数的人撒米尔与他的朋友在阿拉伯一起旅行，在旅程之中，他们遇见了种种的数学难题，撒米尔靠着数数培养的敏锐与对数学、史实的了解而突破一个个难关。故事充满了史诗般的浪漫，有关数学的问 ... |
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扑克魔术与数学 52种新玩法
作者：[美] 科尔姆.马尔卡希 出版：机械工业出版社 日期：2018-02-01 全书讲解内容分为13章，每章讲解4种扑克魔术，总共讲解了52种魔术。前10章讲解的是单人表演的魔术，后3章讲解的是双人表演的扑克魔术。在每章中，讲解了每种魔术的数学原理，表演过程与表演方法，并介绍了魔术来源。本书讲解的数学原理按照先简单后复杂的顺序，由浅入深，使读者容易理解和读懂。该书所讲的许多数学原理，在以前的文献中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 703
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信息物理系统应用与原理（英文版）
作者：[印度]拉杰·拉杰库马尔 出版：机械工业出版社 日期：2018-05-01 本书讨论了大量的理论进展以及每个领域的挑战。一些进展源于应用领域的具体挑战，另一些进展带来了新的发展机会。全书分为两部分。部分介绍了当前CPS的3个典型领域（医疗、能源、无线传感器网络），这些应用领域推动了CPS的技术革命。第二部分介绍了CPS发展中使用的多学科理论基础。本书可作为高等院校信息物理系统相关课程的教材，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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信息物理系统应用与原理
作者：［印度］拉杰·拉杰库马尔 出版：机械工业出版社 日期：2018-05-01 本书讨论了大量的理论进展以及每个领域的挑战。一些进展源于应用领域的具体挑战，另一些进展带来了新的发展机会。全书分为两部分。第 一部分介绍了当前CPS的3个典型领域（医疗、能源、无线传感器网络），这些应用领域推动了CPS的技术革命。第二部分介绍了CPS发展中使用的多学科理论基础。本书可作为高等院校信息物理系统相关课程的教 ... |
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增强现实：原理与实践（英文版）
作者：[奥] 迪特尔·施马尔斯蒂格 出版：机械工业出版社 日期：2018-06-01 随着真实世界中计算机生成的信息越来越多，增强现实（AR）可以通过不可思议的方式增强人类的感知能力。这个快速发展的领域要求学习者掌握多学科知识，包括计算机视觉、计算机图形学、人机交互等。本书将这些知识有机融合，严谨且准确地展现了当前具影响力的增强现实技术和应用。全书从技术、方法论和用户的角度全面讲解相关知识，实现了理论与 ... |
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全膝关节置换术
作者：拉杰什?马尔霍塔 主编 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-05-01 本书是印度杰培出版公司出版的骨科图书，书中介绍了全膝关节置换术的治疗方法，书中运用简洁明了的手术示意图，准确、翔实地对各种手术步骤进行了分步式图解和循序渐进的诠释，提供了术者对各种手术操作客观公正的科学评价和临床应用分析，也体现了术者对于膝关节置换手术的宏观掌控力。 ... |
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建筑能耗分析中的数据挖掘与机器学习
作者：弗雷德里克.马尔古斯 出版：机械工业出版社 日期：2018-07-01 建筑的能源性能受很多因素的影响，本书针对建筑的复杂特性，重点研究用新的数据挖掘和机器学习方法来对建筑能耗进行准确的预测、分析或者故障检测诊断。本书涉及建筑能耗分析的建模及用于模型降阶与并行计算的技术和相关算法，同时提出了新的算法用于能耗分析预测及建筑能耗故障检测诊断，既有一定的理论深度，又有较好的应用宽度。我国建筑能耗 ... |
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