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《法国葡萄酒评论》品鉴团队
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葡萄酒基础教程（法汉对照）
作者：让—米歇尔·莫尼埃 出版：东华大学出版社 日期：2022-03-01 该书编写思路主要由法方莫尼埃老师策划。内容框架以他在广州大学中法旅游学院十余年授课的讲义为基础，已经经过长期的实践检验，非常适应中国学生的需求。 相对于一般葡萄酒教材以产区划分的堆积式资料呈现方式，该书旨在帮助读者构建一个完整的葡萄酒认知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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葡萄酒化学
作者：[美]安得烈·L.沃特豪斯等 著，潘秋红等 译 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 《葡萄酒化学》概述了葡萄酒的化学组成及其主要化学特性，以及这些组分对葡萄酒稳定和风味、颜色等的贡献；重点介绍了葡萄酒发酵、陈酿、澄清稳定过程中重要的生化和化学反应机理；并列举一些案例说明如何利用化学提升葡萄酒颜色、香气、风味、平衡、稳定性和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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中国传记评论（第六辑）
作者：熊明 出版：中国海洋大学出版社 日期：2025-02-01 《中国传记评论》是由国家社科基金重大项目首席专家熊明教授主编、中国海洋大学传记与小说重点研究团队负责编辑出版的学术辑刊。《中国传记评论》第六辑包括以下六大主题板块：第一板块为特稿，刊载浙江师范大学资深教授、传记文学研究著名专家陈兰村教授的文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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旧学新知——中欧知识与技术之演变（法国汉学?第十八辑）
作者：《法国汉学》丛书编辑委员会 编，陆康，张柏春 主编 出版：中华书局 日期：2019-03-01 这是《法国汉学》第十八辑，也是中国科学院自然科学史所成立六十周年的纪念专号。所含13篇论文，主要从医学、技术（地质、考古、工程等）及文化交流的角度，探讨中国与欧洲科学史研究的新趋向。李零先生提供特稿《中国古代的知识系统》，为本辑增色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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天然葡萄酒
作者：[法] 朱斯蒂娜·圣-罗, [法]弗勒尔·戈达尔， 译者，彭 出版：贵州人民出版社 日期：2020-03-01 *法国亚马孙网站五星级好书！业内一致好评，权威葡萄酒鉴赏家、活着的葡萄酒百科全书弗朗索瓦莫雷尔热情作序！ *天然葡萄酒领域的权威读物！读这本漫画，从源头，全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 492
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掌控团队：创设超高绩效团队的7条铁律
作者：[美]弗瑞德 ·，麦肯兹[Fred，Mackenzie] 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-04-01 【1】详解创设超高绩效团队的7条铁律 《掌控团队》从七个方面，详细介绍了如何抓住团队管理的命脉，迅速打造高绩效团队。这七个方面分别是明确工作规划、召开工作会议 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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克洛德·夏布罗尔 法国电影新浪潮运动开创者夏布罗尔导演评传
作者：若埃尔·马尼[Jo?l Magny]著， 谢强 译 出版：北京大学出版社 日期：2024-03-01 在法国电影新浪潮运动中，夏布罗尔是最早的开创者，也是作品最丰富、拍摄类型最多样的导演。作为新浪潮五虎将之一，夏布罗尔的电影艺术成就被严重低估。与戈达尔、特吕弗、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国古代散文在法国的翻译与接受研究（1919—2019）
作者：唐铎著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-08-01 与中国古代诗歌、小说、戏曲在域外的译介与传播相比，中国古代散文的域外译介较少系统研究。本书在以法语为载体的文化系统中，考察中国古代散文1919—2019年间在法国的范畴界定、文本选择、接受阐释和传播效果等基本情况，分析复杂译介与传播现象之间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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法国社会保障制度——碎片化及改革：以养老制度为例
作者：彭姝祎著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-06-01 法国的社会保障制度以高度“碎片化”著称，是“碎片化”福利国家的典型。本书从利益集团的角度出发，以退休制度为例，尝试解答下列问题：法国高度碎片化的社会保障制度成因何在？在福利国家从上世纪70年代起普遍陷入财政危机的背景下，这样一种制度安排如何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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自驱型团队：培养自驱力，提升团队管理效能
作者：秦益 出版：天津科学技术出版社 日期：2021-04-01 ★如何完成职工数量下降50%，人均劳效增加80%，而销售收入增加20%？用阿米巴模式实现华为的自主绩效管理，《财富》中国500强企业都有这个特点！ ★自驱型团 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中国历代琴词品鉴
作者：张艳辉 著 出版：人民音乐出版社 日期：2020-12-01 “中国琴学研究丛书”是为中外琴文化爱好者精心打造的一套图文并茂的中国古琴品鉴、赏析类图书。一套四册，分别是：《中国历代琴人评传》《中国历代名琴品鉴》《中国历代琴诗品鉴》《中国历代琴词品鉴》。套书的特点在于“品鉴与评传”，即将从古至今存世或有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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葡萄酒概论
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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葡萄酒标准与法规
作者： 出版：阳光出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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小团队沟通课：三个层次提升你在团队中的领导力
作者：［美］J.丹·罗斯维尔 译 者：魏思静 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-06-01 每个人都是团队中的一分子，掌握良好的团队沟通方法，能让你少走弯路，快速进步。本书就致力于帮助你成为小型团体和团队中的优秀沟通者。 美国小团队沟通研究者罗斯维尔教授，通过数十年的研究和教学，逐步揭开小团体沟通的各种诀窍。本书以合作型沟通为核 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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社会资本对团队绩效的影响机制：基于高校科研团队的实证研究
作者：刘艳巧 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 高校科研团队在提升高校创新能力方面发挥着重要作用，实践中各高校纷纷出台一系列措施推进科研团队的建设，但效果有待提升。《社会资本对团队绩效的影响机制——基于高校科研团队的实证研究》以社会资本理论和知识吸收能力理论为指导，以团队社会情境—过程视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 499
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许钧翻译论丛：当代法国翻译理论（增订本）
作者：许钧 编 出版：译林出版社 日期：2023-11-01 1. 著名学者、翻译大家许钧主编，国内法国文学与翻译研究领域顶尖学者共同编著，入选研究生教学推荐用书。 2. 跨越半个多世纪，全面系统梳理世界翻译研究重镇法国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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团队认同与团队创造力
作者：栾琨，谢小云，张倩 出版：经济科学出版社 日期：2019-11-01 本书在简要介绍社会身份理论和团队认同已有的研究进展的基础上，着重分析了团队认同如何通过团队学习、团队信息加工行为来影响团队的绩效和团队创造力。基于所提出的团队认同对团队产出影响的“双路径”模型，本书通过在实际工作团队中开展问卷调查的方法来进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 605
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法国蓝带烘焙宝典（上下册）
作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2059
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法国蓝带烘焙宝典（上册）
作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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现代性的纷争与沉默——中国文学期刊中的法国文学（1917-1937）
作者：杨振 出版：北京大学出版社 日期：2022-08-01 何为现代国家之正途？关于这一话题的纷争与沉默，牵动当今世界格局，影响每一个人。中国对法国文学的多元解读，反映出关于中国社会现代性方案的多元想象。不同想象间的张力，演化为围绕法国文学展开的论争。《现代性的纷争与沉默——中国文学期刊中的法国文学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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