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中国食品添加剂和配料协会 编著
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食品营养学
作者：孙远明 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求，结合学科的进展和社会发展的需要编写而成。《食品营养学》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
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中华人民共和国食品药品注释法典（新五版）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-11-01 “注释法典”丛书【新五版】 全新推出 因为专业 所以卓越 丛书独具七重价值 1. 内容全面。涵盖相关领域重要的法律、法规、部门规章、司法解释等文件， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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追光·铸剑：四川省电视艺术家协会纪录片专业委员会十年纪实
作者：四川省电视艺术家协会纪录片专业委员会 编著 出版：中国国际广播出版社 日期：2024-07-01 这是一部堪称中国纪录片创作缩影的纪实性研究文献，翔实地记录了纪录片人的成长，优秀系列纪录片《纪录四川 100 双手》《第一书记》、系列微视频《四川非遗100》的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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中国通用机械工业发展史
作者：中国通用机械工业协会 出版：机械工业出版社 日期：2018-10-01 1）本书是由中国通用机械工业协会组织行业重点企业、科研院所的专家学者，在广泛收集和整理大量历史档案资料的基础上编写完成的。 2）针对不同的历史阶段，本书从企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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食品化学
作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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2019中国森林旅游节全国精品盆景展系列活动专辑（精）
作者：中国花卉协会盆景分会，如帛市人民政府 编 出版：中国林业出版社 日期：2020-07-01 《2019中国森林旅游节全国精品盆景展系列活动专辑》全面展示2019中国森林旅游节。全国精品盆景展盛况、中国花卉协会盆景分会会员大会盛况、中国花卉协会盆景分会筹备会议、成立大会盛况，历史性记载盆景分会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1788
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院士解锁中国科技：天生我材必有用（平装）
作者：主编单位：中国编辑学会 中国科普作家协会 出版：中国少年儿童出版社 日期：2023-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国版画 2024 上 传承中华美学
作者：中国美术家协会版画艺术委员会 中国版画博物馆 出版：岭南美术出版社 日期：2024-12-01 本书内容为2024年上半年国内外版画艺术的实践创作与理论总结，其中（1）“版画论坛”5篇文章《发明传统：兼谈水印木刻》《版画史研究的历史演进及当下版画理论教学特质的建构》《Print Art的媒介纬度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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食品营养学
作者：范志红 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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中国麻风学学科史
作者：中国麻风防治协会 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-05-01 众多专家历时五年编撰完成的我国麻风学科从古至今的首部发展史。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 767
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中国循环经济发展报告（2018）
作者：中国循环经济协会 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-10-01 本书内容包括：一是试图通过对中国发展循环经济的背景分析，让读者了解中国是在什么样的情况下选择了发展循环经济的道路。二是想告诉读者，作为一个追赶型的发展中大国，中国是怎么发展循环经济的，政府是怎样发挥作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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中国建筑的特征（长江人文馆）
作者：[中国]梁思成 著 出版：长江文艺出版社 日期：2020-06-01 1.社科经典 大家小书2.梁思成笔下的建筑、历史与艺术一本让年轻人都能读懂、爱读的关于中国古建的书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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中国分析测试协会科学技术奖发展回顾
作者：中国分析测试协会 编著 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-07-01 中国分析测试协会CAIA，以下简称协会成立于1986年，是由全国的分析测试机构及相关单位和组织自愿组成的专业性社会团体。协会现有会员单位285个，其中国家分析测试中心占5％，大学分析测试中心占22％， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 996
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中国循环经济发展报告（2017）
作者：中国循环经济协会 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-06-01 发展循环经济是我国的一项重大战略决策，是落实党的十九大加快生态文明体制改革，建设美丽中国的重大举措，是加快转变经济发展方式，实现资源能源永续利用、生态环境有效改善和经济社会可持续发展的基本路径和有效模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2587
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走进焙烤的世界
作者：国家食品安全风险评估中心，中国焙烤食品糖 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《走进焙烤的》针对消费者中普遍存在的疑问，从焙烤食品的基础知识、工艺、原料、营养、安全和前景几个方面展开问答，采用通俗的语言、图文并茂的形式，力求多方面多角度地向读者展现焙烤食品的，加深读者对焙烤食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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2021中国有色金属发展报告
作者：中国有色金属工业协会 编 出版：冶金工业出版社 日期：2021-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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中国糖业高质量发展研究
作者：中国糖业协会组织 编写 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书汇集了行业专家学者和资深人士的34篇文章，从政策体系、产业安全、区域布局、供需形势、糖料生产、食糖营养健康等角度，破解行业难题，研提发展思路，既注重科学总结多年发展经验和理论成果，又着眼于推进行业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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中国工程造价咨询行业发展报告（2023版）
作者：主编 中国建设工程造价管理协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-01-01 本报告基于2022年我国工程造价咨询行业发展总体情况，从行业发展现状、行业结构、行业收入、影响行业发展的主要环境因素、行业存在的主要问题及对策展望等方面进行了全面梳理和分析，归纳总结了行业2022年度 ... |
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中国民间文学大系·说唱·甘肃卷·宝卷分卷（一）
作者：中国文学艺术界联合会 中国民间文艺家协会 编 出版：中国文联出版社 日期：2024-08-01 本卷为河西走廊流传的 家庭伦理道德故事宝卷专辑 ，编选了39部，其中抄本 11部（3部抄写于清末、民 国，其他主要是20世纪80 年代前后的抄本），引用宝 卷28部。家庭伦理道德故事 宝卷分为六类，即 ... |
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《中国民间文学大系·史诗·广西卷》
作者：中国文学艺术界联合会，，中国民间文艺家协会 编 出版：中国文联出版社 日期：2024-08-01 本书为中国民间文学大系·广西·史诗卷。史诗是一种古老而源远流长的韵体叙事文学样式，是各民族最早产生的集体创作长篇韵文作品，也是民族文化的象征。史诗用诗的语言来记叙各民族有关天地形成、万物起源以及早期英 ... |
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