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主 编 吴国新 杨勣 ；副主编 何一红 宋志培 陈红进
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食醋生产理论与实践
作者：阿吉罗·贝卡托鲁 主编，王敏，郑宇 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 食醋是由酵母、醋酸菌等微生物发酵生产的酸性产品，广泛应用于食品调味、保藏、加工，并且具有健康功效。在中国，食醋不仅是日常饮食的必bei品，还是中华传统文化的重要载体，“守正创新”是食醋行业高质量发展的原则。 本书系统介绍食醋的历史与现状、种类、健康功能，讨论食醋生产技术的创新应用及其与传统深层发酵系统的对比，阐述原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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经济特区蓝皮书：中国经济特区发展报告（2023-2024）
作者：主 编：陶一桃 执行主编：章 平 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-03-01 《经济特区蓝皮书：中国经济特区发展报告》是教yu部人文社科重点研究基地——深圳大学中国经济特区研究中心着力打造的高端学术品牌和标志性科研成果之一，创立于2009年，是国家教yu部报告，被列入中国蓝皮书计划，是全国唯一的经济特区蓝皮书。它以动态研究方式反映每一年深圳等传统经济特区和喀什、霍尔果斯、图们江等新兴经济特区的政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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创业组织行为与领导
作者：陈国海、陈潮波、张?P、黄圳裕 主编 王娅男、黄惠丹 副主 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 ”创业组织行为学是组织行为学的一个核心分支。本书是迄今为止国内为数不多的创业组织行为与领导研究领域的著述。本书简要阐述并回答了如何识别和捕捉创业机会，创业者素质如何影响创业绩效，如何激励创业者和核心员工，如何应对创业组织的环境变化并进行组织变革，创业组织权力与政治如何演变，如何维护创业组织员工的全健康，如何规划创业者和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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癌症标准手术图解——肺癌
作者：[日]山口俊晴， [日]奥村荣主编，唐淼 主译 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-01-01 全书介绍通过不同的手术方式（开胸术和胸腔镜外科手术）治疗肺癌的标准手术（肺叶切除术和淋巴结清扫术）的步骤和手法。图片是由掌握了常规手术解剖和胸腔镜下解剖知识的外科医生与绘画师合作完成的。因此，书中的图片所显示的不是单纯的形态，而是基于癌症手术原则的最新局部解剖的再现。 全书以流程图呈现手术，并对手术细节详细说明，精准 ... |
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数字孪生技术与实现（微课视频版）
作者：姚明菊、罗小刚、王小丽、李志远、彭波 主编，谢帅、孔峰 副主 出版：清华大学出版社 日期：2025-04-01 本书主要介绍数字孪生的基本知识和实现，包括数字孪生的发展历史、数字孪生的特征和关键技术、系统架构及数字孪生的应用场景等。接着介绍了实现数字孪生所必需的几大关键技术、目前国内外常见的实现工具和数字孪生集成开发平台。以实战项目作为案例，融会贯通基本知识，引导读者由浅入深的学习数字孪生。本书选取ThingJS数字孪生平台作为 ... |
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高分辨率与高清晰度肛门直肠测压
作者：[意]马西莫·贝利尼 主编 郭修田 王振宜 郑德 梁宏涛 主 出版：世界图书出版公司 日期：2025-04-01 本书全面概述了高分辨率和高清晰度肛门直肠测压的相关知识与技术，使得读者能够在临床实践中广泛使用这些技术。第一部分介绍肛门直肠解剖学和病理生理学，强调了传统肛门直肠测压的适应症和局限性。第二部分重点介绍了高分辨率和高清晰度肛门直肠测压与传统肛门直肠测压的区别，包括技术和设备两方面。第三部分解释了如何执行、分析和解释高分辨 ... |
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胰腺肿瘤超声造影（东方超声文库）
作者：名誉主编 赵玉沛 主 编 董 怡 楼文晖 龚 伟 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-06-01 本书是“东方超声文库”系列之一，介绍了超声造影剂和实时超声造影技术在胰腺肿瘤诊疗领域的最新应用。内容包括胰腺肿瘤的超声造影表现特点、诊断要点，超声造影在随访胰腺癌非手术治疗、预测胰腺切除术后并发胰瘘、胰腺癌微创介入治疗中的应用；此外，通过与胰腺肿瘤的CT、MRI等影像学表现的对比，让读者对超声造影检查技术有更全面的认识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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食管和胃肿瘤的诊断
作者：[日]田尻久雄 [日]小山恒男 主编，孙晓梅 主译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2025-04-01 本书通过丰富的病例讲解，带领读者从最基本的观察开始，学习最新的胃肠疾病分型、肉眼分类以及提升诊断水平的技巧。全书不仅详细讲述了安全可靠的胃镜操作技法，而且通过大量高清镜下以及病理图片帮助医生提高诊断能力，对初中级医生从基础到临床实践全面学习、提升消化内镜操作水平来说是一本非常有价值的参考书。全书由四十余位日本临床一线专 ... |
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肿瘤整形外科：乳房重建技术
作者：[美]尼尔·塔纳 主编 于志勇 尹健 龚益平 主译 出版：世界图书出版公司 日期：2025-08-01 本书作者将他的专业知识带到乳房重建的话题。该领域的顶级专家探讨了关键问题，如肿瘤整形外科治疗的现代方法；基于植入物的乳房重建的现代方法；胸前乳房重建；乳房植入物相关间变性大细胞淋巴瘤；手术效率；等等。 包含18个以实践为导向的主题，包括乳房重建患者的术前评估；基于植入物的乳房重建的修订；基于腹部皮瓣的乳房重建的现代方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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肺移植： 胸外科临床问题
作者：[美]贾斯琳·库克雷亚 [美]艾达·维纳多 主编 周建平 主 出版：世界图书出版公司 日期：2025-08-01 本书由来自世界各地的顶尖的肺移植外科专家撰写，分11章讲解急性失代偿肺移植候选者的住院管理、同种异体肺移植排斥反应、潜在肺供体管理、肺移植受者的术后管理、肺移植候选者的门诊药物管理、捐献者管理、并发症处理等。为肺移植专业医生提供最新和有价值的参考，将保留移植肺功能和实现长期存活作为目标，改善肺移植患者的结局。 ... |
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全国新农科建设进展报告（2023—2024）
作者：全国新农科建设中心 出版：高等教育出版社 日期：2024-09-01 本书聚焦“高质量高等农林教育体系建设”主题，汇集2023 年以来新农科建设最新研究与改革实践成果。全书共包括总报告、专题研究、专家观点、国际视野、典型案例五部分。总报告部分介绍了新农科建设总体进展；专题研究部分总结归纳全国涉农高校育人成效以及面临的问题，为进一步深化新农科建设提出政策建议；国际视野部分以国内外知名高校农 ... |
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数字化战略与数字化安全
作者：罗亚文 主编 张晓琴 副主编 出版：时事出版社 日期：2024-06-01 数字化战略与数字化安全：数字化技术的发展，改变了人类生产方式，改变了人类生活方式。在数字化转型过程中，数字经济发展和网络安全保障缺一不可，二者相辅相成，共同推动我国数字化发展的进程。本书全面阐述了数字化战略、数字化安全，给出了数字化治理的路径，内容丰富，示例生动，帮助读者更加快速、深入地了解数字化战略与数字化安全。 ... |
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Python程序设计应用与案例（冯欣）
作者：冯欣 主编 史彦丽 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书语言通俗易懂，以理论和实际应用结合的方式，深入浅出地介绍了Python 程序设计的基础知识和开发应用。本书共10章，主要包括Python 编程基础（1～8章）和Python 开发应用（9、10章）两部分内容。其中，编程基础部分通过案例引导的方式对语法基础、数据结构、选择结构与循环结构、函数、面向对象等基础概念进行解 ... |
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材料合成与制备技术（朱继平 ）（第2版）
作者：朱继平 主编 罗派峰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《材料合成与制备技术》第2版为高等学校材料类专业教学指导委员会规划教材。书中从材料合成与制备的科学基础出发，对功能材料合成的主要技术、方法、应用及最新前沿领域成果进行了较为详尽的论述。介绍了材料合成与制备的基本知识，内容包括经典合成方法、软化学合成方法、特殊合成方法、薄膜材料与制备技术、晶体材料的制备、非晶态材料的制备 ... |
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预制菜产业与技术
作者：徐玉娟 主编 吴继军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《预制菜产业与技术》主要阐述了预制菜的产业背景及发展历程、预制菜产品类型及发展趋势、预制菜品质大数据及其形成和变化规律、预制菜加工关键技术和副产物综合利用、预制菜调味品及调味技术、预制菜加工装备等内容，涵盖预制菜从原料到半成品和成品的全产业链。内容翔实、通俗易懂。本书适合从事预制菜生产加工的广大科研人员、教学人员、管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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冶金炉热工基础（第三版）
作者：王鸿雁 主编 张花 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书以培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人为目标，引入合作企业的工程案例和正能量素材为教学内容，注重课程育人，有效落实“为党育人、为国育才”的使命。主要内容包括：冶金生产中的气体流动、燃料及燃烧、热量传递、耐火材料及余热利用五个项目，注重理论联系实际，突出节约能源、提高能源利用效率，可持续发展等节能理念，并在 ... |
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十万个为什么（第六版）·物理
作者：沈文庆主编 封东来副主编 出版：少年儿童出版社 日期：2024-05-01 时间旅行可能吗？为什么彩虹是圆弧形的？为什么墨汁滴到水里会散开？为什么肥皂泡上有流动的彩色斑纹？为什么北半球的马桶水流不一定是逆时针旋转的？为什么歌声能够震破玻璃？世界是由什么组成的？黑洞可能并不是黑的？《十万个为什么（第六版）·物理》，集结众多大牌物理学家，用通俗易懂的文字，从一个一个趣味的角度出发，告诉你生活中许多 ... |
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案例刑法研究（各论） （上下卷）（中国刑法司法适用疑难问题研究丛书）
作者：陈兴良 主编 周光权 副主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 案例刑法研究(各论) （上下卷）（中国刑法司法适用疑难问题研究丛书） ... |
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中国企业知识产权评论：第1卷
作者：刘建 主编、王璐 副主编 出版：知识产权出版社 日期：2024-06-01 本书基于企业知识产权管理人员的背景，分别从产业、企业、人才三个角度，聚焦企业在知识产权管理方面的案例、策略和实务经验。其中，从产业角度观察了医疗行业、新能源汽车领域、隐私计算领域的知识产权风险防范和企业合规的成功案例；从企业角度观察了知识产权管理体系构建、专利工作思路、标准必要专利培育、商业秘密管理、合规管理的实战策略 ... |
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医院纪法100问
作者：任格主编，田家政等副主编 出版：四川人民出版社 日期：2024-06-01 该书为一本医院纪法类工具书。医务工作者普遍存在“重业务、轻法纪”的现象，本书结合作者工作实践，对几千名医务人员、医院管理者进行问卷调查、访谈，梳理出医务人员、医院管理者易发多发的违纪违法关键点100个，内容涉及医务人员个人、科室等常遇到的比如红包、课时费、鉴定胎儿性别、出具虚假医学证明等问题，用文字解说 图画的形式对医 ... |
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