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何克抗, 吴娟, 教育部高等学校教育技术学专业教学指导委员会
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徽菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-03-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 徽菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的100道菜，设置了文化故事、主要原料、操作步骤、注意事项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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苏菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 中国美食璀璨多彩，八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。苏菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、准备材料、操作步骤、注意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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浙菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 浙菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、主要原料、操作步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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DeepSeek超级个体：提示专家+职场高手+编程极客
作者：尚硅谷教育 出版：清华大学出版社 日期：2025-05-01 《DeepSeek 超级个体：提示专家 职场高手 编程极客》是一本全面解析DeepSeek 大模型的实用书籍，从基础概念、模型分类讲起，深入介绍其使用方式、提示词理论与技巧，展示多维应用场景，涵盖文案、运营、技术等领域，还阐述DeepSeek 的多种拓展及实战应用，剖析其原理与内核。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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MySQL数据库从入门到精通（第2版）
作者：千锋教育 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 《MySQL数据库从入门到精通（第2版）》从初学者的角度出发，通过通俗的语言、丰富的实例，讲解了进行MySQL开发需要掌握的各项技术。全书共13章，内容包括数据库相关概念、MySQL的安装与配置、数据库和数据表的操作、MySQL数据操作、数据库单表查询、数据的完整性、多表查询、常用函数、视图、存储过程、触发器、数据库事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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高等学校财务内部控制的协同治理
作者：陈莉著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-04-01 本书以协同治理的视域对高等学校财务内控进行理论研究探析，着眼高等学校财务内控协同治理的内涵与价值，从高等学校财务内控协同治理的时代背景出发，研究高校内部控制的政策演进、时代特质和发展逻辑。进而对高等学校财务内控协同治理的理论资源、关系辨析和方法构成进行探讨。提炼这一理论的实践价值，从前瞻与系统促进的全局构架、沟通与执行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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平流层飞艇技术
作者：《平流层飞艇技术》 编写组 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 本书系统介绍平流层飞艇相关技术，内容包括平流层飞艇工作环境、研究进展与发展趋势、总体技术路线与关键技术、蒙皮材料与结构技术、循环再生能源技术、高空推进技术、气动布局与分析技术、控制技术、环控技术、试验与保障技术等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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迈向碳中和——欧洲化学工业的低碳技术路线
作者：德国化学技术与生物工程学会 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 本书从行业视角讲述了欧洲化学工业推进碳中和的路径，选取甲醇、乙烯、甲苯、合成氨等9种碳排放量较高的化工品，通过化工碳减排的案例分析、实证研究等方法系统阐述了欧洲的主要低碳路线。通过设定情景、雄心方案、中间方案、一切照旧等四种情景，分析上述重点领域的产量、供需情况以及二氧化碳减排潜力，探究装置改造及热电联产等方式促进节能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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高等学校政治理论实践教程（第四版）
作者：余刚 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《高等学校政治理论实践教程（第四版）》以国家统编思政课教材为依托，围绕思想道德与法治、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、习近平新时代中国特色社会主义思想概论5门课程的理论知识，结合实际设计实践教程。《高等学校政治理论实践教程（第四版）》各篇章从案例精选、阅读拓展、实践项目三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品工程原理（高等学校专业教材）
作者：赵黎明，汪立君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应用。本书增加了数学模型和经验公式的应用，以及案例分析内容，强调工程原理在食品工业中的实际应用，把握基础，整体合一，与时俱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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地方高等学校科技服务的实践探索
作者：郑晓非，管超 著 出版：气象出版社 日期：2024-07-01 发挥高校学科齐全、人才密集和对外交流广泛的优势，整合优质资源，深入实施中国特色新型高校智库建设推进计划，着力打造一批党和人民信得过、用得上的高校智库，既可以全面提高学校的办学水平，促进师生走向社会，又可以探索学科建设方向，推进高校科技服务实践。本书通过梳理辽宁省教育科学规划项目“服务区域发展的地方高等学校智库建设研究（ ... |
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给青少年的思政课 全面小康 奋斗有我（传承红色基因 立德树人铸魂）
作者：教育部关心下一代工作委员会 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-01-01 本书为关心下一代工作委员会“读懂中国——全面小康 奋斗有我”思想政治教育活动的成果。该活动聚焦全面建成小康社会的历史征程中亲身参与者与见证者的人生经历，讲述他们在加强社会主义民主与法制建设、推动经济发展、繁荣社会主义文化、建设美丽中国，特别是科技创新、人才培养、精准扶贫等方面所做出的不平凡的贡献。这些讲述者有荣立赫赫战 ... |
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高等学校教材·卫星定位原理与应用
作者：王坚 著 出版：测绘出版社 日期：2023-07-01 本书是高等院校测绘相关专业的专业课教材。全书立足于定位技术的近期新发展，对定位涉及的时间系统与坐标系统、运动与位置计算、信号、测量误差源、单点定位、基线向量解算、基线向量网平差、大地水准面精化及应用、控制测量设计与实施、实时动态定位、导航技术、导航定位技术等基本原理与模行了系统阐述。随后，给出全球导航系统在测绘、矿山、 ... |
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芳香健康学（高等学校专业教材）
作者：吴克刚，王有江 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 近年来，由于大健康产业的迅速发展以及国家对中医药的日益重视，药用、食用芳香植物的健康应用成为研发热点，以芳香植物的开发利用作为特色方向发展，得到了国内同行的高度认可，然而，目前还缺乏相关的科技专业人才，非常有必要开展人才培训教育。本书对于专业建设、学科发展以及特色课程、人才培养和大健康产业发展具有重要的促进作用。 《 ... |
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高等学校文学教材研究（第一期）
作者：北京大学中国语言文学系 编， 杜晓勤 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-06-01 北京大学响应国家关于发展中高等院校学科教材建设的要求，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻党中央国务院关于教材工作的重大决策和部署，进一步深入贯彻落实国家教材委员会《大中小学教材建设规划（2019-2022年）》和四个相关管理办法精神，落实立德树人根本任务，强化国家事权，统筹推进教材工作，为培养德智体美劳 ... |
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广东高校学生事务管理精品项目-高校学生事务管理丛书
作者：广东省高等学校思想政治教育研究会学生工作专业委员会 出版：中山大学出版社 日期：2020-03-01 为培育一批育人效果显著、历史传承悠久、品牌效应突出的高校学生事务管理精品项目，并将之集中宣传、推广，辐射全省学生工作队伍，广东省高等学校学生工作专业委员会多年来积极开展学生工作相关理论研究，充分发挥其在理论研究和成果转换等方面的指导作用，进一步推动高校学生思想政治教育的专业化水平。通过推广高校学生事务管理精品项目，进一 ... |
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普通高校电子信息类专业与课程体系导引
作者：2013—2017年教育部高等学校电子信息类专业教学指导委员 出版：清华大学出版社 日期：2017-07-01 本书对2012年版《普通高等学校本科专业目录》中的电子信息类各专业进行了介绍，重点介绍其中6个基本专业的专业内涵、定位、知识体系和课程体系。课程体系按学科大类基础、专业理论基础和专业技术基础三大类别划分了系列课程群。介绍了课程群中各核心课程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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中国共产党革命精神系列读本·改革开放精神
作者：蒋积伟，王炳林，教育部高等学校社会科学发展研究中心 等 编 出版：中共党史出版社 日期：2020-07-01 改革开放铸就的改革开放精神，是中国共产党革命精神谱系的重要内容，极大丰富了民族精神内涵，成为当代中国人民鲜明的精神标识。 《改革开放精神中国共产党革命精神系列读本》分析了改革开放精神形成的时代背景、理论渊源、实践基础、精神源泉和文化底蕴，概括、阐释了改革开放精神的主要内涵，论述了改革开放精神的历史地位、时代价值和传承 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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中国共产党革命精神系列读本·两弹一星精神
作者：刘学礼，王炳林，教育部高等学校社会科学发展研究中心 等 编 出版：中共党史出版社 日期：2020-07-01 20世纪50年代中期，根据当时国内外形势，为了保卫国家安全、维护世界和平，以*为核心的党中央领导集体审时度势、高瞻远瞩，果断地作出了独立自主研制两弹一星的战略决策。在研制两弹一星伟大事业的实践中，广大研制工作者培育和发扬了一种崇高的革命精神，这就是热爱祖国、无私奉献，自力更生、艰苦奋斗，大力协作、勇攀高峰的两弹一星精神 ... |
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大学日语教学指南（2021版）
作者：教育部高等学校大学外语教学指导委员会日语 出版：高等教育出版社 日期：2022-03-01 本书包括正文、附录和后记。正文由前言、课程定位与性质、教学目标与要求、教学安排与实施建议、评价与测试、教学方法与手段、教学资源、教学管理、教师发展、学生日语能力评价表（附表）共10个部分组成，对大学日语课程的教学与测试提供了全面的指导性意见。附录由语法项目、词汇词组表、日常交际用语、社会文化项目组成，列出了大学日语本科 ... |
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