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养生堂膳食营养课题组 编著
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食品安全风险分析技术丛书——膳食暴露评估技术与总膳食研究
作者：吴永宁，刘沛，孙金芳，李敬光 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-03-01 《膳食暴露评估技术与总膳食研究》为“十三五”国家重点出版物，由国家出版基金资助出版。本书按食品安全风险评估原理的主要步骤与关键技术展开，结合我国实际污染物监测数据与居民膳食消费量，从微生物、重金属元素及其形态、农（兽）药残留、持久性有机污染物以及新型污染物等当前食品安全关注热点，给出急、慢性暴露评估模型（点评估与概率评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624 
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协和专家给中国儿童的营养指南
作者：于康 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2024-02-01 如何让孩子吃好、吃对、少生病，几乎是困扰每位家长的难题。于康教授是北京协和医院营养科主任，其现实生活中已帮助上万名家长解决孩子的饮食难题。本书是于康教授专为中国孩子打造的营养饮食指南，集合其30余年营养科临床经验精华，从中国家庭的饮食特点出发，3~18岁孩子的中国父母都可以从中获得养育方法。 全书包含7大模块，内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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海洋食品营养与健康知识400问
作者：陈胜军 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 海洋是生命的摇篮，占地球表面积的70.8%。据统计，大海为人类提供食物的能力相当于全世界耕地的1000倍，每年可以提供给我们的水产品至少可以养活300亿人，物种多达20多万种，其中鱼类有3万种，年可捕量达9000万吨以上，可以说海洋就是碧波之上，良田万倾。海洋食品味道鲜美，营养价值丰富，不仅蛋白质含量高，脂肪含量低，而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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基础营养与膳食治疗（ Basic Nutrition and Diet Therapy ）（留学生与双语教学用）（英文
作者：[美]斯塔奇 . 尼克斯[Staci Nix] 原著，黄国伟 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 《基础营养与膳食治疗》介绍*的营养学基础知识，不同年龄段人群的合理营养以及食物在预防和治疗疾病中的作用，同时涉及部分临床营养学内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 649
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父母的修养是孩子最好的心理营养
作者：李丹丹 著 出版：古吴轩出版社 日期：2024-05-01 家庭是孩子的第一所学校，父母是孩子的第一任老师。养育孩子是一个润物细无声的过程，想要孩子获得充足的心理营养，成为内在丰盈的人，父母首先要做到有修养。修养良好的父母心态平和、乐观积极，总能适时地给予孩子成长的力量，帮助脆弱的孩子走向坚强，鼓励孩子成为独立自信的人，引导孩子提高交际技能，安抚孩子的情绪，培养孩子的良好行为习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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营养膳食与食疗保健（全国高等职业院校餐旅类专业教改教材）
作者：隋海涛 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《全国高等职业院校餐旅类专业教改教材：营养膳食与食疗保健》由从事多年营养学、食疗保健学、烹饪工艺学的教学、科研工作的高职高专院校一线教师编写，根据学生的专业特点和基础知识背景，从应用的角度出发，较系统地阐述了营养膳食与食疗保健的基本理论、技能和案例。 《全国高等职业院校餐旅类专业教改教材：营养膳食与食疗保健》主要内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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营养与膳食指导
作者： 出版：第四军医大学出版社 日期：2015-04-01 《营养与膳食指导》由沈济人,梁建新主编。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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老年人营养与膳食
作者：吴育红 出版：浙江大学出版社 日期：2016-09-30 饮食营养不仅关系到老年人的生活质量和幸福感，还与老年人的健康状况有关。《老年人营养与膳食》是作者吴育红在调研和相关课题研究的基础上，根据基层实际需要组织编写而成的。 本书分四章：第1章介绍营养学基础知识；第二章介绍老年人膳食与营养；第三章介绍老年人常见疾病和问题的营养治疗；第四章介绍老年人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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中国居民营养与健康状况监测报告之一：2010—2013年膳食与营养素摄入状况
作者：赵丽云、何宇纳 出版：人民卫生出版社 日期：2018-12-01 该报告沿用了2002年人卫出版的2002年中国居民营养与健康状况调查报告之二 膳食与营养素摄入状况的风格与模式。以文字描述为主，结合分析结果表格的方式，对2010-2013年调查内容与方法、调查人口的基本情况、中国居民食物摄入量及变化趋势、中国居民能力和主要营养素摄入状况、居民膳食能量、蛋白质、脂肪来源、婴幼儿的喂养状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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烹饪原料教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：黄勇，盛金朋 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 本教材作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材之一，在内容上，立足于餐饮业所用烹饪原料的整体范围，注意使学生较为全面地掌握烹饪原料共性知识，但又不面面俱到，对具体原料的选择注重实用性与典型性的结合，从种类特征、产地产季、烹调应用、营养保健、鉴别标准等方面详细介绍，力求保证学生在有限的课时内掌握必备的知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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中学生课程化名著文库： 傅雷家书
作者：傅雷 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《傅雷家书》中，傅雷和自己的儿子傅聪谈论了艺术的真谛与精神的修养，书中所包含的智慧，不只是从学问的研究中来，更是从生活的体验中来。《傅雷家书》不仅包含了家书的亲情，还有着家书之外的才情与学识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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中学生课程化名著文库： 聊斋志异选
作者：[清]蒲松龄 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-10-01 《聊斋志异》，俗名《鬼狐传》，是小说家蒲松龄创作的文言短篇小说集。《聊斋志异》是中国文言短篇小说的集大成之作，蒲松龄用他的想象力和对现实的深刻洞察，构建出了一个奇幻的世界，故事情节曲折离奇，引人入胜。书中收录了《画皮》《聂小倩》《劳山道士》等经典篇章，其中《画皮》改编电影成为经典之作，刀郎的大热新歌《罗刹海市》也改编自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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钢琴趣味教与学 田梅 著
作者：田梅 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-12-01 这是一本基础钢琴教学用书，作者将其几十年的教学经验总结为46章，各章内容浅入深，循序渐进。总体围绕学生在钢琴演奏中遇到的知识要点进行讲解，且结合作者平时的教学经验，总结出一系列与学生沟通的小妙招，以帮助教师在教学过程中解决讲解和沟通两方面的困难。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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草茉莉 完结篇（人气作者Ashitaka著）
作者：Ashitaka 著 出版：长江出版社 日期：2025-05-01 “我用常规的方式在千万可选的人里选了你，你却为我抛弃了常规，放弃了你可选的千千万。” “我从来都没觉得是我的损失，真的，你比千千万万都好。” 【经典语录】 你的温柔，是我一生所见最美的惊鸿。 你是我余生的湖光山色，我的云兴霞蔚。往后往后，一直一直，都要再多爱你一点儿才好。 你微薄渺小，你也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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鲁迅小说作品集：故乡（鲁迅 著）
作者：鲁迅 著 出版：民主与建设出版社 日期：2017-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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自卑与超越【奥】阿尔弗雷德·阿德勒 著
作者：阿尔弗雷德·阿德勒 著 出版：民主与建设出版社 日期：2017-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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羊皮卷【美】奥格·曼迪诺 著
作者：奥格·曼迪诺 著 出版：民主与建设出版社 日期：2017-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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你是人间的四月天（林徽因 著）
作者：林徽因 著 出版：民主与建设出版社 日期：2018-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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西游记【上下册】（明）吴承恩 著 （七年级上）
作者：吴承恩 著 出版：民主与建设出版社 日期：2018-07-01 本书是我国***具代表性的神话小说，被誉古典四大名***之一，全书以唐朝高僧玄藏西去拜佛取经这一历史事实的基础，经过作者极具想象力的构思及描写，塑造了神勇忠心的孙悟空，迁腐的唐三藏，好吃懒惰的猪八戒以及勤恳的沙和尚的形象，通过西去取经的磨难与艰辛，从中反映出作者对现实的不满，深刻揭露批判了封建社会的黑暗，腐朽和统治阶级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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纳兰词【清】纳兰性德 著
作者：纳兰性德 著 出版：民主与建设出版社 日期：2019-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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