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英国培生酒店管理教育经典：住宿管理基础
作者：[美]大卫·海耶斯 [美]杰克·奈米尔 [美] 出版：广东旅游出版社 日期：2022-04-01 英国培生教育一直是全球领先的教育集团，迄今为止已有150多年的历史，特别是在国际酒店管理教育方面，培生公司出版的教材和著作代表了欧洲以应用学科为基础国际酒店服务业管理的国际教育趋势。 《住宿管理基础》从“住宿”管理现象研究与“住宿产业领域”的实践出发，基于“全服务”和“有限服务”等核心概念的诠释，系统地论述了住宿管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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酒店市场分析与行业管理
作者：陈雪羽 出版：中国旅游出版社 日期：2019-12-01 本文是作者在酒店市场分析与行业管理方面的论述，酒店市场分析篇主要以上海酒店为例，分析了上海酒店的现状与供求变化趋势、上海酒店与奥运和世博会的相互促进发展，以及酒店业怎样以市场的先机来谋求自身的巨大发展，行业管理篇分析了美国万豪集团、国际品牌酒店的本地化的具体模式、酒店的投资和管理专业化、酒店劳务的社会化、创新酒店的行业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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酒店管理概论
作者：游上 梁海燕 出版：高等教育出版社 日期：2017-10-01 本书是国家教育部2013年职教师资本科酒店管理专业培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发项目的成果之一，是全国高等院校酒店管理专业本科主干课程教材之一。 全书植根行业、面向应用，理论性与实践性并重，知识性与趣味性同举，按酒店管理的一般规律，从认识酒店、创建酒店、运营酒店、发展酒店四个维度，分十二章系统阐述酒店管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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酒店市场营销（第2版）
作者：王天佑 出版：天津大学出版社 日期：2018-11-01 王天佑主编的《酒店市场营销第2版21世纪普通高等院校酒店管理专业系列教材》内容涉及酒店市场营销的各个方面，主要内容包括酒店市场营销概述、酒店营销环境、酒店营销战略管理、酒店市场调研与预测、消费者与组织购买行为、市场细分与目标市场营销、酒店产品组合与开发、产品价格制定与调整、营销渠道选择与管理、信息传播与促销管理、餐饮营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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汪福多大酒店1 贵宾驾到（给孩子的“勇气加油站”，看狗狗们如何用智慧化解难题！）小天角桥梁故事书
作者：[美]唐娜·格法特， [美]洛莉·哈金斯·胡然著 ， [美 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2025-08-01 《汪福多大酒店1：贵宾驾到》 今天是汪福多大酒店的盛大开业典礼，酒店老板可可女士和服务生鲁弗斯希望一切都“汪”美无瑕，尤其是要服务好他们的贵宾——全世界最著名的电影明星格雷塔·吠嘎嘎女士。但是意外频频发生，无孔不入的狗仔队和突然出现的跳蚤让大家手忙脚乱。酒店真的能顺利开业吗? 系列介绍： “汪福多大酒店”系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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酒店企业全流程财税处理（会计核算＋政策解析＋税务处理）
作者：会计真账实操训练营 出版：中国铁道出版社 日期：2023-06-01 《酒店企业全流程财税处理（会计核算＋政策解析＋税务处理）》本书立足酒店行业，酒店以出租房间为主要经营手段，很多酒店提供餐饮、娱乐、健身等服务，因此具有收入多样化，经营也多元化的特色。本书根据酒店前厅、客房、餐饮、商务中心、康乐中心等部门的经营特点，以这些业务的发生为会计处理的起点，根据最新《企业会计准则》和税收政策编写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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汪福多大酒店3 冰上奇迹（给孩子的“勇气加油站”，看狗狗们如何用智慧化解难题！）小天角桥梁故事书
作者：[美]唐娜·格法特， [美]洛莉·哈金斯·胡然 著， [美 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2025-08-01 《汪福多大酒店3：冰上奇迹》 时值冬季，生意惨淡的汪福多大酒店迎来了唯一的客人——著名花样滑冰运动员菲尔雅·勒博恩。可可女士和鲁弗斯铆足了劲要服务好这位客人，如果能得到菲尔雅这样的名人的好评，酒店的生意也会好转。但是当地的滑冰场因临时修缮被关闭，菲尔雅找不到练习场地。如果鲁弗斯不能帮助这位滑冰巨星完成她的赛前训练，汪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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汪福多大酒店2 惊奇之夜（给孩子的“勇气加油站”，看狗狗们如何用智慧化解难题！）小天角桥梁故事书
作者：[美]唐娜·格法特， [美]洛莉·哈金斯·胡然 著， [美 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2025-08-01 《汪福多大酒店2：惊奇之夜》 知名恐怖故事作家塞拉斯·方牙即将入住汪福多大酒店。方牙先生每时每刻都在构思恐怖故事，这真是太累了！所以他希望度过一个充满彩虹、独角兽、泡泡，明亮且令人愉悦的假期。酒店服务生鲁弗斯非常愿意效劳。这应该很简单，毕竟，汪福多可没有发生过什么恐怖事件……等一等，真是这样吗？ 系列介绍： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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现代酒店市场营销
作者：郑红 出版：广东旅游出版社 日期：2007-01-01 《现代酒店市场营销》内容简介：改革开放以来，我国酒店业发展迅速，已成为第三产业的重要组成部分。我国酒店业的发展经历了在数量上从供给短缺到供给过剩的变化，在性质上完成了从内部的接待业务向市场经营的转变。但是，与国际酒店集团相比，我国酒店的经营状况并不乐观：数量多、规模小、功能结构比较单一和雷同、单体酒店较多和集团化发展较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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中国式服务：服务场景下顾客体验对酒店品牌忠诚的影响研究
作者：郭志刚 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-07-01 . 随着酒店行业市场竞争程度的日益加剧，提升顾客对酒店的品牌忠诚成为酒店品牌管理的重要目标，同时也是酒店品牌资产管理的核心内容。本书介绍了中国服务的内涵及发展、思想形态，在理论上界定了酒店顾客体验的内涵及结构维度，明确了顾客体验影响酒店品牌忠诚的内在作用机制，同时考察了品牌涉入的调节效应，本书是对现有顾客体验和酒店品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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酒店数字营销（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：夏雯婷 周欣 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-05-01 本教材根据酒店数字人才市场实际需求，以项目化设计为引领，围绕酒店运营的全过程，主要设计了酒店市场营销概述、知晓数字营销理论基础、了解酒店自营数字营销平台、熟悉酒店数字营销工具、掌握数字营销运营五个模块。每个模块包含2~5个项目，涵盖分析竞争环境、市场定位、酒店数字图文制作、酒店直播营销、社群营销、口碑营销等营销全流程， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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酒店行业公务接待员（师）职业能力培养系列标准
作者：樊辛 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-09-01 公务接待是现代酒店行业中的重要工作任务之一，公务接待人员是高职教育酒店专业培养优秀人才的重点目标和任务。因此如何培养符合酒店行业标准的重要公务接待员是职业院校酒店管理专业的重要研究课题。 本书汇编的“职业能力系列标准”内容包括： 酒店行业公务接待员（师）职业标准、公务接待员培养试点教学质量保障体系、校企联合培养学生党 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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走出中国酒店建设和管理的误区
作者：陈新 著 出版：人民出版社 日期：2021-12-01 中国酒店的现状是什么？多半亏损，少数盈利，其症结就在于酒店投资、酒店设计、酒店建设、酒店管理、行业领导之间相互脱节。其实，酒店是一项系统工程，从天谋划到酒店建成经营，只要其中一个环节把握不对，只要各个环节配合不当，就会损害酒店的健康。本书作者是酒店资深建设和管理专家，行业浸淫三十七载，执掌酒店近十家，为各类建设期和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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“十四五”职业教育国家规划教材--酒店管理信息系统教程：Opera系统应用（第三版）
作者：陈为新 出版：中国旅游出版社 日期：2024-04-01 本教材分为三部分，即系统操作、系统的初始化设置和理论部分。第一部分介绍了Opera系统的各功能及基本操作方法，使学习者通过了系统，也进一步了解酒店一线运营的业务流程，为从事酒店基层服务工作做好系统操作技能的准备。第二部分通过小案例来学习系统的初始化设置，使学生理解一家酒店管理的全貌及如何利用系统来完成和实现酒店的运营和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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酒店管理信息系统（PMS）Sinfonia实训手册
作者：李宏 出版：电子工业出版社 日期：2020-12-01 酒店管理思想对酒店管理信息系统的规划、实施起指导作用，酒店管理信息系统促进了酒店管理思想的进一步科学、完善，是酒店管理思想落地在酒店实际生产活动中的再现和具体化。不同的酒店管理信息系统只要符合酒店管理文化、市场需求的就是最好的系统。为了有好地阐述酒店前台管理系统的原理、方法，本教材采取了自上而下的系统工程设计思想。全书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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酒店管理概论
作者：尹华光，王永强，黄元春，张红卫，李小玉 等 编 出版：湖南大学出版社 日期：2017-11-01 《酒店管理概论高等院校旅游专业十三五规划教材》由酒店管理概述、酒店管理的基本理论、酒店管理的理论创新、酒店生产管理、酒店营销管理、酒店服务管理、酒店投资与筹备管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮与康乐管理、酒店人财物管理、酒店信息与安全管理共11章组成，并通过二维码链接27节微课帮助学生更好地学习和理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 310
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旅游管理综合实践创新人才培养系列教材--酒店品牌建设：认知与实践
作者：刘颖洁 出版：中国旅游出版社 日期：2023-04-01 本书运用比拟修辞法将酒店品牌建设与管理过程描述为种、芽、苗、树、花五个阶段，分为认知与实践两个部分。认知部分系统阐释了酒店品牌建设与管理的基本理论、方法和路径。实践部分秉持学以致用的原则摘录了近两届湖南省大学生酒店管理商业策划创意大赛原创获奖作品进行案例教学，力求理论与实践的高度统一。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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服务的细节028：帝国酒店 恰到好处的服务
作者：[日]川名幸夫 出版：东方出版社 日期：2015-07-01 《帝国酒店：恰到好处的服务》的作者在帝国酒店工作了30多年，通过回顾思索多年来的所见所闻与所学，真真切切地感受到帝国酒店在100多年历史当中所传承的热诚款待之心。帝国酒店员工常会被顾客称赞道：“特别有精气神儿”，帝国酒店员工“特别有精气神儿” 的面貌可以说是对“作为一个人的责任、或者说一个人的生命意义在于在各行各业做好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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酒店服务礼仪（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：李妍 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-04-01 本教材按照酒店管理专业教学标准编写，体现了“任务引领，结果驱动，突出能力，内容实用，做学一体”的特色。本课程是酒店管理专业的一门必修课程，是学生学习酒店规范服务和管理的基础课程。其主要功能是按照酒店服务工作任务的流程，培养学生文明接待、礼仪服务的基本技能。本教材编写的过程中注意采用流程式和并列式相结合的结构展示教学内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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现代酒店管理
作者：周丽颖 出版：机械工业出版社 日期：2018-03-01 本教材是作者根据多年教学实践积累的案例，结合传统酒店管理理论改编而成的，主要内容包括：现代酒店概述、现代酒店管理基础理论、现代酒店组织管理、现代酒店主要业务部门管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理和现代酒店服务质量管理。本教材可供职业院校酒店管理与服务专业的学生使用，也可供从事酒店管理工作的人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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