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2008
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合成生物学与食品制造（精装）
作者：刘延峰 陈坚 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 《合成生物学与食品制造》系统地论述了合成生物学在食品制造中的相关研究与应用，围绕植物蛋白肉、细胞培养肉、人造蛋与人造奶、新食品蛋白资源、婴幼儿配方乳粉中活性组分的生物制造、黄酮类化合物的生物制造、食品生物制造风险评估以及食品生物制造中危害物质分析进行总结和探讨。全书共9章。第一章主要从合成生物学技术概述、合成生物学技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806 
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发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用
作者：田建军 靳烨 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 发酵肉制品是指在自然或者人工控制的条件下，以新鲜的肉类为原料，通过微生物和酶的作用制成的一类产品。与传统的自然发酵相比，现代发酵肉制品加工工艺利用一种或几种微生物作为发酵剂来控制发酵过程，实现工艺标准化，显著提升产品的安全性。 《发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用》凝聚了由靳烨教授带领的内蒙古农业大学“肉品科学与技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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为你写书
作者：高冬梅 出版：三秦出版社 日期：2023-09-01 我静看一朵花开，等待着生命中的那个人，那朵花，那片云，或那一缕清风。 如果生命有趣，今生就足够；如果生命无趣，要来生何用？此生愿我为草、为木、为风、为雨，能够看世界万物，品人间真情，倾心地爱过一回，真实地活过一次，也算是不枉此生。于人于己，无愧无悔。那在告别这个世界的时候，大概便也可以说“我心光明，夫复何求？” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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中国畜禽种业发展报告2023
作者：农业农村部种业管理司，全国畜牧总站 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-12-01 《中国畜禽种业发展报告2023》是农业农村部种业管理司与全国畜牧总站联合编写的工具用书，本书包括生猪篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、奶牛篇、肉牛篇、肉羊篇、肉鸭篇，涉及我国畜禽种业发展现状、畜禽品种遗传改良进展、种畜禽场供种情况、种质资源保护利用、畜禽品种管理等内容。《中国畜禽种业发展报告2022》是我国畜禽种业发展的重要参考，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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漫话山海经：东山经
作者：我是不白吃 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-07-01 你知道吗？ 葛山的河水中有珠蟞（biē）鱼，会吐珍珠，吃了就不会染上时疫； 跂踵（qǐ zhǒng）山上有种灵龟叫蠵（xī）龟，它的龟甲可以入药； 甘枣山上有种老鼠，吃了它的肉人就不会长瘤子； 山上还有种植物叫箨（tuò），果实像豌豆荚，盲人吃了能复明； 牛首山上有种飞鱼，吃了它的肉能治疗痔疮和腹泻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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500图细说养多肉
作者：麟仙儿，水淼 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-11-01 萌萌的多肉如此多品种，傻傻分不清？ 出状态的肉肉都是别人家的肉肉？ 为什么原来漂亮的肉肉变成了这个傻样？ 想送一盆多肉给恋人，送哪一种合适？ 这是一本新手养多肉指导书。书中既有多肉种植基本知识，又有各种多肉所代表的各种寓意，更重要的是，书中有500余幅精美图片。如果多肉控们想了解更相信的种植信息，还可以扫书中的二维码获 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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城市玩多肉：超萌种养宝典
作者：谢伟平 出版：广东科技出版社 日期：2020-04-01 广州花卉研究中心精心力作《城市玩多肉：超萌种养宝典》。全书收录了274个品种，不仅介绍了可爱肉肉们的基本特性、栽培要点、繁殖方法，更是围绕选土、浇水、施肥、繁殖、病虫害防治等肉肉栽培管理中的方方面面进行了解说。翔实的内容搭配精美的插图，手把手帮助初学玩家晋升成为多肉大户。附带拼音索引，方便快速查找到自己中意的肉肉。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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神奇飞屋 海底探险
作者：老渔 出版：科学普及出版社 日期：2018-02-01 妈妈想让咕咕和嘎嘎这两个顽皮的小家伙学点海洋知识，可是小家伙们却认为知识很枯燥，他们只想玩。他们的姐姐格蕾丝拿出了她的法宝：一本百科书和一个神奇的帐篷。打开百科书，书中的吕小弟开始给大家介绍关于海洋的知识，突然，吕小弟的宠物小丑鱼妮妮被海浪卷走了，吕小弟为了救妮妮跳进了海里，可是却忘了自己并不会游泳。于是，格蕾丝把她的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 129
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大个子波波熊（聪明豆绘本系列5）
作者：[英]卡丽·韦斯顿 著，[英]蒂姆·沃恩斯 绘，金波 审译 出版：外语教学与研究出版社 日期：2012-01-01 咕咕嗒老师带领同学们去野营。一路上，大家穿过树林，走进田野，玩得开心极了。咦，波波熊在哪儿？怎么看不到他？原来是他走得太慢，落在后面了！他紧赶慢赶，好不容易才追上大家，还差点儿把鼹鼠麦壳的泰迪熊弄丢了。到了营地，咕咕嗒老师教大家搭帐篷，波波熊却怎么也学不会大个子波波熊能开开心心地和大家一起野营吗？他又是怎么赢得大家的肯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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大逆袭！多肉就这么玩（汉竹）
作者：阿T 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-09-01 这是一本多肉漫画书，也是一本多肉工具书。 所有品种逆袭之路秘密全公开。拯救差状态的多肉，丑小鸭逆袭成白天鹅，单头多肉爆盆小苗长大，弱苗变壮，生病、徒长out。多肉不逆袭，和咸鱼有什么区别！ 漫画画出作者亲身养肉经历。大到一年四季每个品种的养护、多肉生虫、黑腐的防治，小到选苗、买盆、配土、浇多少水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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童立方·儿童食育绘本（全6册）
作者：[日]冈田庆隆 文图，齐藤樱 译 出版：北京联合出版公司 日期：2016-11-01 肉串挤不下了： 冈田庆隆编著的《肉串挤不下了精》讲述了，肉串扦子上挤着糯米团子、大葱、烤米棒、肉排。 你们去找自己的扦子啊，我快被挤死啦。肉排想快点竖起来串着，劝大家找自己的扦子去。于是，大家一起去找自己的扦子，途中遇到了筷子、大头针、梳子，哪个都不是扦子。他们的扦子在哪儿呢？小朋友们帮忙找找看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1620
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肉类的科学吃法
作者：张保军 出版：内蒙古人民出版社 日期：2019-06-01 肉类食品能供给人体所必需的蛋白质、脂肪、矿 物质和维生素，张保军编著的《吃出营养吃出健康肉 类的科学吃法》将告诉您如何科学合理地食用肉与肉 制品，让您不仅爱吃肉，*会吃肉。 科学膳食，营养平衡，一书在手，健康相伴！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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畜产品加工学（张柏林）
作者：张柏林 出版：化学工业出版社 日期： 本书分上下两篇，包括肉及肉制品、蛋及蛋制品的加工。分别详细介绍了肉用畜禽的种类及品种，肉的组成及特性，畜禽的屠宰及分割，肉的贮藏，与肉制品加工有关的辅料及特性，加工肉制品、畜禽副产品的综合利用；蛋与蛋制品的加工、保鲜贮藏、湿蛋制品、干燥蛋制品、腌制蛋的加工等内容。 本书适合作为大专院校食品及相关专业的本科生教材及参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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这本书好吃吗（盘点30位作家心水美食，吃遍古今中外经典名著）
作者：张佳玮 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-07-01 《金瓶梅》有糟鲥鱼、衣梅、猪头肉、干蒸劈晒鸡和木樨青豆泡茶。 《西游记》有烂煨芋头拌糖、白煮萝卜醋浇烹、玉屑米饭、蒸饼糖糕、蘑菇香蕈、笋芽木耳。 《水浒传》有白松子胡桃肉茶和蒸卷烧鹅。 《三国演义》有松江鲈鱼和紫芽姜。 《红楼梦》有鹅掌鸭信、酸笋鸡皮汤和枣泥山药糕。 《儒林外史》有猪油饺饵、鸭子肉烧卖、鹅油酥 ... |
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墨多多谜境冒险 阳光版28.深湖暗影
作者：雷欧幻像 出版：中国和平出版社 日期：2019-04-01 埃克斯看老动画《哪吒闹海》时记起一位故友， 他的孩子像哪吒一样，出生时是肉球的样子。 神话真的源于现实的吗？ 一封意外发现的求救信，和对肉球婴儿的好奇， 驱使DODO冒险队来到陈溏镇。 然而，据说那个像肉球的婴儿却早已溺亡 同时，湖水变得腥臭，鱼类纷纷逃亡 小镇里怪事频发，人心惶惶。 人们这才想起来那段 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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纸房子系列（青草湾+燕明刀）
作者：张吉宙 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 《青草湾》 少年东方的童年干净、澄澈。慈爱的姥姥，亲密的伙伴，心爱的芦花鸡和静谧的青草湾，为他的成长着上了*纯美的底色。细细聆听，在老芦花咕咕的呼唤声中，在小芦花嘤嘤的喧闹声中，萦绕着的是一份逐渐远去的乡村风情，和一种温暖心灵的生命关怀。这段简单的童年故事，不仅关于一个少年，关于一只芦花鸡，更关于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 317
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呀！真开心
作者：[澳]娜塔莉·马歇尔 出版：浙江工商大学出版社 日期：2017-04-01 娜塔莉马歇尔绘*的《呀真开心中英双语触 摸绘本》是一本为宝宝捕捉快乐心情的大书，里面 充满各种简单、可爱的幸福小事，总能让宝宝开心一 笑！鱼儿在水里游的时候很开心，蜗牛慢慢爬的时候 很开心，长颈鹿伸长脖子吃树上的叶子的时候很开心 ，猫头鹰咕咕叫的时候很开心，小兔子捉迷藏的时候 很开心，小老鼠小口小口 ... |
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如何理解一只山羊？
作者：著者：〔乌克兰〕塔拉斯.普罗哈斯科 绘者：〔乌克兰〕玛丽安. 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-08-01 《如何理解一只山羊？》是广西师范大学出版社魔法象故事森林推出的作品之一。 这一年冬天，山毛榉森林里的这些孩子们收到了圣诞老人梅高拉送来的礼物橘子、猫耳帽、游泳圈，大飞船，等等。咕咕、爬爬还有他们的小伙伴们还乘着一艘名字充满诗意的船迈达芙拉号，漂洋过海来到了一座海岛上，并在这里学会了倾听与接纳。他们 ... |
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摩西英语
作者：摩西 出版：清华大学出版社 日期：2017-11-01 place这个单词在法语里意思居然是广场？ 为啥midwife是助产士？关wife什么事？ 肚子饿得咕咕叫居然也有个英语单词？ corps这个单词后三个字母都不发音？ tecnology这个单词的读音和technology为啥一模一样？ 德国城市科隆Cologne的名字怎么得来的？ 都是验尸，aut ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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你会吗--启知童书馆亲子共读绘本
作者：太阳花，阿丁 出版：中航出版传媒有限责任公司 日期：2018-01-01 家猪咕咕和野猪噜噜在路上偶遇。两个小伙伴为了能一起玩耍，?都使出浑身解数来寻求与对方的共同点并建立关系。通过游戏，它们成为了好朋友。?当与陌生伙伴*次接触，寻找共同点从而建立关系是*直接的社交方式， 通过故事细节培养孩子的社交能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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