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甜品时间:冰淇淋(50款经典配方,在家也能做出专业 甜品时间:冰淇淋(50款经典配方,在家也能做出专业
作者:雪莉·康顿斯基 (Shelly Kaldunski),张云燕  出版:南海出版社  日期:2014-06-01
《甜品时间 冰淇淋》是由美国最知名的生活类杂志《玛莎 斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰淇淋书。包含50个美味的冰淇淋配方,既有经典的香草、巧克力、草莓、杏仁太妃等口味,也有更富创意、更适合成人口味的辣巧克力、焦糖、茉莉花茶 ...
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售價:NT$ 324

甜品时间:冰棒+冰淇淋(套装共2册) 甜品时间:冰棒+冰淇淋(套装共2册)
作者:雪莉,康顿斯基 著,张云燕,曹光倩 译  出版:南海出版社  日期:2014-06-01
《甜品时间 冰淇淋》是由美国最知名的生活类杂志《玛莎 斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰淇淋书。包含50个美味的冰淇淋配方,既有经典的香草、巧克力、草莓、杏仁太妃等口味,也有更富创意、更适合成人口味的辣巧克力、焦糖、茉莉花茶 ...
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售價:NT$ 612

我爱做零食:我的第一本家庭自制零食书 我爱做零食:我的第一本家庭自制零食书
作者:木棉 著  出版:北京科学技术出版社  日期:2014-06-01
焦糖爆米花、香酥薯片、草莓牛轧糖、果丹皮、香辣牛肉干、沙琪玛、甜甜圈、酸奶芒果雪糕……本书分享了近120道经典零食的做法,按口味可分为酥脆小零食、甜酸小零食、香小零食、中式小甜点、西式小甜点,此外还有甜饮、冰激凌、果茶、果盘等。每款零食都 ...
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售價:NT$ 268

北京大学图书馆藏“大仓文库”善本图录 北京大学图书馆藏“大仓文库”善本图录
作者:北京大学国书馆 编  出版:中华书局  日期:2014-05-01
回購日本“大倉藏書”,無疑是2013年中國古籍界的頭等大事,也是北京大學圖書館百多年來藏書建設史上的里程碑。有幸參與其中,深感榮幸! 專家組在《鑒定書》中對“大倉藏書”的評價是:“……大倉文化財團大倉集古館所藏中文古籍經史子集四部備 ...
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售價:NT$ 8820

黄鹤龄集 黄鹤龄集
作者:[清]黄鹤龄 撰,刘荣平,江卉 点校  出版:厦门大学出版社  日期:2014-05-01
黄鹤龄编著的《黄鹤龄集》介绍了:黄鶴龄1792-?,字浣雲,廣東嘉應今梅州人,生活在清道光、豐年間,曾赴臺灣襄幕十餘年。莫友堂弟子,劉家謀友人,丁紹儀之師。《黄鹤龄集》中著有《不暇懶齋詩鈔》,存12卷,未刊,現藏福建省圖書館。其詩頗關涉臺 ...
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售價:NT$ 261

中式面点王 中式面点王
作者:韩利平 编著  出版:译林出版社  日期:2014-06-01
《中式面点王》为您呈现中式点心盛宴。 ◆中国传统节日、婚庆寿宴吃什么?中秋、清明、端午……本书为你详解与传统节日密不可分的中式点心。 ◆围绕“中式”为主轴分成糕点、甜点、酥点、面食、汤羹五大类,设计出多道最受欢迎的中式面食与点心,甜兼 ...
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售價:NT$ 331

墨苑吟屐-中国书法史话 墨苑吟屐-中国书法史话
作者:杨健君 著  出版:天津人民美术出版社  日期:2014-05-01
杨健君著的《墨苑吟屐中国书法史话》结构共分为4个部分,分为绝句、阐说、笺注、图片,以绝句契领,继以阐说相发,并引之以笺注,配之以图片,“绝句”皆以《诗律学》为准绳,恪守近体诗的规范,从古至今,罗列百家,知人论艺,有涉及,凡二百一十八首,“ ...
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清代济宁孙氏家族文化研究(精)--山东文化世家研究 清代济宁孙氏家族文化研究(精)--山东文化世家研究
作者:王洪军 著  出版:中华书局  日期:2013-12-01
济宁孙氏家族是清代崛起的著名政治家族,其家族既有乾嘉年间官至大学士的一品大员孙玉庭,又有道之际的内阁大学士孙瑞珍及同光中的军机大臣孙毓汶,更有为各地方大员的家族成员六十余人,是清代著名的科宦之家。本文在梳理了济宁孙氏的发展后,从其家族与清 ...
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售價:NT$ 1190

蛋糕大全(异域风) 蛋糕大全(异域风)
作者:王森 著  出版:青岛出版社  日期:2014-07-01
这本涵盖300款不同种类、口味和风格的蛋糕书,将会带给你层层的惊喜。这里有小巧精致的杯子蛋糕、有入口即化的戚风、有绵软香甜的芝士,有清甜可口的水果蛋糕、有营养丰富的坚果蛋糕、还有口味时尚独特的蛋糕……眼花缭乱了吧,跃跃欲试了吧,那么赶快行 ...
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售價:NT$ 612

远离添加剂,自制调味品系列:自制泡菜 远离添加剂,自制调味品系列:自制泡菜
作者:牛国平  出版:湖南科技出版社  日期:2014-07-01
泡菜一直是很常见特受欢迎的餐前小菜,辣酸甜滋味全,清爽可口,开胃下饭。冬配火锅,夏配清粥,都是不错的选择。本书针对泡菜展开,本着远离添加剂,自制美味泡菜的原则,全书共由两个篇章组成,第一篇简要介绍腌制作泡菜的基础知识。第二篇介绍了自制美味 ...
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售價:NT$ 288

清史讲义 清史讲义
作者:孟森 著  出版:上海人民出版社  日期:2014-08-01
孟森先生利用《清实录》和《清史稿》,又兼采清廷档册及《朝鲜李朝实录》等鲜为人用的史料,以乾嘉学派扎实细密的功夫考订清之先世源流,揭示八旗制度原貌,剖析了清代历史的诸多核心问题。本书主要分为《开国》、《巩固国基》、《全盛》、《嘉道守文》、《 ...
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贺师傅私房菜系列-来碗汤粥 贺师傅私房菜系列-来碗汤粥
作者:贺鹏飞  出版:北京联合出版公司  日期:2014-07-01
《来碗汤粥》由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅私房菜” 系列丛书。本书介绍了多种多样的家常汤品、粥品,内容涵盖了家常汤品、养生汤品、甜汤,以及各种甜粥、粥、杂粮粥,其中美味与营养兼顾,用一大勺、一小勺调味,手把手教会读者煮出健康、好喝的汤 ...
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鲁滨逊漂流记(注音) 鲁滨逊漂流记(注音)
作者:[英]笛福 著,杨晶 编译  出版:哈尔滨工业大学出版社  日期:2014-06-01
《鲁滨逊漂流记》的作者是英国作家笛福,他是l8世纪英国现实主义小说的奠基人。第一次出海时,鲁滨逊差点被淹死。但他没有畏惧,再次出海,结果沦为奴隶,逃跑后,他在巴西了商人。但他仍然向往航海,再次同朋友出航,结果独自流落荒岛28年。在荒岛上, ...
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经典放大·铭刻系列:散氏盘(二) 经典放大·铭刻系列:散氏盘(二)
作者:上海书画出版社 编  出版:上海书画出版社  日期:2014-08-01
散氏盘,西周厉王(公元前九世纪)时铸造。圆形,浅腹,双附耳,高圈足,腹饰夔纹,圈足饰兽面纹。内底铸有铭文十九行,共三百五十七字。清乾隆初年出土于陕西凤翔。嘉庆十四年(一八○九),仁宗五十大寿时,此盘被贡入内府。历经道、、光、宣四朝,因年久 ...
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清史讲义(下) 清史讲义(下)
作者:汪荣宝 许国英  出版:知识产权出版社  日期:2014-07-14
《清史讲义》(下)分两编记录从清朝后期没落的历史:忧患时期(自嘉庆初年迄于同之际)和改革时期(自同治、光绪以迄清帝退位、南北统一)。清朝后期,统治者对外战事节节失利,割地赔款;国内阶级矛盾日益尖锐,武力镇压失败后进行改革,但最终被历史和人 ...
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售價:NT$ 450

一个5:在这复杂世界里 一个5:在这复杂世界里
作者:一个工作室主编 韩寒监制  出版:浙江文艺出版社  日期:2014-12-01
每个人的人生都经历各种变故,各种亲情、爱情、友情剪不断,理还乱。但在这个复杂世界里,有你,有你们就够了。 22位人气作者为我们讲述生命中那些悲欢离合的故事。 微博人气博主【贵人】为你讲述男女间那纯粹美好的暗恋故事,青春里没有谁辜负谁 ...
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暖男MASA的幸福点心 暖男MASA的幸福点心
作者:MASA  出版:光明日报出版社  日期:2015-01-01
本书介绍了七大类、89种甜点的做法,囊括了不用面粉的点心、手工饼干、和果子、蛋糕、点、塔和泡芙等多种甜点,一应俱全。书中每道甜点都有完整图解,个别不方便购买的材料和用具,MASA都给出了贴心的替换提示,就算是烘焙新手也可以轻松操作,绝对是 ...
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售價:NT$ 413

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