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左小霞 王晶 闫旭 张晔
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品，内容包含拉面制作的全流程，从熬汤开始，包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备，到处理、熬制、过滤等环节，以及面条面粉的选择，配菜的制作，调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆，以及普通的烹饪爱好者来说，都是非常好的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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串料理：日本人气名店创意食谱
作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《串料理：日本人气名店创意食谱》介绍了日本极具人气的串烧名店中所供应的串烧等的做法，既有最新的人气产品介绍，又有详细的做法演示，是一本烤串爱好者的必备书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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甘肃向日葵育种及栽培技术研究
作者：卯旭辉，王兴珍 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-03-01 本书以甘肃省向日葵种植区为主要覆盖面，以育种与栽培为重点，全面论述了甘肃省向日葵生产中的诸多问题。全书共13章，依次论述了甘肃向日葵的生产概况、种植环境、向日葵的生长发育、品种改良、栽培技术及甘肃向日葵主要气候灾害及防御、病虫草害及其防治措施等一系列有关甘肃省向日葵育种及栽培方面的内容。本书以农业科研单位的研究人员、农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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数字化零售运营（慕课版）
作者：吴春霞，陈清，邸晓旭 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 2022 年新修订的《职业教育专业简介》中，“数字化零售运营”被确定为中等职业教育财经商贸大类专业中的专业核心课。 本书以课程思政改革为引领，每一个任务单元都设置知识目标、能力目标、素质目标，并通过“思政小课堂”挖掘专业、课程背景下的思政元素，将社会主义核心价值观、法治意识与职业道德的培养贯彻始终。每一个项目都遵循情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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卓越教师的进阶之路 ： 教育专长十二讲
作者：李健，黎裕明，原旭辉 出版：新华出版社 日期：2023-06-01 书稿从教学、管理、研究、人际和技术五个角度分析了卓越教师与教育专长之间的紧密关系，以及教师的教育理念和能力从专长达到卓越的五种关键素养，可以作为高等、中等师范院校职前教师教育教材使用，为教师未来发展描述阶段性愿景，并为其设计清晰的职业能力进阶规划路线图。对于在职教师而言，本书也能从实际操作角度分i ]别类地搭建教育专长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国长岛野生植物志/中国长岛生物多样性图鉴丛书
作者：范瑛，于国旭，王清春 编 出版：中国林业出版社 日期：2023-06-01 通过野外考察，确定了长岛共有近700种野生植物，根据它们所属的门类，把本书共分为5章。第一章为蕨类植物门，长岛出产8科16种，主要对植株形态进行了介绍；第二章为裸子植物门，长岛出产4科5种，主要介绍了各种的形态特征和应用价值；第三章为被子植物门，长岛出产85科614种，是本书的主要章节，我们对每一种的生活型、茎、叶、花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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网店客服与管理
作者：隋东旭、李丽娜、杨玉斌 出版：清华大学出版社 日期：2023-10-01 本书共包括8个项目，分别为网店客服基础知识、网店客服售前服务、网店客服售中服务、网店客服售后服务、智能客服、客户关系管理、网店客服数据分析与应用、科学管理客服人员。本书知识全面、案例丰富、结构合理，注重理论与实践的结合，设计了知识拓展、想一想、课程思政等板块，帮助读者培养实际分析与应用的能力。 本书既可作为高等职业院校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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日本人气餐厅佐酒肉料理
作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法，按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类，附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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跨境电子商务英语（附音频）
作者：邹益民 隋东旭 李玲一 出版：人民邮电出版社 日期：2024-04-01 跨境电子商务行业发展迅猛，对跨境电子商务从业人员的综合素质提出了越来越高的要求。本书系统梳理了跨境电子商务专业的知识体系，内容涉及跨境电子商务认知，跨境电子商务平台，跨境电子商务开店、建立商业联系，跨境电子商务网络营销与推广，跨境电子商务支付与结算，跨境电子商务物流管理和跨境电子商务服务。本书坚持理论与实践案例相结合， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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绿色蔬菜标准化生产技术指南
作者：郭晓青、于旭红、丛山 等 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 全书以普及绿色食品实际可操作技术为宗旨，详细阐述了绿色食品产地环境标准、绿色食品生产技术标准、绿色食品蔬菜产品标准、绿色食品代表性蔬菜生产操作规程、绿色食品包装贮运标准等。书中汇集了产地环境技术条件、农药使用准则、包装通用准则、贮藏运输准则，白菜类蔬菜、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、葱蒜类蔬菜等绿色食品标准以及大白菜、黄瓜、番 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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恐龙五宝驾到 了不起的中国恐龙大发现
作者：王原 葛旭 朱敏 杨濛 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 许氏禄丰龙、将军庙单脊龙、合川马门溪龙、棘鼻青岛龙、顾氏小盗龙都是发现于中国的恐龙明星。它们是五种在中国的不同地区被发现、生存在不同时代的恐龙。实验室里，科学家们将它们复活，恐龙明星们——禄禄、疆疆、溪溪、青青和辽辽——来到了我们生活的现实世界！这是它们的首次登场，我们可以了解到它们的身世来历、形态特点、性格特征等。它 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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跨境电子商务运营与管理
作者：隋东旭、邹益民、段文奇 出版：清华大学出版社 日期：2024-05-01 《跨境电子商务运营与管理》以培养适应跨境电子商务和网络经济发展需要的应用型、高层次专业人才为目标，根据跨境电子商务工作的主要内容以及能力要求设计教学内容。本书共包括九章，主要有跨境电子商务导论、跨境电子商务的经营策略、跨境电子商务平台分析、跨境电子商务平台选择、跨境电子商务平台（1）—Wish、跨境电子商务平台（2）— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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荛圃藏书题识校补（外六种）（全二册）
作者：[清]黄丕烈 撰余鸣鸿、占旭东 校补 出版：上海古籍出版社 日期：2024-10-01 本书收集《荛圃藏书题识》《荛圃藏书题识续录》《荛圃刻书题识》《士礼居藏书题跋补录》《百宋一廛书录》等题跋著作，包括黄丕烈的题跋作品。以上作品分别由潘祖荫、缪荃孙、王大隆等陆续辑录。我社曾于2013年、2015年出版《黄丕烈藏书题跋集》。此次出版，整理者在原版基础上，对黄丕烈相关藏书题跋进行了校补，新增“补遗”，并将其收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 990
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大师创新的故事
作者：代旭升，孟向明，唐守忠，李志明，杜国栋 编著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-10-01 本书旨在探寻国内各行各业最具影响力的“大师”们的足迹，讲述他们如何以超凡的勇气和独特的视角，在各自的领域里开创的奇思妙想或绝招绝活。这些故事不仅是关于技术创新的艰难历程，更是关于劳动者创造精神的觉醒和升华。他们或许来自不同的背景，拥有不同的梦想，但他们都有一颗对创新充满热情的心，书写出平凡而伟大的创新创造诗篇。书中展现 ... |
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实用血液病鉴别诊断指导
作者：闫树旭，周合冰，李晓辉 编著 出版：人民卫生出版社 日期：2016-06-01 闫树旭、周合冰、李晓辉编*的《实用血液病鉴别诊断指导》共22部分，包括血液病诊断方法、症状鉴别诊断、相关实验室检查鉴别诊断、血细胞学鉴别诊断、骨髓细胞学鉴别诊断、溶血检查鉴别诊断、出凝血鉴别诊断、抗凝系统鉴别诊断、流式细胞学鉴别诊断、染色体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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税法实务（闫金秋）
作者：闫金秋、李硕 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 本书综合考虑应用型本科生知识结构和技能需求，以让学生真正掌握实践技能为目的，以必需、够用为原则，不拘泥于理论的系统性、完整性，以讲清概念、政策，强化应用为重点。全书共分为10章，分别为税法概述、增值税、消费税、营业税、关税、企业所得税、个人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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筑梦大健康：记闫希军
作者：闫希军 出版：天津人民出版社 日期：2014-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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风景园林计算机辅助设计（闫双喜）
作者：闫双喜 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 《风景园林计算机辅助设计》是根据风景园林与园林专业高等教育的特点，结合对风景园林等专业型人才的要求而编写的，全书共分为三部分，分别详细介绍了AutoCAD 2014软件的基础知识、基本图形绘制、编辑命令、文本、表格和尺寸标注、图块的应用及插 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 443
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闫涛新韵诗词
作者：闫 涛 出版：国际文化出版公司 日期：2017-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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《向红丁：糖尿病饮食宜忌》+《豆浆力》
作者：向红丁 张晔 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-10-01 《向红丁：糖尿病饮食宜忌》 北京协和医院内分泌权威专家向红丁教授通过此书向广大糖尿病患者进行了一次饮食知识普及，从多角度详细介绍了糖尿病患者日常的饮食宜忌，包括营养素宜忌、日常饮食宜忌、保健品宜忌、中药宜忌、糖尿病并发症饮食宜忌、膳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 676
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