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广东省科学技术期刊编辑学会
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肉制品绿色制造（现代食品科学技术著作丛书）
作者：彭增起，张雅玮，郭秀云，姚瑶 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 发展食品绿色制造，实现传统食品加工业更新换代和消费升级，是现代食品科学技术发展的必然趋势，是可持续性发展的内在要求。本书以绿色化学原理为基础，介绍了肉类食品组分在传统加热过程中主要有害物质的形成和向环境排放的颗粒物及温室气体，分析了肉制品中多环芳烃的抑制方法，阐明了常见多酚化合物抑制吡啶类、喹啉类和喹喔类等杂环芳香胺形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653 
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法国学术期刊《自然主义手册》与“左拉学”谱系建构研究（1955—2015）
作者：吴康茹 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-02-01 本书梳理和概括了法国学术期刊《自然主义手册》创办的来龙去脉，紧扣该期刊创办60余年间当代左拉研究如何逐步演变成一门专门之学，即“左拉学”的问题；从“左拉学”批评谱系建构的角度，论述了“左拉学”形成、发展及嬗变的全过程，并将“左拉学”建构置于20世纪50年代直至2015年法国当代社会进入全面现代化转型和人文社会科学日趋繁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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科学技术博物馆
作者：斯特拉·巴特勒 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-04-01 本书详细回顾了科学技术这一主题在博物馆中的发展历程，讨论了科学的本质以及20世纪末科学的文化地位，同时还考察了欧洲和北美洲科技博物馆的历史及背后的文化遗产现象。书中也包含许多纯实践性的研究，对当代圣弗朗西斯科、多伦多、伦敦、巴黎和柏林的博物馆中*优质的实践项目做了比较；讨论了展示运行中的机器，以及向公众阐释那些陌生又复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 313
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十九世纪英文期刊儒学译介与传播研究（国家社科基金后期资助项目）
作者：蔡慧清 著 出版：中华书局 日期：2023-09-01 在19世纪与中国文化密切相关的英文期刊中，中国儒学议题是一个开放性的话题，传教士、汉学家、外交官等围绕中国儒学人物、派别、谱系、核心观念等展开跨越世纪的阐释、讨论和争辩。儒学议题因为刊物生产发行的开放性而在传播面相上呈现出前所未有的广覆盖性、高时效性以及作者与读者、书与刊、中与西之间的多层互动性，客观上塑造出迥异于16 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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五四时期期刊研究
作者：杜波 著 出版：人民出版社 日期：2020-06-01 本书主要梳理了：五四时期的期刊如何促成了新文化语境的生成，形成了新的话语体系，传播了新的文化，并由此带来了文化自身的繁荣。五四时期的期刊是新文化运动的发生的基础，直接参与了新文化话语的创造和话语权的斗争。这一时期期刊的文化传播在文化嬗变中发挥了重要的作用，五四时期的办刊主体数量大大增加，期刊编者有意识地通过各种传播策略 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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广东省地图册（大字版）2025
作者：成都地图出版社 出版：成都地图出版社 日期：2024-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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核心期刊的来龙去脉
作者：曾建勋 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-07-01 2020年1月30日，科技部办公厅发布《关于加强新型冠状病毒肺炎科技攻关项目管理有关事项的通知》，要求各科技攻关项目承担单位及其科研人员把论文“写在祖国大地上”，把研究成果应用到战胜疫情中，在疫情防控任务完成之前不应将精力放在论文发表上。2月17日，科技部印发《关于破除科技评价中“唯论文”不良导向的若干措施（试行）》， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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德国汉学期刊文献辑录与研究
作者： 出版：上海大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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套装3册 读者金篇金句 习作指导 习作素材 美文鉴赏 五年级
作者：读者传媒期刊出版中心 出版：二十一世纪出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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套装3册 读者金篇金句 习作指导 习作素材 美文鉴赏 三年级
作者：读者传媒期刊出版中心 出版：二十一世纪出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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套装3册 读者金篇金句 习作指导 习作素材 美文鉴赏 初中
作者：读者传媒期刊出版中心 出版：二十一世纪出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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套装3册 读者金篇金句 习作指导 习作素材 美文鉴赏 六年级
作者：读者传媒期刊出版中心 出版：二十一世纪出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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套装3册 读者金篇金句 习作指导 习作素材 美文鉴赏 四年级
作者：读者传媒期刊出版中心 出版：二十一世纪出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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中国中医药年鉴（学术卷）2024
作者：《中国中医药年鉴[学术卷]》编辑委员会 出版：上海辞书出版社 日期：2025-02-01 《中国中医药年鉴（学术卷）2024》是一部全面反映中国中医药学术成就和学术进展的综合性、前沿性、权威性、史料性工具书，也是一部属于国家历史档案性质的工具书。《年鉴》有纸质版和网络版两部分组成。 纸质版内容有特载、专论、校院长论坛、重大学术成果、学术进展、记事、索引等栏目，附录有文献来源前50种期刊、文献来源前50所大学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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课后半小时：中国儿童核心素养培养计划（共31册）（米莱童书，杂志风格，一个全面的、体系化的中国儿童核心素养培养计划）
作者：课后半小时编辑组 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-05-01 《课后半小时 中国儿童核心素养培养计划》是一套由米莱知识宇宙内容授权，北京理工大学出版社童书中心课后半小时编辑组策划创编，全面对标新课改核心素养要求的系列科普丛书。通过对核心素养育人要求和国家人才培养目标的深度解读，课后半小时编辑组编排了一套符合上述要求和目标的科普阅读产品，邀请了二十余位专家院士以及一线教师参与审读创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4580
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课后半小时：中国儿童核心素养培养计划【科学基础篇】（全15册）（万能数学探索世界的工具箱/ 物理现象发现身边的它们 /奇
作者：课后半小时编辑组 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-05-01 《课后半小时 中国儿童核心素养培养计划》是一套由米莱知识宇宙内容授权，北京理工大学出版社童书中心课后半小时编辑组策划创编，全面对标新课改核心素养要求的系列科普丛书。通过对核心素养育人要求和国家人才培养目标的深度解读，课后半小时编辑组编排了一套符合上述要求和目标的科普阅读产品，邀请了二十余位专家院士以及一线教师参与审读创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2290
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课后半小时：中国儿童核心素养培养计划【实践应用篇】（全15册）
作者：课后半小时编辑组 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-05-01 《课后半小时 中国儿童核心素养培养计划》是一套由米莱知识宇宙内容授权，北京理工大学出版社童书中心课后半小时编辑组策划创编，全面对标新课改核心素养要求的系列科普丛书。通过对核心素养育人要求和国家人才培养目标的深度解读，课后半小时编辑组编排了一套符合上述要求和目标的科普阅读产品，邀请了二十余位专家院士以及一线教师参与审读创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2290
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医理发明
作者：[清]黄元吉编辑 ， 胡方林， 杨艳红校注 出版：中国中医药出版社 日期：2024-08-01 《医理发明》为清代医家黄元吉编辑。本书又名《医理不求人》，成书于清道光十三年癸巳（1833年）。本书以清春林堂刻本为底本。全书共8卷，卷1、卷2为脉证、医理，以及多种内科杂病的病因病机、症候表现、治则治法；卷3、卷4记有内外妇儿医案180余则，每案记述患者的发病情况、症状体征、病情变化、治疗过程等，分析病因病机，阐明治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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温故集：纪念山东大学考古专业创建50周年访谈回忆录
作者：《温故集》编辑组 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 山东大学考古专业创建于1972年，50年的发展历程蕴涵了几代学者长期的不懈努力和艰苦奋斗。在庆祝山东大学考古专业创建50周年之际，本书编辑组收录了50余篇来自任教老师和校友的采访稿件和回忆文章，回顾了刘敦愿、蔡凤书、李肇年先生等前辈创建专业的点滴过往，回忆了几代学人走上考古之路的校园生活与田野经历，并寄语于后生。温故而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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万能数学 ： 探索世界的工具箱
作者：课后半小时编辑组 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-05-01 本书用生动的语言和精美的画面详细地讲述了小学阶段的数学知识，包括数与运算、几何图形、尺度等内容，同时书中也会从生活出发，让孩子理解数学在生活中的重要作用，让孩子学会数学，爱上数学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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