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烹饪营养与卫生
作者：陈虹，徐丹 出版：东北大学出版社 日期：2021-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163 
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新东方 满分攻略+词汇乱序+学练测+短语与句型+阅读与完形+语法（共6册）
作者：俞敏洪，新东方考试研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2017-03-01 新东方 高效学习 初中英语写作满分攻略 新东方 初中英语词汇词根＋联想记忆法 乱序版 初中英语常考短语与句型 新东方 中考英语阅读与完形强化训练1000题 新东方 中考英语语法强化训练1000题 新东方 初中英语词汇词根 联想记忆法：乱序版 同步学练测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1523
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新东方 剑桥雅思官方真题集13：培训类+精讲（套装共2册）
作者：剑桥考试联合出版中心，新东方教育科技集团国外考试推广管理中心 出版：Cambridge University 日期：2018-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1079
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立体评价：面向新时代教育的上城探索
作者：“上城教育高质量发展系列丛书”编委会 编著 紫金港 出品 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-05-01 教育评价是教育改革发展的指挥棒，是教育质量效果的评判标准，区域教育评价改革的理念与行动，关乎教育的品质与未来。上城教育遵从教育规律，全面落实深化新时代教育评价改革总体方案，始终坚守“面向教育新时代”的改革使命，秉持“为了更好的发展”的理念，以评价改革为突破口促进立德树人落实机制建设，推动并实现区域教育高质量发展。本书全 ... |
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名校集群：教育共同富裕的上城探索
作者：“上城教育高质量发展系列丛书”编委会 编著 紫金港 出品 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-05-01 教育优质均衡是重要的民生工程，满足人民群众对高质量美好教育的需求更是共同富裕背景下教育的本质要义。上城教育立足区域实际，积极探索优质教育新路径，努力构建区域教育新生态，不断提高优质教育资源覆盖率。本书立足继承发展的变革思路，在总结上城名校集团化战略发展历史的基础上，系统梳理“名校新校”“普优协同”“院校合作”等十类名校 ... |
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中国建设教育发展报告（2021—2022）
作者：中国建设教育协会 组织编写 刘杰 王要武 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 中国建设教育协会从2015年开始，每年编制一本反映上一年度中国建设教育发展状况的分析研究报告。本书即为中国建设教育发展年度报告的2020年度版。是国内第一本系统分析中国建设教育发展状况的著作，对于全面了解中国建设教育的发展状况、学习借鉴促进建设教育发展的先进经验、开展建设教育学术研究，具有重要的借鉴价值。主要章节为：第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中国学位与研究生教育发展年度报告（2020）
作者：“中国学位与研究生教育发展年度报告”课题组 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-09-01 本书旨在系统介绍2020年我国学位与研究生教育发展背景，公布我国学位与研究生教育统计数据，呈现年度改革重点与院校实践的典型案例，介绍国外研究生教育发展趋势与改革动态。本书可为政府研究生教育规划决策提供重要参考，为社会系统深入了解中国学位与研究生教育发展提供全面信息，为研究生教育研究者提供有力支持。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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2022中国高等学校建筑教育学术研讨会论文集
作者：中国高等学校建筑教育学术研讨会论文集编委会，中国矿业大学建筑 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 由 高等学校建筑学专业教学指导分委会 、中国矿业大学联合主办，中国矿业大学建筑与设 计学院承办的“2022中国高等学校建筑教育学术研 讨会暨全国高校建筑学院长系主任大会”（2022教 育部高等学校建筑学专业教学指导分委会年会）将 于2022年10月28日（周五）～30日（周日）在江 苏省徐州市中国矿业大学举行。 202 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
作者：李晓，乔兴 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本教材是本科院校烹饪与营养教育专业的专业核心课程，主要从四个方面对西餐制作工艺进行了全方位的介绍。主要内容包括：西餐基础知识（*章、第二章），西餐烹调原理（第三章、第四章），西餐菜肴制作（第五章、第六章），技能拓展工艺（第七章）。本教材的教学内容注重知识结构的广泛性、实践性和应用性，注重与西餐行业及企业需求相对应。本教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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区域中小学校规校纪建设的理论与实践——以中国教育科学研究院重庆九龙坡教育综合改革实验区为例
作者：重庆市九龙坡区教育委员会 中国教育科学研究院教育法治与教育 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2022-12-01 中小学校规校纪建设是当前中小学推进依法治校工作的重要抓手，中国教育科学研究院重庆九龙坡教育综合改革实验区的多所中小学校开展了校规校纪建设的试点研究，从理论和实践两个方面着手，针对校规校纪的框架体例、制定流程、执行要点、争议解决等内容进行了深入的探索，为推进《中小学教育惩戒规则（试行）》和《未成年人学校保护规定》在学校的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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川菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
作者：张海豹，徐孝洪 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 作为一本以介绍川菜制作为主要内容的教材，本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。本书可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，也可作为职业培训教材，同时，对酒店管理类专业人员也有一定的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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西方饮食文化（第二版）（高等学校烹饪与教育专业应用型本科规划教材）
作者：杜莉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 《西方饮食文化》作为高等学校烹饪、食品科学与工程、酒店管理、旅游管理等专业课教材，注重学术性与普及性、创新性相结合，经过此次修订，第二版内容得到进一步完善，论述更加清晰，能更好展示西方饮食文化的丰富内涵，提升相关专业学生的专业综合素质与文化修养。同时，该书也适用于广大读者了解西方饮食文化、增加饮食科学知识、提高美食鉴赏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗位职责与流程管理、不同业态和经营项目的关键控制点、餐饮食品质量与安全事故应急预案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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日韩料理（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
作者：张浩 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《日韩料理》主要讲授的日本料理和韩国料理的基础理论和菜肴制作技术，主要包括：绪论、日本料理部分、韩国料理部分、料理融合与变化。每个章节包含相关理论基本知识、拓展知识、相关知识、思考题、课程思政等等，分别从菜系形成的社会、经济、历史、文化、技术等方面综合介绍日韩料理发展饮食文化。教学内容注重理论知识结构广泛、基础知识的应 ... |
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333教育综合真题真练（函套5册）
作者：333教育综合蓝皮书编写组 主编 出版：北京理工大学出版社 日期：2022-07-01 《333教育综合真题真练》是《333教育综合逻辑图》和《333教育综合大纲解析》的配套真题练习册，是一本以院校真题加解析形式呈现的、帮助考生进行针对性复习、进行考研实战演练的考研备考工具书。 1.精选真题。全国高校中考333的数不胜数，我们特意在其中选取了33个最具代表性的院校真题并以此为蓝本来进行《真题真练》的编写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1682
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新东方 8天提升高考英语写作之读后续写
作者：新东方优能中学推广管理中心 出版：浙江教育出版社 日期：2020-09-01 本书是新东方出品的高考英语写作新题型读后续写备考图书。本书适用于高中学生，所有编写者均为多年奋战在高考前沿的新东方一线教师。本书精选16篇全国高考真题和模拟考题，以8天为一个训练阶段，从提高学生整体英语写作水平出发，每天练习2篇文章，并拆分每篇文章，分步骤设置多元练习题目，通过概括文章大意、识记词汇、梳理段落、构思结尾 ... |
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Cinema 4D自学宝典 长沙卓尔谟教育科技有限公司 沈应龙 王乐
作者：长沙卓尔谟教育科技有限公司 沈应龙 王乐明 出版：机械工业出版社 日期：2022-05-01 本书是由长沙卓尔谟教育科技有限公司编写的一部以Cinema 4D（C4D）建模与渲染教学为核心的综合性教材。书中讲解了Cinema 4D R24的基础界面和工作流程，并深入浅出地讲解了从建模到渲染的完整思路，能让读者在演练一系列教学案例的同时，循序渐进地增强独立分析及构建各类产品模型和表现渲染的能力。本书主要内容包括C ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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5年真题？3套模拟 注册会计师考试辅导用书（全2册）
作者：斯尔教育 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 《5年真题？3套模拟 注册会计师考试辅导用书（全2册）》是注册会计师考试公司战略与风险管理科目的辅导用书，是助力考生备考通关的经典题册。本书由斯尔教育注会组讲师编写，甄选5套近年考试真题和3套精编模拟题，充分满足考生在考前对于成套试卷练习的高涨需求，适合首次报考的零基础学员、多轮备考学员，和\二战”学员。为了更好地帮助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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5年真题？3套模拟 注册会计师考试辅导用书（全2册）
作者：斯尔教育 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 《5年真题？3套模拟 注册会计师考试辅导用书(全2册)》是注册会计师考试会计科目的辅导用书，是助力考生备考通关的经典题册。本书由斯尔教育注会组讲师编写，甄选5套近年考试真题和3套精编模拟题，充分满足考生在考前对于成套试卷练习的高涨需求，适合首次报考的零基础学员、多轮备考学员和\二战”学员。为了更好地帮助考生直击考题要害 ... |
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5年真题？3套模拟 注册会计师考试辅导用书（全2册）
作者：斯尔教育 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 《5年真题？3套模拟 注册会计师考试辅导用书（全2册）》是注册会计师考试税法科目的辅导用书，是助力考生备考通关的经典题册。本书由斯尔教育注会组讲师编写，甄选5套近年考试真题和3套精编模拟题，充分满足考生在考前对于成套试卷练习的高涨需求，适合首次报考的零基础学员、多轮备考学员，和\二战”学员。为了更好地帮助考生直击考题要 ... |
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