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李旎，郑国坚
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酱类制品加工技术
作者：高瑞萍、谌小立 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 酱类制品在人们的饮食生活中占据着重要地位，本书对近几年研发出的各种新型酱类的原料配方、工艺流程、操作要点、相关标准等进行阐述，主要介绍了以豆类、面类、果蔬类、肉类、菌类、坚果类等为主要原料的 200余种酱类的生产技术。 本书注重实用性与新颖性，内容丰富，条理清楚，通俗易懂，具有较强的实用性和可操作性，可供从事酱类生产的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
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江南以南：被湮没的严州府（火与风丛书）
作者：杨斌 出版：上海译文出版社 日期：2025-06-01 近几十年，中国历史的研究当中，地区分析的框架逐渐为人接受。在施坚雅提出的九大宏观区域[华北、西北、东北、长江上游、长江中游、长江下游（或长三角，也即江南）、东南、岭南、西南]当中，江南（以及华南）独树一帜，关注最多，成就最多，影响也最大。学术界讨论的江南，狭义上说，指镇江以东的江苏南部和浙江北部地区，其中杭州府居于最南 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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城（京华三部曲）
作者：老金 出版：中国文史出版社 日期：2017-06-01 老金*的《城京华三部曲》描述了解放前柳黪 父辈在京城生活的故事，反映了那个时代的社会状况 和社会性质，表现了京城市民的睦邻友好关系以及坚 韧不拔的性格。在遭遇日本帝国主义侵略的危亡时刻 ，他们同仇敌忾，舍生忘死，纷纷站出来为保卫祖国 和民族 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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一个人的诗歌史
作者：刘春 著 出版：人民文学出版社 日期：2017-06-01 《一个人的诗歌史》通过对顾城、海子、于坚、王家新、欧阳江河、柏桦、西川、韩东、张枣、黄灿然等10位诗人生活与创作历程的描述和对大量新诗名篇的解读，展开了一幅自20世纪70年代至今中国新诗潮的壮观图景。书中涉及大量文学界著名人士和重要文坛事件 ... |
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坚持“三会一课”常态化制度化：方法规程与案例启示
作者：国明理 出版：东方出版社 日期：2017-06-01 “三会一课”制度是党的组织生活的重要制度，是推进“两学一做”学习教育常态化制度化的重要内容，是推进全面从严治党向纵深发展的重要基础。本书稿对新形势下“三会一课”制度的重要性，对怎样坚持支部大会制度、坚持党支部委员会制度、坚持党小组会制度、坚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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诗想者·学人文库 记忆之书——新诗论集
作者：易彬 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-07-01 本书深入地评析了艾青、冯至、吴兴华、彭燕郊、北岛、顾城、舒婷、昌耀、于坚、张曙光、雷平阳等中国现当代诗人诗歌,并涉及当下一些写作现象，旨在从不同层面发掘新诗的记忆与力量，表达对于更为丰赡的诗歌局面的渴望。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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公孙龙子·邓析子·尹文子今解
作者：陈高傭 出版：商务印书馆 日期：2017-11-01 本书是对三篇古典文献，即《公孙龙子》《尹文子》《邓析子》的今解。《公孙龙子今解》的主体内容是对现存被认为是公孙龙的著作的《名实论》《指物论》《白马论》《坚白论》《通变论》《迹府》六篇的校勘和解读，每篇之前有解题。*后附有历代论及公孙龙的思想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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围困长春
作者：李发锁 出版：人民日报出版社 日期：2017-12-01 八一五日本宣布投降后，中共中央迅速命令林彪、罗荣桓率10万部队进军东北。与此同时，蒋介石调集美械装备主力部队，在杜聿明指挥下追踪跟进。1948年，面对防御工事坚冠全国的东北中心腹地长春及城内10万国民党守军，*批准林彪对长春采取久困长围方针，实施军事围困、经济封锁、政治瓦解三管齐下，在食口包袱争夺上，达到白热化的程度， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 547
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刺桐城：滨海中国的地方与世界
作者：王铭铭 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-04-01 本书以滨海城市泉州为对象，考察了其从公元三世纪北方汉人南下入闽的初期阶段，到1949年之间一部漫长的区域史和城市发展史，实为一部内容丰瞻的泉州传。作者用历史人类学的方法，综合了地方文史研究、施坚雅的经济空间理论及克拉克的区域网络史分析，对泉州城的兴起、成熟、兴盛和衰落，做了线索性的宏观铺陈，并重点分析了泉州在宋元时代文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 533
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末日美食
作者：[日] 丸冈武司 著; 吕灵芝 译 出版：新星出版社 日期：2018-05-01 如果今天就是世界末日，你想*后再享用一次的美食是什么？ 嗨食材室（ハイ食材室）是日本乐天市场的人气高端食材电商，连续两年获得食品类年度店铺奖，店长丸冈武司精心挑选了50种他眼中的末日美食：意大利及法国产的奶酪、火腿、黄油、橄榄油、意面、牛排、鹅肥肝、松露、海鲜、酱汁、蜜饯食界行家才知道的梦幻食物，不一一尝过绝不能死！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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全宋笔记第九编六 精装
作者：上海师范大学古籍整理研究所 编 出版：大象出版社 日期：2018-03-01 全宋笔记第九编由上海师范大学古籍整理研究所组织多位专家学者整理点校，收录的每种笔记整理者都撰写点校说明以记述作者及版本情况。本编收录了《洪 邁 夷坚志（四）》。为从事宋代历史的研究者及爱好者提供了详实的历史资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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全宋笔记第九编五 精装
作者：上海师范大学古籍整理研究所 编 出版：大象出版社 日期：2018-03-01 全宋笔记第九编由上海师范大学古籍整理研究所组织多位专家学者整理点校，收录的每种笔记整理者都撰写点校说明以记述作者及版本情况。本编收录了《夷坚志（三）》等宋人笔记。为从事宋代历史的研究者及爱好者提供了详实的历史资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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全宋笔记第九编 五 （简装）
作者：朱易安、复璇琮、周常林、戴建国 主编 出版：大象出版社 日期：2018-03-01 全宋笔记第九编由上海师范大学古籍整理研究所组织多位专家学者整理点校，收录的每种笔记整理者都撰写点校说明以记述作者及版本情况。本编收录了《夷坚志（三）》等宋人笔记。为从事宋代历史的研究者及爱好者提供了详实的历史资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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全宋笔记第九编 六 （简装）
作者：朱易安、复璇琮、周常林、戴建国 主编 出版：大象出版社 日期：2018-03-01 全宋笔记第九编由上海师范大学古籍整理研究所组织多位专家学者整理点校，收录的每种笔记整理者都撰写点校说明以记述作者及版本情况。本编收录了《洪 邁 夷坚志（四）》。为从事宋代历史的研究者及爱好者提供了详实的历史资料。 ... |
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柳鸣九散文随笔手迹
作者：柳鸣九 出版：海天出版社 日期：2018-07-01 《柳鸣九散文随笔手迹》共分四节，分别为历史的痕迹坚 硬的短序名士风貌掠影外一篇：亲情悠悠。每篇散文均由柳鸣九先生亲自书写。该书影印柳先生的手迹，每页又配有相应的释读文字，手迹可赏，散文悦心。 ... |
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枭雄录：古代世界十四位枭雄的成败启示录
作者：指文烽火工作室，上帝之鹰 出版：吉林文史出版社 日期：2019-02-01 本书是十四位古代历史人物的小传，回顾了皮洛士、安条克三世、米特拉达梯六世、庞培、安东尼、尼禄、阿提拉，以及孙策、公孙瓒、苻坚、李密、朱温、陈友谅、李自成等人从崛起到陨落的过程，讲述了与他们相关的战役及历史故事。 ... |
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毓老师说人物志
作者：爱新觉罗·毓鋆，讲述，陈絅 整理 出版：花山文艺出版社 日期：2019-07-01 《毓老师说人物志》是毓老1988-1989年在台湾奉元书院讲解《人物志》的讲稿和2000年讲述的增补内容。《人物志》系记载人心之所主的书。人之所以为人，必得心有所主。一个人心有所主了，则坚刚不可夺志，才是一个有成就的人物。人生*要即继志述事。继志，*的责任在为往圣继绝学；述事，使事业更为发展。按《人物志》修养、品评自己 ... |
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中国2018年度诗歌精选
作者：梁平 主编 出版：四川人民出版社 日期：2019-07-01 本书汇集了200余首优秀诗歌作品，这些作品皆发表于2018年，从全国十余家公开发行的诗歌刊物中遴选而来。其中，有诗魔洛夫、朦胧诗代表诗人芒克等诗坛前辈，有曾获首届鲁迅文学奖的张新泉，有雷平阳、王小妮、于坚、臧棣、沈苇、大解、胡弦、陈先发、尚仲敏、李南等中青年诗人，有李柏荣、余幼幼、辛夷、余真、朱光明等80、90后年轻诗 ... |
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新中国成立70周年儿童文学经典作品集 独船
作者：常新港 出版：北京少年儿童出版社 日期：2019-08-01 在苍茫冷冽的北方，少年遭遇着成长的烦恼。他们虽身处逆境，却仍坚守着豪迈正直、坚韧不拔、勇于开拓的本性。作品用冷峻深沉、睿智从容的文字，直面当代少年儿童的成长难题，让孩子们体悟责任、担当、勇敢的真正含义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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去时暖江城 归时江城暖
作者：解放日报 ? 编 出版：上海人民出版社 日期：2020-05-01 《去时暖江城 归时江城暖影像纪实│上海医疗队在武汉》一书，以支援武汉的上海医疗队为主角，以解放日报上观新闻陆续派往武汉的三位记者的视角，记录了上海医疗队千里驰援的无私和厚谊，记录了武汉这座英雄的城市和英雄的人民，也记录着那些坚持、勇敢、善良和不为人知的柔软。本书以上海医疗队集结为序曲，分为10个篇章，即逆行、之初、草创 ... |
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