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王志辉、贺惠、 刘倩、施颖、 闫新、唐娜歆、罗绍勇、 游运芝
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中式面点制作
作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书包括中式面点概述、中式面点的设备与工具、中式面点的原料、面团调制工艺、中式面点制馅工艺、中式面点成型工艺、中式面点的成熟工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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老年护理
作者：王松，杨术兰，闫梅 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-03-01 1.权威指导，多元合作 2.紧跟教改，思政融合 3.理念创新，纸数一体 4.形式创新，丰富多样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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新商科“金课”建设优秀案例集
作者：《新商科“金课”建设优秀案例集》编委会 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-06-01 当前，新一轮科技与产业革命，促进了商业模式创新，新商业的发展对商科人才培养提出了新的需求和期待，促使高校主动拥抱变革，实现自我突破，有效培养适应新时代需求的新商科应用型人才。为服务长三角区域一体化协同发展国家战略，加强区域高校之间的交流与合作，促进新商科建设和人才培养质量提升，上海立信会计金融学院、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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语文学习任务设计：原理、方法与案例
作者：闫存林 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-09-01 新课标倡导任务式学习，认为它是落实核心素养的重要途径。 设计学习任务是系统化的工程。本书从课程标准的细化、学习目标的制订与叙写、学科大概念的凝练、核心问题的提出、核心任务的设计、学习支架的提供以及学习评价等方面，系统阐述了基于标准的语文任务式学习的基本理念与框架，为教师设计语文学习任务提供参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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动物生物化学
作者：董滢 闫红军 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-09-01 本书主要针对畜牧、兽医等专业较系统地阐述了动物的基本代谢规律。在编写中注重理论与实践相结合，多样性与普遍性相结合，科学性与灵活性相结合。着重介绍生物化学的基本知识和某些新进展，力求做到简明扼要、由浅入深、循序渐进、学以致用。全书共分8章，第一、二章主要介绍蛋白质、核酸、酶与辅酶的组成、结构、性质和主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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非洲国家数字经济发展与中非合作：Digital Economy Development in Afr
作者：闫坤等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-10-01 随着以数字技术为代表的新一轮产业革命的到来，数字经济成为中非合作的重要领域。非洲在数字经济领域明显落后，在全球的地位主要是提供一个较具潜力的市场而已，亟需提升发展速度国际话语权。本书系国家智库报告，作者围绕非洲国家数字经济与中非合作这个主题，梳理了全球格局下非洲数字经济的发展脉络，阐述了非洲东部、南 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中国代际贫困与教育投入的阻断机制研究
作者：闫坤等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-09-01 作用机制以及评估近年来扶贫政策的效果，我们将研究视野聚焦到代际贫困问题上。代际贫困问题是一种深度持续性的贫困问题，因为代际传递的不仅仅是贫困，还传递着引致贫的因素和条件，使得后代子女重复着父辈的贫困状态，这加大了巩固拓展脱贫攻坚成果的难度，对新阶段新目标的实现提出严峻挑战。我国对代际贫困问题的研究起 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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国家、战争与现代秩序：卡尔·施米特专辑
作者：吴彦，黄涛 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-07-01 ★德国著名法学家卡尔施米特在冷战期间的数篇作品首度中译，其中包括他对克劳塞维茨的思想史地位、纽伦堡审判、二战后国际政治秩序和国际法律秩序所提出的深刻见解 ★收入施米特在希特勒当权前后的私人日记，读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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新使命高职英语基础教程
作者：《新使命高职英语基础教程》 编写组 出版：高等教育出版社 日期：2021-04-01 本教材各主题紧贴大学生当下学习生活中的热点问题，选材极具时代性，如“蚂蚁森林”、“VR技术”、“C919飞机”等，调动学生的思维方式，更加贴近学生的兴趣点或社会热点，在培养学生英语学习兴趣的同时，提高语言的综合运用能力。 围绕办好新时代职业教育的新要求，引领新时代职业教育实现高质量发展，《新使命高职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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施今墨医学全集
作者：王道瑞 出版：中国中医药出版社 日期：2019-01-01 为了继承和弘扬名老中医的学术思想、学术成就和临床经验，发挥中医药在防治疾病、提高人类健康水平方面的优势，在施今墨名家研究室精心组织领导下，得以编纂《施今墨医学全集》，施今墨先生医学经验首次结集出版，内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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情感与意识——施莱尔马赫教义哲学思想研究
作者：闻骏 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-06-01 本书的考察和研究依托经典文本进行系统、深入的研究与阐释，采用逐章逐节精读深解的研究方法，努力将施莱尔马赫文本中所内含的思想意蕴充分阐发出来。一方面立足于施莱尔马赫原始文本并依托大量二手研究资料，循序渐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 748
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华北地区小麦玉米合理施氮量确定方法研究
作者：张亦涛 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 《华北地区小麦玉米合理施氮量确定方法研究》简要介绍了华北地区传统周年轮作种植下小麦和玉米季合理施氮量的确定方法，首先，采用文献计量学手段，分析了当前国际氮肥施用研究领域的研究热点、发展态势，明确了兼顾农学效应与环境效应的农田适宜施氮量是未来研究的重点。其次，根据多地冬小麦夏玉米轮作农田施氮量梯度同步 ... |
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水稻生态育种学概论 水稻作学家丁颖水稻生态育种 光温生态品种选育利用 水稻科研生产工作者 大中专农林
作者：陈友订，刘传光，周新桥 出版：广东科技出版社 日期：2023-07-01 本书旨在缅怀我国著名水稻科学家丁颖先生的光辉业绩并“继承好、弘扬好、光大好”先生的学术思想，在此基础上结合近年稻作界在水稻生态育种方面所取得的进展及成就，揭示了水稻生态育种特别是光温生态和品种选育利用 ... |
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贝克知识丛书：奥斯维辛
作者：[德国]西比勒·施泰因巴赫尔 著，王琼颖 译 出版：上海三联书店 日期：2020-09-01 德国纳粹与大屠杀研究专家西比勒施泰因巴赫尔研究力作 奥斯维辛是一座人文精神的纪念碑，纪念凶残极权之下，反抗迫害的自由思想与灵魂。 奥斯维辛展示了德国纳粹政权对犹太人实行种族灭绝的铁证，见证了反人类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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地下水埋深与施氮对土壤—作物水氮转运及利用的作用机制
作者：齐学斌等著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-09-01 《地下水埋深与施氮对土壤-作物水氮转运及利用的作用机制》详细介绍了地下水埋深与施氮组合对作物-土壤系统氮素转化运移及水氮利用效率的影响研究现状、研究目标与主要研究内容、试验材料与研究方法、地下水埋深和施氮组合对冬小麦生理生长与品质的影响、地下水埋深与施氮对冬小麦水分利用的影响、地下水埋深与施氮对冬小 ... |
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敬畏生命：阿尔贝特·施韦泽的哲学和伦理思想研究
作者：陈泽环 著 出版：上海人民出版社 日期：2017-02-01 通过敬畏生命，我们以一种基本的、深刻的和富有活力的方式编的虔诚。 ... |
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《新周刊》2016·没有苟且，哪有远方
作者：《新周刊》杂志社 选编 出版：漓江出版社 日期：2017-01-01 一年一度的文学盛宴，源自二十年如一日的品质守护 《新周刊》，中国社会变迁*敏锐的观察者与记录者。 《新周刊》，读者眼中畅快淋漓的观点供应商。 《新周刊》，媒体同行和创意工作者眼中的话题发源地。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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新哲人03：买，还是不买？
作者：澳大利亚新哲人编辑部 出版：中信出版社 日期：2022-01-01 《新哲人》的可贵之处是以短小的篇章、凝练晓畅的文风，将哲学思考注入对生活智慧的追寻，应答着根植于日常世界的疑虑与关切，同时为读者提供了丰富的线索与资源，引向更深邃的思考。 刘擎 | 华东师范大学教授 ... |
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园林苗圃（鞠志新）（第二版）
作者：鞠志新 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-11-01 《园林苗圃》（第二版）是“十二五”职业教育国家规划教材。本书主要介绍园林苗圃必需的基础理论、常用的技术措施，突出实践能力培养，有的放矢，使理论紧密结合实践。本书包括绪论、园林苗圃建立、播种育苗技术、营养繁殖育苗技术、大苗培育技术、设施育苗技术、苗木出圃、圃地养护技术及经营管理、园林苗木新品种选育及良 ... |
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N2新日语能力考试考前对策（全六套）：N2 词汇+N2语法+N2听力+N2读解+N2汉字+N2模拟考
作者：[日]新日语能力考试研究组 出版：世界图书出版公司 日期：2021-08-01 “新日语能力考试考前对策”N2级别专门针对备考新日语能力考试N2级别的考生编写，包括汉字、词汇、语法、读解、听力五个单项分册以及模拟考试分册。单项分册囊括各部分的核心考点，看漫画，读例句，分类掌握考点 ... |
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