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日式油炸料理新口味150
作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-01-01 油炸的烹饪方法在日式和中式料理中均广泛采用。本书汇集了9位东京新料理职人的炸物技法，并以150道新风味炸物一一详细说明。如何才能让面衣炸得恰到好处，掌握好时间和温度是核心技巧；油炸物如何脱水，如何沥掉炸油，如何将口味清淡的食材通过添加面衣油炸的方式变得口味厚重……专业职人地道的油炸诀窍，还有运用在炸物料理上的巧思和创意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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图解传统服饰搭配：穿越千年华夏衣橱，解锁古人穿搭密码
作者：春梅狐狸 出版：江苏人民出版社 日期：2025-04-01 本书共五章，系统介绍了中国传统服饰的演变与搭配。第一章“历史风雨”通过战国时期人形灯具、秦兵马俑、马王堆汉墓等文物，展现了不同时期服饰的风格与文化内涵。第二章“头顶风华”聚焦古代头部装饰与发型，介绍了束发、幞头、发髻、头饰、饰品、胡帽和帽子等元素，体现了古代服饰的多样性和文化意义。第三章“衣装风云”探讨了中衣、短衣、领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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优秀传统文化探秘之旅
作者：申伟英王利敏 出版：上海教育出版社 日期：2025-05-01 这是一本基于区域资源探索中华优秀传统文化的项目化学习指南。全书基于松江优秀传统文化，按照”衣、食、住、行、玩、寻”等六个方面，确定六个主题：”‘衣被天下’里的服饰文化””走向世界的‘松江大米’””高楼林立中的别样老城””老街巷里的文化记忆””天马山的‘塔形斜影’””广富林遗址里的‘根文化’”。每个主题以真实挑战性的问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国传统京剧服饰研究
作者：王慧媛 著 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2024-03-01 本书以京剧为重要基底，以传统京剧服饰为具体导向，对中国传统京剧服饰研究问题开展论述。本书主要介绍了中国传统京剧服饰的一般情况，包括中国传统京剧服饰的发展史、特点、种类等多个方面，引导读者对中国传统京剧服饰有一个基本的了解。详细论述了中国传统京剧服饰的纹样，具体包括中国传统京剧的男女蟒袍、女战衣战裙、箭衣、马褂与制度衣等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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肝癌多学科治疗陈敏山2022观点
作者：陈敏山 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-08-01 肝癌是全球最常见的恶性肿瘤之一，其发病率与死亡率接近1︰1，居所有癌症之首，故有“癌中之王”称号，严重危害人类的生命健康。据世界卫生组织（WHO）公布数据，2020年全世界新发肝癌达90 567例，而因肝癌死亡病例则达到830 180例。肝癌在恶性肿瘤中的发病率排名第六，而死亡率排名第三。 中国是肝病大国，同时也是肝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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传染病护理学（第2版）
作者：张昕 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 《传染病护理学（第2版）》包括总论、病毒性传染病患者的护理、细菌性传染病患者的护理、其他病原体传染病患者的护理及实训五部分，系统介绍了传染病护理的基本理论、基本知识、基本技能。《传染病护理学（第2版）》在延续第1版教材内容的同时，在总论部分增加了新发感染病的概念及影响因素，新增了新型冠状病毒肺炎、鼠疫的护理等内容，在实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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普通病毒学（第二版）
作者：胡志红，陈新文 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书系统阐述了普通病毒学的基础理论和概念，并选择重要的病毒类群进行深入介绍。内容包括病毒的分类与命名、形态与结构、复制周期、基因组复制、致病机制、感染与免疫、疫苗、药物，以及病毒性新发传染病、重要人类病毒、重要动物病毒、重要植物病毒、重要虫媒病毒、烈性病毒和非传统病毒等。全书内容翔实，丰富而新颖，既系统介绍了病毒学的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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职业病临床理论与实践
作者：李智民 出版：人民卫生出版社 日期：2023-01-01 职业病诊治既涉及法律层面，也涉及技术方面，既有与其他疾病一样的临床共性，也有其发生发展的特殊性。特别是慢性职业病具有的隐匿性、迟发性，以及新发职业病各种因素的不确定性，给职业病的早诊断、早治疗都带来的挑战。职业病临床工作，需要与时俱进，不断加强和完善。为此，我们结合当前我国职业病防治形势，组织编写这本书，为广大职业病防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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布鲁氏菌病综合防控技术与实践
作者：翟景波 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-09-01 布鲁氏菌病（可简称“ 布病”）是全球流行最广泛的人兽共患病之一。世界上有170多个国家和地区曾报告发生过布病疫情。世界卫生组织将其划归为被忽视的传染病。据不接近统计，全球每年约有50万新发病例。布鲁氏菌病在20世纪50年代曾经在我国广泛流行。疫情严重地区人、畜感染率可达50％，严重影响我国畜牧业生产和危及人民群众的身体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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点津英语天天练.英语时文阅读.9年级+中考（第11辑）
作者：英语时文阅读编委会 编 出版：首都师范大学出版社 日期：2023-06-01 阅读材料均选自当前国内外报纸、网络等。素材为最新发生事件或热门话题，与学生学习、生活紧密相关，具有较强时代气息，反映了当今社会及时代生活的状况。 本书在训练学生阅读能力的同时，注重语言所承载的思想内涵，在阅读能力的测试中兼顾人文性与教育性，渗透着对学生的正能量教育，增强其跨文化意识、环保意识、责任意识等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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“一带一路”创新发展报告2021（英文版）
作者：“一带一路”国际科学组织联盟 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 《“一带一路”创新发展报告（2021）》聚合了“一带一路”国际科学组织联盟（ANSO）的专家资源，综合了国际科技合作的诸多成果 本报告主题是“‘一带一路’健康命运共同体”，着重介绍了“一带一路”联合抗击新冠疫情的研究进展，涵盖了与人类健康息息相关的重要议题（如环境治理、可持续发展、粮食安全等），内容涉及生物、环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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点津英语天天练.英语时文阅读.高2（第3辑）
作者：《英语时文阅读》编委会 编 出版：首都师范大学出版社 日期：2021-06-01 阅读材料均选自当前国内外报纸、杂志、网络等。素材为最新发生事件或热门话题，与学生学习、生活紧密相关，具有较强时代气息，反映了当今社会及时代生活的状况。本书在训练学生阅读能力的同时，注重语言所承载的思想内涵，在阅读能力的测试中兼顾人文性与教育性，渗透着学生的正能量教育，增强其跨文化意识、环保意识、责任意识等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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点津英语天天练.英语时文阅读.高考（第3辑）
作者：《英语时文阅读》编委会 出版：首都师范大学出版社 日期：2021-06-01 阅读材料均选自当前国内外报纸、杂志、网络等。素材为最新发生事件或热门话题，与学生学习、生活紧密相关，具有较强时代气息，反映了当今社会及时代生活的状况。本书在训练学生阅读能力的同时，注重语言所承载的思想内涵，在阅读能力的测试中兼顾人文性与教育性，渗透着学生的正能量教育，增强其跨文化意识、环保意识、责任意识等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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点津英语天天练.英语时文阅读.高2（第4辑）
作者：英语时文阅读编委会 出版：首都师范大学出版社 日期：2021-12-01 阅读材料均选自当前国内外报纸、杂志、网络等。素材为最新发生事件或热门话题，与学生学习、生活紧密相关，具有较强时代气息，反映了当今社会及时代生活的状况。 本书在训练学生阅读能力的同时，注重语言所承载的思想内涵，在阅读能力的测试中兼顾人文性与教育性，渗透着学生的正能量教育，增强其跨文化意识、环保意识、责任意识等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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点津英语天天练.英语时文阅读.7年级 第9辑
作者：英语时文阅读编委会 出版：首都师范大学出版社 日期：2021-12-01 阅读材料均选自当前国内外报纸、网络等。素材为最新发生事件或热门话题，与学生学习、生活紧密相关，具有较强时代气息，反映了当今社会及时代生活的状况。 《英语时文阅读(7年级第9辑)》在训练学生阅读能力的同时，注重语言所承载的思想内涵，在阅读能力的测试中兼顾人文性与教育性，渗透着对学生的正能量教育，增强其跨文化意识、环保意识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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点津英语天天练.英语时文阅读.9年级 第9辑
作者：英语时文阅读编委会 出版：首都师范大学出版社 日期：2021-12-01 阅读材料均选自当前国内外报纸、杂志、网络等。素材为最新发生事件或热门话题，与学生学习、生活紧密相关，具有较强时代气息，反映了当今社会及时代生活的状况。 本书在训练学生阅读能力的同时，注重语言所承载的思想内涵，在阅读能力的测试中兼顾人文性与教育性，渗透着学生的正能量教育，增强其跨文化意识、环保意识、责任意识等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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突发公共卫生事件Q&A防灾减灾科普丛书
作者：国家重大公共卫生事件医学中心、人畜共患传染病重症诊治全国重点 出版：湖北科学技术出版社 日期：2023-08-01 丛书以“一问一答”的形式展开，全面介绍了新发及突发重大传染病、食物中毒、重大职业中毒、核辐射污染、化学品泄漏、水污染、空气污染、灾后卫生、地震、风灾、火灾、洪灾等突发公共卫生事件的相关知识，包括各类突发公共卫生事件的定义、原因、破坏特征、近期及远期影响、预警措施、紧急救助、心理建设等人们密切关注的问题，旨在增强民众对突 ... |
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重点感染性疾病的防治（第三版）
作者：张文宏，王明贵 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书着重从感染性出疹性疾病、感染性腹泻、中枢神经系统感染、社区获得性肺炎、败血症、发热、深部真菌感染等与感染相关的常见综合征与疾病出发，理清相关感染性疾病包括医院感染鉴别诊断的思路；点出经典和新发传染病的诊治要点；系统介绍以抗菌药物为主的各种抗感染药物临床合理应用的基本原则。第三版根据当前**的临床医学指南对部分章节的 ... |
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病原生物与感染性疾病文献索引
作者：田德桥 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-02-01 病原生物及感染性疾病自古以来对民众健康和人类社会构成巨大威胁。天花、鼠疫在历史上造成了大量人员死亡。近30年来，严重急性呼吸综合征（SARS）、H5N1禽流感、2009 H1N1流感、中东呼吸综合征（MERS）、H7N9禽流感、埃博拉病毒病、寨卡病毒病、COVID-19等新发再发传染病层出不穷，对民众健康、社会稳定、经 ... |
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番茄潜叶蛾识别与防控
作者：张桂芬等编著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-11-01 作为中国新发重大农业入侵种，与番茄潜叶蛾相关的研究课题被科学技术部列入“十四五”国家重点研发计划项目（2021YFD1400200，2022YFC2601000），对其入侵机制和高效防控技术开展研究。2022年12月，农业农村部牵头将其列入《重点管理外来入侵物种名录》，纳入国家重点管控对象。2023年11月，农业农村部 ... |
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