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醉爱葡萄酒：葡萄酒品鉴大全（顶级品酒师专
作者：李基泰 出版：北京联合出版公司 日期：2014-08-01 《醉爱葡萄酒：葡萄酒品鉴大全》是一个专业品酒师、葡萄酒发烧友，一路品鉴十多个国家数百家知名酒庄，在葡萄酒之旅上写下的“心得”。以东方人的味蕾，对全球顶级葡萄酒做出专业评价。从葡萄酒的品种、酿制、挑选、品饮、贮藏，到法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、南非等国家葡萄酒的等级和特色，从葡萄酒与食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522 
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室内设计新视点·新思维·新方法丛书--酒
作者：朱淳、王美玲 编著 出版：化学工业出版社 日期：2014-08-01 本书以文字与图片结合的方式，对酒店及餐饮空间设计的基本概念、设计方法与程序等方面进行了系统的阐述。本书选用了最新的国内外优秀作品，并配有大量精美图片和详细说明，以期通过对经典设计的学习与借鉴，丰富读者在酒店与餐饮空间设计方面的形象思维，并提高设计的实践能力。此外，本书在优秀案例赏析部分采撷国内外酒店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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青梅煮酒论英雄：马勇评近代史人物
作者：马勇 出版：江西人民出版社 日期：2014-10-01 两千多年前孟子说，评价历史人物时要知人论世。当历史发展至今天，回顾既往的历史道路时，我们深感历史评价的不易。尤其是怎样全面地评价历史上的那些“反面人物”，更是我们历史学者尤感困难的问题，当然也是读者颇感兴趣的问题。当我们的“话语”系统发生转变之后，往往导致人物评价的变化。另外，我们也应该承认“金无赤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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高赢利餐饮酒店的运营诀窍（中国餐饮店、酒
作者：邵德春 出版：北京联合出版公司 日期：2014-09-01 从小餐馆到大酒店，最让老板发愁的问题有： 天天学标杆、学典型，可自己的品牌就是叫不响。 机关单位的顾客少了，燕鲍翅参也撤下了桌，营业额一落千丈。 顾客对餐饮卫生越来越不信任。 水电成本居高不下，厨房浪费比比皆是，“低碳高能”说得好听做起来难。 基层员工要涨薪，高层经理忙跳槽，酒店“找人难， ... |
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酒启经理案头手册/职业经理案头手册丛书
作者： 出版：海天出版社 日期：2007-02-04 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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中小学生阅读系列之中国寓言名家名作——国王的神酒
作者：罗丹 鞒 出版：蓝天出版社 日期：2011-04-01 在人类智慧的长河中，寓言以它不可遏止的巨大力量，不可磨灭的巨大生机，推动着人类的进步。它是人类的精神玫瑰，鲜艳、美丽、赏心悦目，同时，它锋利的刺，刺痛我们的神经，引领我们的思索，给养我们的精神。 寓言是人类探寻真理的原生轨迹，它真实地记录了人类开扇真理之门的智慧过程，绘我们精神以洗涤。它与童心有着 ... |
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《少年文艺》典藏书坊 爱喝糊粮酒的倔老头
作者： 出版：少年儿童出版社 日期：2014-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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“灵兽系列”1：神酒祭上的灵兽召唤（“哈
作者：【美】布兰登·马尔 著，枣泥 译 出版：接力出版社 日期：2014-10-01 温和乐观的牧羊人，从狼的身上得到了预言的能力；冷静果断的女猎手，从豹子身上得到了速度与敏捷；冲动高傲的周国郡主，从熊猫的身上得到了理智与思考；不信任他人的流浪儿，从鹰的身上得到了深邃的洞察力。通过灵兽的力量和人的融合，使四个少男少女获得了超自然力，他们不断探索自身的潜力，最终走上了英雄之路，开始了拯 ... |
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天作之贺·和而不同 贺兰山东麓葡萄酒 品牌营销指导手册
作者：郭明浩，苏龙，张旋主编 出版：阳光出版社 日期：2023-11-01 贺兰山东麓葡萄酒是贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，贺兰山东麓地区生产的葡萄酒备受好评，成为国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。本书稿用通俗易懂的文字，图文并茂地介绍了葡萄酒品牌营销等知识，分为九章：如何区分市场营销和销售、酒庄管理者要与 ... |
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酒精简史
作者：薛化松 出版：东方出版社 日期：2024-09-01 本书从科技史视角，在“历史—文化—工艺—经济—社会生活”的多重视野下，围绕酒精和酒，用浅显易懂的语言，阐释酒精的产生、生产与应用，及酒的酿造。本选题可使读者了解酒精和酒的前世今生，帮助读者拨开认知迷雾，掌握关于酒精和酒的知识，感受酒精文化的博大精深，感受酒精在人类文明史和当下日常生活中的独特魅力。 ... |
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中国酒文化（典藏版）
作者：胡小伟 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2021-06-01 在漫长的历史文化发展过程中，酒逐渐具有了文化内涵。本书主要介绍了酒之源、酒之德、酒以成礼、《周易》与酒、酒道十七段、酒人九品、酒之惑、酒星与酒、晏子讽喻等内容。酒是重要的沟通媒介，上至国家大典、夏至亲朋相会，都离不开酒。客观地说，酒对中国文化有着莫大的贡献。本书系统、全面地介绍了酒的历史，同时，也反映除了厚重的民俗生活 ... |
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雪中悍刀行8剑仙尽低眉（新版）电视剧《雪中悍刀行》同名小说·悦读纪·
作者：烽火戏诸侯 著 出版：青岛出版社 日期：2021-12-01 道门真人飞天入地，千里取人首级；佛家菩萨低眉怒目，抬手可撼昆仑；谁又言书生无意气，一怒敢叫天子露戚容。踏江踏湖踏歌，我有一剑仙人跪；提刀提剑提酒，三十万铁骑征天。 有一个和尚西出烂陀山，向东方万里奔袭，无人可挡。 有一位道士才下龙虎山，偏要去替天行道，三请天师。 有一名女子登顶逐鹿山，天下魔头皆低头，白衣拦江。 ... |
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咸鱼他想开了
作者：迟晚 著 ，力潮文创 出版：长江出版社 日期：2024-09-01 江倦穿书了，穿成一个装病多年的炮灰，被迫嫁给离王薛放离。然而江倦知道，薛放离没放过三章，只要熬死他，自己就能收获快乐的咸鱼生活，浑然不知薛放离见他心疾频发，同样认定他命不久矣。至此，两人各怀心思地生活在一处，互相想为对方送终。 ... |
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万古秦风
作者：孙皓晖 出版：中信出版社 日期：2025-06-01 历史学者、中国原生文明理论家孙皓晖全新文化散文集全书分为三部分第一部分“怀古”，关于秦文化的古迹；第二部分“斯人”，关于古今人物；第三部分“年华”，关于秦文化，尤其是诗、酒等。古来酒风，浓烈莫如战国战国酒风，雄放莫如秦人秦人遗风是我们生命的基因，灵魂的根基何谓秦风？永不沉沦之顽韧精神也 ... |
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中国酒文化概论（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：胡普信 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书主要是以与酒直接相关的文化为内容，是由酒直接派生出来的文化内容，围绕酒的文化而展开的。至于那些酒与政治，酒与军事，酒与名人、酒与文学，酒与艺术等大量内容不列入此书的主要章节之中。后一章的酒企业之酒文化是独立的一个内容，以帮助学生了解酒企业的文化建设。 ... |
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中国酒文化概论
作者：黄永光 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。本书基于酒的物质、社会、精神属性，通过中国酒史、酒类管理制度、酒具酒器、酒的礼俗、名酒文化、酒与文学艺术、名人与酒、名酒收藏、酒的酿造、酒的品鉴、饮酒与健康等角度，将中国酒文化进行具体化、形象化、立体化 ... |
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天作之贺·和而不同 贺兰山东麓葡萄酒 银川葡萄酒指南
作者：苏龙 出版：阳光出版社 日期：2023-11-01 本书是一本推广、介绍宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄及其名品葡萄酒的图书。书稿精选贺兰山东麓知名酒庄，以图文并茂的形式介绍了各家酒庄的基本情况、文化、酿造特点，重点对其代表款葡萄酒的特点、所获奖项、销售渠道、经销商分布等作了介绍，同时穿插介绍了贺兰山东麓的风土条件、地理文化、产区发展等情况。书稿从一个高屋建瓴的角度横览 ... |
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产业供给侧结构性改革新路径研究：以四川白酒产业为例
作者：曾祥凤 出版：光明日报出版社 日期：2025-05-01 本书主要内容包括理论框架、实证分析、政策建议三大部分，共十四章:第一部分:理论框架，由三章构成。其中，第一章为绪论，旨在明确理论方法、枝术路线和丰要内容，第二章为文献综述与理论基础，旨在进一步明确研究主题，并提出理论基础。第三章提出川酒产业供给侧的四维度结构理论，为逻辑框架核心。第二部分:实证分析，由第四章至第九章构成 ... |
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沟通之道
作者：刘霄云 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 本书旨在帮助苦沟通久矣的职场人，掌握沟通心法、提升沟通技巧。作者通过深入浅出的方式，系统地介绍了向上沟通、平级沟通、向下沟通、会议发言以及沟通进阶等多个方面的技巧与策略。如“理解共情 晓之以理、诱之以利 清晰具体的行动方案”等。聚焦体制内沟通场景，融合对体制文化的理解、沟通策略的设计、个人职业发展及团队凝聚力的提升规划 ... |
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品读醉美酒文化诗词
作者：许康 出版：中国言实出版社 日期：2021-10-01 中国是一个酒的国度，也是一个诗的国家，自有文明以来，酒与诗便结下了不解之缘。纵观中国文学史，在古代文人那里，有酒必有诗，无诗酒不雅，无酒诗不神，诗和酒常常相提并论。酒能激发诗人的创作灵感，诗能增添饮酒的高雅情调，酒和诗就像诗酒文化的双子星座，彼此依托，相互映衬。本书精选历代与酒文化有关的优美诗词，配上相关赏析，为读者呈 ... |
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