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餐饮企业立体运营实战
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服务的细节060：来自2万名店长的餐饮投诉应对术
作者：【日】餐饮咨询研究会 出版：东方出版社 日期：2017-11-01 服务的细节系列是十三五国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大内需为主要经济导向的时代，越来越需要靠服务的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346 
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小资本做大品牌：外贸企业品牌运营
作者：黄仁华 出版：中国海关出版社 日期：2019-09-01 以运营国际化品牌为目标，倒推品牌名称、LOGO设计，专利布局之法 新颖的品牌推广、营销秘诀，高效的团队搭建秘诀 小企业做品牌，没那么难！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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企业成本：2020年的调查与分析
作者：中国财政科学研究院“企业成本”课题组 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-10-01 自2016年国务院系统推进降成本工作以来，中国财政科学研究院持续围绕企业成本开展大型调研，调研成果产生了较大的社会影响力，为相关部门科学决策提供了重要支撑。2020年，新冠肺炎疫情全球大流行，使得世界百年未有之大变局加速变化，企业生产经营状况更加令人关注。在此背景下，财科院开展第五次“企业成本”大型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 523
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成衣立体裁剪
作者：汤瑞昌 出版：中国纺织出版社 日期：2022-11-01 《成衣立体裁剪》以企业服装制板师岗位工作过程来编排教学内容，以不同的服装品类为载体，由易及难进行讲授。教材主要分两部分，一部分着重介绍立裁的手法及基础板型的立体裁剪；另一部分从不同的服装款式讲解衬衫、西服、大衣、连衣裙的立体裁剪，并将服装的制板技术融入款式立裁中进行讲解，对于服装初学者以及有一定基础 ... |
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服装立体裁剪
作者：曹青华，李春梅，吴念姿，李桂芳 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 目前，市面上技工院校服装设计与制作专业配套教材比较少，技工学校使用的教材，大量则采用高职高专的教材，少量则来自人社部门组织的考证教材。技工教育重视理论与实践的结合，强调教材的实用性和指导性，即适合教学 ... |
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餐饮服务与管理（教育部中等职业教育专业技能课立项教材；旅游服务类·高星级饭店运营与管理专业）
作者：崔梦萧，陈海凤 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-02-01 根据对学生需求和职业需求的调查，本教材设置了菜单策划与设计、原料采购与保管、厨房生产管理、餐饮服务管理、餐饮促销管理、餐饮成本管理、卫生与安全管理等项目。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程序，强化餐饮服务与管理工作必备的观念和意识，培养餐饮服务与餐饮管理技能、适应行业发展与职业变化的基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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国有重点企业对标世界一流管理提升行动标杆企业、标杆项目、标杆模式（上、下册）
作者：国务院国资委企业改革局，国务院国资委干部 出版：经济科学出版社 日期：2021-12-01 为深入贯彻习近平总书记关于“加强管理体系和管理能力建设”的重要指示批示精神，落实国企改革三年行动部署安排，按照《关于开展对标世界一流管理提升行动的通知》要求，进一步发挥优秀企业示范带动作用，以点带面推动对标提升行动取得更大成效，国务院国资委于2021年-2022年底开展管理提升标杆创建行动。按照工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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餐饮开店120讲 从设立品牌到连锁运营
作者：徐剑 出版：人民邮电出版社 日期：2019-10-01 作者结合十几年的行业经验与专业知识，梳理了这本书，它涵盖了餐饮创业过程中涉及的大大小小120个关键问题，帮助读者针对自己的情况做出正确分析，找出一条规避餐饮风险，让经营更加顺利的餐饮创业之路，助力餐饮 ... |
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高级创意立体裁剪
作者：罗瑶 出版：中国纺织出版社 日期：2024-11-01 《高级创意立体裁剪》教授设计师和学生如何悬垂时尚前卫的概念性设计，使用高级时装结构的元素，将作品提升到时尚的最高水平。本书探讨了五种立体剪裁方法，以及使用点缀或特殊表面设计的悬垂方法。最后一章展示了如何创造一件高质量的传家宝服装。本书采用了特别委托的分步摄影，包括当今使用立体剪裁方法的设计师的提示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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女装立体裁剪
作者：钟利，吴煜君 出版：东华大学出版社 日期：2023-02-01 本教材是女装立体裁剪课程校企合作成果之一。本书分为八章：第一章立裁基础知识讲解；第二章至 第六章主要是利用经典款式讲解各种女装品种的立体裁剪基本技法；第七章赛教结合，解析近年来比较常 见的服装技能大赛款式；第八章是校企合作开发真实项目的制作过程呈现。全书图文并茂，过程清晰，步 骤详细，通俗易懂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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企业内部控制主要风险点、关键控制点与案例解析（2024年版）（原7286）
作者：企业内部控制编审委员会 出版：立信会计出版社 日期：2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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餐饮运营实操手册
作者：光明，邹金宏 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2017-01-01 如果你想得到一整套打造连锁餐饮，管理好餐饮门店的具体实操方案，就找这本书吧！ 这本书从餐厅基本操作、餐厅营运管理、财务、物流、训练等棋块，直接回答了经营餐厅的所有问题，提供了极具实用价值的解决方案！ ... |
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餐饮企业经营管理工具箱系列（2本）
作者： 出版：化学工业出版社 日期： 《餐饮成本核算与控制一本通》一书主要包括上中下三篇，其中上篇餐饮成本核算介绍餐饮成本核算基础知识及其核算方法，中篇以餐饮食品成本控制为核心，分别为餐饮食品生产前、生产中、生产后三个阶段，下篇餐饮其他成本控制主要包括餐饮酒水成本控制及其他支出费用的控制。《餐饮服务与管理一本通》主要从对客优质服务管理、 ... |
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立体城市规划方法与实践
作者：吴克捷等著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-09-01 本书基于大量实践探索，构建了以系统性规划为引领、以多学科交叉研究为支撑、以工程技术及法规制度创新为保障的综合性立体城市研究方法，全面探索了地下空间规划编制与管控、生态地质调查与适宜性评价、历史遗存保护与展示、各类功能设施集约高效布局、存量空间资源更新与经济价值测算、工程技术应用及法律制度保障等核心议 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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精益企业之TPM 管理实战（图解版）
作者：文川，王凤兰 出版：人民邮电出版社 日期：2017-05-01 工业4.0 精益管理实战丛书的特点是内容深入浅出、文字浅显易懂，作者将深奥的理论用平实的语言讲出来，让初次接中国制造 互联网的企业管理人员也能看得懂、看得明白。同时，本系列图书利用图解的方式，能使读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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精益企业之质量管理实战 （图解版）
作者：刘英 敬翠华 出版：人民邮电出版社 日期：2017-05-01 随着工业4.0时代的到来，以及中国制造2025行动计划的不断推进，许多企业开始更加重视管理的精细化、精益化。 什么是精益管理？精益管理包涵那些内容？精益管理与智能制造有着怎样的关系？ 《精益企业之质量 ... |
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精益企业之成本管理实战（图解版）
作者：朱丽娜 代春雷 出版：人民邮电出版社 日期：2017-08-01 中国制造2025 精益管理实战丛书的特点是内容深入浅出、文字浅显易懂，作者将深奥的理论用平实的语言讲出来，让初次接中国制造 互联网的企业管理人员也能看得懂、看得明白。同时，本系列图书利用图解的方式，能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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精益企业之人力资源管理实战 图解版
作者：章义，舒冬华 出版：人民邮电出版社 日期：2017-08-01 随着工业4.0时代的到来，以及中国制造2025行动计划的不断推进，许多企业开始更加重视管理的精细化、精益化。 什么是精益管理？精益管理包涵那些内容？精益管理与智能制造有着怎样的关系？ 《精益企业之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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Excel企业经营数据分析实战
作者：张倩 出版：清华大学出版社 日期：2019-01-01 本书全面系统地讲解了Excel 2016的技术特点和企业经营数据分析方法。书中通过大量简单易学的小案例贯穿始终，帮助读者快速掌握Excel在企业数据录入、数据规范、数据处理、数据分析等方面的实战应用知 ... |
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大竞争：中国企业竞争战略实战案例
作者：刘雪慰 著 《商业评论》 编 出版：机械工业出版社 日期：2018-12-01 以这本《大竞争：中国企业竞争战略实战案例》为鉴，读者可知一门赢得市场竞争、引领行业发展的新知识，最终找到一把将内部资源更有效、更高效地转化为外部成果的新钥匙。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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