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高等学校体育与健康教育教材编委会
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食品营养学实验与技术（英文版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：乐国伟，施用晖 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 食品营养研究不仅旨在探索食物与人体代谢复杂相互作用的基本规律，还致力于深入研究营养表型及其变异的决定因素，以便在个体或群体水平上进行有效的营养干预，从而改善健康并预防疾病。因此，本书通过系统性结构设计，将食品营养研究中前沿方法与传统实验技术有机融合，其内容涵盖食品营养研究方法学（包括营养流行病学研究、营养动物实验研究、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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食源性致病菌检验（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：杨保伟，崔生辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 食源性致病菌导致的食品安全问题严重威胁人类健康，造成极大的经济损失。检验是及时、准确识别和控制致病菌的基础。食源性致致病菌检验是在食品学科和检验学科基础上，交叉融合形成的一个分支学科，在食品卫生、检验检疫、生物医药工程等领域发挥着重要作用。本书内容涉及食源性致病菌简介、检验的基本原则和要求，检验时各类食品采样和检样处理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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税务会计（简明版）（第3版）（普通高等学校应用型教材·会计）
作者：梁文涛 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 本书是梁文涛主编的《税务会计》教材的简明版，适合学时少的税务会计课程使用，与主版交替修订出版。本教材内容包括税务会计总论、增值税会计、消费税会计、企业所得税会计、个人所得税会计、其他税种会计（上）、其他税种会计（下）七章。为培养高端应用型税务会计人才，本教材从“工作引例”“情境引例”“工作实例”等方面对税务会计实例进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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新世纪高等学校葡萄牙语专业本科生系列教材：葡萄牙语阅读教程（2）
作者：古雯鋆， 徐亦行， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-06-01 《葡萄牙语阅读教程》 分为上下两册，本书为下册，共10个单元，主要针对本科三年级阅读课程编写，同时也可作为自学读物，供具有一定葡语基础的专业学生或自学者参考、拓展与练习使用。作为阅读技能养成阶段教材，本册教材旨在基于前册教材的阅读训练，进一步提升学生的问读广度与深度，更为系统地引导与巩固学生的阅读技能，拓展学生的阅读视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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仪器分析实验指导（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：陈永生，朱勇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析在推动科学研究方面具有重要意义。通过仪器分析手段，可以更深入地研究物质的结构和性质。本书作为仪器分析课程配套实验教材，主要介绍仪器分析实验的要求，样品的采集与处理，实验室基础知识，分子光谱分析，电化学分析，原子光谱分析，色谱分析，其他仪器分析等内容，并设计综合性实验12个。可作为高等院校食品科学与工程、应用化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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普通话与教师口语训练（高等学校通识课程系列教材）
作者：吕建国 赵欣欣 李岚瑾 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-08-01 “普通话与教师口语训练”是高等师范院校的通识课程，配套教材《普通话与教师口语训练》由嘉应学院吕建国教授等主编，面向的读者群体主要为高等师范院校本专科学生。 该教材主要阐述普通话与诵读训练、教师口语训练两个方面的内容，以教师口语能力发展的内在规律为基础，以培养技能为目标，以实训为手段，以提高教师口语表达水平为宗旨，深入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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大数据分析：基于Python（普通高等学校应用型教材·大数据）
作者：余本国 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-08-01 这是一本使用Python进行数据处理和分析的入门教材，其主要内容包括：Python基础知识介绍、数据处理与分析、数据可视化等。全书共分为10章，前9章介绍Python基础语法以及数据处理与分析及可视化等内容，第10章介绍综合应用案例，属于项目实战。 本书内容丰富、简单易懂，可以零基础入门，适合作为数据科学与大数据技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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茶学概论（高等学校茶学专业应用型本科教材）
作者：陈涛林 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《茶学概论》全面介绍了茶学基础知识，共计十章：首先介绍了茶学专业的基本情况，然后分章节介绍了茶的起源与演变、茶树生物学基础、茶园生产管理、茶叶的分类与加工、茶叶深加工与茶的综合利用、茶叶的化学成分与保健功效、茶叶感官审评、茶文化与茶艺、茶叶市场营销与茶产业数字化转型。教材内容涵盖了茶学的各个基本领域，既涉及自然科学又涉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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基础工程（高等学校土木类专业应用型本科系列教材）
作者：李艳凤 等主编 出版：水利水电出版社 日期：2024-11-01 本教材主要讲解地基基础的设计方法，内容包括浅基础、桩基础、沉井基础、地基处理、特殊性土地基等共7章，并安排了大量的例题和课后习题。本教材注重强化专业基础、拓宽知识面、优化知识结构，满足厚基础、大专业的要求，力求使读者全面掌握地基与基础的设计计算和施工方法，并了解地基处理的原则和方法，了解特殊土地基的基本特性，对基础工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语听解教程（第二版）第四册
作者：胡季静， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-06-01 本教材适用于日语专业本科生第四学期的听力课程，旨在培养具备新时代高素质的日语专业人才。它以第二语言习得理论为指导，致力于帮助学生掌握科学的听力理解策略，并培养他们的语言综合运用能力。在修订过程中，作者深入汲取了一线教学的反馈，充分考虑了当代大学生的学习状况，对所有练习进行重新设计，并融入课程思政元素，旨在引导学生树立正 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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企业会计模拟实验教程（第3版）（普通高等学校应用型教材·会计）
作者：吴琦 崔西桃 王敏 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-05-01 本教材第3版充分考虑了目前我国中小型企业迅速发展的实际状况，选取典型的中小型制造企业作为课程对象。通过虚拟一家中小型制造企业在2024年9月和10月的生产经营过程以及日常会计业务资料，设计了 “筹建期间”和 “正常经营期间”这两个具有代表性的实训项目。让学生在模拟的经营环境中，根据日常会计业务资料填制原始凭证、编制记账 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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基础教育改革理论与热点（高等学校通识课程系列教材）
作者：李孝川、何顺超、杨斌 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 本书对基础教育的改革与发展状况进行了系统的梳理，帮助读者深入了解国内外基础教育改革的全貌和特点，把握数字化教育背景下基础教育改革的热点和趋势。本书详述了基础教育理念、课程、教学、评价改革的相关内容，并对基础教育技术革新，基础教育教师发展研究，基础教育改革的困境与挑战、经验与展望等做了详尽的分析。 阅读本书，可以帮助读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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全面预算管理（第3版）（高等学校经济管理类主干课程教材·会计与财务系列）
作者：冯巧根 冯园 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-05-01 全面预算管理是一种全方位、多领域覆盖的企业内部各级组织相互配合实施的管理体系。 第3版以上一版内容为基础做了以下修订： 1.调整或更新各章导读部分的内容，使其具有专业引领和思想政治教育的功能。 2.结合数字化改革等政策变化修改部分章节内容，同时，结合建设世界一流财务管理体系的需求，对相关财务指标和预算管理内容进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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跨境电子商务（高等学校经济管理类主干课程教材·电子商务系列）
作者：刘宁 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-05-01 本书综合行业和教育层面的发展情况，融合理论和实务两大方面内容。全书以跨境电子商务的概念、理论、发展现状为开端，以相关政策法规为有效补充，构建跨境电子商务的理论架构。接着，本书从实践角度详细介绍了跨境电商平台的应用趋势，以及跨境电子商务中的支付方式和物流体系等内容，以典型案例加深学生对课程内容的具体理解和灵活掌握。在内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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工程热力学 （21世纪高等学校精品规划教材）
作者：鄂加强，杨蹈宇，崔洪江，唐文武 著 出版：水利水电出版社 日期：2010-04-01 工程热力学是研究物质的热力性质、热能与其他能量之间相互转换的一门工程基础理论学科。本教材以基础知识、基本理论以及工程应用为主线，重点阐述了热力学基本概念和工质的热力性质、热力学基本理论以及热力学典型工程应用等内容。在阐明工程热力学的基本内容的同时，吸收了当今热工科技的新成果。本教材在加强基础理论学习的同时，注意联系工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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中国特色社会主义理论与实践研究（第四版）（普通高等学校硕士研究生马克思主义理论课教材）
作者：田克勤 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-07-01 本书是作者在对中国特色社会主义进行长期研究、发表诸多学术论文、出版个人相关学术著作、出版由作者任主编的本专业面向21世纪本科生教材及教育*推荐研究生教学用书的基础上，历经数年逐步完成的。本书充分体现党的二十大和《中共中央关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议》的基本精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，以马 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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税务会计（简明版）（第3版）（普通高等学校应用型教材·会计）
作者：梁文涛 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 本教材是中国人民大学出版社出版、梁文涛主编的《税务会计 (第5版)》的压缩版，适合学时少的 “税务会计”课程使用。《税务会计 (第5版)》的配套习题集《<税务会计(第5版)>习题集》也可以作为《税务会计(简明版)(第3版)》的配套习题集。《税务会计 (简明版)(第3版)》的主要内容包括税务会计总论、增值税会计、消费税会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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图案与装饰（第二版）（高等学校设计学类专业教学指导委员会推荐教材）
作者：魏洁，王峰 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本教材分为三大部分，第一部分概括地阐述了图案的历史、分类、用途等基础知识;第二部分为实践应用部分，结合知识点，将图案与装饰在现代艺术设计中的运用以实践项目的形式体现出来;第三部分为作品赏析，介绍相关优秀作品，帮助学生开拓视野、提升眼界。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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大学体育与健康
作者：仵美阳 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 “大学体育与健康”是寓身心和谐发展，集思想品德教育、文化科学教育、生活与体育技能教育于身体活动并有机结合的课程，是在校大学生的必修课。本书是大学体育课程配套的教材，是大学生以身体练习为主要手段，通过合理的体育教育和科学的体育锻炼过程，达到增强体质、增进健康、提高学生终身体育锻炼意识，养成终身体育锻炼的习惯。本书共有十二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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食品营养学实验指导（高等学校专业教材）
作者：汪建明 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本书作为《食品营养学（第三版）》的配套实验教材，在内容上与其紧密相扣，在配套实验的选择上，结合现行国家标准、行业标准、国内外研究文献，编排整理出本书推荐开展的实验项目。本书各章阐明实验背景、实验目的和意义、实验原理、实验方法等，并在节后配有思考题、参考文献和实验报告，有助于读者更轻松、便捷、高效地掌握实验要点和撰写实验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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