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南北鱼羊 ： 美食历史的探寻
作者：高维生 著 出版：团结出版社 日期：2022-02-01 *《南甜北咸：人间至味是清欢》姊妹篇 《南甜北咸》版权已输出欧洲、东南亚 * 食物背后，是穿越时空的历史 * 奇妙的文化史，就浓缩在这小小的餐盘里 * 让厚重的历史，变得有滋有味 * ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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中华优秀传统文化 高等学校适用（中华优秀传统文化系列教材）
作者：唐明燕 著 出版：中华书局 日期：2023-05-01 1. 在大学生中开展中华优秀传统文化教育，有助于增强大学生的历史自信与文化自信，对培养其成长为能够担当起民族复兴大任的时代新人具有重要意义。 2. 高等院校开设思政特色鲜明的“中华优秀传统文化”课程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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别烦了，来涂色！超治愈的美食线稿集
作者：飞乐鸟 出版：水利水电出版社 日期：2022-07-01 本书围绕着全国各地的特色美食展开，从跻身国宴的八大菜系到街边充满烟火气的大排档，从五花八门的新鲜食材到形态各异的厨具餐具，大家可以通过涂色领略我国从古至今、从南到北的各色美味。本书附赠15页案例的上色参考素材，解决读者“选色难，配色难”的实际问题。两个上色视频提供了不同的上色方式，让涂色不再局限于单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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行走阡陌，探寻浙里风味——浙江县域美食与风物
作者：李亚男 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-06-01 风土物产、乡土美食是“忆得起的乡愁”，是“将宾客引进来、将乡村推出去”的重要吸引物。基于此，本书课题组编撰了《行走阡陌，探寻浙里风味》，全书共分为浙东、浙南、浙西、浙北以及浙东篇，选取了宁海、奉化、象山、天台、仙居、普陀、洞头、永嘉、文成、缙云、遂昌、松阳、江山、桐庐、淳安、德清、长兴、安吉、嘉善、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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我是一只美食猫：注音版（三花猫姐姐系列）
作者：村上诗子 著 出版：接力出版社 日期：2022-07-01 何太郎是三花猫姐姐的朋友，他是一只明星猫、广告猫、美食猫。他想吃什么有什么，想玩什么有什么。他逃跑了，被悬赏100万日元通缉后，又被抓住了。三花猫姐姐、小智、小智妈妈，救出了何太郎，让他成为了一只真正的猫。何太郎为什么不想当明星猫呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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Highlights持久专注力训练 ： 极限挑战版. 美食派对
作者：中信童书Highlights项目组 出版：中信出版社 日期：2023-10-01 《Highlights持久专注力训练 极限挑战版》是一套专门为6-9岁儿童设计的游戏谜题书，全系列共8册，包含野生动物、宠物、运动、音乐、美食、太空、英语单词、数学8个主题，由美国经典教育品牌Highlights倾力打造。全系列包含170余道趣味谜题，20余种游戏题型，包括疯狂走迷宫、图画捉迷藏、哪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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坚守与自信：民国时期大学对中华优秀传统文化的传承与发展研究
作者：王文杰等 出版：光明日报出版社 日期：2024-07-01 本书聚焦“民国时期大学”对\中华优秀传统文化的传承和发展”状况如何这一研究问题，湖源传统教育蕴含的中华优秀传统文化因素考察传统文化在民国时期的境遇，从思想理念、教育制度、教学与研究、精神标识与建筑、大学新知识分子群体的实践等维度，研究民国时期大学对中华优秀传统文化的传承和发展状况，丰富民国高等教育史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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舌尖上的中国：中华美食炮制方法全攻略（软精装）
作者：陈志田 出版：中国华侨出版社 日期：2014-12-01 中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。首先介绍了中华美食的烹饪方法，之后的十四章内容分别介绍了腌泡菜、酱卤菜、凉拌菜、烹炒煎炸、蒸炖菜、火锅、杂烩、汤煲等不同种类的中华美食，几乎囊括了中国各地最具代表性的特色美食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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华夏美食/留学生看中国
作者：孔子学院 编辑部 出版：华语教学出版社 日期：2020-08-01 留学生看中国胡作者团队是来自《孔子学院》期刊的特约专栏作家、全球各孔子学院外方院长与汉学家、汉语桥世界大学生中文比赛前十强选手以及来华留学生等，他们把在中国生活、学习、工作期间的见闻、感想、研究记录了下来，共汇编成三本书，分别为华夏美食、畅游九州、我与新汉学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 774
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纽约餐桌：美食城市的缔造者
作者：[美]艾娜˙雅洛夫 著， 乔阿苏 译， 出版：新星出版社 日期：2022-02-01 被誉为“年度发明”的牛角甜甜圈如何诞生？ 中餐馆后生怎样把港式点心变成晚餐主菜？ “寿司之神”的弟子为何与比萨店老板一拍即合？ 餐厅夜班经理挑选当晚座上客有哪些讲究？ 监狱高墙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中华优秀传统家训融入大学生日常思想政治教育研究
作者：宋祥勇 著 出版：现代出版社 日期：2024-08-01 做好大学生日常思想政治教育工作，要牢记为育人、为国育才的初心使命，要“因事而化、因时、因势而新”。本书本着“承以春风，化之为雨”的理念，首先将传统家训的基本内涵、发展历史、内容体系、方式方法、主要特征与深远影响作一梳理和概述而分析中华优秀传统家训融入大学生日常思想政治教育的时代价值，探讨融入工作的现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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小津安二郎美食三昧.关东篇
作者：[日]贵田庄 著 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 ★唯电影与美食不可辜负，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关东风味。 ★小津安二郎电影中出现的餐厅食店，作者带您一一探寻。 ★我是做豆腐的，我只卖豆腐。日本美食的真味，无关价格与数量，而在于追求至善 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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世界美食大师丛书：咖啡
作者：[日]小池美枝子 著，灵思泉，赵培 译 出版：南海出版公司 日期：2021-03-01 1.世界美食大师丛书又添新品咖啡！ 日本冠军级（日本百瑞斯塔（咖啡师）大赛冠军）女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀。 2.100款人气咖啡的制作方法合集！ 热咖啡 冰咖啡 意大利浓缩咖啡 冰浓咖啡 拉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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小时光·美食摄影笔记
作者：尹丹 著，乌兰 绘 出版：中国青年出版社 日期：2023-04-01 非常美的一本书，每张图都让人垂涎欲滴。尹丹老师是视觉中国签约摄影师、图虫认证资深美食摄影师、米拍认证摄影师，她拍摄过很多美食作品，与国内的很多知名企业都有过合作。这本书是她摄影工作的一个小结，将她的经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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小津安二郎美食三昧.关西篇
作者：日]贵田庄 著 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 ★唯电影与美食不可辜负，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关西风味。 ★小津安二郎电影中出现的关西餐厅食店，作者带您一一探寻。 ★我是做豆腐的，我只卖豆腐。日本美食的真味，无关价格与数量，而在于追求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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中华饮食文化概述（高等学校通识教育教材）
作者：胡付照，徐兴海 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《中华饮食文化概述》：一本深入浅出的通识教育教材，带领读者穿越千年，领略中华饮食文化的博大精深，是高校学子了解中国饮食文化的重要窗口。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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中华优秀传统礼仪文化涵养社会主义核心价值观
作者：韩云忠著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-12-01 本书分析了中华传统礼仪文化涵养社会主义核心价值观的必然性；分别从孝亲礼、冠笄礼、婚礼、丧祭礼等优秀传统礼仪出发，探究了它们涵养化育传统核心价值观的途径和方式；在此基础上，总结概括了中华优秀传统礼仪文化涵养传统核心价值观的历史经验；然后，结合当前社会主义核心价值观培育和践行的实际状况，借鉴优秀传统礼仪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中华优秀传统文化传承体系研究
作者：段超等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-09-01 本书从传者、受者、传承方式、传承场域、传承保障等方面讨论了中华优秀传统文化传承体系的建构，阐述了中华优秀传统文化传承体系的要素、环节及其之间的关系，重点考察了民间传承、学校教育传承、开发利用传承、数字化技术传承和博物馆传承五种中华优秀传统文化传承方式，分析了五种传承方式的特点、目前存在问题，提出了加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1061
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互联网时代中华优秀传统文化传播的大学使命与实践
作者：迟海波著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-12-01 探讨和研究互联网时代大学如何传播中华优秀传统文化，是落实国家文化发展战略、发挥大学文化功能和作用的重大课题。本书依托文化学、传播学、教育学等学科，探究大学网络传播中华优秀传统文化的对策，为全面实现中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展和有效传播提供理论支撑，为大学开展文化育人工作、促进大学生健康成长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展
作者：刘刚 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-03-01 本书从理论与实践两个维度对中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展进行观照，深入探讨中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展的现实背景、理论基础、实现理路、生动实践、鲜明特征、出场意义、推动策略，为深刻理解和准确把握中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展提供科学指南，为新时代传承弘扬好中华优秀传统文化提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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