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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
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畜禽产品质量安全100问
作者：中国动物疫病预防控制中心 出版：中国农业出版社 日期：2015-01-01 《畜禽产品质量安全100问》系在畜禽产品质量安全日益受到关注的情况下，中国动物疫病预防控制中心组织专家编撰的知识小册子，采用100个问题的形式，全面解答畜禽产品质量安全现状、畜禽产品安全消费常识、兽药残留等对畜禽产品质量安全的影响、如何鉴别 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 100 
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中国食品安全治理评论（2019年第2期总第11期）
作者：食品安全风险治理研究院，江苏省食品安全研究基地，吴林海，浦徐 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-02-01 《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办。本书是第11期，主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变，研究中国安全食品市场的培育与发展，分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时，追踪国际食品安全研究新趋势，关注全球食品安全治理理论的新发展，展开深度的理论研究。全书分为特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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中国上市公司年鉴（2023）
作者：中国上市公司协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-10-01 《中国上市公司年鉴》由中国证监会、中国上市公司协会组织编撰，是一部全面反映中国上市公司经营、发展和改革状况，以及上市公司监管政策、法律法规体系的专业性、权威性、综合性年鉴。《中国上市公司年鉴》从2007年起，每年一卷，以作为上市公司、投资者、监管工作者、研究机构、证券公司、基金公司、有关中介机构等共享和沟通上市公司信息 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5090
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中国摩托车年鉴2025版
作者：中国摩托车商会 出版：人民邮电出版社 日期：2025-05-01 《中国摩托车年鉴2025版》是由中国摩托车商会与《摩托车》杂志共同编写的一本摩托车车型介绍图书。 本书收录了2023-2025年间中国市场热销的娱乐型摩托车，涵盖电动化、智能化等新兴品类，并附有详细的参数说明。本书旨在整体展示中国摩托车行业在技术创新、市场拓展等方面的新发展成果，帮助摩托车爱好者了解各排量级别娱乐型摩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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中国语言学报（第二十二期）
作者：中国语言学会 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 《中国语言学报》（第二十二期）收录语言学研究各领域论文20多篇，内容涉及句法语义、历史词汇、方言、类型学、民族语、词典编纂、语言应用等方面，反映了相关研究的最新成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国动物学会九十年
作者：中国动物学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 中国动物学会成立于1934年8月23日，为纪念成立90周年，特出版此书。本书由中国动物学会编著。中国动物学会于1934年8月23日在江西庐山莲花谷青年会宣告成立，签名发起计30人。会址初设在南京博物馆，后改在上海前中央研究院动物研究所，并于南京设通讯处。学会成立时，约有会员50余人，发展至今有会员17589人。在195 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国索引 （第十二辑）
作者：《中国索引》编辑部 出版：中央编译出版社 日期：2024-10-01 《中国索引》集刊由原《中国索引》（季刊）改刊而来，由中国索引学会主办，以促进我国索引和数据库研究和创新，推动索引和数据库事业发展，普及索引和数据库知识，加强索引和数据库领域的国内外交流为宗旨，具有鲜明的专业特色。 本书是第十二辑，包括的栏目主要有：（１） 学术论坛；（２） 索引与数据库事业；（３）索引语言研究与信息组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国索引 （第十三辑）
作者：《中国索引》编辑部 出版：中央编译出版社 日期：2025-08-01 《中国索引》集刊由原《中国索引》（季刊）改刊而来，由中国索引学会主办，以促进我国索引和数据库研究和创新，推动索引和数据库事业发展，普及索引和数据库知识，加强索引和数据库领域的国内外交流为宗旨，具有鲜明的专业特色。 本书是第十三辑，包括的栏目主要有：（１） 学术论坛；（２） 索引与数据库事业；（３）索引语言研究与信息组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国考古学年鉴.2023
作者：中国考古学会编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 本年鉴共计七个部分，第一部分是学科综述。《中国考古学年鉴》自创办之日起即立足高起点做学术年鉴，各时段学科综述均由该领域内学科带头人、知名学者撰稿。第二、三部分是考古文物新发现及赴外考古（十大发现单列并有彩插）。本部分主要发布2022年中国考古学者在国内外所做考古发掘与调查新资料，简明扼要让学术界了解最新考古材料。第四、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2642
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邮轮中国（第6辑）
作者：邮轮中国编委会 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-04-01 本书为“邮轮中国”丛书的第5辑。邮轮经济是当今世界经济发展中最具活力的产业之一，对拉动经济增长、促进国际交流具有重要作用。目前，中国邮轮旅游市场正以每年超40%的速度爆发式增长，邮轮经济正在逐渐成为推动我国经济和长三角经济高质量发展的新增长点。为推广邮轮文化，推动邮轮产业链发展，需要配套相关出版物。本书主要内容包括邮轮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷
作者：全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷》为《速冻米面食品卷》，由全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会和中国标准出版社联合编制。 本汇编为出版。主要内容包括部分综合标准，第二部分产品标准，第三部分原辅料标准，第四部分检验方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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2024年中国诗歌精选
作者：中国作协创研部 出版：长江文艺出版社 日期：2025-01-01 本书是长江文艺出版社“2024中国年选系列”中的一本，精选2024年度发表在各大报刊、诗集、微信、论坛等多种媒体上的优秀诗歌，本书的编选具有开阔的选诗视野和纯粹的文学品味，集中反映了2024年度中国当代新诗的发展趋势。本书所选诗歌主题多样，既有对现实生活的细腻描绘与深刻反思，也有对自然之美的深情颂扬，还有对个体生命、自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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《中国昆曲艺术》（2024）
作者：中国昆曲博物馆 出版：学苑出版社 日期：2025-05-01 《中国昆曲艺术》（2024）共收录12篇文章，内容分为以下几个部分：1.牡丹亭，正青春——青春版《牡丹亭》20周年特稿；2.百家争鸣——理论探讨；3.昆史寻芳——昆曲史和文献研究；4.氍毹惊鸿——戏曲舞台艺术；5.含英咀华——观剧评论；6.兰苑新葩——探索创新与艺术跨界。其中，前辈昆曲、昆弋名家和学者的口述和回忆是比较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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中国食品安全治理评论（2017年第2期总第7期）
作者：吴林海 王建华 食品安全风险治理研究院 江苏省食品安全研究基 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-01-01 不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系，为政府 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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生猪屠宰检验检疫图解手册
作者：中国动物疫病预防控制中心 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 吴晗、孙连富主编的《生猪屠宰检验检疫图解手册精畜禽屠宰检验检疫图解系列丛书》详细介绍了检验检疫的基础知识、猪的宰前检验检疫、宰后检验检疫、实验室检验检疫、无害化处理、动物检验检疫合格的标志，以及吊挂操作的全部流程、瘦肉精检查等内容，图文并茂，是一本规范屠宰检验检疫过程的实用图解，可以更好地指导生猪屠宰企业的规范操作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756
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规模化养殖场主要动物疫病净化评估概要（2017）
作者：中国动物疫病预防控制中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书共包括7章内容，分别为：第1章 规模化养殖场主要动物疫病净化评估标准2017版；第2章种猪场主要动物疫病净化评估现场综合审查要素释义2017版；第3章种鸡场主要动物疫病净化评估现场综合审查要素释义2017版；第4章种羊场主要动物疫病净化评估现场综合审查要素释义2017版；第5章规模化奶牛场主要动物疫病净化评估现场综 ... |
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生猪屠宰企业非洲猪瘟防控生物安全手册
作者：中国动物疫病预防控制中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 规模生猪屠宰企业作为我国猪肉产品的供应主体，是保障生猪产品质量安全的重要力量，也是非洲猪瘟防控的重要环节。为强化屠宰环节非洲猪瘟防控，确保生猪产品质量安全和供给，我们组织编写了规模生猪屠宰环节非洲猪瘟防控生物安全手册，规定了五关注和五落实的具体要求，进一步规范规模生猪屠宰企业的生产活动。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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生猪屠宰行政处罚案卷选编
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 著，张杰 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-03-01 本书主要内括：未经定点从事生猪屠宰活动案；未建立肉品品质检验制度、未实施肉品品质检验制度案；对肉品品质检验不合格的生猪产品未按规定处理、处理肉品品质检检不合格的生猪产品未如实记录处理情况案等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 696
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宰好猪 吃好肉
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书由“肉博士”带领大家由远及近，由整体到局部，由宏观到微观，罗列出生猪屠宰100问。这些问题涉及屠宰厂选址与厂区环境，屠宰车间与设施，屠宰与加工过程，猪肉包装、储藏与运输，安全肉基本知识，共5大部分。编者依据安全肉生产的法律、法规，从专业的角度，用科学、通俗的语言和生动的插图对其进行了解读和说明，以便公众对安全猪肉有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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营养教育与营养咨询
作者：马冠生 出版：人民卫生出版社 日期：2022-07-01 膳食营养与人民健康息息相关，培养合理膳食和健康饮食行为是促进健康的基础。营养教育与咨询是营养实践工作的重要内容，是营养专业人员与公众交流营养食品相关知识、理念与技能，提高公众营养素养的核心技能。本书目的是通过营养教育与咨询等途径，培养居民健康的饮食行为和生活方式。主要分为六章，包括营养教育的基本理论、营养教育、营养咨询 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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