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中国粮油学会
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粮油食品加工
作者：戴良俊 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-08-01 《粮油食品加工/高等职业教育“十四五”规划教材》为现代学徒制人才培养系列教材，教材编写以师带徒，师徒共研为编写思路，与现代学徒制实施企业共同设计编写，坚持理论够用，重在能力的原则，开门见山，直击生产。 《粮油食品加工/高等职业教育“十四五”规划教材》包括粮油加工基础理论和实验两个模块，粮油加工基础理论模块介绍了绪论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274 
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功能性粮油食品
作者：张金诚，白满英 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书共分十八章。系统介绍了功能性粮油食品概述、功能性粮油食品的主要营养成分及其特性、稻谷和大米、小麦和小麦粉、玉米和玉米粉（cha）、主要粮谷及其制品、黑色谷物杂粮及其制品、主要谷物杂粮及其制品、特种谷物杂粮及其制品、主要杂粮（豆类）及其制品、主要薯类（特种）及其制品、主要食用植物油料和油脂、植物蛋白食品及制品、国外功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
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粮油作物栽培技术
作者：徐钦军，董建国，王文军 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 作者为满足广大农民需求，针对各地粮油作物生产的发展实际，结合近年来粮油作物生产研究的新技术、新经验，编写了《粮油作物栽培技术》。书中针对玉米、小麦、谷子、花生、大豆、高粱、甘薯、马铃薯、油菜等九大粮油作物，分别从生长特征、播种技术、田间管理技术以及主要病虫害防治技术进行阐述，该书具有简短易懂，内容丰富，针对性、实用性、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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粮油加工学（第3版）
作者：李新华 董海洲 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-11-01 全书内容包括三大部分。一是粮油原料的初加工,如稻谷制米,小麦制粉,植物油脂提取,传统豆制品的生产,玉米和谷物早餐食品生产等。二是应用现代科学技术对粮油原料进行深加工与转化,如淀粉和变性淀粉的生产,淀粉制糖,大米的营养强化和米面食品的加工制作,植物蛋白食品的生产,植物油脂的精炼和加工等。三是粮油加工副产品的综合利用,如谷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 427
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粮油检验
作者：霍爱华，谢宏 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 《粮油检验》主要介绍了水稻、小麦、玉米、大豆等生产原料的质量检验、加工过程的品质分析、成品质量检验和部分成品粮的食用品质检验，同时还介绍了原粮储存过程的品质检验。《粮油检验》共7章，内容包括样品的采集、制备与预处理，原粮及成品粮的感官检验、物理检验和化学检验，粮食食用品质检验，粮食新陈试验及粮食储存品质分析等。编者依据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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中国财经高校“十三五”规划汇编
作者：中国高等教育学会高等财经教育分会 出版：经济科学出版社 日期：2017-08-01 为进一步凝聚高校共识，统一思想，加强交流，相互借鉴，中国高等教育学会高等财经教育分会现将各大财经高校十三五规划汇编整理成册，形成《中国财经高校十三五规划汇编》（以下简称《汇编》），供各方研究参考。希望该《汇编》的出版能为高校教育改革提供思考、启发。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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2018年中国通信能源会议论文集
作者：中国通信学会通信电源委员会 主编 出版：人民邮电出版社 日期：2018-09-01 中国通信学会通信电源委员会在三大运营商、中国铁塔以及相关产业链进行全面的组稿，具有较高的使用价值，该书主要是配合每年一度的电源大会。该书主要分为6个部分，分为供电技术、节能技术、空调技术、电池技术、设计技术、管理维护等方面，全方位探讨电源行业相关的技术、应用、创新等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1690
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（2015）中国小说学会排行榜
作者：中国小说学会 著作 中国小说学会 编者 出版：二十一世纪出版社 日期：2016-05-01 由中国小说学会主办，2015年度中国小说排行榜.遵循严格的投票程序，*终评出25部上榜作品.25部上榜作品综合体现了，.综合体现了2015年度中国小说创作的精神风貌和艺术水准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 525
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第十四届中国高温合金年会论文集
作者：中国金属学会高温材料分会 编 出版：冶金工业出版社 日期：2019-12-01 为方便高温合金工作者之间开展学术交流，每届中国高温合金年会均出版论文集。本届年会的论文集仍然得到了科研院所、高校、企业和用户单位及科技工作者们的大力支持，共收到论文200余篇，*后经年会学术委员会专家评审，选出其中150篇收录在本论文集中，另有10余篇将在《金属学报》2019年第55卷第9期发表。这些论文展现了近年来中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1430
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中国妇幼人群膳食指南（2016）
作者：中国营养学会妇幼营养分会 出版：人民卫生出版社 日期：2019-01-01 本书依据《中国居民膳食指南（2016）》，在普通人群的膳食指导的基础上，根据孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童生理需求和营养需求特点，结合我国国情，提出了针对这三类特殊人群的以食物为基础的膳食建议，并进行了详细的讲解，指导孕期、哺乳期妇女合理选择和搭配食物，指导0～6岁儿童看护人科学、合理地安排儿童的日常饮食，以达到合理营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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中国辞书学报（第二辑）
作者：中国辞书学会《中国辞书学报》编委会 编 出版：商务印书馆 日期：2017-08-01 《中国辞书学报》以促进中国辞书事业的繁荣和发展为己任，关注中外辞书发展，研究辞书理论和编纂实践问题，以国际视野提升国内辞书研究水平，以理论创新推动辞书编纂创新。 2016年中国辞书学会语文辞书分会、专科词典分会、双语词典学分会、中青年辞书分会、辞书编纂现代化分会分别组织了学术会议。本辑文章是从20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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中国高速公路
作者：《中国高速公路》编写组 出版：人民交通出版社 日期：2024-10-01 2021年10月，习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出，新中国成立以来，几代人逢山开路、遇水架桥，建成了交通大国，正在加快建设交通强国。今日中国，公路成网，铁路密布，高铁飞驰，巨轮远航，飞机翱翔，邮路畅通，高速铁路、高速公路、城市轨道交通、港口万吨级泊位等规模均跃居世界第一。中国高铁、中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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数字中国战略
作者：中国行政体制改革研究会 出版：中信出版社 日期：2025-02-01 自国家“十四五”规划纲要首次将数字中国建设上升至国家战略高度，多年来，其战略地位日渐提升，各级政府、机关单位、组织机构逐步开展数字中国建设，并取得了一定成果。本书深刻剖析了中国在全球数字化转型中的创新实践与战略布局，共分为三个部分，分别介绍了什么是数字中国、怎么建设数字中国，以及数字中国建设的实践之路。 本书明确了“ ... |
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房地产经纪的当下与未来——中国房地产经纪年会文集
作者：中国房地产估价师与房地产经纪人学会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-08-01 本书是中国房地产估价师与房地产经纪人学会*近5年来年会的演讲成果和有关研究成果的汇编，比较系统完整地展示了学会历年来相关行业从业者对房地产经纪行业当下的分析与思辨，以及对未来的展望和求索。通过这些演讲和研究论文，向读者全面展示了房地产经纪行业目前和未来的发展趋势，对于行业从业者、国家相关管理部门，都具有一定的借鉴意义。 ... |
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符号中国：二十四节气
作者：“符号中国”编写组 出版：中央民族大学出版社 日期：2024-03-01 中国之美，如陆龟蒙所云“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，有时美得动人心魄，有时又千回百转，无声胜有声，经五千年风雨捶打，凝聚成一个个“中国符号”。 “符号中国”丛书总计百册，内容涵盖历史人文、自然景观、传统艺术、手工艺、民风民俗等，是了解中华传统文化的入门读物，也可作为游学手册、主题游之行走指南。 二十四节气 ... |
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符号中国：古镇
作者：＂符号中国＂编写组 出版：中央民族大学出版社 日期：2024-03-01 古镇一般指有百年以上历史的、供人们集中居住的建筑群。中国有很多历史悠久、文化底蕴深厚的古镇，其中具有上千年历史的古县就达800多个，古村镇5000多个，这在世界上是独一无二的。古镇是中华民族悠久历史的见证，是文化传承的重要载体，是宝贵的文化遗产。古镇，养育了一代又一代淳朴、勤劳、智慧的人。古镇中的古民居是现今中国古代传 ... |
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符号中国：青铜器
作者：“符号中国”编写组 出版：中央民族大学出版社 日期：2024-03-01 中国之美，如陆龟蒙所云“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，有时美得动人心魄，有时又千回百转，无声胜有声，经五千年风雨捶打，凝聚成一个个“中国符号”。“符号中国”丛书总计百册，内容涵盖历史人文、自然景观、传统艺术、手工艺、民风民俗等，是了解中华传统文化的入门读物，也可作为游学手册、主题游之行走指南。 ... |
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符号中国：陶器
作者：“符号中国”编写组 出版：中央民族大学出版社 日期：2024-03-01 中国之美，如陆龟蒙所云“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，有时美得动人心魄，有时又千回百转，无声胜有声，经五千年风雨捶打，凝聚成一个个“中国符号”。“符号中国”丛书总计百册，内容涵盖历史人文、自然景观、传统艺术、手工艺、民风民俗等，是了解中华传统文化的入门读物，也可作为游学手册、主题游之行走指南。 ... |
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符号中国：风筝
作者：＂符号中国＂编写组 出版：中央民族大学出版社 日期：2024-03-01 风筝是以竹篾等材料扎制而成的一种工艺精湛、制作精巧的手工艺品。风筝不仅是游乐竞技中的玩具，而且具有测距、通信、载人等功能。中国的风筝艺术源远流长，2700多年前春秋时代第一只木鸢的诞生，便揭开了其发展的序幕。中国的风筝作品精彩纷呈，形成了多个具有浓厚地域特色的风筝流派，而且与绘画、民俗等内容结合在一起，有着丰富的文化内 ... |
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符号中国：金银器
作者：＂符号中国＂编写组 出版：中央民族大学出版社 日期：2024-03-01 黄金和白银是金属中天然的贵族，用其打造的器具是大自然的创造与人类的智慧的完美结合，拥有灿烂炫目的色彩和千年不变的高贵品质。中国古代金银工艺历史悠久，金银器制作既具有审美价值，又具有实用性。介绍了中国古代金银器的历史、工艺、器形和古老的金银文化，展示了一个金碧辉煌、银光闪闪的金银世界。 ... |
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