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电工电子技术基础（高等职业教育电子信息类专业教材）
作者：刘军，杨国龙，刘天成 出版：水利水电出版社 日期：2023-08-01 《电工电子技术基础（高等职业教育电子信息类专业教材）》共14章，其中电工技术5章，包括直流电路、正弦交流电路和三相交流电路、磁路和变压器、电动机、继电接触器控制；模拟电子技术5章，包括半导体器件、交流放大电路、集成运算放大器及其应用、波形发生电路、直流稳压电源；数字电子技术4章，包括数字逻辑基础、组合逻辑电路及应用、时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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中药鉴定技术（高等职业教育中医药类专业教材）
作者：李小万，许建国，季珉珉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本教材是高等职业教育中医药类专业教材，共3个模块，介绍了中药鉴定的基础知识，中药的产地、采收、加工、炮制与贮藏以及中药鉴定的方法。各论共13个项目，系统介绍了根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实及种子类、全草类、澡菌地衣类、树脂类、其他类、动物类、矿物类中药以及中成药的鉴定。全书图文并茂，共收载中药310种，主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，安凤楼 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》一共分为三个项目，蛋糕类产品根据其配方和打发方法不同，分成两个项目。项目一乳沫蛋糕类，乳沫蛋糕类以蛋液打发为主要充气方式，口感相对比较松软、清淡，包括：烫面戚风蛋糕、红丝绒杯子蛋糕、虎皮蛋糕卷、天使蜜豆卷、抹茶红豆蛋糕卷。项目二重油蛋糕类，重油蛋糕类以油糖打发为主要充气方式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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MySQL数据库技术项目化教程——基于OBE理念（高等职业教育大数据与人工智能专业群系列教材）
作者：刘崇巍，庞金龙 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-08-01 根据职业教育的特点，本书以问题为导向、任务为驱动，以具体的学习任务为主线，注重对学生创新精神持续理论学习、技能提升的培养。全书共10个项目，22个任务，内容包括数据库基础知识和MySQL的安装与配置、数据库的基本操作、数据表操作、数据操作、数据查询、视图和索引、事务与存储过程、数据库的管理和维护、数据库设计案例等，学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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高等职业教育虚拟现实技术应用专业建设指导方案
作者：赵志强 程明智 赖晶亮 胡小强 出版：清华大学出版社 日期：2023-12-01 本书根据当前我国高等职业院校虚拟现实技术应用专业的特点、虚拟现实产业结构和人才需求状况，提出了虚拟现实技术应用专业建设的基本思路、专业课程体系结构以及专业课程标准，形成了一套较为系统的虚拟现实技术应用专业建设指导方案。本书内容分为三部分:虚拟现实技术应用人才需求分析、虚拟现实技术应用专业人才培养方案(范例版)和26门专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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PLC技术应用（中等职业教育机电类专业规划教材）
作者：梁珠芳 汤伟杰 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-08-01 本教材以了解和掌握可编程控制器控制系统的编程、安装、调试、运行和维护技能为基本目标，密切结合电气制造业的典型工作任务开发教学任务，把岗位工作任务与理论知识深度融合，培养学生的工作过程知识与经验。本书包含了四大模块15个项目，涵盖了PLC技术的快速入门技巧、电机控制系统、生活应用系统、工业应用系统等内容，具有以下特点： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 217
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水利工程测量（“十四五”时期水利类专业重点建设教材（职业教育））
作者：聂新华，姜连超，潘洪健 著 出版：水利水电出版社 日期：2023-08-01 本教材分为15章，包含绪论、测量的基础知识、水准测量、角度测量、距离测量、控制测量、全站仪测量技术、区域控制测量、地形图的测绘应用、施工测设的基本方法、渠道测量、水工建筑物施工测量、隧道施工测量、水库测量、水工建筑物变形观测。本课程配套相关的数字资源，对培养学生的专业能力和岗位能力具有重要作用。全书理论联系实际，具有显 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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黄酒检测技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材，浙江省高职院校“十四五”重点立项建设教材）
作者：魏桃英，寿泉洪，周建弟 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《黄酒检测技术》分黄酒检测的基础知识、 黄酒的相关标准、 黄酒原辅料检验、黄酒半成品检验、 黄酒成品检验、 黄酒副产品检验六大项目， 主要涉及黄酒原辅料、 半成品、 成品与副产品中的一些指标的检测原理、 方法、操作步骤及所用到的检测试剂、 仪器与检测标准。 本教材配套的视频资源全是原创， 涉及的检测内容比较全面， 可供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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内画工艺（职业教育艺术设计类专业一体化教材）
作者：王东 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 本书为《工艺美术专业著作》系列丛书专业课著作的内画嵌工艺分册。该书主要针对选择内画专业方向的学生。本教材将内画制作工艺多个方向的任务收纳其中，并加入京派内画鼻烟壶代表性传承人刘守本大师的内画教学心得与内画作品赏鉴，编写团队根据丰富的实践经验和一线授课经验，针对学生学情负责将学习内容分项目编写，以满足学生学习需求。其中以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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水利工程测量 （全国中等职业教育水利类专业规划教材）
作者：王郑睿主编 出版：水利水电出版社 日期：2011-01-01 教材是根据水利水电工程和建筑工程各个阶段测量工作的需要和要求编写的。全书分为两大部分：部分为理论知识，章讲述测量学基础知识；第二章至第四章介绍水准、角度、距离三项基本测量工作；第五章论述测量误差的基础知识；第六章介绍小区域控制测量（包括平面和高程控制）；第七章、第八章讲述大比例尺地形图的测绘、识读与应用；第九章至第十三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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工程测量技术（高等职业教育园林专业系列教材）
作者：朱立明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《工程测量技术》共设置了七个项目， 包括认识测量工作、水准仪的使用、测量误差、全站仪的使用、小区域控制测量、地面点位测设、土木工程测量，这些项目不仅涵盖了测量的基础知识，还深入探讨了各种测量技术的实际应用。 《工程测量技术》主要供测绘类专业教学使用，也可作为建筑类工程技术人员的培训教材或自学用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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水利工程施工（“十四五”时期水利类专业重点建设教材（职业教育））
作者：王春雨\\李佳民\\袁峰 出版：水利水电出版社 日期：2023-07-01 《水利工程施工》是一 本专门针对中职水利工程专 业学生的教材，旨在让学生 掌握水利工程施工的基本知 识和技能，以适应未来职业 需求。本书分为9个项目， 主要内容包括绪论、土石基 础知识、土石工程施工、混 凝土工程施工、爆破工程施 工、基础工程施工、施工导 流、施工管理、施工组织、 施工监理等。 本书既可作为中等职业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 201
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烹饪概论（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：张波，张莹莹，王文媛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 “烹饪概论”是烹饪专业的基础课程，通过这门课程，大概了解中国烹饪的发展以及烹饪涵盖的内涵，对职业院校的学生和烹饪工作者来说，都是必须了解和掌握的基础知识。本教材共分为七章，分别是烹饪概述、烹饪的发展史、烹饪原料与烹饪设备、烹饪工艺、中国饮食风味流派、中国烹饪艺术和中国烹饪科学与未来发展。全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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分析化学（高等职业教育专业教材）
作者：蒋晓华 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《分析化学》从岗位工作要求出发，采用“项目导入，任务驱动”的项目化教学编写方式，体现“基于工作过程”、“教、学、做”一体化的教学理念和实践特点。它是在充分调研的基础上，将岗位需求的技术技能分解成一个个项目、项目下的一个个任务，“必须、够用”的知识贯穿其中，让学生在“做中学”的过程中掌握知识、提高技能、提升职业素养。根据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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集群创生，专业“聚”变——职业教育专业集群建设理论与实践
作者：魏明 出版：清华大学出版社 日期：2024-02-01 本书基于职业教育产教融合分类理论的思想体系，以区域创新系统理论、集群竞争优势理论、新经济地理学理论以及教育经济学相关理论为指导，探索研究产教融合中区域产业集群与职业教育专业集群发展的关系。 本书在内容上从专业变革的历史实践探索出发，分析专业变革的理论基础，寻求专业集群发展的客观动因和现实依据，再到如何根据产业集聚区内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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史学调查与探索：教育部社会科学委员会历史学学部论丛（2018）
作者：教育部社会科学委员会历史学学部 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-05-01 本论丛是教育部社会科学委员会历史学学部主办的学术咨询性质的文集。 本论丛的宗旨是以《国家中长期教育改革和发展规划纲要》为指针，贯彻教育部社会科学委员会章程，在历史学学科领域范围内积极开展学术调研、咨询工作的基础上，提供相关的信息交流。 2017年的会议主题是民族史研究，围绕民族史的研究成果、成就及特点、新的进展、新的文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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新经济、新产业、新专业--全国副省级城市职业教育“专业--产业”适应性报告
作者：陈仕俊，沈剑光 等 出版：经济科学出版社 日期：2023-02-01 城市是现代区域社会经济要素及产业的核心空间载体。不同于普通地级市，副省级市经济发达，具有丰富的教育资源，对区域发展具有较大的辐射作用。职业教育“产业-专业”适应性涉及人才培养和供给、技术研发和服务、城市产业发展与动能转换等多个层面。专业结构与产业结构的适应性是职业教育适应区域发展最核心的部分。专业结构与产业结构相互影响 ... |
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飞行器制造专业英语（高等职业教育航空类专业英语新形态教材）
作者：解芳，沈亮，曾娅妮，蒋焕新，黄鹏 编 出版：水利水电出版社 日期：2022-07-01 《飞行器制造专业英语/高等职业教育航空类专业英语新形态教材》基于飞行器制造专业相关岗位对英语能力的需求，立足“能力本位”，突出专业英语的阅读及翻译能力训练，并以此为推手促进学习者听说表达能力的训练。 《飞行器制造专业英语/高等职业教育航空类专业英语新形态教材》分为5个学习情境，根据飞行器制造行业的典型工作情境和职 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店会计基础
作者：许鹏 出版：中国旅游出版社 日期：2024-07-01 本教材紧紧围绕酒店管理与数字化运营专业学生对财务知识和技能的需求，密切结合职业院校学生的特点，以能力培养为核心，秉持‘业财融合、工学一体”的原则，遴选酒店第一手会计实务资料，注重从实践出发，由浅入深、由易到难，突出酒店会计基础知识与基本操作技能应用。本教材以酒店经营活动过程为依托，以“业务—凭证一账簿一报表”为主线，构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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会计论坛 2021年第20卷 第1辑
作者：中南财经政法大学会计研究所 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-10-01 《会计论坛》是由中南财经政法大学会计研究所主办的会计类专业学术理论刊物，于2002年5月创刊，主要刊载会计、财务与审计领域里的理论研究成果，同时也兼顾实务性的有价值的研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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