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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及电化学等。 《食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235 
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香料制备工艺学（高等学校香料香精技术与工程专业教材）
作者：赵铭钦 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《香料制备工艺学》由长期从事香精香料教学与科研的专业技术人员编写，包括绪论，天然香料的制备方法与技术，生物产香技术制备香料，不同种类天然香料及其制备工艺，合成香料的原料及分类，烃类香料制备工艺，醇、酚、醚类香料制备工艺，醛、酮类香料制备工艺，羧酸、酯类香料制备工艺，杂环类香料制备工艺，含硫类香料制备工艺，香精及其制备工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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卷烟调香学（第三版）（高等学校香料香精技术与工程专业教材）
作者：赵铭钦 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 .本书由长期从事烟草教学、科研和卷烟生产的专业技术人员编写，全书共分11章，包括:绪论、评香的生理学基础、香味物质的构效关系、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、香料香精质量的检测分析、智能化卷烟调香技术。全书知识体系完整结构合理，内容丰富，资料翔实，并特别在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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饲草调制加工与利用（高等学校畜牧兽医类专业应用型本科教材）
作者：张卫宪 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《饲草调制加工与利用》是一本针对应用型本科院校学生编写的专业教材，通过对现行教材的重组、充实和改造，形成了适应岗位需要、突出综合能力本位、融专业教育与应用型教育为一体的新时代教材。本书内容涵盖饲草的栽培技术、粗饲料调制加工、物理加工、化学与生物处理、品质评定、草产品利用等方面，还对国内外饲草加工与利用发展情况及趋势进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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现代食品微生物学实验技术（第三版）（高等学校专业教材）
作者：刘慧，张红星 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 《现代食品微生物学实验技术（第三版）》为食品科学与工程专业主干课程“食品微生物学”配套实验教材，主要内容包括：显微镜使用、培养基配制，微生物分离纯化、接种培养、染色观察、菌种鉴定、诱变育种、原生质体融合、菌种保藏技术，以及微生物数量测定方法。书中介绍了致病菌检测技术，如PCR、荧光抗体、免疫胶体金、免疫酶技术和纳米免疫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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交替传译（第二版）（高等学校翻译专业本科教材）
作者：王丹 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-06-01 《交替传译（第二版）》结合编者多年来英语口译教学与实践经验编写而成，全书围绕交替传译技巧组织教学，重点培养学生的英语口译信息处理能力。第一版面世十余年受到广泛好评，第二版在原有的知识框架上，丰富了知识内容，并全面更新练习材料，力求反映口译行业新趋势、新特点，贴合当下口译工作真实情景。本书适用于翻译专业本科学生，全书共包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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营养生理学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：陆乃彦，唐雪 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《营养生理学》围绕营养成分在体内的代谢过程、生理变化及代谢调节，系统介绍构成人体的各器官、系统的形态结构及其生理功能，以及完成生理功能的机制，全面和系统地介绍营养生理学的基础理论和知识。针对食品专业学生生物学和解剖学基础相对薄弱的特点，以正常人体机能系统为线索，研究人体及其细胞、组织、器官等组成部分所表现的各种生命现象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：跨境电商实用俄语
作者：孙淑芳， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-09-01 本书是国内首本专注于俄语跨境电商领域的实用教材，适用于俄语专业高年级学生和有一定俄语基础的跨境电商从业者。全书分为概述、售前、售中、售后四部分，内容涵盖商品描述、商品价格、商品选择、支付方式、包装发货、物流跟踪、售后服务及评价管理等电商核心环节。为降低学习难度，书中俄语文本均标注重音，并配有高质量译文和详细注释，帮助读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中国工伤保险理论研究与实践探索——2019年全国工伤保险研究优秀论文集
作者：中国医疗保险研究会工伤保险专业委员会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-07-01 2004年国务院《工伤保险条例》颁布实施以来，我国工伤保险事业取得了长足的发展。截止2018年底，工伤保险参保人数达2.4亿人，初步建立了工伤预防、工伤康复和工伤补偿三位一体的现代工伤保险制度体系，维护了广大劳动者的工伤保障权益，有效化解了用人单位的风险，促进了社会和谐稳定。随着我国全面改革的深化，发展理念的转变，产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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医药学学位与研究生教育及学科建设政策文件汇编
作者：中国学位与研究生教育学会医药科工作委员会，全国医学专业学位研 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2019-12-01 随着我国研究生教育事业的不断发展，提高教育质量已成为研究生教育核心、紧迫的任务。为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，落实立德树人的根本任务，全面推进医药学学位与研究生教育改革，提高学位授予质量，中国学位与研究生教育学会医药科工作委员会、全国医学专业学位研究生教育指导委员会、医学双**建设联盟联合组织整理汇编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 819
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教育专业学位研究生教育的实践探索
作者：全国教育专业学位研究生教育指导委员会组 编 出版：人民教育出版社 日期：2016-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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教育专业学位研究生教育的理论研究
作者：全国教育专业学位研究生教育指导委员会组 编 出版：人民教育出版社 日期：2016-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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第1册 给水工程 2020版
作者：全国勘察设计注册工程师公用设备专业管理委员会秘书处 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-04-01 本次修编在2019年版基础上，以注册公用设备工程师（给水排水）执业资格考试专业大纲为依据，以给水排水注册工程师应掌握的专业基本知识点为重点，紧密联系工程实践，运用设计规范融合理论性、技术性、实用性为一体，力求体现考试大纲中 了解、熟悉、掌握 三个层次的要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 606
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第2册 排水工程
作者：全国勘察设计注册工程师公用设备专业管理委员会秘书处 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-04-01 本次修编在2019年版基础上，以注册公用设备工程师（给水排水）执业资格考试专业大纲为依据，以给水排水注册工程师应掌握的专业基本知识点为重点，紧密联系工程实践，运用设计规范融合理论性、技术性、实用性为一体，力求体现考试大纲中 了解、熟悉、掌握 三个层次的要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 846
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第3册 建筑给水排水工程
作者：全国勘察设计注册工程师公用设备专业管理委员会秘书处 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-04-01 本次修编在2018年版基础上，以注册公用设备工程师（给水排水）执业资格考试专业大纲为依据，以给水排水注册工程师应掌握的专业基本知识点为重点，紧密联系工程实践，运用设计规范融合理论性、技术性、实用性为一体，力求体现考试大纲中了解、熟悉、掌握三个层次的要求。 （1）内容以工程应用为主，删减类似于高校教科书的理论知识内容，每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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第2册 排水工程
作者：全国勘察设计注册工程师公用设备专业管理委员会秘书处 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-04-01 本次修编在2018年版基础上，以注册公用设备工程师（给水排水）执业资格考试专业大纲为依据，以给水排水注册工程师应掌握的专业基本知识点为重点，紧密联系工程实践，运用设计规范融合理论性、技术性、实用性为一体，力求体现考试大纲中了解、熟悉、掌握三个层次的要求。 （1）内容以工程应用为主，删减类似于高校教科书的理论知识内容，每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 882
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第1册 给水工程
作者：全国勘察设计注册工程师公用设备专业管理委员会秘书处 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-03-01 本次改版以注册公用设备工程师（给水排水）职业资格考试大纲为依据，以注册工程师应掌握的专业基础知识为重点，力求体现考试大纲中“了解、熟悉、掌握”三个不同层次的要求。以国家有关的工程建设标准、规范、设计手册和技术措施为主要参考书，尽量做到理论性、技术性、实用性为一体，有助于提高参加执业资格考试人员掌握专业知识和正确运用设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 644
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第3册 建筑给水排水工程
作者：全国勘察设计注册工程师公用设备专业管理委员会秘书处 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-03-01 本次改版以注册公用设备工程师（给水排水）职业资格考试大纲为依据，以注册工程师应掌握的专业基础知识为重点，力求体现考试大纲中“了解、熟悉、掌握”三个不同层次的要求。以国家有关的工程建设标准、规范、设计手册和技术措施为主要参考书，尽量做到理论性、技术性、实用性为一体，有助于提高参加执业资格考试人员掌握专业知识和正确运用设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 758
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中国知识产权律师年度报告（2020）
作者：中华全国律师协会知识产权专业委员会 出版：中国法制出版社 日期：2020-07-01 本书通过知识产权律师的视角，从著作权、商标、反不正当竞争法、地理标志、专利、商业秘密、植物新品种以及商用化八个板块展开，全面汇总2019年度知识产权各个领域的新发展。全书各版块以新法观察、典型案例和重点关注的体例展开，不仅展现了中国知识产权律师在知识产权强国路上的的努力与探索，也体现了知识产权律师在实务探索中的经验与智 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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中国知识产权律师年度报告（2022）
作者：中华全国律师协会知识产权专业委员会 出版：中国法制出版社 日期：2022-04-01 本书通过知识产权律师的视角，从著作权、商标、反不正当竞争法、地理标志、专利、商业秘密、植物新品种以及商用化八个板块展开，全面汇总2021年度知识产权各个领域的最新发展。全书各板块以新法观察、典型案例和重点关注的体例展开，也有对重点议题的理论探索，书中内容不仅展现了中国知识产权律师在知识产权强国路上的的努力与探索，也体现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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