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酒店精细化管理实战（案例详解版）
作者：[中国]胡禹成 出版：中国铁道出版社 日期：2019-11-01 《酒店精细化管理实战（案例详解版）》一书是一本专门研究酒店精细化服务管理实战案例的图书，作者根据自己的多年从业经验，选取了酒店服务和管理过程中的较为典型的100个案例，深入解读了每个案例，分析了对与错，并对出现这样问题的酒店提出了改善建议和应对策略，实用性非常强，可以用于指导实际工作，是酒店管理从业人员的常备书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365 
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高端酒店商务公寓建筑设计（精）
作者：高迪国际出版[香港]有限公司 编，刘健琨 译 出版：中国林业出版社 日期：2020-08-01 《高端酒店商务公寓建筑设计》收录了来自美国、加拿大、新加坡、泰国、澳大利亚、马来西亚等国家的新的代表性酒店式公寓作品。这些国家的酒店式公寓，在国际上的发展已经比较成熟。书籍里的每一个项目，通过丰富精美的照片、详实的文字和技术图，全面地展示每一个酒店式公寓专业的建筑和室内设计、独特的地理位置、良好的规划布局、合理的档次定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5160
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酒店营销与数字化实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：胡敏 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-09-01 本教材着眼于当前酒店营销实际，尤其是酒店数字化运营与管理的发展趋势， 全面介绍了酒店数字营销的基本原理和酒店营销工作的基本要求、规范和方法，列举了大量酒店营销工作中的案例和工作表单，注重对学生分析问题、解决问题能力的培养。教材内容按照“认识营销，走进市场”——“分析调研，找准市场”——“制定策略，开发市场”——“促销 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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酒店房务运营与管理：面向企业数字化转型的思考与探索
作者：曲波 主编 江金波 魏卫 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 本书是国家级一流本科课程“酒店房务运营与管理”的配套教材。相比于该课程目前线上视频等学习资源，本教材具有以下特点：教材编写视角具有创新性，以塑造学生面向未来酒店企业数字化转型所需的知识与能力作为教材编写的切入点、落脚点与思考点；教材知识体系系统性，从贯穿顾客全程经历的酒店企业运营与管理的前、中、后台，看待酒店企业房务工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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酒店督导管理实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：张向东 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 本书是高等职业院校酒店管理与数字化运营专业核心课程《酒店督导管理实务》配套的校企合作理实一体化教材。 本书以酒店督导岗位职能和工作任务为主线，以酒店运营部门的现场管理规律和方法为重点，以一线基层管理人员和酒店服务质量标准为主要对象，按照传授知识—培养技能—养成素质的逻辑编排项目，通过项目为引领，任务为导向，技能点为纽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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酒店市场营销管理沙盘实训教程
作者：徐公仁，潘砚涛 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-08-01 内 容 简 介 本书内容由5个项目构成：第1个项目为酒店组建，包括酒店经营管理任务规划、酒店资源盘点和团队组建；第2个项目为酒店品牌设计，包括品牌的概念和设计规划认知，酒店字号、logo和广告语的设计；第3个项目为市场调查，包括市场需求特征洞察、市场细分及评估；第4个项目为酒店营销管理，包括竞单及无法履约的处理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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酒店线上预订行业竞合研究
作者：闫慧 出版：经济科学出版社 日期：2021-11-01 随着互联网在酒店行业中广泛的运用，消费者预订酒店不再局限于门店直接预订或电话预订，逐渐更偏好于线上预订。消费者通过线上预订酒店的主要渠道有四种：OTA平台、酒店官网、团购平台、其他。OTA（Online travel agent， 线上旅游代理），具体为携程、艺龙、飞猪等。目前，酒店与OTA合作主要有两种模式：批发模式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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睡在时光里：欧洲城堡酒店笔记
作者：殷悦 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 欧洲的城堡和庄园酒店，有讲不完的故事。它们可能是哥特风格、乔治时期建筑、维多利亚风格、都铎时期建筑；它们有关艺术，墙上的画儿，室内的设计，园子里的雕塑，花园的规划都留下过大师的痕迹；它们有关传承，其中还居住着伯爵、公爵，你可以遇见时和他们互道早安；更重要的是，城堡酒店是有依然活着的：新人在这里结婚，家庭在这里休闲，特工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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酒店服务礼仪
作者：魏凤云 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-09-01 《酒店服务礼仪》包括认识酒店服务礼仪、酒店服务人员的仪容仪表、酒店服务人员的仪态、酒店服务的语言艺术、会议服务礼仪、国际接待常识以及酒店服务礼仪综合训练七个模块，通过实实在在的训练，全面、系统地熟练掌握酒店对客服务过程中个人礼仪的要求及各岗位的礼仪要求，并熟练掌握个人形象塑造及在酒店服务活动中的各种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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“十四五”职业教育国家规规教材 全国优秀教材二等奖--酒店财务管理实务（第三版）
作者：陈安萍 出版：中国旅游出版社 日期：2023-08-01 《酒店财务管理实务》由中国旅游出版社于2017年4月出版，并连续被列为“十二五”职业教育国家规划材、“十三五”职业教育国家规划教材。 《酒店财务管理实务》通过理论与实践的有机融合，依托行业的最新发展趋势，结合酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理念，具有鲜明的行业特色，获得了师生和行业人士的好评。 本次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店经营与设计
作者：姚儒国 著 出版：中国财富出版社 日期：2018-10-01 酒店经营与设计是事关酒店长期运营和发展，且又错综复杂的大事，是酒店管理者十分重视的问题。随着民宿业的发展、酒店主题设计风格的多变、先进技术的快速发展以及酒店产品和设备的更新换代，酒店的经营与设计给酒店投资人、总经理等高层管理者带来了诸多的挑战。本书对大量翔实的酒店经营与设计的实际案例进行总结，从酒店经营、设计的角度来谈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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中国印象——酒店
作者：陈卫新 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-02-01 本书精选了国内优秀酒店设计作品做深刻解析，涵盖了精品酒店、主题酒店、艺术酒店、度假酒店四种形式，借以梳理国内酒店设计的现状，并以图片的形式集中展示各种类型的设计作品，同时配有详细的专业图纸和设计说明，为各个层次的室内设计提供借鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 869
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以客户为中心 服务重塑酒店竞争力
作者：张川，郭庆 主编，赵莉敏 出版：人民邮电出版社 日期：2020-06-01 《以客户为中心：服务重塑酒店竞争力》以服务的认知和实践为两条主线，从感性和理性两个视角，相对系统地对酒店服务的内涵和外延进行了深入剖析，沿着发现问题认清问题解决问题的逻辑思路，帮助读者理解酒店服务，并为读者提供了相应的落地实施工具。 全书共六篇十七章：分析了目前行业中普遍存在的对服务的理解和实践的误区，同时通过详细的调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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酒店营销与活动策划从入门到精通
作者：曾增 出版：中国铁道出版社 日期：2021-05-01 这是一本详细介绍酒店营销与如何策划活动的工具书，全书共10章，可划分为3个部分，各部分的具体内容如下。 *部分为酒店营销部基本运营模式全掌握，通过这部分的内容，让读者可以更加全面地了解酒店营销工作，其内容包括认识酒店营销的基本内容、营销部的工作内容和岗位职责、运用绩效考核提升营销部的服务质量、营销部管理制度的设置等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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酒店财务管理（活页版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：李峰 章勇刚 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-09-01 本教材着眼于酒店数字化运营，以创新创业思维模式为主线，依照事前预算，过程控制和事后分析的经营理念，设计了针对酒店餐饮部经理、房务部经理等岗位所需的知识、技能的典型工作流程，整个工作流程中涵盖了酒店部门经理以及自主创业所应具备的财务知识和技能。教材在每一项目都设计了课前作业、课后作业和项目实训环节，并且在每一项目后面都设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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酒店管理（第四版）
作者：郑向敏 出版：清华大学出版社 日期：2019-06-01 《酒店管理（第四版）》是根据旅游院校旅游管理本科专业教学需要而编写的一本专业教科书。为满足酒店经营管理实践的需要和学生专业学习与知识拓展的需要，《酒店管理（第四版）》在内容编排上既按酒店管理专业教科书传统编写方法，对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本内容采用专章形式进行全面、详尽的分析与论述，又根据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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酒店实习指导书
作者：蔡平 著; 出版：旅游教育出版社 日期：2018-02-01 本书是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章，从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实*结三个阶段循序渐进地对学生实习进行指导。本书在内容上力求契合酒店业务的新发展、新变化，注重时代性、专业性，突出实用性、可操作性，不仅适用于高等职业院校酒店管理及相关专业学生的实习指导，同时也可作为酒店企业新入职员工的工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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酒店客户管理
作者：刘伟 编 出版：重庆大学出版社 日期：2019-12-01 《酒店客户管理》是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材中的一本，由业内高星级酒店既有丰富的实践经验又有坚实理论基础的能文能武型职业经理人和行业专家共同编写。全书共5编18章，内容包括：概述、酒店客户管理体系、酒店客户管理制度、酒店客户管理方法、酒店客户管理新趋势等内容。 《酒店客户管理》具有很强的实用性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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酒店服务与管理教学案例集萃
作者：黄秀琳 林春容 出版：厦门大学出版社 日期：2020-08-01 案例教学是理论知识教学转化为具体场景应用的有力补充。本书分七个篇章，共精选300个经典案例，每个案例按照情景描述、案例分析和服务（管理）提升三部分进行编写。本书既可作为酒店管理专业或旅游管理专业的教学配套用书，也可以作为酒店员工内训教材或自学提升的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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酒店+餐饮服务业会计核算与纳税实操从新手到高手
作者：杨凤 出版：中国铁道出版社 日期：2023-05-01 这是一本针对酒店餐饮服务业的会计工具书。该书以建账→账务核算→凭证处理→账簿与报表的编制→财务分析为线索，从这五个方面详细介绍了酒店餐饮服务业的会计处理流程。本书内容丰富，逻辑清晰，语言通俗易懂、逻辑严谨，大量使用图示、表格、图形等图形化表达元素，将枯燥的理论知识直观展示，从视觉上让读者感觉轻松。在讲解过程中，大量使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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