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章鱼国小时代 3 馋猫症候群
作者：章鱼 出版：二十一世纪出版社 日期：2015-05-01 叙述孩子最关心的话题，关心孩子最喜欢的事物和活动，它生于一位从教多年的语文老师之手，又成长于当代的一个个童年之中。功底深厚的写作手法，漫画式的语言特点，独到而好笑的观察视角，《章鱼国小时代》无论在主题 ... |
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别致多肉植物空间——扮靓你所有的个人空间
作者：吴沙沙,陈潇,陈进燎,主 编 出版：化学工业出版社 日期：2016-08-01 《别致多肉植物空间—扮靓你所有的个人空间》在普及多肉植物知识的基础上，根据肉友们的入行经验值，精选了80余种多肉植物，分别介绍每种植物的识别特征、养护要点和繁殖方法；还整理了多肉植物的栽培养护经验；同时，结合生活实际，详细地介绍了多肉植物在各种场所的不同应用形式，并配以经典应用图片。最后，本书着重介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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扫一扫，“码”上学做荤菜
作者：甘智荣 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-03-01 囊括近300道的肉类美食、60多种食材的介绍，搭配详细的步骤详解、高清二维码视频。务必让读者学得好、学得精！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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生猪屠宰行政处罚案卷选编
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 著，张杰 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-03-01 本书主要内括：未经定点从事生猪屠宰活动案；未建立肉品品质检验制度、未实施肉品品质检验制度案；对肉品品质检验不合格的生猪产品未按规定处理、处理肉品品质检检不合格的生猪产品未如实记录处理情况案等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 696
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畜产品工艺学实验指导
作者：付丽，高雪琴 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-06-01 畜产品工艺学实验是畜产品工艺学的重要内容，也是开展畜产品研究的重要方法和手段。学生通过畜产品工艺实验，不仅能进一步了解和掌握畜产品工艺学的基本理论，还能掌握产品加工的基本方法和加工设备的使用，为从事食品加工和科学研究工作奠定牢固的基础。本教材的编写坚持理论与实验相结合的原则，以国家相关产品标准、分析 ... |
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山智的绝美大餐（海上一流料理人）
作者：[日]尾田荣一郎 著 李秋万 译 出版：浙江人民美术出版社 日期：2014-02-01 山智是漫画系列《航海王》中核心群体角色之一，是路飞一伙的重要成员，船上的战斗员兼大厨。他做的料理精美无比，口味绝佳，是航海过程中船员们最大的享受之一。 尾田荣一郎著的《山智的绝美大餐（海上一流料理人）》独家披露了山智的私房秘制料理，通过专业料理人之手详尽地展现出来，让每个OP粉能轻易地学会烹制好吃 ... |
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有些事儿，只有妈妈知道
作者：王静 出版：清华大学出版社 日期：2018-10-01 《有些事儿，只有妈妈知道》：孩子、感情、事业，当今女性面临着多重的压力和挑战，多少次深夜不成眠，多少次欲语又无言。抑郁、孤独、绝望，似乎垒成了一堵不可能翻越的墙。如何去面对突变、平衡压力、走出自我？《 ... |
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不能承受的生命之轻（新版）
作者：米兰·昆德拉[Milan Kundera]著 许钧 译 出版：上海译文出版社 日期：2022-04-01 ★米兰·昆德拉作品全系列焕新重启，代表作、堪称伟大的文学典范、全球超级畅销书《不能承受的生命之轻》领衔登场 ★《不能承受的生命之轻》—— 方向感匮乏、意义感缺失的时代不得不读的问题之书 1.生命 ... |
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走南闯北吃东西
作者：高文麒 出版：金城出版社 日期：2024-01-01 ★一部旅行“逛吃”的文化指南：吃遍大江南北，看尽市井百态，畅写百味人生 资深美食家、餐饮评论家高文麒云游四方，吃遍大江南北，凭借渊博的知识储备和深厚的文化底蕴，聊起各地各种美食时信手拈来！爱吃又会吃 ... |
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动物源细菌耐药性与控制
作者：沈建忠等 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《动物源细菌耐药性与控制》对全球关注的细菌尤其是动物源细菌的耐药性问题进行了阐述，共分为五章，第一章总结了国内外食品动物养殖与抗菌药物使用现状，剖析了畜禽养殖使用抗菌药物带来的风险；第二章分析了国内外动物源细菌耐药性现状，阐明了其严重性及潜在威胁；第三章系统梳理了动物源细菌耐药性研究进展，并对未来研 ... |
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青山岛语 山海之味——青岛非遗美食
作者：于越，王冠峰，夏海龙 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-04-01 （1）本书以青岛的非遗美食和技艺传承为主要内容，融入青岛的山海文化、齐鲁文化娓娓道来，可作为烹饪专业的专业拓展课配套教材。（2）本书结构严谨，注重传承，参考青岛美食名家记录的传统菜肴制作的精华部分，有 ... |
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肉制品加工工艺与配方
作者：刘媛 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-04-01 《肉制品加工工艺与配方》系统地介绍了肉制品加工的基本知识、主要肉制品的加工原理、加工工艺及配方等，对肉制品加工厂的建立及品质控制方面进行了说明。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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零基础养多肉----养活 养好 养出色（汉竹）
作者：阿尔 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-01-01 这本书能教你养活多肉，不再做多肉杀手。 这本书能教你养好多肉，不再羡慕别人家的肉。 这本书能教你养出果冻色多肉，不再垂涎棒子国的美肉。 多肉达人阿尔带你走进多肉的神奇世界。从多肉的挑选、购买开始 ... |
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跟着华叔养多肉（汉竹）
作者：孙卫东 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-01-01 多肉泰斗级专家——华叔孙卫东30年养肉经验的精粹，书中全面地讲透了多肉植物日常养护的方法，涉及到温、光、水、土、肥及入户、换盆、修根、徒长、度夏、防菌等各种问题，让初入肉坑的新手也能扎扎实实地学到养好 ... |
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畜产品加工与检测
作者：刘希凤 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-04-01 本书紧贴畜产品加工企业岗位对于畜产品加工与检测方面的专业知识和实践操作技能的需求，以“项目为导向，任务驱动”的方式介绍了从肉、乳、蛋、畜禽副产物的原料验收到各种畜产品的生产工艺、操作要点、质量控制点及国家质量标准等。全书共4个情境l7个项目，主要介绍了畜禽屠宰与分割、肉的贮藏与保鲜、腌腊肉制品、酱卤 ... |
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羊肉加工与质量控制
作者：张德权 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-08-01 本书详细论述了从肉羊屠宰到羊肉加工与质量控制的相关理论与技术。具体内容包括：羊肉特性，肉羊的屠宰、分级及分割技术，羊肉贮藏保鲜技术，羊肉加工技术，羊肉制品杀菌与包装技术，羊肉加工质量安全控制原理与技术。 ... |
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炒菜的350种做法（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
作者：生活新实用 编辑部 编著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2020-06-01 1.精选350 道养眼又养胃的家常炒菜，居家烹饪必备菜典！简单、快速、美味 2.食材易得、做法简单，还有大厨级配方和炒菜小诀窍，让你简单快捷地做出美味的家常炒菜！ 3.步骤详尽，图文并茂，一看就懂 ... |
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科学养羊实用技术
作者：张良斌 张仙保 主编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-02-01 内容涵盖了羊生产的各个方面，并结合养羊业实际生产和高等职业教育的特点，突出理论与实际相结合，淡化理论，精选内容，注重实用，讲究实效，通俗易懂。以培养学生解决养羊生产实际问题为主，重点突出介绍了羊生产中的实用技术和关键技能，体现了当代养羊技术的□新成果和高等职业教育的特色。本书面对的读者范围广，不仅可 ... |
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撒野（2021新版）
作者：巫哲 出版：广东旅游出版社 日期：2021-09-01 ★晋江文学城年度十大高人气原创文学之一！ ★连载期间及连载结束后长期居于晋江原创版块及纯爱版块榜单no1位！截至目前收获44万 书评，144万 收藏，280亿积分的好成绩！ ★“相声系暖文”开创者 ... |
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10天思维导图KET核心词汇
作者：金利 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 根据新版KET考试官方考纲及相关真题，精选收录1500个核心单词，科学分类，用全彩大幅思维导图的形式生动呈现，帮助读者在脑海中形成词汇的体系脉络，更容易记住单词拓展词汇量。核心单词标配音标、词性、词义 ... |
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