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咸泡饭
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名厨名菜：潮州菜
作者：许美德 出版：广东科技出版社 日期：2016-11-01 本书由潮州菜名厨许美德执笔系统介绍潮州菜。按上菜排序︰先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炒后烩，先清爽后煎炸，先名贵后家常的规律，再配合色、香、味、形、质的成菜原则，利用约20种烹饪技法，处理菜式。教程式编写，全书先概述潮洲菜的起源，烹调特色，材料处理与酱汁运用；接着，按食材分类挑出50多道特色潮洲菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360 
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周易古经易解
作者：李维琦 著 出版：上海古籍出版社 日期：2017-03-01 《周易古经易解》在坚实的训诂的基础上，对《周易》古经作了全新的解释。如说乾卦讲遵养时晦的策略；坤卦讲经商之道；需卦讲人生就是等待；泰卦讲辩证法；同人卦讲运动群众；临卦说如何治民；噬嗑卦讲对囚徒实施残酷的肉刑；贲卦是白蘩之歌；咸卦讲男女恩爱；遯卦讲奴隶逃跑；睽卦是志异；震卦讲地震；归妹卦讲实事求是；渐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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爱丽丝旅馆（日本的《洛丽塔》、大叔与少女
作者：[日]小川洋子 著，马梦瑶 译 出版：浙江文艺出版社 日期：2014-10-01 十七岁的夏天，海风吹来咸咸的香气。记忆里的冰淇淋和旋转木马，海岛上密闭的小房间，旁人指指戳戳的议论，少女和大叔的禁断之恋汹涌展开。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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珠江流域水循环模拟与调控研究
作者：雷晓辉 出版：水利水电出版社 日期：2014-01-01 针对珠江下游地区咸潮上溯问题，“抑咸”调度 得到了越来越多的关注。《珠江流域水循环模拟与调 控研究》作者雷晓辉、唐克旺、廖卫红、王琳、唐 蕴的撰写 基于国家水体污染控制与治理科技重大专项“多汉河 口的水库 闸泵群联合调度成潮抑 制技术课题”2009zx07423一001—2中的研究成果 ，从分布式水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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光电子器件（第2版）
作者：汪贵华 出版：国防工业出版社 日期：2014-01-01 《光电子器件第2版》作者汪贵华着重讲授光电子探测与成像器件的基础理论和基本知识。主要內容有：半导体光电探测器、光电倍增管、微光像增强器、真空摄像管、CCD和CMOS成像器件、致冷和非致冷红外咸像器件、紫外成像器件、X射线咸像器件。 《光电子器件第2版》适合电子科学与技术、光电子技术、物理电子学等专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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湖湘文库--杨岳斌集
作者：[清] 杨岳斌 著 肖永明，曾小明 注 出版：岳麓书社 日期：2012-08-01 杨岳斌一生跨越道、咸、同、光四朝，亲历了晚清众多重大历史事件。杨岳斌有《杨勇悫公遗集》存世。集中收录的其不同时期的大量奏折，是了解晚清社会的珍贵史料和研究湖湘文化的重要文献。此次整理，更名为《杨岳斌集》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 703
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天津市旅游交通图
作者：本社 编 出版：成都地图出版社 日期：2013-03-01 城区大比例尺街道详图，全新详实交通地图，县级以上地名速查，高速公路名及编号，街道名称快速索引。天津城形咸始于隋朝大运河的开通。金钢桥三岔河口，史称“三会海口”，是天津最早的发祥地。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 74
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中国人都爱吃的大众川菜
作者：老食客 出版：成都时代出版社 日期：2014-09-01 炒熘煸烧烩爆滑，甜酸苦辣香咸麻。麻婆豆腐包公牛，东坡墨鱼太白鸭。 诗圣加餐煮蜀面，文君下灶烹川虾。百料百味入百馔，一菜一格成一家。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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从小爱吃的家常菜随手查
作者：瑞雅 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 民以食为天，天南海北，甜咸辣香，总有一款是带着你家乡的味道，总有一道能带给你家的温情。我们特意编写了这本家常菜谱，以飨读者。本书中菜谱均是在专家指导下精选的百姓餐桌家常菜，图文并茂，非常实用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 206
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兵部尚书王道夫
作者：沈沧源 著 出版：广东人民出版社 日期：2014-01-01 兵部尚书王道夫是广州番禺永泰村（今广州天河区车陂村）人，出生于宋理宗端平二年（1235年），出身于宦官世家，咸淳四年进士。 本书主要描写了王道夫步入仕之前在学习生活、婚姻家庭、苦志力学等方面的人生经历，以及他步入仕途之后尽责勤王、力剿妖寇、忧国忧民、抗击元军，甚至以身殉国的可贵精神。 本书故事情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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上海1948：见证·解码·回眸·追寻城市的记忆
作者：本社 编 出版：中华地图学社 日期：2006-08-01 上海，因上海浦（今黄浦江）得名。古称沪渎，简称沪；战国时为楚春申君领地，又称申。 现上海西部陆地成于六千年前，东部成陆约两千年。春秋时属吴，战国时属越地。秦汉时属会稽郡。唐天宝年间置华亭县，属苏州。南宋咸淳三年，设上海镇。元至元二十九年设上海县，属松江府。清道光二十三年（1843年） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 86
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上海1956：见证·解码·回眸·追寻城市的记忆
作者：本社 编 出版：中华地图学社 日期：2006-08-01 上海，因上海浦（今黄浦江）得名。古称沪渎，简称沪；战国时为楚春申君领地，又称申。 现上海西部陆地成于六千年前，东部成陆约两千年。春秋时属吴，战国时属越地。秦汉时属会稽郡。唐天宝年间置华亭县，属苏州。南宋咸淳三年，设上海镇。元至元二十九年设上海县，属松江府。清道光二十三年（1843年） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 86
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尝尝我的厨艺 好玩的视觉
作者：肖叶，高亮 著 出版：中国福利会出版社 日期：2010-04-01 酸甜苦辣咸，样样都尝遍。每种食物的味道都不一样，在《尝尝我的厨艺》中，和小不点、精豆豆一起去不同的小朋友家里做客，不仅能尝到各种不一样的美食，还可以知道这些小动物都喜欢吃什么：小狗家的肉骨头，小熊家甜甜的元宵，小猫家的鱼，还有小兔家的各种蔬菜。那么，小朋友你自己喜爱吃什么味道的东西呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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汉书 中华国学百部
作者：[汉]班固 著，乙力 编译 出版：三秦出版社 日期：2012-02-01 《汉书》，又名《前汉书》，是我国第一部纪传体断代史。《汉书》为东汉史学家班固所撰。班固32—92年，字孟坚，扶风安陵今陕西咸阳东人，出身于豪富兼外戚的家庭。父亲班彪，东汉光武帝时，官至望都长。班彪博学多才，专攻史籍，是著名的儒学大师。他不满意当时许多《史记》的续作，便“采前史遗事，旁贯异闻”《后汉书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 57
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东洲草堂诗集（全二册）
作者：[清]何绍基 著，曹旭 校点 出版：上海古籍出版社 日期：2012-12-01 何绍基是清代道咸年间著名的诗人兼书法家，一生作诗2000余首，是宋诗运动的主要倡导者。他生平好游名山大川，注重民间疾苦，关心社会现实，尤喜书画金石艺术，同时强调为诗胸中要有学问，间以考证为诗，故所作多之方面的内容。在艺术上，他的诗撷取汉魏古诗，唐杜甫、韩愈，宋苏轼、黄庭坚及民歌的精华，集句法、语法和 ... |
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舌尖上的中国：团圆家宴用心做（最契合春节
作者：本书编写组 编 出版：光明日报出版社 日期：2013-02-01 “食物简单认真，温暖寻常家人”，团圆家宴，从我们心底最柔软最细腻的部分出发，回到味蕾最初最深刻的记忆：滋味。以舌尖最敏感的五味为线索，循着难忘的咸、悠然的鲜、诱惑的辣、温暖的甜和回味的香，还原出一个团圆的家，将人生况味寓于舌尖五味，以舌尖五味品咂生活滋味。同时为了突出团圆节庆的气氛，我们就本书的90 ... |
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《中小学书法教育指导纲要》必临碑帖——柳
作者：徐学炳 出版：山东美术出版社 日期：2014-01-01 柳公权，字诚悬，唐京兆华原（今陕西省耀县）人，生于大历十三年（778），卒于咸通六年（865）。柳公权自幼好学，十二岁能为辞赋，被誉为“神童”。柳公权一生历经九朝，长期出任右拾遗、翰林侍书学士，是一位宫廷职业书家，他在朝时，书法得到历任六位皇帝的高度赞赏，一时名倾天下。柳公权的书法初学“二王”，后又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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人生《周易》和美的人生
作者：汪双六 出版：安徽人民出版社 日期：2014-02-01 《和美的人生》介绍和谐、成功的人生处境及应对方法。内含同人、咸、豫、兑、萃、巽、观、姤、鼎、大有、丰、泰、既济等卦，阐述了谋求共识、与人交往给人带来快乐和喜悦的意义及原则，介绍了举行观摩和集会、发布和执行命令、发现和抓住机遇、确定成功后的努力方向等问题的基本原则，还提出了：拥有充裕的人才就是拥有巨大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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（2014年新版）天津市旅游交通图
作者：成都地图出版社 著 出版：成都地图出版社 日期：2013-03-01 《天津市交通旅游图》内容简介：城区大比例尺街道详图，全新详实交通地图，县级以上地名速查，高速公路名及编号，街道名称快速索引。天津城形咸始于隋朝大运河的开通。金钢桥三岔河口，史称“三会海口”，是天津最早的发祥地。 ... |
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一学就会：中华美食一本全
作者：陈志田 主编 出版：中国华侨出版社 日期：2014-01-01 尝酸甜苦辣咸，品中国色香味。一直以来，中同都以“美食大国”享誉世界，不仅各种美味佳肴遍布中国各地，中国菜品更是风行海外。陈志田编著的《一学就会中华美食一本全金版》中精选900余道最具中华特色和代表性的菜肴与风味小吃，囊括各地最具代表的特色美食，让你足不出户便可品味中华美食。 想要做出正宗味道，方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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