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奶香琉璃酒 著
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国酒文萃（2017年夏）
作者：蒋子龙 主编 出版：光明日报出版社 日期：2017-06-01 《国酒文萃》以酒为媒，大胆延伸，以一个民族品牌的责任和担当，嫁接国酒文化符号，不仅提供一个平台，也提供一种眼光，致力于经典的开发和利用，进一步焕发大家光彩，同时通过绝响、传奇、跨界系列板块的设置，激发当代作家原创活力，既传扬，又创新，响应时代呼唤，彰显中华文化魅力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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新型水果发酵酒生产技术
作者：许瑞，朱凤妹 主编 赵希艳，郭朔 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 本书介绍了发酵果酒的生产技术,力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述果酒产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重发酵技术的先进性、实用性和可操作性，期望对提高科技人员的水平、进一步发展我国酒品加工事业起到有益的作用。本书可供我国酿酒企业、从事发酵酒新产品开发研究的科研人员、管理人员以及相关院校食品专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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国酒文萃（2018年冬）
作者：蒋子龙 出版：光明日报出版社 日期：2018-11-01 《国酒文萃》以酒为媒，大胆延伸，以一个民族品牌的责任和担当，嫁接国酒文化符号，不仅提供一个平台，也提供一种眼光，致力于经典的开发和利用，进一步焕发大家光彩，同时通过记忆、跨界、绝响系列板块的设置，激发当代作家原创活力，既传扬，又创新，响应时代呼唤，彰显中华文化魅力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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品酒之王——罗伯特·帕克传
作者：[美国][美]艾琳·麦科伊[Elin，McCoy] 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2019-05-01 罗伯特麦克道尔帕克（Robert M. Parker, Jr.），世界*评酒大师。 帕克被《纽约时代》评为世界*有影响力的葡萄酒评论家，他是法国国家骑士十字勋章、荣誉军团勋章获得者（分别由前总统密特朗和希拉克颁发）。 这30多年来帕克一直在国际葡萄酒界占据主导地位，他在*时期每年品酒超过1万种，累计品评超过25万种葡萄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 503
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文旅新思维·中职中专精品教材：葡萄酒知识与侍酒服务
作者：李绮华 出版：广东旅游出版社 日期：2020-07-01 本书内容全面易懂，内容涵盖了葡萄酒种植及酿造、世界重要的葡萄酒产区等葡萄酒知识，又包括了作为餐饮服务人员必须掌握的侍酒基础技能和高级技能。读者既可全篇学习，也可以选择性地按照兴趣和需要去挑选学习内容。通过学习，完全可以在工作中灵活应对各种场景。本书贴近葡萄酒行业及侍酒师专业的发展趋势，以侍酒师岗位生产流程中的职业技能要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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唐诗与酒（诗歌中国）
作者：刘美燕 出版：暨南大学出版社 日期：2018-01-01 本书是《诗歌中国》之一。诗与酒历来关系密切，在中国历史上能诗者必好酒有美酒便有佳诗的情况比比皆是。究其原因大概在于二者在宣泄情感、调节心灵等功能上的一致性。可以说，一部诗与酒的历史就是人类的心灵史。而从唐代的情况来看，初唐人的苦闷与豁达、盛唐人的青春与自由、中唐人的希望和失望、晚唐人的苦痛与末世狂欢，大凡社会流变所带来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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东京艺术之旅：日本酒
作者：美术出版社书籍 编辑部 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 20位文化学者带领我们从文化与艺术的视角重新解读日本，从建筑、日本古董、和果子、日本茶、日本酒五个不同维度展开。解读50位建筑大师的代表作品，逛遍30个古董集市，了解和果子与日本茶背后的日式美学，解密日本酒背后的门道。更有近400家店铺与景点推荐，地道东京漫游指南就在这里！《东京艺术之旅：日本酒》一书中知名清酒品牌罗生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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我有一瓢酒，可以慰风尘——36位古代文人的诗意人生
作者：“为你读诗” 主编 出版：时代文艺出版社 日期：2021-03-01 本书以覆盖3000万爱诗人群的为你读诗公众号中经典栏目诗意的人推出的、单篇点赞数超过10万 的古代诗人、词人的人生故事为内容主体，共包括4个部分，从公元115年的魏晋南北朝，到公元1305年的南宋，跨越1200年的历史时空，讲述36位古代文人的生平轶事。从陶渊明到苏轼，从谢眺到辛弃疾。一篇美文，一位文人，一段故事。惯看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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头上花枝照酒卮——宋词与宋人的心灵胜境
作者：王这么 出版：陕西人民出版社 日期：2021-07-01 《头上花枝照酒卮：宋词与宋人的心灵胜境》为豆瓣人气作者王这么的新作，为2016年度现象级文化图书《大好河山可骑驴：中国之美在宋朝》的后续作品。 柳永、范仲淹、司马光、苏轼、贺铸、黄庭坚、辛弃疾、陆游……这些在中国文化史上熠熠闪光的名字，他们都是宋朝的天空下鲜活的个体，同样遭到命运与生活的百般刁难。王这么以尖锐、凌厉而又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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法国葡萄酒研修全书 ： 成为品酒专家的120堂课
作者：[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 本书作者是法国专业的葡萄酒学校——法国葡萄酒学院的院长及创始人，书中的葡萄酒内容非常具有专业性。 但同时本书又用非常简单和有趣的方式传授给读者关于葡萄酒的所有知识：比如认识葡萄酒、感受葡萄酒的香气、品尝葡萄酒、侍酒知识等。书中有关于葡萄酒所有完整的、易于理解的内容，并附有练习来巩固书中的知识点。全书将法国葡萄酒学院众 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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诗酒趁年华
作者：郦波 出版：学林出版社 日期：2018-01-01 《诗酒趁年华》是《郦波品诗词与人生》系列第二本，上海人民出版社? 学林出版社倾情打造，用纸既精且美，力图呈现出最美的诗词境界。 在这本书里，诗词男神郦波带你去看飞翔的李白、鲜活的老杜、朱熹的春天、永远的诗豪刘禹锡、“只有分离才能让我们在一起”的柳永、“我们爱的是爱情里的心甘情愿”的李商隐、“人世一生霜雪 归来还是少年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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沙坪的酒/副刊文丛
作者：丰子恺 出版：大象出版社 日期：2019-07-01 《沙坪的酒》是丰子恺先生20世纪20年代至60年代在各地报纸副刊上发表的散文或评论文章的合集。这些文章都是丰子恺先生有感而发，虽长短不一，却文采斐然，有着缘缘堂随笔的艺术特色，充满着生活情味，充满着温润、睿智、幽默，洋溢着丰子恺先生的人文情怀，给人与积极向上的启迪。选编这部《沙坪的酒》，就是一方面想从保存副刊史料角度， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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国酒文萃（2017年·春）
作者：蒋子龙 出版：光明日报出版社 日期：2017-07-01 《国酒文萃2017年春》以一个民族品牌的责任和担当，不仅提供一个平台，也提供一种眼光，致力于经典的发掘和传播，进一步焕发大家光彩，同时通过绝响、传奇、跨界系列板块的设置，激发当代作家原创活力，既传扬，又创新，响应时代呼唤，彰显中华文化魅力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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花看半开 酒饮微醺
作者：梁实秋 出版：天津人民出版社 日期：2017-11-01 《花看半开 酒饮微醺》，收录了《麻将》《男人》《女人》《白猫王子五岁》等41篇散文和悼念亡妻之作《槐园梦忆》。作者于细微处见生活，常常有感而发，或是平易近人的人生哲思，或是忙里偷闲的小酌微醺，或是对故园及故人的相思之情，语言亦庄亦谐，无不展现了其乐生旷达、优雅风趣的自在情怀。 人生无完满，但生命 ... |
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借刀斩牛股之酒田战法解析
作者：张华 著 出版：四川人民出版社 日期：2019-06-01 本书为个人投资理财的股票类图书，用市场走势的79种经典实例来证实作者在其《借刀斩牛股之酒田战法解析》中介绍的79种方法。每个实例都是标准的格式，由4幅图构成，极有参考价值，对读者有极强的操作指导性。本次修订内容有较大改动，开本与封面也做了调整。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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田雪松飞花令里写诗词·雪中杯酒欢
作者：田雪松 出版：时代文艺出版社 日期：2020-05-01 飞花令，原是古人饮酒行令中的一种，属雅令，因唐诗名篇《寒食》中春城无处不飞花一句而得名，盛于隋唐，是我国古代文人墨客颇为喜爱的诗词游戏。 飞花令里写诗词系列字帖，遵循古人飞花行令的规则精选诗词佳作，以田雪松硬笔正楷字书写，使读者在临摹习字的同时，也能够感受古典诗词中的文字雅趣，含英咀华，积累飞花之语。 本套4册图书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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诗酒桃源：苏东坡与陶渊明的跨时空对话（平装单册）
作者：陈燕萍，闫小芹 著 出版：江苏广陵书社 日期：2020-09-01 《诗酒桃源》一书探讨了遭遇乌台诗案并被远贬这一重大生命变迁的苏轼，为了安顿身心，而跨越时空、对话古人陶渊明的种种努力。这些努力包括为人、为诗以及为学三个方面。对话的途径为诵读陶诗与追和陶诗。借由对话，苏轼在为人方面进一步醇化了任真、自然与兀傲的性情，且始终保持内心的深情温暖。在为学方面，苏轼扩大了诗材，并在语言、用典、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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田雪松飞花令里写诗词·酒断愁肠泪
作者：田雪松 出版：时代文艺出版社 日期：2020-05-01 飞花令，原是古人饮酒行令中的一种，属雅令，因唐诗名篇《寒食》中春城无处不飞花一句而得名，盛于隋唐，是我国古代文人墨客颇为喜爱的诗词游戏。 飞花令里写诗词系列字帖，遵循古人飞花行令的规则精选诗词佳作，以田雪松硬笔正楷字书写，使读者在临摹习字的同时，也能够感受古典诗词中的文字雅趣，含英咀华，积累飞花之语。 本套4册图书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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茶当酒品
作者：俞天立 出版：浙江文艺出版社 日期：2018-01-01 《茶当酒品》是青年作家俞天立的首部散文集。全书收录了包括获奖作品《说隐》《厚重的灵魂》在内的63篇精选散文。其中，代表作《说隐》关注当下隐士文化，观察了从历史上姜尚、陶渊明、竹林七贤到当代隐居者的思想变化深入探究出世和入世之间的平衡点，令他成为浙江省首届鲁迅杂文奖*年轻的获奖者。 全书以慢生活为主题，用九个诗句主题的 ... |
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饮料酒酿造工艺（何敏）
作者：何敏 出版：化学工业出版社 日期： 本书以企业工作过程为导向，从酒类生产企业的管理理念和工作流程讲起，内容涉及酒类生产经营体系、黄酒、白酒、啤酒以及葡萄酒酿造工艺等五个学习领域。学习领域1为酒类生产经营体系，包括酒的起源与酒文化、酒类生产企业和酒类产品；学习领域2为黄酒酿造，重点介绍黄酒的分类、酒曲制作、黄酒酿造工艺及黄酒生产质量控制和品质鉴定等；学习领 ... |
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