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旺店爆款招牌菜200款（上下册）
作者：陈长芳 出版：山东省地图出版社 日期：2018-10-01 中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家特色餐厅，寻找、探访、挖掘、拍摄店内招牌菜，桂林小辣椒餐厅之木桶猪手、北京北京宴之农家豆腐、北京花家怡园之红烧甲鱼、济南燕喜堂之九转大肠此书技法详实、解析深透、图片精美、步骤图细致，让你无需出门，即可将全国100余家旺店的200款招牌菜轻松收入囊中。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 884 
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海洋土工程特性
作者：刘润、闫澍旺 著 出版：水利水电出版社 日期：2016-07-01 由刘润、闫澍旺等*的《海洋土工程特性》是在总结作者及所在研究团队*近30年来在海洋土工程特性研究方面取得的具有实用价值和创新性研究成果的基础上撰写而成的。 全书共分为11章，包括海洋土工程特性研究概况，土性剖面的*场模型，海上静力触探测试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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姜丹书艺术教育杂著（增订版）
作者：姜丹书 出版：上海三联书店 日期：2021-09-01 《姜丹书艺术教育杂著》是中国近现代较为鲜见的有关艺术教育的文集，1991年10月由浙江教育出版社出版，出版后受到我国美术史界的重视和好评。该书出版30年来，由姜丹书之子姜书凯先生又陆续收集整理了30余万字的佚文，使全书内容得以大幅度扩充，现作为增订版出版。该书内容涉及“艺文论议”、“艺林史事”、“师友传记”、“桑梓情深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1089
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新编金匮要略方论，（汉）张仲景著，范登脉校
作者：范登脉 出版：中国纺织出版社 日期：2022-02-01 《金匮要略方论》是我国东汉医学家张仲景所著，也是我国现存较早的一部论述杂病诊治的专书。“金匮”是存放古代帝王圣训和实录的地方，意指本书内容之珍贵。全书分上、中、下三卷，共25篇，载疾病60余种，收方剂262首。被后世誉为“方书之祖”。本书以《中华再造善本丛书》影印北京大学藏元后至元六年庚辰（1340）樵川邓珍序刻、明嘉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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大嚼科学（植物卷）——大豆的N种死法
作者：郗旺，史军 著 出版：明天出版社 日期：2017-09-01 《大嚼科学》丛书是由知名科学传播机构果壳阅读的成员参与撰写的少儿科普读物，以生动活泼的方式讲述有趣的科学故事，带领读者探索世界的奥秘，让孩子在惊讶、赞叹、沉思、恍然大悟中学到曼妙的科学知识，收获阅读的快乐。 食人花真的存在吗？ 蘑菇也能当武器吗？ 世界上短命的种子是什么？ 总在同一棵树下尿尿，树会死吗？ 一次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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阿尔比努斯艺用人体解剖学
作者：[德]伯纳德·齐格弗里德·阿尔比努斯，[荷]扬·旺德拉尔 著 出版：上海人民美术出版社 日期：2020-05-01 18世纪伟大的描述性解剖学家、莱顿大学解剖学和外科学教授阿尔比努斯通过直接观察真实人体解剖结构，对人体骨架进行极其精准而缜密的描绘，在人体解剖学方面进行了极富颠覆性的研究，并获得极大认可。在医学和艺术领域，他的独特贡献始终盛名不衰。而他的研究成果，也成了后世所有人体解剖结构学习不可绕过的参考对象。 本书是对阿尔比努斯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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嗷！这里有恐龙（精装全6册）
作者：＂江泓，著 十月星辰、威廉旺卡先生、郑思瑶、哐当哐当工作室 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-03-01 本套绘本是一本给孩子的恐龙科普绘本。适合4岁 儿童阅读。 以霸王龙、棘龙、伶盗龙、小盗龙、镰刀龙、马门溪龙六大特征鲜明的恐龙为主角，分别展开六个精彩的日记式故事，分享不同时期不同种类的恐龙和早期哺乳动物的相关知识。 六册绘本主角的外在特征和内在习性与故事情节紧密结合，将恐龙拟人化，用日记的形式拉近生硬难懂的知识和孩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1607
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外科病理鉴别诊断图谱：女性生殖道
作者：]吕塞尔·旺，杰弗里·塞德曼， 安娜·叶梅利亚诺娃 著，杨军 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-09-01 本书共11章，通过172个高度简洁精炼的表格和1596幅清晰、有代表性的图片相结合，阐明了女性生殖道肿瘤性和非肿瘤性疾病的临床病理特征、病理学诊断、鉴别诊断等知识要点，帮助读者系统地解决病理与外科病理鉴别诊断中极具挑战性的女性生殖道病变，掌握女性生殖道在病理学方面诊断和鉴别诊断的关键特征。在专家指导下，帮助读者掌握区分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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火星往事 灰狐著 科幻世界出品
作者：灰狐 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-04-01 近未来，火星得到开发，不少人在气泡城里努力生活，怀揣驾驶机甲守护火星和平梦想的罗恒就是其中一位。一家叫做岩铁流的防卫公司向刚被辞退的他发来邀请。丰厚的薪资、庞大的后勤、可靠的伙伴，技术高超的驾驶员罗恒和专门为他打造的机甲，生活的一切都向着美好出发。 但是，火星此时的局势暗流涌动，恐怖组织分发武器、策划暴动、夺取城市， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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量子力学 文钦若 孙宝玺著
作者：文钦若，孙宝玺 出版：科学出版社 日期：2017-08-01 《量子力学》的章节和内容基本上与周世勋编著的《量子力学教程》（第一版）一致，所以便于初学者学习与参考。《量子力学》增加了“相对论波动方程”一章，并且对势场中的狄拉克方程作了较小的修改，其目的是扩展势场中的狄拉克方程的适用范围。“绪论”的前三节内容似乎与量子力学无关，其实是受量子力学中的波粒二象性、Aharonov- ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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材料力学基础与创新实验 李顺才等著
作者：李顺才等 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 《材料力学基础与创新实验》以材料力学实验为研究对象，《材料力学基础与创新实验》由5篇构成。第1篇为材料力学基本理论概述，介绍四种基本变形理论、平面应力状态理论、组合变形及强度理论、压杆稳定理论；第2篇为电阻应变测量法简介，介绍电阻应变片和测量电桥的工作原理及工作特性、电桥接线方法、测量电桥的应用；第3篇为实验设备及实验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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护理教育学（案例版）崔香淑，李强著
作者：崔香淑，李强 出版：科学出版社 日期：2018-01-01 为顺应教育*教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教育质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例教学在医学教育中，是培养高素质、创新型和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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滇池——湖泊学研究 潘继征等著
作者：潘继征等 出版：科学出版社 日期：2022-05-01 滇池作为云贵高原上面积最大的高原湖泊，具有独特的地理位置及气候条件，同时作为昆明市最重要的水体，承担了农业灌溉、工业用水、市政生活供水等重要任务。20世纪70年代以来，滇池水质不断恶化，已经由曾经的水体清澈见底、湖底水草丰富，发展为典型的重度富营养湖泊，因此有必要对滇池的整体概况进行了解及分析。《滇池：湖泊学研究》共9 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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太阳能与海水淡化技术 张立琋著
作者：张立琋 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《太阳能与海水淡化技术》系统介绍了太阳能海水淡化技术的分类及研究进展，重点介绍了作者在太阳能集热与海水淡化技术方面的研究成果，主要内容包括：V型吸热板空气集热器、聚热型无机热管-真空玻璃管集热器及非金属管式平板集热器的研究；无机热管式低温多效蒸馏海水淡化、太阳能低温单效蒸馏海水淡化工艺及性能的研究，以及无机热管低温蒸发 ... |
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脾胃病经方临证集要 蔡淦 凌江红等著
作者：蔡淦等 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《脾胃病经方临证集要》以病类方，分别对胃痞、胃痛、胁痛、呕吐、腹胀满、腹痛、泄泻、便血、黄疸、便秘等常见脾胃病病证，按照六经辨证的方法对经方进行分类整理解说。每一首经方均从重点原文、病因病机、辨证要点、功效、现代临床应用方面分别进行阐释并有相应医案和按语。内容贴近临床，通俗实用。 ... |
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文学本质与审美本质 董学文著
作者：董学文 出版：北京大学出版社 日期：2022-07-01 董学文教授长期致力于文学本质、审美本质的研究。在《文学本质与审美本质》中，他基于马克思主义经典作家的思想文献，秉持唯物史观和辩证法，对文学的基本属性、文学的价值与功能，以及文学与审美、文学与意识形态的关系问题做了严谨而深入的论述，对“实践本体论”和“实践存在论”等美学问题进行了细致的辨析。《文学本质与审美本质》对构建新 ... |
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数控加工技术 张春良,何彬等著
作者：张春良，何彬等 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 全书共分7章，内容主要包括:数控加工技术的基本概念，数控机床的主要性能指标、组成与分类，数控加工技术的发展，数控加工编程基础，数控加工程序编制方法与数学处理，数控加工工艺，计算机数控系统，插补原理与刀具补偿，数控机床伺服系统与位置检测装置，数控机床结构，数控加工自动编程基础，Mastercam自动编程技术与数控加工实例 ... |
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精编病理生理学 王万铁 汪洋著
作者：王万铁，汪洋 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 本教材以阐明疾病发生发展规律、机制及探讨疾病的防治基础为主要内容，与临床关系更直接、更密切，肩负着提高研究生及临床医师对疾病的认识水平，普及临床疾病发病和防治基础方面的新知识、新观点的重要使命，试图在整体、细胞、分子水平上为患病时机体内各器官的功能代谢变化及多种疾病的发生机制提供新资料。全书共设14章，既有基础病理生理 ... |
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新版医保用药指导 白秋江等著
作者：白秋江等 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 《新版医保用药指导》配合国家最新颁布的医保目录，介绍了临床常用药物的类别、作用机制、适应证、给药途径和剂量、不良反应、相互作用、配伍禁忌、用药宣教等内容。《新版医保用药指导》介绍的药物按系统划分，条理清晰，叙述简洁，言简意赅，旨在进一步提高临床规范用药、安全用药。 ... |
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光纤技术及应用（第二版） 石顺祥等著
作者：石顺祥 等 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书以光的电磁理论为基础，系统地介绍了光纤技术的基本原理、基本器件和光纤通信技术、光纤传感技术基础。第1章主要阐述了光波传输的理论基础；第2章讨论了平板光波导的传输理论；第3章和第4章详细讨论了光纤传输原理和光纤传输特性；第5章介绍了光纤无源和有源器件；第6章简单地介绍了光纤及光缆制造技术；第7章较系统地介绍了光纤通信 ... |
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